[{"id":127245,"title":"Το εγωιστικό γονίδιο","subtitle":"Τριακονταετής επετειακή έκδοση","description":"Το \"Εγωιστικό γονίδιο\" προκάλεσε ένα κύμα ενθουσιασμού μεταξύ των βιολόγων και του ευρέος κοινού όταν πρωτοεκδόθηκε το 1976. Η εναργής ερμηνεία της ζωής από τη σκοπιά του γονιδίου, με πρόζα διαυγή, συγκέντρωσε τα νήματα της σκέψης για το χαρακτήρα της φυσικής επιλογής σε ένα εννοιολογικό πλαίσιο με βαθιές προεκτάσεις όσον αφορά την κατανόηση της εξέλιξης. Ο χρόνος έχει επιβεβαιώσει τη σπουδαιότητά του.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔιανοητικά αυστηρό, εντούτοις γραμμένο σε μη τεχνική γλώσσα, το \"Εγωιστικό γονίδιο\" θεωρείται ευρέως ως ένα αριστούργημα επιστημονικής γραφής, και η διορατικότητά του παραμένει σήμερα το ίδιο ουσιαστική όσο την ημέρα που πρωτοεκδόθηκε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ παρούσα έκδοση περιλαμβάνει δύο νέα κεφάλαια, νέο πρόλογο και εκτενή σχολιασμό από το συγγραφέα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e«Το βιβλίο αυτό πρέπει να διαβαστεί, και μπορεί να διαβαστεί, από σχεδόν οποιονδήποτε. Περιγράφει με εξαιρετική μαεστρία μια νέα όψη της θεωρίας της εξέλιξης [...]. Φέρει εις πέρας το φαινομενικά ακατόρθωτο έργο της χρησιμοποίησης απλής, μη τεχνικής γλώσσας στην παρουσίαση ορισμένων\u003cbr\u003eδυσνόητων και εν μέρει μαθηματικών θεμάτων της πρόσφατης εξελικτικής σκέψης. Αυτά, ιδωμένα επιτέλους στο πλήρες εύρος τους, μέσα από αυτό το βιβλίο, θα ξαφνιάσουν και θα αναζωογονήσουν ακόμη και ερευνητές βιολόγους οι οποίοι ίσως νόμιζαν ότι τα γνώριζαν ήδη. Ωστόσο, επαναλαμβάνω, το βιβλίο παραμένει ευκολοδιάβαστο για όποιον κατέχει τις ελάχιστες βασικές επιστημονικές γνώσεις. [...]»\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(William D. Hamilton, βραβείο Crafoord (1993), Science (1977))","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b129863.jpg","isbn":"978-960-6717-19-2","isbn13":"978-960-6717-19-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":540,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2010-05-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Selfish Gene: 30th Anniversary Edition","publisher_id":398,"extra":null,"biblionet_id":129863,"url":"https://bibliography.gr/books/to-egwistiko-gonidio-5910142c-3cbc-4476-93ec-072750b2fbbd.json"},{"id":128957,"title":"Η χημεία στο πιάτο","subtitle":"Θεραπευτικά και μικροθρεπτικά συστατικά των τροφών","description":"- Ποιες ουσίες δρουν εναντίον του στρες και ποιες θεωρούνται ελιξήρια νεότητας;\u003cbr\u003e- Αληθεύει ότι είκοσι κεράσια ισοδυναμούν με ένα δισκίο ασπιρίνης;\u003cbr\u003e- Η έλλειψη ποιας ουσίας θεωρείται υπεύθυνη για ποικίλες ψυχικές διαταραχές, ακόμη και για την κλεπτομανία;\u003cbr\u003e- Ποια τρόφιμα καταπολεμούν την αϋπνία;\u003cbr\u003e- Με ποιον τρόπο ωφελούν τα κουκιά;\u003cbr\u003e- Υπάρχουν τροφές που μειώνουν την επιθυμία για κάπνισμα;\u003cbr\u003e- Το λευκό ή το κόκκινο κρασί υπερέχει σε θεραπευτικές ουσίες;\u003cbr\u003e- Πώς δρουν τα σιαλικά οξέα, η σφιγγοσίνη, η μολυβδοπτερίνη, η ρεσβερατόλη και άλλες διακόσιες περίπου ουσίες που βρίσκονται στις τροφές μας;\u003cbr\u003e- Γιατί το μητρικό γάλα δρα ως μικροβιοκτόνο;\u003cbr\u003e- Σε τι μας χρειάζονται τα ποιλυακόρεστα οξέα και πού βρίσκονται;\u003cbr\u003e- Ποιο ρόλο έχουν κάποια σπάνια