[{"id":117799,"title":"Heilkräuter in der Küche","subtitle":"Rezepte mit Heilkräuten aus der Naturapotheke","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120392.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":223,"publication_year":2002,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"9.0","price_updated_at":"2007-08-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Τα βότανα στην κουζίνα: Μαγειρική με επιλογές από το φαρμακείο της φύσης","publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":120392,"url":"https://bibliography.gr/books/heilkrauter-in-der-kuche.json"},{"id":118191,"title":"Οι συνταγές της Μελίνας","subtitle":null,"description":"Λαχταριστές, πρωτότυπες, αλλά και εύκολες συνταγές, με πολύ χαμηλές θερμίδες, για να κάνετε σωστή διατροφή, αλλά και... εντύπωση! Ετοιμάστε τες είτε ξεχωριστά είτε με τη μορφή των ολοκληρωμένων μενού που προτείνει το βιβλίο!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e20 ολοκληρωμένα μενού, με υπολογισμό θερμίδων, αλλά και πολύτιμες συμβουλές για τη σωστή προετοιμασία του φαγητού και την υγιεινή της κουζίνας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Η Μελίνα με τις υπέροχες συνταγές της, όχι μόνο μου έδωσε την ευκαιρία να δοκιμάσω διαφορετικές γεύσεις, αλλά με έκανε να της ζητάω όλες τις συνταγές των γλυκισμάτων που μου έφτιαχνε...\" \u003cbr\u003e(Κάτια Φύτρου)\u003cbr\u003e\"Εδώ και 14 χρόνια το μεσημεριανό μου είναι αποκλειστικά δικό της και βρήκα την υγειά μου! Πρόκειται για την αρετή της διάκρισης μέσα από την Κουζίνα! Αυτή είναί η μοναδική Μελίνα!\" (Δημήτρης Παρμενίτης)\u003cbr\u003e\"Δεν μπορούσα ποτέ να φανταστώ ότι η ελαφριά κουζίνα μπορεί να είναι τόσο νόστιμη και... χορταστική. Χωρίς να στερείσαι τίποτα, απολαμβάνεις γεύσεις και αρώματα που σε θωρακίζουν με ενδιαφέρον και αισιοδοξία για τη ζωή, ενώ ταυτόχρονα χάνεις βάρος\". \u003cbr\u003e(Δρ Άντα Τουλιάτου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120784.jpg","isbn":"978-960-6666-46-9","isbn13":"978-960-6666-46-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":72,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2007-05-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1623,"extra":null,"biblionet_id":120784,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-syntages-ths-melinas.json"},{"id":149972,"title":"Μερακλίδικοι μεζέδες","subtitle":null,"description":"[...] Οι εικονογραφημένες σελίδες που ακλουθούν θα σας μυήσουν σίγουρα στη μαγεία του καλού φαγητού και θα σας πείσουν για διάφορα ουζο-μαγειρέματα στην κουζίνα σας. Ενώ, οι 58 συνταγές που περιλαμβάνονται σε αυτή την έκδοση, θα σας λύσουν σίγουρα τα χέρια, τη στιγμή που οι φίλοι σας θα κάνουν την εμφάνισή τους στο σπίτι σας, κι εσείς ως καλοί οικοδεσπότες θα πρέπει με το μαγικό σας ραβδάκι να ετοιμάσετε ένα πλούσιο τραπέζι με μεζεδάκια και ορεκτικά που θα συνοδέψουν το καλό ούζο που έχετε φυλαγμένο στο ράφι της κάβας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜην ξεχνάτε μονάχα ότι, όπως όλα τα ωραία πράγματα, έτσι κι ένα απλό τραπέζωμα σε αγαπημένα πρόσωπα χρειάζεται μεράκι και καλή διάθεση!