[{"id":250369,"title":"Ευωχία Λήμνου","subtitle":"Σύγχρονες και παραδοσιακές συνταγές του νησιού για όλο το χρόνο","description":"","image":"https://biblionet.gr/wp-content/uploadsTitleImages/26/b251183.jpg","isbn":"978-618-5311-14-8","isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":360,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"45.0","price_updated_at":"2020-11-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"","publisher_id":2082,"extra":null,"biblionet_id":251183,"url":"https://bibliography.gr/books/euwxia-lhmnou.json"},{"id":250832,"title":"Sophie's Cookbook","subtitle":"Delicious Limnos Recipes for All Seasons","description":"Τhe host of delicious meals, desserts and home-baked bread that grace the table Sophie Hapsi has laid for us in this book are almost all made from the produce of her native island, Limnos, and they make full use of the best each season has to offer. Along with the recipes, we are taken on a journey down memory lane, travelling from spring to summer then on to autumn and into the rare snow of a Limnos winter. It is a journey filled with fascinating insights. \r\nWe learn how island cheese was made, how meat was made to last for months, how refugees from Asia Minor brought new dishes to the island a century ago, how its women often shared their tasks and the inventive ways they conjured appetizing meals from the simplest and cheapest of ingredients, many of them gathered from the fields and seashore. And all is brought to vivid life by the brilliant photography of Pantelis Pravlis.","image":"https://biblionet.gr/wp-content/uploadsTitleImages/26/b251672.jpg","isbn":"978-618-5311-15-5","isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":360,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"50.0","price_updated_at":"2020-11-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"ελληνικά","original_title":"Ευωχία Λήμνου","publisher_id":2082,"extra":null,"biblionet_id":251672,"url":"https://bibliography.gr/books/sophies-cookbook.json"},{"id":247486,"title":"Οι συνταγές της Λόπης","subtitle":"Η οδύσσεια της Πηνελόπης από την Πέργαμο της Μικράς Ασίας μέσα από το τετράδιό της","description":"Το τετράδιο συνταγών της Πηνελόπης Τσολακίδου από την Πέργαμο της Μικράς Ασίας ήταν το έναυσμα αυτής της έκδοσης. Η Λόπη, θεία της Μιράντας Σοφιανού, ήρθε σε νεαρή ηλικία στη Μυτιλήνη, χάνοντας κατά τη Μικρασιατική καταστροφή τις δυο της αδερφές και τη μητέρα της. Με τη στήριξη του θείου της Κωστή Φίλιογλου καθώς και του νονού της, του διάσημου Γερμανού αρχαιολόγου Wilhelm Dοrpfeld, είχε πάντα στο προσκεφάλι της τα επτά τελευταία γράμματα από τις αδερφές της, σταλμένα τον Αύγουστο του 1922 από την Πέργαμο στη Μυτιλήνη. Η νεαρή δασκάλα, βυθισμένη πάντα στη μεγάλη απώλεια, πέρασε όλη τη ζωή της περιμένοντας ένα καλό μαντάτο, ελπίζοντας πως οι αγαπημένες της ζουν. Περίμενε μαγειρεύοντας και μαγειρεύοντας, νοστιμίζοντας τις ζωές των άλλων.\u003cbr\u003eΟ Πρόλογος του βιβλίου δίνει ανάγλυφα -τόσο με το κείμενο όσο και με τις φωτογραφίες των ντοκουμέντων που συγκέντρωσε και φύλαξε με αγάπη η συγγραφέας- την ιστορία της Μικρασιατικής ευμάρειας και του πλούτου, και κατόπιν της καταστροφής, μέσα από τη ζωή αυτού του κοριτσιού. Ακολουθεί ο χείμαρρος των συνταγών, που και μόνο με τον καλλιγραφικό χαρακτήρα της Λόπης φανερώνουν τη λεπτότητα και το υψηλό επίπεδο του πολιτισμού των ανθρώπων της Περγάμου.\u003cbr\u003eΣτις 240 έγχρωμες σελίδες του το βιβλίο περιλαμβάνει 203 συνταγές γλυκισμάτων και φαγητών καθώς και 60 φωτογραφίες αντικειμένων του τραπεζιού της εποχής εκείνης, αντικειμένων που γίνονται πρωταγωνιστές της έκδοσης. Σημαντικά στοιχεία υψηλής αισθητικής στο τραπέζι, το ιερό σημείο που συγκέντρωνε την οικογένεια μετατρέποντας το καθημερινό γεύμα σε τελετουργία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b249399.jpg","isbn":"978-618-5311-12-4","isbn13":"978-618-5311-12-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2020-08-24","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2082,"extra":null,"biblionet_id":249399,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-syntages-ths-lophs.json"}]