[{"id":132101,"title":"Γονείς, παιδιά και ΜΜΕ","subtitle":"Ένας οδηγός γονικής συμπεριφοράς","description":"Πώς μπορούν οι γονείς σήμερα να θέσουν υπό έλεγχο τη σχέση των παιδιών τους με τα ΜΜΕ; Πώς μπορούν να τα προφυλάξουν από την ασύδοτη λειτουργία τους; Οι απαγορεύσεις και οι περιορισμοί συνήθως φέρνουν τα αντίθετα αποτελέσματα. Το βιβλίο ασχολείται με τα κρίσιμα αυτά ερωτήματα προτείνοντας πρακτικές που αποδεικνύονται πολύ πιο αποτελεσματικές από κάθε απαγόρευση. Παρουσιάζει τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούν τα ΜΜΕ σήμερα, αλλά και τις επιπτώσεις τους στην παιδική συμπεριφορά και στη διάπλαση του χαρακτήρα των παιδιών. Yποδεικνύει τρόπους με τους οποίους οι γονείς μπορούν να εφαρμόσουν μια \"εκπαίδευση των Μέσων\", έτσι ώστε να αμβλύνουν τις αρνητικές τους συνέπειες στα παιδιά. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, συνδυάζοντας αυτή την εκπαίδευση με τη διαμόρφωση γονικής ταυτότητας, βοηθά και τους ίδιους τους γονείς να συνειδητοποιήσουν το ρόλο τους και την αποστολή τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134752.jpg","isbn":"978-960-03-4783-8","isbn13":"978-960-03-4783-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5420,"name":"Βιβλιοθήκη για Γονείς","books_count":12,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'gia' 'goneis' 'gonis' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:38:09.926+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:38:09.926+03:00"},"pages":174,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":134752,"url":"https://bibliography.gr/books/goneis-paidia-kai-mme.json"},{"id":132121,"title":"Τα εραλδικά της Κίχλης","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134772.jpg","isbn":"978-960-03-4798-2","isbn13":"978-960-03-4798-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":19,"name":"Ποίηση","books_count":567,"tsearch_vector":"'pihsh' 'poihsh' 'poiish'","created_at":"2017-04-13T00:53:46.694+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:53:46.694+03:00"},"pages":140,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2008-11-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":134772,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-eraldika-ths-kixlhs.json"},{"id":132146,"title":"Το μικρό γαλλο-ελληνικό λεξικό","subtitle":null,"description":"Απλό και εύχρηστο μικρό λεξικό σε μέγεθος τσέπης για εύκολη μεταφορά. Περιέχει βασικό λεξιλόγιο για σπουδαστές και για εργαζόμενους που η δουλειά τους απαιτεί να ταξιδεύουν. Είναι χρήσιμο στην εκμάθηση νέων λέξεων αλλά και στην επανάληψη των ήδη γνωστών. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134797.jpg","isbn":"978-960-16-2332-0","isbn13":"978-960-16-2332-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":189,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"2.0","price_updated_at":"2012-07-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Compact Spicker: Französisch Grundwortschatz","publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":134797,"url":"https://bibliography.gr/books/to-mikro-galloellhniko-leksiko.json"},{"id":132140,"title":"Εκθέσεις της Ταυρικής χερσονήσου ήτοι της λεγομένης Μικράς