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b152908.jpg","isbn":"978-960-89245-4-3","isbn13":"978-960-89245-4-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":132,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"17.0","price_updated_at":"2010-03-30","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2565,"extra":null,"biblionet_id":152908,"url":"https://bibliography.gr/books/meraklidikoi-mezedes.json"},{"id":159880,"title":"Γευστικές συνταγές με κρεατικά","subtitle":null,"description":"Η σειρά μαγειρικής με γενικό τίτλο \"Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής\" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα των λαών της Μεσογείου, και ιδιαίτερα της Κρήτης, η οποία έγινε πασίγνωστη σε όλο τον κόσμο, ύστερα από μακροχρόνιες επιστημονικές έρευνες, για τη συμβολή της στην υγεία και τη μακροζωία του ανθρώπου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο ελαιόλαδο, τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα σιτηρά, τα δημητριακά και τα φρέσκα μυρωδικά, σε συνδυασμό με τον λιτό τρόπο μαγειρέματος, χωρίς περιττά ζωικά λίπη, βαριές σάλτσες και σος, αποτελούν τα συστατικά για πολλά γευστικά και θρεπτικά εδέσματα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑκολουθήστε τις συνταγές της σειράς \"Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής\" και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, που με μεράκι, φαντασία και δημιουργικότητα συνδυάζουν το άρωμα ενός καλομαγειρεμένου φαγητού με την υγιεινή διατροφή που προσφέρει η μεσογειακή κουζίνα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b162891.jpg","isbn":"978-960-457-404-9","isbn13":"978-960-457-404-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9223,"name":"Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής","books_count":17,"tsearch_vector":"'diatrofhs' 'diatrofis' 'diatrophhs' 'mesogeiakhs' 'mesogeiakis' 'mesogiakhs' 'nees' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T02:15:27.471+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:15:27.471+03:00"},"pages":63,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2011-02-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":162891,"url":"https://bibliography.gr/books/geustikes-syntages-me-kreatika.json"},{"id":160084,"title":"Εύκολες συνταγές με κοτόπουλο","subtitle":null,"description":"Στην κατσαρόλα, στο γκριλ, στο τηγάνι ή στον ατμό, το κοτόπουλο είναι πάντα αγαπητό σε όλη την οικογένεια. Δοκιμάστε νόστιμες και εύκολες συνταγές με κοτόπουλο μέσα από το βιβλίο της σειράς Εύκολες Συνταγές.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b163095.jpg","isbn":"978-960-453-758-7","isbn13":"978-960-453-758-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2011-02-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":163095,"url":"https://bibliography.gr/books/eukoles-syntages-me-kotopoulo.json"},{"id":160081,"title":"Η νέα κουζίνα","subtitle":"Νόστιμη, υγιεινή, οικονομική: 250 συνταγές για το νέο ελληνικό τραπέζι","description":"Απλοποιήστε τη ζωή σας, μαγειρεύοντας καθημερινά υγιεινά, φτηνά, εύκολα και γρήγορα για έναν, για δύο, για την οικογένεια ή για όλη την παρέα.\u003cbr\u003eΗ ελληνική κουζίνα είναι η πιο πλούσια σε γεύσεις, κουζίνα της Μεσογείου. Είναι συγχρόνως και η πιο απλή. Λίγα, φρέσκα, αγνά υλικά δίνουν χίλιους συνδυασμούς γεύσης κι άλλες τόσες συνταγές γεμάτες φαντασία, επινοημένες από γενιές γυναικών που δημιούργησαν πάρα πολλά με πολύ λίγα!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα βασικά υλικά που δίνουν την ταυτότητα στα περισσότερα ελληνικά πιάτα είναι το ελαιόλαδο, το λεμόνι, η ρίγανη, ο μαϊντανός, το τυρί φέτα, οι ελιές, η ντομάτα και το φρεσκοζυμωμένο ψωμί από σιτάρι. Από μόνα τους αποτελούν ένα πλήρες γεύμα.