σάκχαρα όπως η μαννόζη;\u003cbr\u003e- Γιατί ο Ιπποκράτης συνιστούσε χυλό κριθαριού στους ασθενείς;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕάν σας απασχολούν τα παραπάνω και πολλά παρόμοια ερωτήματα, θα βρείτε τις απαντήσεις στο παρόν βιβλίο, μαζί με πολυάριθμα ενδιαφέροντα δεδομένα σχετικά με τη χημεία των συστατικών των τροφίμων, τη διατροφή και την υγεία. Βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και πληθώρα ουσιών που απαντούν στα τρόφιμα ως ελάσσονα συστατικά, ευεργετικά για την υγεία, εξετάζονται για πρώτη φορά με διεξοδικό τρόπο υπό το πρίσμα των νεότερων επιτευγμάτων της επιστήμης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b131580.jpg","isbn":"978-960-6717-24-6","isbn13":"978-960-6717-24-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":324,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2017-02-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":398,"extra":null,"biblionet_id":131580,"url":"https://bibliography.gr/books/h-xhmeia-sto-piato.json"},{"id":132526,"title":"Η μακριά ουρά","subtitle":"Πώς το Διαδίκτυο επηρεάζει την οικονομία, τις επιχειρήσεις και τον πολιτισμό","description":"- Στα μέσα του 2006 κυκλοφόρησε στις ΗΠΑ το βιβλίο \"The Long Tail\", του Chris Anderson, το οποίο σύντομα σκαρφάλωσε στο Τop 10 του καταλόγου μπεστ σέλερ των New York Times.\u003cbr\u003e- Ήταν ένα δοκίμιο που συνδύαζε οικονομική επιστήμη, σύγχρονη τεχνολογία, επιχειρήσεις και πολιτισμό.\u003cbr\u003e- Για τους επόμενους μήνες, το βιβλίο έγινε αντικείμενο διθυραμβικών σχολίων, αλλά και σκληρής κριτικής, τόσο στον Τύπο όσο και στα μπλογκ.\u003cbr\u003e- Μέχρι σήμερα, το βιβλίο έχει μεταφραστεί σε περισσότερες από 30 γλώσσες (μεταξύ των οποίων, όλες οι ευρωπαϊκές).\u003cbr\u003e- Στις αρχές του 2007 ήταν νούμερο ένα στην Κίνα, στην κατηγορία των δοκιμίων.\u003cbr\u003e- Στην Wikipedia υπάρχει ήδη εκτενές σχετικό λήμμα.\u003cbr\u003e- Πριν από δύο μήνες κυκλοφόρησε στις ΗΠΑ η δεύτερη, επηυξημένη και αναθεωρημένη έκδοση του βιβλίου. Αυτή ακριβώς κυκλοφορεί στα ελληνικά από τις εκδόσεις μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο παρόν βιβλίο, ο Chris Anderson:\u003cbr\u003e- θέτει το Διαδίκτυο στο επίκεντρο της καθημερινής μας ζωής, και περιγράφει τις πολύ σημαντικές αλλαγές που ήδη επιφέρει στις συνήθειές μας\u003cbr\u003e- δείχνει πώς το μέλλον του εμπορίου και του πολιτισμού δεν βρίσκεται στα επιτυχημένα προϊόντα αλλά σε όσα μέχρι σήμερα εκλαμβάνονταν ως αποτυχημένα -στην ατελείωτη \"μακριά ουρά\" που δημιουργούν τα εξειδικευμένα προϊόντα στην παραδοσιακή καμπύλη ζήτησης\u003cbr\u003e- πραγματεύεται τα οικονομικά της αφθονίας, ένα νέο μοντέλο για τις επιχειρήσεις το οποίο μόλις τώρα αρχίζει να δείχνει την ισχύ του \u003cbr\u003e- μας εξηγεί πώς φτάσαμε στη σημερινή παγκόσμια ψηφιακή εποχή, τις τεράστιες ευκαιρίες που αναφύονται για τους νέους παραγωγούς, τους νέους \"συναθροιστές\" και τους νέους δημιουργούς τάσεων \u003cbr\u003e- αναλύει την οικονομία της φήμης, το τέλος των ραφιών και των αποθεμάτων, το φαινόμενο Wal-Mart, τη δύναμη της συμμετοχικής παραγωγής και την άνοδο της μαζικά παράλληλης κουλτούρας\u003cbr\u003e- δείχνει πώς τα οικονομικά της Μακριάς Ουράς εφαρμόζονται σε κάθε βιομηχανικό κλάδο, από αυτούς των μέσων μαζικής ενημέρωσης και της διαφήμισης, της μουσικής και του βιβλίου έως των οικιακών συσκευών και των τροφίμων, των αυτοκινήτων και της μόδας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠρόκειται για ένα ασυνήθιστα έξυπνο βιβλίο, μια ζωογόνα αισιόδοξη ματιά στους νέους κανόνες ενός κόσμου που ήδη αποτελεί τη δική μας πραγματικότητα και όπου ο καθένας μας μπορεί να ανακαλύψει το μέλλον του.