Ταταρίας","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134791.jpg","isbn":"978-960-7158-43-7","isbn13":"978-960-7158-43-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":182,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2008-09-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":126,"extra":null,"biblionet_id":134791,"url":"https://bibliography.gr/books/ektheseis-ths-taurikhs-xersonhsou-htoi-legomenhs-mikras-tatarias.json"},{"id":132122,"title":"Το ελληνικό σχολείο μετά είκοσι έτη","subtitle":"Η μαρμαρωμένη πρόοδος και τα παιδιά της","description":"Η λέξη \"παιδεία\" υπήρξε εμβληματική λέξη της Μεταπολίτευσης. Παρά ταύτα, αργά αλλά σταθερά, μια ορισμένη αντίληψη περί \"προόδου\" επέφερε την δραματική πτώση του επιπέδου της δημόσιας εκπαίδευσης. Η μορφωτική τάξη της χώρας μας έγινε έρμαιο των επιδιώξεων μιας βολεμένης κομματικής γραφειοκρατίας και του οργανωμένου συνδικαλιστικού αριβισμού. Οι υπερασπιστές του συστήματος εδώ και χρόνια διαδηλώνουν ως ανατροπείς του. Μόνιμο θύμα αυτής της \"πετρωμένης\" κατάστασης είναι οι νέοι της χώρας μας, το μέλλον της. Ωστόσο, η ενδημική αυτή σύγχυση κρύβει βαθύτερα και μονιμότερα αίτια. Πάει περίπου μισός αιώνας από τότε που ο ρόλος του σχολείου και του δασκάλου αμφισβητήθηκαν. Έφτασε όμως ο \"καιρός τού θερίζειν\". Την ευκολία των απαντήσεων έχει διαδεχθεί η αγωνία των ερωτημάτων. Εύκολες λύσεις δεν υπάρχουν, αλλά σε πολλές χώρες έχουν ξεκινήσει σοβαρές προσπάθειες, γιατί το σχολείο αποτελεί το στυλοβάτη των πολιτισμένων κοινωνιών. Στον τόπο μας επί είκοσι χρόνια τα πάντα έχουν βαλτώσει. Κάποτε πρέπει κι εμείς να ενηλικιωθούμε και να αναλάβουμε ευθύνες. Το μάτι δειλό μα το χέρι τολμηρό.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134773.jpg","isbn":"978-960-03-4754-8","isbn13":"978-960-03-4754-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":244,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":134773,"url":"https://bibliography.gr/books/to-ellhniko-sxoleio-meta-eikosi-eth.json"},{"id":132145,"title":"Το μικρό ιταλο-ελληνικό λεξικό","subtitle":null,"description":"Απλό και εύχρηστο μικρό λεξικό σε μέγεθος τσέπης για εύκολη μεταφορά. Περιέχει βασικό λεξιλόγιο για σπουδαστές και για εργαζόμενους που η δουλειά τους απαιτεί να ταξιδεύουν. Είναι χρήσιμο στην εκμάθηση νέων λέξεων αλλά και στην επανάληψη των ήδη γνωστών. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134796.jpg","isbn":"978-960-16-2333-7","isbn13":"978-960-16-2333-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":188,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"4.0","price_updated_at":"2010-03-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Compact Spicker: Italienisch Grundwortschatz","publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":134796,"url":"https://bibliography.gr/books/to-mikro-italoellhniko-leksiko.json"},{"id":132112,"title":"Ο Προφήτης Ηλίας","subtitle":"Η φλογερά προσωπικότης των αρχαίων και των εσχάτων χρόνων: Αγιοπατερική προσέγγισις","description":"Το παρόν βιβλίο αποτελεί το απόσταγμα μελέτης των μοναχών της Ιεράς Γυναικείας Κοινοβιακής Μονής Προφήτου Ηλίου Σερρών για το βίο του Προφήτου της Μονής Ηλιού του Θεσβίτου. Περιέχει επίσης και κείμενα των Πατέρων της Εκκλησίας για τον Προφήτη.