\u003cbr\u003eΠροσθέτοντας φρέσκα λαχανικά και φρούτα που το εύκρατο κλίμα μας παρέχει σε αφθονία, χόρτα, αρωματικά βότανα και μυρωδικά που ξεπροβάλλουν από τις αμμουδιές ως τα βραχώδη βουνά, οι συνδυασμοί των λαδερών πιάτων της ελληνικής κουζίνας είναι άπειροι, με μοναδικά βασικά υλικά το μεράκι και τη φαντασία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε γνώμονα τη νοστιμιά, τη δημιουργία και την ποικιλία στο τραπέζι, οι ελληνίδες νοικοκυρές υπήρξαν πάντα ευρηματικές, δημιουργώντας γευστικές απολαύσεις με τα πιο απλά υλικά και συχνά με περισσεύματα, φροντίζοντας να υπάρχει πάντα ένα καλοστρωμένο τραπέζι για όλη την οικογένεια ακόμα και στους πιο δύσκολους καιρούς που πέρασε η χώρα μας. Η οικονομία σε πρώτες ύλες και σε πηγές ενέργειας, απαραίτητη σήμερα λόγω της οικονομικής κρίσης, δεν επηρεάζει θετικά μόνο το εισόδημα της ελληνικής οικογένειας αλλά είναι απαραίτητη τόσο για τη φύση όσο και για το οικοσύστημα ολόκληρου του πλανήτη. Ένα λιτό γεύμα δεν είναι απαραίτητα ένα φτωχό γεύμα. Με έξυπνες ιδέες και φρέσκα υλικά, η κάθε συνταγή μπορεί να μεταμορφωθεί σε ένα μοναδικό τόοο σε παρουσίαση όσο και σε θρεπτική αξία φαγητό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο πνεύμα της οικονομίας αλλά και της σωστής διατροφής, μειώστε τις ποσότητες κρέατος που καταναλώνετε μέσα στην εβδομάδα και εισάγετε νέες πρωτότυπες γεύσεις, βασισμένες σε γνωστές αγαπημένες, όπως όσπρια, δημητριακά και ζυμαρικά. Το πολύωρο μαγείρεμα κοστίζει αλλά και καταστρέφει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά των τροφών. Ο χρόνος είναι χρήμα, γι' αυτό επιλέξτε για το καθημερινό φαγητό συνταγές που μαγειρεύονται γρήγορα. Φροντίστε να έχετε πάντα τα απαραίτητα υλικά στο ψυγείο και στο ντουλάπι και δεν θα μείνετε ποτέ χωρίς φρεσκομαγειρεμένο σπιτικό ελληνικό και υγιεινό φαγητό. Ότι ετοιμάζετε στην κουζίνα σας με βασικά υλικά που εσείς επιλέγετε, μπορεί να γίνει όσο υγιεινό και οικονομικό το επιθυμείτε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο θα βρείτε 300 συνταγές και ιδέες για να μαγειρέψετε εύκολα και οικονομικά τις πιο αγαπημένες Ελληνικές γεύσεις. Οι συνταγές του βιβλίου είναι απλά διατυπωμένες και περιέχουν λίγα υλικά που θα βρείτε εύκολα σε όλα τα μέρη της Ελλάδας. Διαβάζοντας προσεχτικά τις σελίδες του, να είστε σίγουροι πως δεν θα λείπει ποτέ το σπιτικό φαγητό από το τραπέζι σας, όσο πιεσμένοι κι αν είστε από χρόνο ή χρήματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b163092.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":163092,"url":"https://bibliography.gr/books/h-nea-kouzina.json"},{"id":164340,"title":"Όλα στη λαδόκολλα","subtitle":null,"description":"Η πάλαι ποτέ λαδόκολλα, και νυν χαρτί για ψήσιμο στον φούρνο, είναι ευκολία και εγγυημένη νοστιμιά. Με τη βοήθεια του προστατεύονται οι χυμοί του ψητού και αναδεικνύονται τα αρώματα του. Είναι ο πιστός σύμμαχος κάθε τραπεζώματος που βγάζει πάντα ασπροπρόσωπο τον μάγειρα, αφού το ψητό θα γίνει σίγουρα λουκούμι και δεν θα ξεραθεί, ακόμη και αν οι καλεσμένοι δεν έρθουν στην ώρα τους. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eH Ελένη Ψυχούλη εκτιμά τα χαρίσματα της και προτείνει 30 συνταγές για σίγουρη επιτυχία αφού με τη βοήθεια της λαδόκολλας ακόμη και τα πιο φινετσάτα εδέσματα, όπως οι γαρίδες και τα θαλασσινά ή μια μακαρονάδα που κανονικά απαιτεί σερβίρισμα \"στη στιγμή\", μπορούν να περιμένουν υπομονετικά στον φούρνο, διατηρώντας το ιδανικό προφίλ τους μέχρι να καθίσει στο τραπέζι και ο πιο αργοπορημένος.