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b135177.jpg","isbn":"978-960-6717-28-4","isbn13":"978-960-6717-28-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":312,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2017-02-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Long Tail: Why the Future of Business Is Selling Less of More","publisher_id":398,"extra":null,"biblionet_id":135177,"url":"https://bibliography.gr/books/h-makria-oura.json"},{"id":130613,"title":"Ο τυφλός ωρολογοποιός","subtitle":null,"description":"Η εξέλιξη διαμέσου της φυσικής επιλογής -η μη συνειδητή, αυτόματη, τυφλή, αλλά ουσιαστικά μη τυχαία διαδικασία που ανακαλύφθηκε από τον Δαρβίνο- δίνει τη μοναδική απάντηση στο μεγαλύτερο από όλα τα ερωτήματα: Γιατί υπάρχουμε;Αυτό είναι το θέμα του Τυφλού ωρολογοποιού, του βιβλίου που έχει τιμηθεί με το Βραβείο Faraday της Βασιλικής Εταιρείας του Λονδίνου, έχει γυριστεί σε τηλεοπτικό φιλμ από το BBC, έχει μεταφραστεί σε πάρα πολλές γλώσσες και αποτελεί διαρκές παγκόσμιο μπεστ-σέλερ.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133238.jpg","isbn":"978-960-6717-26-0","isbn13":"978-960-6717-26-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":536,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2011-07-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Blind Watchmaker","publisher_id":398,"extra":null,"biblionet_id":133238,"url":"https://bibliography.gr/books/o-tyflos-wrologopoios-96e27459-7b19-4921-bc89-84c64fe40806.json"},{"id":129465,"title":"Ένα διαφορετικό σύμπαν","subtitle":"Επινοώντας εκ νέου τη φυσική, στην εποχή της ανάδυσης","description":"Πού βρίσκονται τα σύνορα της επιστήμης; \u003cbr\u003eΠάρα πολύ μακριά από εμάς και την εποχή μας, διατείνεται ο νομπελίστας Robert Laughlin, τόσο ώστε είναι φαιδρό να μιλάμε για \"το τέλος της επιστήμης\". Έχουμε απλώς φτάσει στο τέλος ενός ορισμένου είδους αναγωγιστικής σκέψης. Αντί να αναζητούμε τελικές θεωρίες, μας λέει, πρέπει να στρέψουμε την προσοχή μας στον κόσμο των αναδυόμενων ιδιοτήτων -ιδιοτήτων όπως η σκληρότητα και το σχήμα ενός κρυστάλλου, που είναι αποτέλεσμα οργάνωσης μεγάλου πλήθους ατόμων. Οι θεμελιωδέστεροι νόμοι της φυσικής, όπως οι νόμοι του Νεύτωνα ή της κβαντικής μηχανικής, συνεχίζει, είναι στην πραγματικότητα αναδυόμενοι. Είναι ιδιότητες μεγάλων συγκεντρώσεων ύλης, και η ακρίβειά τους, όταν εξετάζονται προσεκτικά, εξαφανίζεται. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Laughlin στο \"Ένα διαφορετικό σύμπαν\" μάς δείχνει γιατί πρέπει να αλλάξει κάθε μας σκέψη για τους θεμελιώδεις νόμους της φύσης και γιατί τα μεγαλύτερα μυστήρια της φυσικής δεν βρίσκονται στα άκρα του Σύμπαντος αλλά δίπλα μας. Μας πηγαίνει σε έναν κόσμο -τον δικό μας- όπου ο κενός χώρος πρέπει να θεωρείται ενός είδους στερεά ύλη, όπου ο ήχος έχει κβάντα όμοια με εκείνα του φωτός, όπου υπάρχουν πολλές φάσεις της ύλης και όχι τρεις, όπου το μέταλλο μοιάζει με υγρό ενώ το υπερρευστό ήλιο θυμίζει περισσότερο στερεό. Είναι ένα σύμπαν το οποίο βρίθει από φαινόμενα που περιμένουν να τα ανακαλύψουμε. Ένας απίστευτα όμορφος και μυστηριώδης νέος κόσμος.