[{"id":226433,"title":"Κρητική αμπελογραφία","subtitle":null,"description":"Η \"Κρητική Αµπελογραφία\" αποτελεί µονογραφία του κρητικού αµπελώνα και των ποικιλιών του. Μελετά την ιστορία, την οργάνωση, τη δοµή και την έκταση του κρητικού αµπελώνα, την παραγωγή αµπελουργικών προϊόντων, το ρόλο της αµπελουργίας, διαχρονικά, στη διαµόρφωση της αισθητικής του αγροτικού τοπίου, στην οικονοµία και στον πολιτισµό της Κρήτης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτον τόµο παρουσιάζονται αναλυτικά 39 ποικιλίες, παλαιές και νέες, ξεχασµένες και γνωστές, ποικιλίες οινοποιίας, επιτραπέζιας κατανάλωσης και σταφιδοποίησης. Για καθεµία δίδεται η πλήρης αµπελογραφική περιγραφή, οι καλλιεργητικές της ιδιότητες, η συµπεριφορά της στον εµβολιασµό και τα υποκείµενα, η αντοχή ή η ευπάθειά της στα παθογόνα, οι ποιοτικοί χαρακτήρες των σταφυλιών και των παραγόµενων προϊόντων. Όλες οι περιγραφές συνοδεύονται από φωτογραφίες της νεαρής βλάστησης, του φύλλου και του σταφυλιού. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ εκτενής αναφορά στην ετυµολόγηση του ονόµατος κάθε ποικιλίας, πέρα από το λογοτεχνικό-λαογραφικό ενδιαφέρον, αποτελεί πηγή χρήσιµων πληροφοριών για τους ποιοτικούς χαρακτήρες, τις καλλιεργητικές ιδιότητες και την προσαρµοστικότητα της ποικιλίας στο ιδιαίτερο εδαφοκλιµατικό περιβάλλον της Κρήτης. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, στο Επίµετρο παρουσιάζονται το \"Σουλτανί αµπέλι\" και το \"Ραζακί σταφύλι\", ονόµατα που επικράτησαν στην Κρήτη για τη Σουλτανίνα και το Ραζακί, δύο εµβληµατικές ποικιλίες αµπέλου που συνδέθηκαν στενά µε τον Κρητικό αµπελουργό, καθώς και µια σύντοµη αλλά περιεκτική αναφορά στον Κρητικό Μαλβαζία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b229503.jpg","isbn":"978-960-99357-5-3","isbn13":"978-960-99357-5-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":180,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"58.0","price_updated_at":"2018-07-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":602,"extra":null,"biblionet_id":229503,"url":"https://bibliography.gr/books/krhtikh-ampelografia.json"},{"id":239444,"title":"Η εποχή των ιδεολογιών","subtitle":"Μια ιστορία της πολιτικής σκέψης στον εικοστό αιώνα","description":"Η «Εποχή των ιδεολογιών» του σημαντικού Γερμανού πολιτικού επιστήμονα και ιστορικού Καρλ Ντίτριχ Μπράχερ αποτελεί μια διαυγή και διεισδυτική πολιτικοϊστορική ανάλυση της πολιτικής σκέψης και της ιδεολογικοποίησής της στον εικοστό αιώνα. Ο Μπράχερ, εξετάζοντας τον τρόπο με τον οποίο σε μια εποχή παγκόσμιων πολέμων και πολιτικών αναταραχών η εφαρμογή φιλελεύθερων και δημοκρατικών, συντηρητικών και εθνικών, σοσιαλιστικών και επαναστατικών, αυτοκρατορικών και φυλετικών ιδεών κατέληξε πολλές φορές σε κρίσεις και δικτατορικά καθεστώτα κάθε είδους, αναδεικνύει τη θεμελιώδη σύγκρουση αυτού του αιώνα, αυτή μεταξύ ολοκληρωτισμού και δημοκρατίας. Η επανειλημμένη προφητεία περί του \"τέλους των ιδεολογιών\" αποδείχτηκε μια αυταπάτη, ενώ όπως λέει ο ίδιος: \"Η επιστημονική και η τεχνική πρόοδος δεν μας έχουν κάνει τυχόν περισσότερο ικανούς να αντιστεκόμαστε στους ιδεολογικούς πειρασμούς, αλλά πολύ περισσότερο έχουν δυσχεράνει το καθήκον που τίθεται σήμερα στο άτομο ως πολίτη: να στοχαστεί πάνω στην ίδια την πολιτική και να τη συνδιαμορφώσει, προκειμένου έτσι να πάψει να υποτάσσεται στην αξίωση αποκλειστικότητας μιας πολιτικής πίστης - κάτι που είναι το εντελώς αντίθετο από αυτό που ήθελαν ανέκαθεν οι ιδεολόγοι\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b241333.jpg","isbn":"978-960-98871-7-5","isbn13":"978-960-98871-7-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":480,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2019-10-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":null,"publisher_id":602,"extra":null,"biblionet_id":241333,"url":"https://bibliography.gr/books/h-epoxh-twn-ideologiwn.json"}]