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134763.jpg","isbn":"978-960-03-4767-8","isbn13":"978-960-03-4767-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":282,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":134763,"url":"https://bibliography.gr/books/o-profhths-hlias-c6f7bcd2-3109-4c41-9609-a4a0a8a5a3bb.json"},{"id":132111,"title":"Ξε-γελάστε το στρες","subtitle":"Πρακτικός οδηγός","description":"Τι σας έκανε να πάρετε στα χέρια σας αυτό το βιβλίο; Μήπως επειδή ο τίτλος σάς κέντρισε την προσοχή; Μήπως επειδή είτε εσείς είτε κάποιο δικό σας πρόσωπο υποφέρει από στρες και αναζητείτε τρόπο να το διαχειριστείτε; Αν απαντήσατε \"ναι\" ή \"ίσως\", τότε το βιβλίο αυτό σίγουρα σας ενδιαφέρει. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠρόκειται για έναν πρακτικό οδηγό διαχείρισης του στρες. Στις σελίδες του θα βρείτε τεστάκια που μπορείτε να συμπληρώσετε για να αξιολογήσετε το βαθμό και το είδος του στρες που βιώνετε (και κάποια είναι πράγματι χιουμοριστικά), αλλά και τρόπους για να μειώσετε το στρες. Παρόλο που ο οδηγός αυτός είναι γραμμένος με ανάλαφρο τρόπο για να διαβάζεται εύκολα, όλες οι πληροφορίες που υπάρχουν σε αυτόν προέρχονται από έγκυρες επιστημονικές πηγές.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134762.jpg","isbn":"978-960-03-4748-7","isbn13":"978-960-03-4748-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":32,"name":"Ψυχολογία","books_count":191,"tsearch_vector":"'psixologia' 'psuxologia' 'psyxologia'","created_at":"2017-04-13T00:53:50.247+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:53:50.247+03:00"},"pages":192,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":134762,"url":"https://bibliography.gr/books/ksegelaste-to-stres.json"},{"id":132107,"title":"Ιμερτής Κύπρου έπεα","subtitle":"Η ποιητική κατάθεση της Κλαίρης Αγγελίδου","description":"Η Κλαίρη Αγγελίδου αποτελεί χαρακτηριστική εκπρόσωπο της κυπριακής λογοτεχνίας. Το έργο της, ποιητικό και πεζογραφικό, διαθέτει όλα εκείνα τα γνωρίσματα τα οποία διαμόρφωσαν τη σύγχρονη εικόνα του κυπριακού ελληνισμού, από τις γεμάτες πατριωτική έξαρση ημέρες του 1955, εποχή του ξεσηκωμού και των θυσιών για την ελευθερία, έως τις οριακές στιγμές του άφατου πόνου του τραυματικού 1974, με την ξένη εισβολή και την κατοχή του βόρειου τμήματος του νησιού, αλλά και εφεξής, έως σήμερα, εποχή κρίσης και προβληματισμού. Η Κύπρος, όπως την παρουσιάζει στα ποιήματά της, διακρίνεται για την ελληνικότητά της, που διαφυλάχθηκε κάτω από όλες τις δυσμενείς συνθήκες οι οποίες την έπληξαν. Με οδηγούς τη μυθική Αφροδίτη και τους αρχαίους Τευκρίδες, τον Αίαντα και τον Τεύκρο, με τις ιστορικές μορφές του Κίμωνα και του Ευαγόρα, που αξιοποιούνται ως βαθμίδες της διαχρονικής παρουσίας του νησιού της, η Κλαίρη Αγγελίδου οδηγείται στα νέα σύμβολα της κυπριακής ιστορίας, στον Πενταδάχτυλο και την αιχμάλωτη Αμμόχωστο, την \"ηγαπημένη\" πόλη, τους αγνοούμενους και τους πρόσφυγες, συνάπτοντας διαχρονικά τη γενεαλογία με τη σκληρή σύγχρονη πραγματικότητα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134758.jpg","isbn":"978-960-03-4744-9","isbn13":"978-960-03-4744-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2008-11-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":134758,"url":"https://bibliography.gr/books/imerths-kyprou-epea.json"},{"id":132108,"title":"Μεγάλες μορφές