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b132089.jpg","isbn":"978-960-6717-25-3","isbn13":"978-960-6717-25-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":346,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2017-02-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"A Different Universe: Reinventing Physics from the Bottom Down","publisher_id":398,"extra":null,"biblionet_id":132089,"url":"https://bibliography.gr/books/ena-diaforetiko-sympan.json"},{"id":95185,"title":"Το νέο κβαντικό σύμπαν","subtitle":null,"description":"\"Το κβαντικό σύμπαν έχει ένα δικό μου μικρό απόσπασμα στην αρχή κάθε κεφαλαίου· παρ' όλα αυτά είναι ένα τρομερά καλό βιβλίο.\" (Richard Feynman, Νόμπελ Φυσικής).\u003cbr\u003e\"Επιτέλους, ένα βιβλίο που καταγράφει την ευρύτητα του πεδίου της κβαντικής χωρίς να οδηγεί τον αναγνώστη στο λαβύρινθο των Μαθηματικών. Ένα ζωντανό, πληροφοριακό, θαυμάσια εικονογραφημένο βιβλίο για τη Φυσική του 20ού και του 21ου αιώνα.\" (Paul Davies).\u003cbr\u003e\"Το βιβλίο αυτό θα καταπλήξει και θα ευχαριστήσει, διότι θα ανοίξει την πόρτα του μυστικού κήπου των φυσικών σε εκείνους τους μακαρίους που θα θελήσουν να γνωρίσουν γιατί ο Κόσμος μας είναι αυτό που είναι.\" (Nature).","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b97705.jpg","isbn":"978-960-6717-86-4","isbn13":"978-960-6717-86-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":382,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"34.0","price_updated_at":"2017-02-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The New Quantum Universe","publisher_id":398,"extra":null,"biblionet_id":97705,"url":"https://bibliography.gr/books/to-neo-kbantiko-sympan.json"},{"id":131946,"title":"Το Πυθαγόρειο θεώρημα","subtitle":"Μια ιστορία 4.000 ετών","description":"Με ό,τι κι αν συγκριθεί, αποτελεί το πιο γνωστό θεώρημα σε όλα τα μαθηματικά, τη μόνη πρόταση που κάθε μαθητής και μαθήτρια μπορούν να θυμηθούν από τα σχολικά τους χρόνια. Περισσότερες από τετρακόσιες αποδείξεις του θεωρήματος είναι γνωστές· σε αυτές περιλαμβάνονται μια πρωτότυπη απόδειξη από τον δωδεκάχρονο Αϊνστάιν, αλλά και από ένα τυφλό κορίτσι, από τον Λεονάρντο ντα Βίντσι και από κάποιον που έμελλε να γίνει πρόεδρος των ΗΠΑ. Στο παρόν βιβλίο, για πρώτη ίσως φορά, καταγράφεται ολόκληρη η ιστορία του διάσημου αυτού θεωρήματος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜολονότι αποδίδεται στον Πυθαγόρα, το θεώρημα ήταν γνωστό στους Βαβυλωνίους, τουλάχιστον 1.000 χρόνια πριν από την εποχή του. Ίσως να ήταν ο πρώτος που το απέδειξε, όμως η απόδειξή του δεν έχει φτάσει μέχρι τις μέρες μας. Ο Ευκλείδης το κατέστησε αθάνατο ως Πρόταση 47 στα\u003cbr\u003eΣτοιχεία του, και με αυτή τη μορφή παραδίδεται από τη μία γενιά στην άλλη. Το θεώρημα κατέχει κεντρική θέση σχεδόν σε κάθε κλάδο της επιστήμης, θεωρητικής ή εφαρμοσμένης. Έχει προταθεί ακόμη και ως μέσο επικοινωνίας με εξωγήινα όντα, εάν και όταν τα ανακαλύψουμε. Και, επεκτεινόμενο στον τετραδιάστατο χωρόχρονο, διαδραματίζει σημαντικότατο ρόλο στη θεωρία της σχετικότητας του Αϊνστάιν.