[{"id":101387,"title":"Fast cook","subtitle":"Εύκολα και γρήγορα","description":"[...] To \"Fast cook\" δεν είναι ένας οδηγός υψηλής μαγειρικής. Είναι ένας οδηγός μαγειρικής για στρεσαρισμένους απ' το χρόνο ανθρώπους, που όμως διαθέτουν τη ματαιοδοξία να παρουσιάσουν ένα όμορφο καινούργιο και -κυρίως- πολύ νόστιμο πιάτο. Δε νομίζω ότι χρειάζεται πάνω από μισή ώρα για να φτιάξεις όλες τις συνταγές που περιγράφω μέσα σε αυτό το βιβλίο. Δεν ανακάλυψα την Αμερική. Απλά έκανα δεκάδες επισκέψεις σε δεκάδες κουζίνες σε πολλά μέρη του κόσμου, τα ξανατσεκάρισα σε πολλά βιβλία (γιατί ο καθένας κάπου κάτι κρύβει ή ξεχνάει), πειραματίστηκα αλύπητα και τελικά, όταν μου βγήκαν όλες οι συνταγές, τις κατέγραψα. [...] Δοκιμάστε κάποιο από αυτά που περιγράφω και θα καταλάβετε ότι όλο αυτό το βουνό που βλέπατε δεν είναι παρά ένα μικρό λοφάκι. Και μην ξεχνάτε ότι το φαγητό είναι η μόνη από τις μεγάλες απολαύσεις (καταλαβαίνετε ποιες) που σας ακολουθεί και μέχρι το τέλος της ζωής σας και μπορείτε να τη βρείτε μόνη σας. (από τον πρόλογο του Πέτρου Κωστόπουλου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b103922.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":252,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2006-02-28","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1266,"extra":null,"biblionet_id":103922,"url":"https://bibliography.gr/books/fast-cook.json"},{"id":112376,"title":"artCuisine","subtitle":"Το φαγητό ως τέχνη","description":"Το θέμα αυτού του βιβλίου είναι το φαγητό. \"Α\", θα πείτε, \"ακόμη ένα βιβλίο μαγειρικής, ακόμη ένα -εν δυνάμει best seller- συνταγολόγιο, το οποίο επιτέλους θα εκπληρώσει τις φαντασιώσεις κάθε εκκολαπτόμενου σεφ, επαγγελματία ή ερασιτέχνη\". Μηδέ όμως συνταγολόγιο είναι το βιβλίο αυτό, μηδέ φυσικά και best seller. Ένα coffee table book είναι, με την έννοια ότι αφενός, λόγω μεγέθους, χρειάζεται ένα μεγάλο τραπέζι για να το στηρίξετε και αφετέρου χρειάζεται να πιείτε πολύ καφέ για να το διαβάσετε. Ναι, το βιβλίο διαβάζεται. Μπορεί να μην τρώγεται με τίποτα, ούτε αυτό ούτε οτιδήποτε άλλο περιλαμβάνεται στο περιεχόμενο του, αλλά διαβάζεται. Αφορά στο φαγητό, αλλά βασικά είναι λέξεις, κείμενο, προτάσεις και ιδέες, εμμονές και προκαταλήψεις, φιλοσοφίες γύρω από το φαγητό και (στο τέλος ως οινικό επίμετρο) αμπελοφιλοσοφίες. [...]\u003cbr\u003eΤο θέμα αυτού του βιβλίου είναι το φαγητό. Ιδωμένο όμως από μια διεστραμμένη σκοπιά. Ως τίποτα από όλα τα παραπάνω. Στο βιβλίο αυτό το φαγητό παίρνει μια άχρηστη και περιττή σημασία, μια σημασία που λίγοι αποδέχονται και πολλοί αρνούνται. Μια σημασία που στην ουσία καταργεί το φαγητό ως φαγητό, τουλάχιστον έτσι όπως το έχουμε συνηθίσει. Το θέμα του βιβλίου αυτού είναι το φαγητό ως έργο τέχνης, δηλαδή ως μη φαγητό (εξ ου και το βιβλίο δεν τρώγεται με τίποτα). Ένα έργο τέχνης ποτέ δεν τρώγεται και έχει ταυτιστεί με το μη χρήσιμο. Το φαγητό όμως τρώγεται και είναι ο ορισμός της χρησιμότητας. Ένα έργο τέχνης θεωρείται πολυτέλεια, το φαγητό όμως είναι επιβίωση. Ένα έργο τέχνης ερμηνεύεται ως κατεξοχήν πνεύμα, το φαγητό όμως είναι ύλη. [...] Το θέμα αυτού του βιβλίου είναι το φαγητό ως τέχνη. Ως μη φαγητό. (από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114959.jpg","isbn":"960-87968-1-4","isbn13":"978-960-87968-1-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":146,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"45.