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b167375.jpg","isbn":"978-960-469-959-9","isbn13":"978-960-469-959-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9984,"name":"Βήμα Gourmet · Τετράδια Κουζίνας","books_count":16,"tsearch_vector":"'bhma' 'bima' 'gourmet' 'kouzinas' 'koyzinas' 'kuzinas' 'tetradia' 'vhma'","created_at":"2017-04-13T02:23:38.240+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:23:38.240+03:00"},"pages":72,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"4.0","price_updated_at":"2011-06-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":167375,"url":"https://bibliography.gr/books/ola-sth-ladokolla.json"},{"id":188859,"title":"Απόλαυση... στο πιάτο","subtitle":"90 απολαυστικές Philadelphia συνταγές με την υπογραφή του Αλέξανδρου Παπανδρέου","description":"Καλωσορίσατε σε έναν κόσμο μαγειρικής απόλαυσης!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε αυτές τις σελίδες θα βρείτε 90 απολαυστικές συνταγές με Philadelphia που θα σας ενθουσιάσουν και θα μεταμορφώσουν τα πιάτα σας!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b192015.jpg","isbn":"978-960-364-677-8","isbn13":"978-960-364-677-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2013,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2013-11-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":222,"extra":null,"biblionet_id":192015,"url":"https://bibliography.gr/books/apolaush-sto-piato.json"},{"id":194419,"title":"Party","subtitle":null,"description":"Ποιος δεν αγαπάει τα πάρτι; Ειδικά ένα πάρτι με λαχταριστά φαγητά και γλυκά, αλλά και ωραία παρουσίαση. Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε 30 πρωτότυπες συνταγές για αλμυρά και γλυκά, που θα συνοδεύσουν τις γιορτές και τα γενέθλια μικρών και μεγάλων, οι περισσότερες εύκολες και γρήγορες, και επιπλέον θα σας δώσουν την ευκαιρία να δημιουργήσετε με απλά υλικά. Επίσης, σας παρουσιάζουμε μια εύκολη και εντυπωσιακή τούρτα για όλους!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b197599.jpg","isbn":"978-618-01-0882-8","isbn13":"978-618-01-0882-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":93,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2014-11-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":197599,"url":"https://bibliography.gr/books/party.json"},{"id":204914,"title":"Τι καλό θα μαγειρέψεις... σήμερα, μαμά;","subtitle":"Ένας οδηγός διατροφής για όλους","description":"Το βιβλίο αυτό δεν είναι ένας ακόμα τσελεμεντές από τους χιλιάδες που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Γράφτηκε και συντάχτηκε από επιστήμονες διαιτολόγους-διατροφολόγους με σκοπό τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών της οικογένειας. Αντιτίθεται κατηγορηματικά στις «υποτιθέμενες» σύγχρονες αρχές διατροφής που τα θέλουν όλα στον ατμό και ξαναβάζει την οικογένεια στο τραπέζι, για να μοιραστεί το παραδοσιακό νόστιμο και θρεπτικό φαγητό. Παρέχει μάλιστα τη δυνατότητα σύνταξης ενός προγράμματος διατροφής, ώστε να ξέρουμε όλοι πόσο πρέπει να φάμε, τι μερίδα μάς αναλογεί και με τι να συνδυάσουμε το κάθε φαγητό...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208115.jpg","isbn":"978-618-03-0100-7","isbn13":"978-618-03-0100-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":184,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2016-02-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":208115,"url":"https://bibliography.gr/books/ti-kalo-tha-mageirepseis-shmera-mama-d33e16ab-1117-4e76-b382-113f99aefa70.json"},{"id":242698,"title":"Ανακαλύπτοντας νέες γεύσεις","subtitle":"Γνωρίστε στο μωρό σας νέες γεύσεις και υφές","description":"Διδάξτε το παιδί σας πώς θα αγαπήσει το καλό φαγητό με τη βοήθεια της ειδικής στην παιδική διατροφή, Annabel Karmel!