της λογοτεχνίας","subtitle":"Η ζωή, η εποχή και το έργο τους","description":"Οι \"Μεγάλες μορφές της λογοτεχνίας\" έχουν ένα δραματικό και τρυφερό συνάμα παρελθόν: Κατά τη διάρκεια της δικτατορίας, και πιο συγκεκριμένα το 1969 και το 1970, καθώς ήταν υποχρεωμένος ο Τάσος Λειβαδίτης να βιοπορίζεται, ως δημοσιογράφος, δημοσίευε τις \"μονογραφίες\" του για τους συγγραφείς και ποιητές του παρόντος τόμου σ' ένα περιοδικό ποικίλης ύλης. Το όνομά του όμως ήταν απαγορευμένο από τη Χούντα, γι' αυτό χρησιμοποιούσε στα κείμενά του το ψευδώνυμο \"Α. Ρόκος\". Μες στην ολέθρια \"συγκυρία\" της δικτατορίας ο σπουδαίος μεταπολεμικός μας ποιητής βρήκε την ευκαιρία για να συνθέσει τα λογοτεχνικά πορτραίτα του βιβλίου: πορτραίτα γεμάτα τρυφερότητα, πόνο, ανθρωπιά, αλλά και ποιητική συναντίληψη· πορτραίτα δημιουργών που υπήρξαν στο μάκρος εκατόν τριάντα χρόνων ελληνικής ζωής θεμελιωτές όχι μόνο του ποιητικού προσώπου της χώρας μας, αλλά και ενός ηθικού και πνευματικού υποδείγματος. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ γραφή αυτών των πορτραίτων, χάρη στο φιλάνθρωπο \"πνεύμα\" της, συνιστά μια ισχυρή αμφισβήτηση του απάνθρωπου κλίματος της τότε εποχής, ενώ η συγκέντρωση αυτών των δυσεύρετων και άγνωστων κειμένων αποτίει φόρο τιμής σε έναν μέγιστο ποιητή, που έσκυψε ευλαβικά και ταπεινά πάνω στο έργο των παλαιότερων ομοτέχνων του: όλων εκείνων που \"σφυρηλάτησαν\" την αδιάκοπη ροή του αίματος που μεταβάλλει την ποίηση σε οίνο και άρτο της ζωής μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134759.jpg","isbn":"978-960-03-4749-4","isbn13":"978-960-03-4749-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":216,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2008-10-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3,"extra":null,"biblionet_id":134759,"url":"https://bibliography.gr/books/megales-morfes-ths-logotexnias.json"},{"id":132187,"title":"Παιδική και νεανική λογοτεχνία","subtitle":"Πρόσωπα, κείμενα, ζητήματα","description":"Από το 1836, έτος έκδοσης του πρώτου αυτόνομου εντύπου για παιδιά, της \"Παιδικής Αποθήκης\", ως σήμερα, η ελληνική παιδική λογοτεχνία έχει σταθερή παρουσία στην πνευματική ζωή της χώρας μας. Στη διάρκεια αυτού του ενάμιση και πλέον αιώνα ζωής, το παιδικό ανάγνωσμα γνώρισε καταλυτικές αλλαγές τόσο στα ζητήματα που αφορούν το περιεχόμενο, τη μορφή και την ιδεολογία του, όσο και στο ζήτημα της πρόσληψης του από το παιδικό αναγνωστικό κοινό και την επίσημη κριτική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤην πορεία του παιδικού και νεανικού λογοτεχνικού βιβλίου επιχειρούν να φωτίσουν οι μελέτες του βιβλίου αυτού, λαμβάνοντας ως παραμέτρους ζητήματα ιστορικά, θεωρητικά, αισθητικά, παιδαγωγικά. Σύγχρονοι θεωρητικοί προβληματισμοί, συγγραφείς και κείμενα της πρόσφατης παραγωγής είναι μερικά από τα θέματα που πραγματεύεται το παρόν βιβλίο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο απευθύνεται σε μελετητές και ερευνητές της παιδικής λογοτεχνίας, σε εκπαιδευτικούς της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης και σε κάθε αναγνώστη που θέλει -όπως ο Κ. Παλαμάς- τα παιδικά βιβλία \"να γρόφουνται με την ίδια έγνοια και προσοχή, μα και με την ίδια λευτεριά και αφροντισιά που γίνονται τα φτερωτά τα βιβλία τα διωρισμένα για κάθε