[{"id":148333,"title":"Έλεγχος και τιμολόγηση εδεσμάτων","subtitle":null,"description":"Ο έλεγχος και η τιμολόγηση εδεσμάτων είναι ο σύνδεσμος ανάμεσα στην παραγωγή και την διάθεση, δηλαδή την κουζίνα και το εστιατόριο. Ένα εγχειρίδιο για σπουδαστές και επαγγελματίες με δείγματα και πίνακες μενού και τιμολογήσεων τροφίμων και ποτών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151260.jpg","isbn":"978-960-411-677-5","isbn13":"978-960-411-677-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5244,"name":"Επαγγελματίας Μάγειρας","books_count":7,"tsearch_vector":"'epagelmatias' 'epaggelmatias' 'mageiras' 'magiras'","created_at":"2017-04-13T01:36:33.344+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:36:33.344+03:00"},"pages":64,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2010-02-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":139,"extra":null,"biblionet_id":151260,"url":"https://bibliography.gr/books/elegxos-kai-timologhsh-edesmatwn.json"}]