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτην ηλικία μεταξύ έξι και εννέα μηνών, αφού το μωράκι σας έχει ήδη έρθει σε επαφή με τις πρώτες γεύσεις, μπορείτε να αρχίσετε να αυξάνετε την ποσότητα και την ποικιλία των τροφών που του δίνετε. Φανταστείτε να δοκιμάζει κάθε μέρα καινούργιες τροφές - και μάλιστα να ανακαλύπτει ότι είναι πεντανόστιμες!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣκοπός του βιβλίου αυτού είναι να σας καθοδηγήσει στο πώς μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή του μωρού σας τροφές με νέα υφή και γεύσεις, εξασφαλίζοντας ότι τα τρόφιμα που του δίνετε είναι ανάλογα με το στάδιο της ανάπτυξής του. Επιπλέον σας δίνει πληροφορίες για τα είδη των τροφίμων που θα χρησιμοποιήσετε και τον τρόπο για να το κάνετε σωστά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχει πολλές νόστιμες συνταγές και ένα πρόγραμμα γευμάτων για να σας καθοδηγεί ώστε να ανυπομονείτε για τις ώρες του φαγητού.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b244598.jpg","isbn":"978-618-84613-5-2","isbn13":"978-618-84613-5-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":14162,"name":"Έγκυος - Μωρό - Παιδί","books_count":8,"tsearch_vector":"'egkuos' 'egkyos' 'egyos' 'moro' 'mvro' 'mwro' 'paidi' 'pedi'","created_at":"2020-08-24T06:39:59.161+03:00","updated_at":"2020-08-24T06:39:59.161+03:00"},"pages":96,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2020-02-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Exploring New Tastes","publisher_id":4303,"extra":null,"biblionet_id":244598,"url":"https://bibliography.gr/books/anakalyptontas-nees-geuseis.json"},{"id":54420,"title":"Συνταγές και αναμνήσεις","subtitle":null,"description":"Μάθε τους κανόνες της κουζίνας καλά, με την πρακτική εξάσκηση. Γιατί ο αληθινός μάγειρας ή η μαγείρισσα φανερώνεται όταν, έχοντας αφομοιώσει τους κανόνες, ξεκινά να αυτοσχεδιάζει, να κινείται ανάμεσα στα υλικά με μια αίσθηση ελευθερίας και με φαντασία. Δεν πρέπει να είστε σκλάβοι των συνταγών, των ποσοτήτων και της μεζούρας, αλλά να αφήνετε το ένστικτό σας και, πάνω απ' όλα, την αγάπη σας να σας οδηγούν. Με άλλα λόγια, πρέπει να είστε πεπεισμένοι ότι η μαγειρική είναι πράξη αγάπης, ένα δώρο, ένας τρόπος να μοιράζεστε με άλλους μικρά μυστικά τα οποία σιγοβράζουν στα μάτια της κουζίνας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο της \"Συνταγές και Αναμνήσεις\" η γνωστή ηθοποιός παραθέτει εκατό από τις πιο αγαπημένες ιταλικές οικογενειακές συνταγές της. Η Σοφία έχει αφιερώσει αυτό το βιβλίο στη γιαγιά της Λουίζα, που ζούσε με την οικογένειά της στο Ποτσουόλι, τη μικρή πόλη κοντά στη Νάπολη όπου μεγάλωσε. Οι μαγειρικές ικανότητες της γιαγιάς Λουίζας άφησαν αξέχαστες αναμνήσεις και το πνεύμα αυτοσχεδιασμού της, πάνω απ' όλα, σημαδεύει τις συνταγές στο καινούριο βιβλίο μαγειρικής της Σοφίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜαζί με τις οικογενειακές σπεσιαλιτέ υπάρχουν συνταγές της Σοφίας που προέρχονται απ' όλη την Ιταλία: μια υπέροχη σούπα με φασόλια από την Τοσκάνη, ναπολιτάνικες πίτσες, ένα ριζότο από τη Βενετία, ψάρια από τη Σικελία και πιάτα λαχανικών από το Νότο. Η αγάπη της Σοφίας για τα ζυμαρικά είναι γνωστή· εδώ θα βρείτε μια προκλητική συλλογή. Ανάμεσα σε αυτά, το μυθικό ναπολιτάνικο ραγού, το οποίο αποτελεί το παραδοσιακό οικογενειακό γεύμα της Κυριακής. Απλά ορεκτικά, συνταγές για κρέας, ψάρι, λαχανικά και ακαταμάχητα επιδόρπια συμπληρώνουν αυτή τη συλλογή. Εκτός από τις συνταγές και τις περισσότερες από εκατό φωτογραφίες, η Σοφία μοιράζεται άγνωστες πτυχές από την παιδική της ηλικία στη Νάπολη και τη λαμπρή καριέρα της. Μας οδηγεί πίσω από τα σκηνικά πολλών ταινιών που γύρισε με φίλους της πρωταγωνιστές, όπως ο Μαρτσέλο Μαστρογιάνι και ο Κάρι Γκραντ, και μοιράζεται τις συνταγές που ανακάλυψε στους τόπους όπου γυρίζονταν οι διάφορες ταινίες της.