νου και για κάθε καρδιά\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134838.jpg","isbn":"978-960-6738-06-7","isbn13":"978-960-6738-06-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7428,"name":"Παιδαγωγικά Βιβλία","books_count":3,"tsearch_vector":"'biblia' 'bivlia' 'paidagogika' 'paidagwgika' 'pedagwgika' 'viblia'","created_at":"2017-04-13T01:56:36.927+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:56:36.927+03:00"},"pages":213,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2011-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1061,"extra":null,"biblionet_id":134838,"url":"https://bibliography.gr/books/paidikh-kai-neanikh-logotexnia.json"},{"id":132162,"title":"Ιστορία Γ΄ δημοτικού","subtitle":"Από τη μυθολογία στην ιστορία","description":"Γραμμένο σύμφωνα με το νέο σχολικό βιβλίο, αλλά και το διαθεματικό ενιαίο πλαίσιο σπουδών, αυτό το βιβλίο - βοήθημα έχει σκοπό να κάνει τη μελέτη του μαθήματος της Ιστορίας πιο αποδοτική. Η μεθοδική επεξεργασία των ενοτήτων του σχολικού βιβλίου, οι πρόσθετες πληροφορίες και οι συμπληρωματικές ασκήσεις εμπέδωσης το καθιστούν ένα απαραίτητο βοήθημα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134813.jpg","isbn":"978-960-422-534-7","isbn13":"978-960-422-534-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":220,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2013-04-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":29,"extra":null,"biblionet_id":134813,"url":"https://bibliography.gr/books/istoria-g-dhmotikou-c7a6a9e8-8697-4cc3-9460-4f01c40b495c.json"},{"id":132163,"title":"Ιστορία Δ΄ δημοτικού","subtitle":"Στα αρχαία χρόνια","description":"Το βιβλίο αυτό σκοπό έχει να αποτελέσει ένα πολύτιμο βοήθημα για το μάθημα της Ιστορίας Δ΄ δημοτικού. Είναι γραμμένο σύμφωνα με το νέο σχολικό βιβλίο και ακολουθεί τις αρχές του Διαθεματικού Ενιαίου Πλαισίου Προγραμμάτων Σπουδών (ΔΕΠΣ). Ακολουθώντας τη σύγχρονη διδακτική προσέγγιση το σχολικό αυτό βοήθημα έχει στόχο να διευκολύνει τους μαθητές στην κατανόηση και απόδοση της ύλης του μαθήματος αλλά και να αποτελέσει ένα πολύτιμο και φιλικό βοήθημα για τους εκπαιδευτικούς.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134814.jpg","isbn":"978-960-422-658-0","isbn13":"978-960-422-658-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":254,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"5.0","price_updated_at":"2013-04-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":29,"extra":null,"biblionet_id":134814,"url":"https://bibliography.gr/books/istoria-d-dhmotikou-e4b4df17-f90d-404c-aaae-b148eae37cdb.json"},{"id":132166,"title":"Love Hina 4","subtitle":null,"description":"Μετά την επιστροφή της από την εκδρομή στο Κιότο μαζί με τον Κεϊτάρο και τα υπόλοιπα μέλη της Εστίας Χινάτα, η Νάρου πέφτει πάλι σε κατάθλιψη για το γεγονός ότι δεν πέρασε στις εισαγωγικές εξετάσεις του Πανεπιστημίου του Τόκυο. Τα πάρτι, όμως, στην εστία Χινάτα της υπενθυμίζουν πως, ό,τι και να γίνει, οι συγκάτοικοί της έχουν την ικανότητα να της φτιάχνουν το κέφι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Κεϊτάρο, απ' την άλλη, τα βρίσκει σκούρα, προσπαθώντας να φροντίσει τη μυστηριώδη χελώνα που φοράει ρολόι χειρός, ενώ παράλληλα ψάχνει -ανεπιτυχώς- για δουλειά. Μέσα σε όλα αυτά, ανακαλύπτει και μια φωτογραφία που τον αναστατώνει. Δύσκολες εποχές για ιδιοκτήτες εστιών θηλέων...