[{"id":180593,"title":"Αθλητισμός και διατροφή","subtitle":"Φαρμακοδιέγερση, συμπληρώματα","description":"Το βιβλίο αποτελείται από 5 μέρη - ενότητες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο πρώτο μέρος αναφερόμαστε σε βασικά συστήματα ή ιστούς του οργανισμού των αθλουμένων, που επηρεάζονται περισσότερο από την άθληση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο δεύτερο μέρος γίνεται αναφορά στα μακρο και βασικά μικροθρεπτικά συστατικά των τροφών (λιπίδια, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες μεταλλικά στοιχεία) που θεωρούμε ότι παίζουν σημαντικό ρόλο για τον οργανισμό των αθλητών, καθώς και στο νερό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο τρίτο μέρος δίνουμε κάποια υποδείγματα διατροφικών προγραμμάτων που αντιστοιχούν σε 5 βασικές κατηγορίες αθλημάτων, ειδικά για την αγωνιστική περίοδο τόσο κατά την ημέρα του αγώνα, όσο και για τις προπονητικές αλλά και για την καλύτερη δυνατή αποκατάσταση του οργανισμού των αθλουμένων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο τέταρτο μέρος προσπαθούμε να \"ξυπνήσουμε\" τους αθλητές-τριες για τη τεράστια μάστιγα της φαρμακοδιέγερσης και τις παρενέργειες των παράνομων σκευασμάτων (όπως τα ορίζει η WADA), καθώς και τις απαγορευμένες μεθόδους ή τεχνάσματα που χρησιμοποιούν κάποιοι-ες προκειμένου να ικανοποιηθεί η ματαιοδοξία τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο πέμπτο μέρος κάνουμε μια σύνοψη των πιο σημαντικών αθλητικών συμπληρωμάτων διατροφής, προσπαθώντας να φωτίσουμε κατά πόσο ανταποκρίνονται οι ισχυρισμοί τους σε σχέση με τις έρευνες που έχουν πραγματοποιηθεί γι' αυτά, και αν κάποια (απ' αυτά) μπορούν να αποδώσουν ως εργογενετικά βοηθήματα αποτελώντας ένα αξιόπιστο ανάχωμα κατά της φαρμακοδιέγερσης. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο τέλος κάθε βασικής ενότητας υπάρχει η περιληπτική εκδοχή της, που τη σηματοδοτούμε με τις πορτοκαλί σελίδες για εύκολη αναγνώριση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπίσης μέσω των χρωμάτων προσπαθούμε να τονίσουμε σημαντικές ή αναλυόμενες παραγράφους με επαναλαμβανόμενο τρόπο. Π.χ. οι ισχυρισμοί των αθλητικών συμπληρωμάτων είναι για όλα ελαφρώς κόκκινα, οι αξιολογήσεις από έρευνες όλες σε λιλά απόχρωση και αυτό που εμπειρικά εμείς πιστεύουμε σε κιτρινωπό για όλα τα συμπληρώματα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ τονισμένη έντονη γραφή κάποιων λέξεων δείχνει πως είναι σημαντικές και μπορεί ο αναγνώστης αν θέλει περισσότερες πληροφορίες να ανατρέξει στο διαδίκτυο ή σε αντίστοιχα βιβλία και εγκυκλοπαίδειες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑν κάποιοι-ες κουράζονται με τις ορολογίες, ζητούμε την κατανόησή τους καθώς τυχόν μη χρησιμοποίησής τους, θα αλλοίωνε καίρια την ορθότητα των αναγραφομένων και θα ήταν ένα πιθανόν πιο εκλαϊκευμένο βιβλίο της σειράς, κατάλληλο για αστεϊσμούς και στο τέλος για καλό προσάναμμα. Μπορούν αν θέλουν να προχωρήσουν παρακάμπτοντας αυτές τις ορολογίες ή να εξοικειωθούν μ' αυτές εμπλουτίζοντας τις εγκυκλοπαιδικές τους γνώσεις. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183718.jpg","isbn":"978-960-93-4179-0","isbn13":"978-960-93-4179-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2012-10-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3015,"extra":null,"biblionet_id":183718,"url":"https://bibliography.gr/books/athlhtismos-kai-diatrofh.json"},{"id":190573,"title":"Διατροφικοί θησαυροί","subtitle":null,"description":"Ποιος είναι ο ρόλος των συστατικών των τροφών (πρωτεϊνών, υδατανθράκων, λιπών, νερού, βιταμινών, μετάλλων, αντιοξειδωτικών κ.λπ.).\u003cbr\u003eΓιατί οι τροφές που είναι βασικές στη Μεσογειακή Διατροφή θεωρούνται αναντικατάστατες.\u003cbr\u003eΤις κυριότερες ομάδες φυτοχημικών και αντιοξειδωτικών ουσιών, σε ποιες τροφές βρίσκονται και την ευεργετική δράση τους στον οργανισμό μας.\u003cbr\u003eΠοια είναι τα αντιοξειδωτικά του οργανισμού μας (ενδογενή) και πως λειτουργούν.\u003cbr\u003eΤον καλύτερο τρόπο επιλογής, αποθήκευσης, συντήρησης και μαγειρέματος των τροφών.\u003cbr\u003eΠοια είναι τα βασικά συστατικά του κάθε τροφίμου. Με αναλυτικούς πίνακες που αναγράφεται η εκατοστιαία σύσταση ενέργειας, κορεσμένων \u0026amp; ακόρεστων λιπαρών, αναλυτικά οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες με τα αμινοξέα τους, οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες, τα μεταλλικά τους ιχνοστοιχεία, τα αντιοξειδωτικά τους κ.λπ. \u003cbr\u003eΤις θεραπευτικές, φυσικές ή άλλες ιδιότητες που χαρακτηρίζουν το κάθε τρόφιμο.\u003cbr\u003eΑπό πού προέρχεται, ποιά είναι η επιστημονική του ονομασία, πού χρησιμοποιήθηκε ιστορικά, πού το χρησιμοποιούν οι βοτανοθεραπευτές και πώς είναι καλύτερο να καταναλώνεται.\u003cbr\u003eΑν υπάρχουν Χρυσές τροφές και σε ποιες κατηγορίες ανήκουν. \u003cbr\u003eΠοια είναι τα λιπαρά, τα γλυκά και τα ποτά που μας ωφελούν.\u003cbr\u003eΓιατί το μέτρο πρέπει να είναι πάντα στο μυαλό μας.\u003cbr\u003eΠως μπορούμε να επιλέξουμε τη καλύτερη ποικιλία τροφών, ώστε να κερδίσουμε τη μέγιστη ωφέλεια. \u003cbr\u003eΓιατί η Μεσογειακή είναι η διατροφή που κερδίζει όλη την Υφήλιο.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b193732.jpg","isbn":"978-960-93-5723-4","isbn13":"978-960-93-5723-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2014-04-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3015,"extra":null,"biblionet_id":193732,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofikoi-thhsauroi.json"},{"id":166900,"title":"Όχι πάλι δίαιτα μόνο υγιεινή διαβίωση","subtitle":null,"description":"Τέλος στις δίαιτες των απαγορεύσεων. Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, το απόλυτα επιτυχημένο μοντέλο της υγιεινής διαβίωσης γίνεται γνωστό και δίνει διεξόδους στο αποτυχημένο σκεπτικό της στέρησης και των αδιέξοδων διαίτων. Ξέρετε πως μπορείτε έως και 2 φορές την εβδομάδα να τρώτε ό,τι σας αρέσει; Μάθετε τον τρόπο και γίνεται χαλιναγωγός του εαυτού σας τώρα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[...] Αυτά που αναγράφουμε σε καμιά περίπτωση δεν αποτελούν οδηγίες ή αντικατάσταση εξατομικευμένων κατευθύνσεων γιατρών, διατροφολόγων ή άλλων επιστημόνων του χώρου της υγείας. Τα περισσότερα είναι προσωπικά βιώματα και εμπειρίες, που απέκτησα τόσο από την 20χρονη θητεία μου στο Επιστημονικό Ιατρικό Βιοενέργειας του αείμνηστου αδερφού μου ιατρού Νικολάου Τσιλιμιγκάκη, από την επαφή μου με πάνω από 5.000 άτομα πάνω σε θέματα του γενικότερου χώρου της διατροφής και φυσικά από την παρουσία μου ανελλιπώς στα βασικά συνέδρια του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης, της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας και του Ελλ. Ερευνητικού Ινστιτούτου Επιστημονικής Διατροφής Αθλητών που είμαι ιδρυτικό μέλος.\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b169965.jpg","isbn":"978-960-93-3138-8","isbn13":"978-960-93-3138-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2011-08-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3015,"extra":null,"biblionet_id":169965,"url":"https://bibliography.gr/books/oxi-pali-diaita-mono-ygieinh-diabiwsh.json"},{"id":238057,"title":"Ναι, το \"τέρας\" νικιέται","subtitle":null,"description":"Η παχυσαρκία σύμφωνα και με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας είναι νόσος, με την Ελλάδα στις πρώτες θέσεις πανευρωπαϊκά. Αν δεν προσέξουμε τόσο εμείς όσο και τα παιδιά μας, θα γίνει η επιδημία του 21ου αιώνα με όλες τις συνοσηρότητες που την συνοδεύουν (καρδιαγγειακά, διαβήτης κι άλλα μεταβολικά νοσήματα, άπνοιες, ψυχολογικά, μυοσκελετικά, ορμονικά, γαστρεντερικά, φλεγμονές, καρκίνοι κλπ), επηρεάζοντας δυσμενώς όλο τον οργανισμό, μειώνοντας το προσδόκιμο \u0026amp; την ποιότητα της ζωής μας. \u003cbr\u003eΣ' αυτό το βιβλίο θα διαβάσετε όχι μόνο τις βασικές αιτίες που την προκαλούν, τη διάγνωση για το αν πραγματικά υπάρχει πρόβλημα αλλά και τις λύσεις που υπάρχουν για τη σωστή αντιμετώπισή του, με σύγχρονο, επιστημονικό κι εύκολο τρόπο, στηριζόμενοι κυρίως στην ισορροπημένη Μεσογειακή Διατροφή, στην αυξημένη Σωματική Δραστηριότητα και στη Θετική Ψυχολογία.\u003cbr\u003eΘα δείτε επίσης πολλά παραδείγματα διατροφικών προγραμμάτων κι άλλες υγιεινοδιαιτητικές προτάσεις, που είναι ιδιαίτερα σημαντικές ειδικά όταν υπάρχουν και προβλήματα υγείας. Το κρίσιμο όμως σ' όλ' αυτά είναι η αλλαγή ΤΡΟΠΟΥ ΔΙΑΒΙΩΣΗΣ, της οποίας βασικός μοχλός είναι ο εγκέφαλός μας. Οι επιστημονικές κατευθύνσεις κι οι διαιτητικές συμβουλές είναι νεκρό γράμμα αν δεν \"περάσουν\" στο μυαλό μας. Αυτή ακριβώς είναι και η μεγάλη καινοτομία του βιβλίου μας. Η ανάλυση δηλαδή του πως αποφασίζουμε και πως ενεργούμε. Όλοι-ες ξέρουμε ότι τρώγοντας παχυντικά και \"junk\" τρόφιμα ή πίνοντας, καπνίζοντας κλπ, καταστρεφόμαστε! Το κάνουμε όμως... Τι μας παρασέρνει λοιπόν και δεν μπορούμε να κρατηθούμε; Ποιο