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό, ο Eli Maor ζωντανεύει πολλούς από τους χαρακτήρες που συνέβαλαν στην ανάπτυξη του πυθαγόρειου θεωρήματος, δημιουργώντας ένα συναρπαστικό σκηνικό γύρω από την παλαιότερη ίσως μαθηματική κληρονομιά μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b134597.jpg","isbn":"978-960-6717-27-7","isbn13":"978-960-6717-27-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":320,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2017-02-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Pythagorean Theorem: A 4,000 Year History","publisher_id":398,"extra":null,"biblionet_id":134597,"url":"https://bibliography.gr/books/to-pythagoreio-thewrhma.json"},{"id":133110,"title":"Απολύτως εύλογες παρεκκλίσεις από την πεπατημένη","subtitle":"Οι επιστολές του Richard P. Feynman","description":"Ο Richard Feynman, μια από τις πλέον εξέχουσες φυσιογνωμίες της επιστήμης του 20ού αιώνα, κατεχόταν από ακόρεστη περιέργεια που έχει γίνει θρυλική. Ακόμη και πριν κερδίσει το βραβείο Νόμπελ το 1965, οι ανορθόδοξες και μαγευτικές διαλέξεις του στη φυσική του είχαν ήδη εξασφαλίσει μεγάλη φήμη μεταξύ φοιτητών και ερευνητών παγκοσμίως. Εκείνο, ωστόσο, που τον οδήγησε στην κατάκτηση της ιδιότητας του αμερικανικού πολιτισμικού ινδάλματος ήταν η υπέρμετρη αγάπη του για τη ζωή. Θα τον χαρακτηρίζαμε ως μια εξαιρετική ευφυΐα αφιερωμένη στην ιδέα ότι η χαρά της ανακάλυψης συγκρίνεται μόνο με τη χαρά της μετάδοσής της στους άλλους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε τούτη τη συλλογή επιστολών που καλύπτουν όλη τη σταδιοδρομία του, πολλές από τις οποίες δημοσιεύονται εδώ για πρώτη φορά, μπορούμε να δούμε τον Feynman όπως ποτέ πριν. Αρχίζοντας με ένα σύντομο σημείωμα προς την οικογένειά του χρονολογούμενο από τις πρώτες ημέρες του ως μεταπτυχιακού φοιτητή, και τελειώνοντας με μια επιστολή προς έναν άγνωστο που ζητούσε τη συμβουλή του πολλές δεκαετίες αργότερα, οι \"Απολύτως εύλογες παρεκκλίσεις από την πεπατημένη\" καλύπτουν μια εντυπωσιακή κλίμακα ζητημάτων και θεμάτων, επιστημονικών εξελίξεων και προσωπικών ιστοριών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχοντας πολύ ενδιαφέροντα κείμενα από και προς αστέρες της επιστήμης, καθώς και επιστολές από και προς θαυμαστές, συγγενείς, φοιτητές, διάφορους τρελούς και καθημερινούς ανθρώπους που κατέφευγαν στη σοφία και τις συμβουλές του Feynman, το βιβλίο αυτό συνιστά εκ των πραγμάτων μια θαυμάσια κατάθεση ψυχής και πολύτιμο οδηγό στην αναζήτηση της γνώσης από τον άνθρωπο.\u003cbr\u003eΓια ό,τι κι αν μιλά -για το Πρόγραμμα Manhattan, τις εξελίξεις στην κβαντική φυσική, την έρευνα για το Challenger ή τα εγχειρίδια των δημοτικών σχολείων, την αγάπη για τη γυναίκα του ή τον καλύτερο τρόπο προσέγγισης ενός προβλήματος-, η τάση του Feynman για σαφήνεια, χάρη, χιούμορ και αισιοδοξία είναι παντού ολοφάνερη.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b135771.jpg","isbn":"978-960-6717-29-1","isbn13":"978-960-6717-29-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":548,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2017-02-15","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Perfectly Reasonable Deviations from the Beaten Track: The Letters of Richard P. Feynman","publisher_id":398,"extra":null,"biblionet_id":135771,"url":"https://bibliography.gr/books/apolytws-euloges-parekkliseis-apo-thn-pepathmenh.json"}]