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓραμμένο με γενναιοδωρία, πάθος αλλά και χιούμορ, το βιβλίο \"Συνταγές και Αναμνήσεις\" είναι ένας οδηγός μαγειρικής που θα εκτιμηθεί τόσο για τις ιστορίες που αφηγείται όσο και για τις νόστιμες οικογενειακές συνταγές που προσφέρει.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b55962.jpg","isbn":"960-14-0385-X","isbn13":"978-960-14-0385-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":215,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Sophia Loren' s recipes and memories","publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":55962,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-kai-anamnhseis.json"},{"id":64012,"title":"Κοτόπουλο","subtitle":"Νέοι τρόποι απόλαυσης","description":"Με πολλές θρεπτικές ουσίες και λίγα λιπαρά. Εύγευστο, χορταστικό και εύκολο στην προετοιμασία. Αμέτρητες συνταγές για καθημερινή απόλαυση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b65761.jpg","isbn":"960-535-165-X","isbn13":"978-960-535-165-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":124,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":65761,"url":"https://bibliography.gr/books/kotopoulo-783dca10-e9f4-475c-b936-df707d42eaa1.json"},{"id":65289,"title":"Ελληνική γαστρονομία","subtitle":"800 συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής: Ελεγμένες και δοκιμασμένες από τη σχολή Le Monde","description":"Η ενασχόληση με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική προϋποθέτει φαντασία και έμπνευση, κέφι, ευχάριστη διάθεση, αγάπη για τους ανθρώπους γύρω μας, όρεξη για ζωή· είναι τέχνη, δημιουργία και προσφορά.\u003cbr\u003eΜε αυτά τα βασικά συστατικά είναι φτιαγμένες όλες οι συνταγές που θα βρείτε σ' αυτό το βιβλίο.\u003cbr\u003eΞεφυλλίζοντας το βιβλίο, θα βρείτε, επίσης, στις σελίδες του:\u003cbr\u003e- Απλούς κανόνες savoir vivre, καθώς και όλα όσα θα πρέπει να ξέρετε προκειμένου να παραθέσετε ένα επίσημο τραπέζι.\u003cbr\u003e- Στρώσιμο τραπεζιού, κατάλληλα σερβίτσια και ποτήρια, σερβίρισμα ορεκτικών, κυρίως πιάτου, επιδορπίου, κλπ.\u003cbr\u003e- Πρακτικά μαθήματα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.\u003cbr\u003e- Κατάλληλα ποτήρια για κάθε ποτό (σχετικό άρθρο της δημοσιογράφου κυρίας Θάλειας Τσιχλάκη).\u003cbr\u003eΤο κύρος της συγγραφέως Σοφίας Σκούρα και των σεφ κ.κ. Παναγιώτη Αλεξόπουλου και Αναστάσιου Πρωτοψάλτη, καθηγητών στη σχολή Le Monde, αποτελούν εχέγγυο για το ότι το βιβλίο αυτό θα γίνει ο πιστός φίλος και σύμβουλος κάθε σύγχρονης γυναίκας και οικοδέσποινας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67066.jpg","isbn":"960-535-172-2","isbn13":"978-960-535-172-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":732,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":67066,"url":"https://bibliography.gr/books/ellhnikh-gastronomia.json"},{"id":70883,"title":"Οι 20 καλύτερες συνταγές για σαλάτες","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72800.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":31,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":72800,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-20-kalyteres-syntages-gia-salates.json"}]