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1266,"extra":null,"biblionet_id":114959,"url":"https://bibliography.gr/books/artcuisine.json"},{"id":112408,"title":"Party Guide 2007","subtitle":"The Golden List by NITRO: Ο μοναδικός ελληνικός οδηγός για πάρτι, γάμους, δεξιώσεις, παιδικές γιορτές και επαγγελματικά events","description":"Σε μικρό ή μεγαλύτερο βαθμό συμβαίνει σε όλους μας. Οι προσκλήσεις για θεματικά πάρτι με ανάλογο dress code και ντεκόρ, παραμυθένιους γάμους σε μοναδικά σκηνικά, εταιρικά events που γίνονται talk of the town, παιδικές γιορτές με πλήρες \"καλλιτεχνικό\" πρόγραμμα είναι σχεδόν καθημερινή πραγματικότητα. Η οργάνωση των σημαντικότερων και ωραιότερων στιγμών της ζωής μας ποτέ δεν ήταν απλή υπόθεση, αλλά και ποτέ δεν ήταν τόσο απαιτητική. Όλοι αισθανόμαστε την υποχρέωση όχι μόνο να κερδίσουμε τις εντυπώσεις, αλλά να κάνουμε και την πρόσκλησή μας πιο ελκυστική για τους καλεσμένους μας. Όλοι αναζητούμε την ιδέα, τη διακόσμηση, το φαγητό, το location, τη μουσική, το φωτισμό, το προσκλητήριο, το happening που θα κάνει τη διαφορά, που θα απογειώσει τη βραδιά, που θα καταγραφεί στις καλύτερες αναμνήσεις μας.\u003cbr\u003eΌταν πριν από 4 χρόνια ξεκινούσε αυτή την έκδοση, ο χώρος του wedding \u0026amp; event planning ήταν μια μάλλον καινούργια πραγματικότητα για την Ελλάδα που αφορούσε κυρίως τις υποψήφιες νύφες. Σήμερα μας αφορά όλους. Πριν από μερικά χρόνια, οι υπηρεσίες που μπορούσαμε να \"αγοράσουμε\"κάλυπταν τα \"απαραίτητα\". Σήμερα, ο ανταγωνισμός και η «υγιής άμιλλα» έχουν εκτινάξει τη φαντασία, τη χλιδή, την ευρηματικότητα, τον επαγγελματισμό στα ύψη. Οτιδήποτε ζητήσουμε μπορούμε να το έχουμε. Οτιδήποτε ονειρευτήκαμε υπάρχουν ειδικοί, για να μας το πραγματοποιήσουν.\u003cbr\u003eΑυτούς τους ειδικούς αναζητούμε κάθε χρόνο στο Party Guide. Και κάθε χρόνο οι εξελίξεις μας εντυπωσιάζουν όλο και περισσότερο. Ποτέ δεν φανταζόμασταν ότι μπορεί να υπάρχουν τόσοι πολλοί, τόσο διαφορετικοί και τόσο καλά εξοπλισμένοι χώροι στην Αττική, ότι τόσα πολλά caterings μπορούν να μας εκπλήξουν με τις επιλογές του μενού τους, το food styling και το art de la table, ότι οι \"κατασκευές\" των ζαχαροπλαστείων έχουν φτάσει σε τέτοιο επίπεδο, ώστε να δημιουργούν πραγματικά έργα τέχνης, ότι η έμπνευση και το ταλέντο κάποιων διακοσμητών και οργανωτών αρκούν για να σκηνοθετήσουν τα πιο extravagant όνειρά σας.\u003cbr\u003eΟ οδηγός Party Guide δημιουργήθηκε από τη διαπίστωση ότι το σύγχρονο savoir vivre απαιτεί πολλές και ανοιχτές κοινωνικές εκδηλώσεις, που με τη σειρά τους απαιτούν τη συνδρομή επαγγελματιών για τη διοργάνωσή τους. Η τέλεια οργάνωση των ωραιότερων στιγμών της ζωής μας είναι μια \"πολυτέλεια\" που κανείς μας δεν θέλει να στερηθεί. Και το Party Guide είναι εδώ για πέμπτη συνεχή χρονιά για να μας την προσφέρει.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114991.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":458,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2006-12-22","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1266,"extra":null,"biblionet_id":114991,"url":"https://bibliography.gr/books/party-guide-2007.json"}]