\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134817.jpg","isbn":"978-960-306-691-0","isbn13":"978-960-306-691-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8308,"name":"Love Hina","books_count":8,"tsearch_vector":"'hina' 'love'","created_at":"2017-04-13T02:05:22.288+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:05:22.288+03:00"},"pages":184,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2011-01-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Love Hina, Vol. 4","publisher_id":322,"extra":null,"biblionet_id":134817,"url":"https://bibliography.gr/books/love-hina-4.json"},{"id":132179,"title":"Mastiha Cuisine","subtitle":"Δημιουργίες με μαστίχα: Πάνω από 60 συνταγές με το πιο γοητευτικό μπαχαρικό της Μεσογείου","description":"Η μαστίχα, το μπαχαρικό που προέρχεται από την αρωματική ρητίνη ενός δέντρου που ανήκει στην οικογένεια Pistachiaa lentiscus, είναι σε μεγάλο βαθμό ανεξερεύνητο σε όλη σχεδόν τη Μεσόγειο, εκτός από την Ελλάδα αλλά και στις ανατολικές ακτές του Αιγαίου. Παρ' όλα αυτά, αποτελεί ένα από τα αρχαιότερα μπαχαρικά στον κόσμο, γνωστό από την αρχαιότητα όχι μόνο νια το μεθυστικό του άρωμα αλλά και νια τις θεραπευτικές του ιδιότητες.\u003cbr\u003eΌταν με προσέγγισε το mastlhashop για να γράψω ένα βιβλίο συνταγών προκειμένου να αποδείξω εμπράκτως την προσαρμοστικότητα και τις πολλαπλές χρήσεις της μαστίχας, δελεάστηκα αμέσως. Η μαστίχα Χίου και το μαγευτικό της άρωμα με είχε κερδίσει πολύ καιρό πριν, και την χρησιμοποιούσα νια αρκετά χρόνια σε διάφορα πιάτα, από σαλάτες έως και επιδόρπια, τόσο στην κουζίνα του σπιτιού μου όσο και επαγγελματικά, ως συνέταιρος-σεφ στο εστιατόριο Pylos της Νέας Υόρκης.\u003cbr\u003eΑπό την πλευρά του μάγειρα, η μαστίχα είναι απροσδόκητα πολύπλευρη, πρέπει όμως να χρησιμοποιείται με προσοχή. Ταιριάζει εξαιρετικά με μια τεράστια ποικιλία γεύσεων, από εσπεριδοειδή (λεμόνια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ και άλλα) έως και μαύρη σοκολάτα, ή ακόμα και σοκολάτα γάλακτος. Είναι απίθανη με σάλτσες λευκού κρασιού και με άσπρες κρέμες, και \"δανείζει\" τις πιο γοητευτικές χροιές της σε σάλτσες με βάση την ντομάτα.\u003cbr\u003eΘέλω να θεωρώ το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας ως τον παιάνα της γευστικής πολυ-χρηστικότητας της μαστίχας. Στόχος μου ήταν να παντρέψω την μαστίχα με πιάτα που διασχίζουν την Μεσόγειο και, έτσι, στις σελίδες που ακολουθούν, θα βρείτε πιάτα με επιρροές όχι μόνο από την κουζίνα της Ελλάδας, αλλά και της Ιταλίας, της Νότιας Γαλλίας, της Ισπανίας και της Βόρειας Αφρικής. Προσπάθησα να επιλέξω ένα ευρύ φάσμα συνταγών που να είναι εγγενώς υγιεινές, μεσογειακές στην απλότητα και την αμεσότητά τους, εύκολες και προσιτές σε μάγειρες κάθε επιπέδου. Ελπίζω να τις απολαύσετε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134830.jpg","isbn":"978-960-89844-1-7","isbn13":"978-960-89844-1-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":145,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2008-09-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1984,"extra":null,"biblionet_id":134830,"url":"https://bibliography.gr/books/mastiha-cuisine.json"}]