[{"id":117958,"title":"Alter Ego","subtitle":null,"description":"To \"Alter Ego\" έχει πάρει ήδη το δρόμο του για τις ελληνικές κινηματογραφικές αίθουσες. Η τελευταία αυτή παραγωγή της Village Productions, για την οποία είμαστε όλοι πολύ περήφανοι, βασίστηκε σε ένα κοινό όραμα. Ένα όραμα που υποστήριξαν όλοι οι συνεργάτες μου στη Village, οι ηθοποιοί και οι συντελεστές της παραγωγής και το οποίο πήρε σάρκα και οστά μετά από πολλές ώρες ομαδικής δουλειάς, επιμονή και πολλά ρίσκα που χρειάστηκε να πάρουμε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ μέχρι τώρα πορεία της Village Productions αποδεικνύει ότι είναι μια εταιρεία που μπορεί να αλλάξει το χάρτη των ελληνικών κινηματογραφικών παραγωγών. Βασική της επιδίωξη είναι η δημιουργία τεχνικά άρτιων και ποιοτικών παραγωγών, αντάξιων των ξένων, που θα έχουν ως στόχο την ανάδειξη του ταλέντου νέων ηθοποιών, σεναριογράφων και σκηνοθετών, την καινοτομία αλλά και τη διαφήμιση του ελληνικού κινηματογράφου στο εξωτερικό.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο φωτογραφικό αυτό λεύκωμα αποτελεί μόνο ένα δείγμα αυτής της δουλειάς. Ο φακός του Νίκου Νικολόπουλου (φωτογράφος πλατό του Alter Ego) \"αιχμαλώτισε\" με δημιουργικό τρόπο σκηνές που εκτυλίχτηκαν στα γυρίσματα και που αποτυπώνουν γλαφυρά την ατμόσφαιρα της ταινίας, αλλά και το κλίμα που δημιουργήθηκε μεταξύ των ηθοποιών και των συντελεστών. Πρόκειται για φωτογραφικές στιγμές που ίσως δεν κατόρθωσε να \"πιάσει\" η κάμερα και στις οποίες αξίζει να σταθεί κανείς, αν θέλει να μπει στο κλίμα του Alter Ego.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚλείνοντας, θα ήθελα να ευχαριστήσω τις \"Εκδόσεις Λιβάνη\" για την ευγενική τους υποστήριξη σε αυτό το εγχείρημα, και να αφιερώσω το λεύκωμα αυτό στην ομάδα μου στη Village, που χωρίς τη δική της επιμονή και αφοσίωση αυτή η υπέροχη ταινία δε θα έφτανε στην κινηματογραφική οθόνη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Χάρης Αντωνόπουλος, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της Village Roadshow Greece, παραγωγός του \"Alter Ego\").","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120551.jpg","isbn":"978-960-14-1534-5","isbn13":"978-960-14-1534-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":154,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2007-05-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":120551,"url":"https://bibliography.gr/books/alter-ego-952cf97e-5a91-4059-8a6e-5f9e570c6ada.json"},{"id":123944,"title":"Δημόσιες σχέσεις","subtitle":null,"description":"Tο άλμπουμ \"Δημόσιες σχέσεις\" περιέχει γελοιογραφίες και κόμικ που δημοσιεύθηκαν στις εφημερίδες \"Έθνος\" και \"Κυριακάτικο Έθνος\" και αφορά την επάνοδο της NΔ στην κυβέρνηση με τις εκλογές του 2004 και την πορεία της μέχρι και τις εκλογές του 2007.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126555.jpg","isbn":"978-960-14-1692-2","isbn13":"978-960-14-1692-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":183,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2007-12-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":126555,"url":"https://bibliography.gr/books/dhmosies-sxeseis-7f615863-ad0a-4c0b-b04e-6c797a541da5.json"},{"id":85492,"title":"Αόρατες παρενθέσεις","subtitle":"27 πόλεις στη Θεσσαλονίκη","description":"Πώς μπορούμε να κατανοήσουμε (και να σχεδιάσουμε για) μια πόλη με οδηγό την ισχυρή πολυπλοκότητά της μέσα στο χρόνο; Πώς μπορούμε να αναζητήσουμε την \"αλήθεια\" για το κτισμένο περιβάλλον της μέσα από συχνά αντικρουόμενες βιβλιογραφικές πηγές, φιλτραρισμένες από διαφορετικές εθνικές/πολιτισμικές ιδεολογίες; Γιατί μια ολόκληρη ιστορική περίοδος της πόλης χαρακτηρίζεται ως \"λυπηρή παρένθεση\"; Το βιβλίο αυτό ξεκινά με την υπόθεση εργασίας ότι \"ιστορία και σχεδιασμός είναι δυναμικά \"σχέδια\", συγχρονικά και σε ίσα μέρη σχηματίζοντας τον αστικό χώρο\". Απορρίπτοντας τη χρονολογική παράθεση της ιστορίας, παρουσιάζει το παρελθόν της Θεσσαλονίκης σε 27 αυτοτελείς ιστορίες, καθεμιά με επίκεντρο μια τοποθεσία/κτίριο της πόλης που παραπέμπει σε κάποια άλλη πόλη. Τα αποτυπώματα των άλλων πόλεων στον αστικό ιστό της Θεσσαλονίκης μεταφέρουν το \"αλλότριο\" στον οικείο χώρο της πόλης· ο χάρτης της πόλης γίνεται η γραφική απόδοση της διασύνδεσης. \u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό προέρχεται από μια μεταπτυχιακή διπλωματική εργασία [thesis] που εκπονήθηκε στο Ινστιτούτο Τεχνολογίας της Μασσαχουσέττης (Μ.