[{"id":112044,"title":"Γεύσεις εμπνευσμένες από την έβδομη τέχνη","subtitle":"Τα πρώτα πιάτα του κινηματογράφου στο τραπέζι σας","description":"Ο Μισέλ Φουκώ ισχυρίστηκε ότι η τέχνη της γαστρονομίας \"είναι μια τέχνη χωρίς μουσείο\". Παρά τον σεβασμό μου στον φιλόσοφο, διαφωνώ· διότι η γαστρονομία έχει μουσείο και μάλιστα ένα πολύ ζωντανό, κινητό, παγκόσμιο μουσείο, ανεξάντλητη πηγή ψυχαγωγίας, η οποία τα τελευταία χρόνια μπαίνει ολοένα και περισσότερο στη ζωή και στα σπίτια μας: τον κινηματογράφο. Η σειρά \"Γαστρονομία και Πολιτισμός\" των εκδόσεων μας καλύπτει τη σχέση της μαγειρικής με τη λογοτεχνία, τη ζωγραφική και τη μουσική. Τώρα θα προστεθεί η έβδομη τέχνη.\u003cbr\u003eΕίναι γενική διαπίστωση ότι όλες οι ταινίες περιέχουν κάποια αναφορά στο φαγητό ή περιλαμβάνουν τουλάχιστον μία σκηνή γεύματος. Με αυτήν τη σκέψη είδαμε ή ξαναείδαμε κινηματογραφικά έργα από άλλη οπτική γωνία τούτη τη φορά. Και, όταν άρχισα να εμβαθύνω στο θέμα και να συλλέγω στοιχεία, αντιλήφθηκα ότι η γαστρονομία εισέβαλε στη ζωή μας περισσότερο από ποτέ.\u003cbr\u003eΈμαθα ότι γίνονται πολλά φεστιβάλ με θέμα \"το φαγητό στον κινηματογράφο\" και ότι σε πολλά πανεπιστήμια διδάσκονται μαθήματα για το φαγητό στον κινηματογράφο και στη λογοτεχνία. Αυτό είναι για μένα μια μεγάλη ικανοποίηση γιατί όταν πρωτοσκέφτηκα αυτή τη σειρά βιβλίων το 1997 και αρχίσαμε σιγά σιγά, να υλοποιούμε με τους συνεργάτες μου την ιδέα, ελάχιστοι, διεθνώς, είχαν εκδώσει τέτοιου είδους μαγειρικές. [...] (από το εισαγωγικό σημείωμα της Μαρίνας Αννίνου)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114627.jpg","isbn":"960-6661-09-1","isbn13":"978-960-6661-09-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7457,"name":"Γεύσεις Εμπνευσμένες από την Έβδομη Τέχνη","books_count":1,"tsearch_vector":"'apo' 'ebdomh' 'ebdomi' 'ebneusmenes' 'empnefsmenes' 'empneusmenes' 'evdomh' 'gefseis' 'geuseis' 'gevseis' 'technh' 'tehnh' 'texnh' 'thn' 'tin'","created_at":"2017-04-13T01:56:57.028+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:56:57.028+03:00"},"pages":302,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"34.0","price_updated_at":"2006-12-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":791,"extra":null,"biblionet_id":114627,"url":"https://bibliography.gr/books/geuseis-empneusmenes-apo-thn-ebdomh-texnh.json"},{"id":102991,"title":"Κοιτάζοντας πίσω","subtitle":null,"description":"Από πολύ καιρό είχα στη σκέψη μου να δημοσιεύσω το βιβλίο αυτό, το περιεχόμενο του οποίου καλύπτει τα πρώτα τριάντα χρόνια της ζωής μου, μια περίοδο που έζησα πολύ έντονα και είναι -το λιγότερο- παρεξηγημένη.\u003cbr\u003eΗ απόφασή μου να γράψω αυτό το βιβλίο οφείλεται στον αείμνηστο Κωνσταντίνο Τσάτσο, ο οποίος με παρωθούσε συνεχώς και με επιμονή να το πράξω, τονίζοντας πάντοτε την ιερή υποχρέωση που είχα να εκθέσω δημόσια τις αναμνήσεις μου, κυρίως από την περίοδο της κατοχής. Έτσι, με την ευκαιρία αυτή, το βιβλίο συνδέθηκε και με τα γεγονότα της περιόδου του μεσοπολέμου ανατρέχοντας ως το 1918 -έτος που γεννήθηκα- και επεκτάθηκε ως το 1949, έτος τερματισμού της εσωτερικής πολεμικής περιπέτειας της χώρας.\u003cbr\u003eΘεώρησα λοιπόν, υποχρέωσή μου να φέρω στη δημοσιότητα ορισμένα γεγονότα αυτής της περιόδου, όχι μόνον επειδή είναι εν πολλοίς άγνωστα στο ευρύτερο κοινό, αλλά και γιατί έχουν διαμορφώσει εντυπώσεις, που είναι εντελώς άσχετες με την ιστορική πραγματικότητα.\u003cbr\u003eΤο πιο δύσκολο τμήμα του βιβλίου είναι εκείνο που αναφέρεται στην πολιτεία και τη δράση του πατέρα μου κατά την περίοδο της γερμανικής κατοχής στην Ελλάδα.\u003cbr\u003eΠροσπάθησα -και ελπίζω ότι ως κάποιο σημείο το κατόρθωσα- να είναι απαλλαγμένα από οποιαδήποτε συναισθηματική φόρτιση όσα γράφω στο μέρος αυτό του βιβλίου.\u003cbr\u003e[...] Γεώργιος Ι. Ράλλης","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b105533.jpg","isbn":"960-216-088-8","isbn13":"978-960-216-088-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":492,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2006-03-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":791,"extra":null,"biblionet_id":105533,"url":"https://bibliography.gr/books/koitazontas-pisw.json"},{"id":112043,"title":"Ευτυχισμένες μέρες με τον γυμνό σεφ","subtitle":null,"description":"\"Σπουδαίο, υπέροχο! Υπάρχουν ορισμένες \"καυτές\" συμβουλές και φανταστικές συνταγές που βρίσκουν πραγματικά τον \"στόχο\". Απλά απολαύστε τες, κολλήστε μαζί τους. Πραγματικά ευτυχισμένες μέρες.\" \u003cbr\u003e(Spectator)\u003cbr\u003e\"Απόλυτα απολαυστικός... Ποιος άλλος θα 'χε σκεφτεί να σερβίρει χοιρινό πάνω από ένα στρώμα ραβέντι; Μοιάζει τόσο εξαιρετικό που έτσι μου 'ρχεται να την \"κάνω\" στα γρήγορα για να τα μαγειρέψω τώρα!\". (Daily Telegraph)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114626.jpg","isbn":"960-6661-01-6","isbn13":"978-960-6661-01-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":320,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2006-12-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Happy Days with Naked Chef","publisher_id":791,"extra":null,"biblionet_id":114626,"url":"https://bibliography.gr/books/eutyxismenes-meres-me-ton-gymno-sef.json"}]