είν' αυτό το \"τέρας\" μέσα μας, που ενώ μπροστά σε διαιτολόγους και γιατρούς είμαστε κύριοι-ες, όταν περάσει λίγος καιρός μας οδηγεί στην αντίθετη κατεύθυνση;\u003cbr\u003eΕίναι καιρός πλέον να γνωρίσουμε λίγο περισσότερο τον αρχέγονο ενστικτώδη εγκέφαλό μας, που μέσω του συστήματος ανταμοιβής - ευχαρίστησης, μας παρασέρνει σπρώχνοντάς μας ακόμα και ως τη καταστροφή αλλά και τον χαλιναγωγό του, τη φαιά ουσία, τη λογική. Αυτό λοιπόν το κέντρο της ευφυΐας είναι η μεγάλη μας ελπίδα, πρωτίστως με την ΒΟΥΛΗΣΗ αλλά και με τα ΙΣΟΔΥΝΑΜΑ ΑΝΤΑΜΟΙΒΗΣ (που παρουσιάζουμε στο βιβλίο), ενεργοποιώντας αυτοματισμούς διαφυγής ή και υπερνίκησης των \"τάσεων\" και των διατροφικών παρεκτροπών, οδηγώντας στην εκπλήρωση των στόχων, στην επιτυχή έκβαση των προσπαθειών μας και τέλος στην κατάκτηση της ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΔΙΑΒΙΩΣΗΣ \u0026amp; της ΕΥΖΩΙΑΣ!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"ΝΑΙ λοιπόν, ΤΟ ΤΕΡΑΣ ΝΙΚΙΕΤΑΙ\"","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b240073.jpg","isbn":"978-618-83751-1-6","isbn13":"978-618-83751-1-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2019-09-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3015,"extra":null,"biblionet_id":240073,"url":"https://bibliography.gr/books/nai-to-teras-nikietai.json"},{"id":203545,"title":"Διατροφικό μυθιστόρημα","subtitle":"Συνειδητοποίηση και αρχή της δράσης για -50 κιλά","description":"Το πρώτο διατροφικό μυθιστόρημα που δεν βασίζεται στη φαντασία αλλά σε αληθινά γεγονότα και στην επιστημονική πραγματικότητα. \u003cbr\u003e... Ένας αμέριμνος 50άρης, νιώθει πως φεύγει το έδαφος κάτω απ’ τα πόδια του, όταν ξαφνικά διαπιστώνει ότι κλονίζεται σοβαρά η υγεία του, κυρίως εξαιτίας της παχυσαρκίας.\u003cbr\u003eΟι γιατροί του συνιστούν απώλεια 50 κιλών. Προσπαθεί να τ’ αποφύγει αλλά η πραγματικότητα είναι αμείλικτη. Έτσι με την ενεργή συμπαράσταση των μελών της οικογενείας του, περνά στη Δράση. \u003cbr\u003eΔράση που παίρνει σάρκα και οστά εκδηλωμένη με 3 βασικές παραμέτρους. Την αύξηση της σωματικής του Δραστηριότητας, την τήρηση ατομικού προγράμματος Διατροφής και τη θετική Ψυχολογία. Όλ’ αυτά είναι 3 απλές έννοιες, χρειάζεται όμως μεγάλη προσπάθεια ώστε να εμπεδωθούν και ν’ αλλάξει τη στάση ζωής, που τον έφερε σε αδιέξοδο.\u003cbr\u003eΑρχίζει λοιπόν ο αγώνας! Παρακολουθείστε τον βήμα βήμα και ίσως ανακαλύψετε τμήμα του εαυτού σας. Όχι μόνο στο κρίσιμο τομέα των \"μυστικών\" του αδυνατίσματος αλλά σε όλο το φάσμα των ενεργειών που κάνουμε σε κρίσιμές στιγμές, προσπαθώντας να αλλάξουμε \"βλαβερές\" συνήθειες δεκαετιών. Άραγε πόσο μπορούμε;...","image":null,"isbn":"978-618-81560-4-3","isbn13":"978-618-81560-4-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2016-01-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3015,"extra":null,"biblionet_id":206744,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofiko-mythistorhma.json"}]