Ι.Τ.) στο πλαίσιο ενός προχωρημένου διπλώματος στις Αρχιτεκτονικές Σπουδές. Σε αυτό το ακαδημαϊκό περιβάλλον υπάρχουν πολλές διαφορετικές θεωρητικές θέσεις αλλά επίσης το κίνητρο και η ελευθερία για μια διεπιστημονική προσέγγιση. Επομένως το καλύτερο έργο γίνεται από ανθρώπους που έχουν την ικανότητα και το θάρρος να συνδέουν και να συνθέτουν. Στην περίπτωση αυτής της εργασίας και του βιβλίου που προέκυψε, η γεφύρωση είναι μεταξύ ιστορίας, θεωρίας και κριτικής, από τη μια, και αστικού σχεδιασμού και πολεοδομίας, από την άλλη. Αλλά στο τέλος είναι ένα νέο προϊόν δημιουργημένο από την εφευρετικότητα ενός ατόμου που ξέρει τα επιστημονικά πεδία, αλλά υπερβαίνει τα όριά τους για να δημιουργήσει κάτι πρωτότυπο. \u003cbr\u003e(Από τον πρόλογο του Julian Beinart) \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b87535.jpg","isbn":"960-16-1066-9","isbn13":"978-960-16-1066-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":252,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2012-03-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":87535,"url":"https://bibliography.gr/books/aorates-parentheseis.json"},{"id":19636,"title":"Βαλκάνια","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-7009-99-1","isbn13":"978-960-7009-99-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":128,"publication_year":1995,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2005-10-13","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":155,"extra":null,"biblionet_id":20261,"url":"https://bibliography.gr/books/balkania.json"},{"id":24883,"title":"Ξενιτεία","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b25587.jpg","isbn":"960-14-0146-6","isbn13":"978-960-14-0146-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":134,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":25587,"url":"https://bibliography.gr/books/kseniteia.json"},{"id":120612,"title":"Ρένα της Φτελιάς, Συνταγές για ζυμαρικά","subtitle":null,"description":"\"Δεν έρχεστε στο σπίτι μεθαύριο, να τα πούμε και να παίξουμε μπιρίμπα; Μην περιμένετε, βέβαια, μεγάλα πράγματα... Κάτι πρόχειρο... Μια μακαρονάδα κι έξω από την πόρτα!\"\u003cbr\u003eΠόσες φορές δεν το έχουμε ακούσει αυτό ή δεν το έχουμε πει κι εμείς; Έτσι, ταυτίζουμε τη μακαρονάδα με κάτι \"πρόχειρο\" και εύκολο. Κάτι που δε χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Κάτι σαν φαγητό δεύτερης κατηγορίας. Μια λύση της στιγμής. Μια γεύση απλή, από την οποία δεν πρέπει κανείς να έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις και προσδοκίες...\u003cbr\u003eΕ, λοιπόν, κάνουμε όλοι ένα τεράστιο λάθος! Αυτό το \"περιφρονημένο\" πρόχειρο φαγητό μπορεί και πρέπει να γίνεται ένα υπέροχο έδεσμα, που να προκαλεί... ρίγη στον ουρανίσκο με μια ατέλειωτη ποικιλία συνδυασμού γεύσεων.\u003cbr\u003eΑλλά και η πιο απλή μακαρονάδα θέλει πραγματικά μεγάλη τέχνη για να ξεφύγει από το επίπεδο του \"πρόχειρου\" φαγητού. Θα τολμούσα, μάλιστα, να πω ότι όσο πιο απλή είναι η συνταγή τόσο πιο δύσκολη είναι η εκτέλεση!\u003cbr\u003eΑυτά, λοιπόν, τα μικρά αλλά σημαντικά μυστικά αποκαλύπτω στο καινούριο -τρίτο- βιβλίο μου, φιλοδοξώντας να ανεβάσω τη μακαρονάδα στο γαστρονομικό επίπεδο που της ανήκει και να την κάνω, από πληβεία του τραπεζιού σας, πατρικία!\u003cbr\u003eΣας ευχαριστώ.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b123214.jpg","isbn":"978-960-14-1490-4","isbn13":"978-960-14-1490-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":128,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2007-09-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":123214,"url":"https://bibliography.gr/books/rena-ths-ftelias-syntages-gia-zymarika-f613f6e3-bf55-4d58-b88b-f34df05ae9c4.json"},{"id":96720,"title":"Σοφία Βέμπο","subtitle":"1910-1978","description":"Όταν εκδόθηκε το πρώτο βιβλίο μου, από τις εκδόσεις \"Κέδρος\", η βιογραφία της Σοφίας Βέμπο, ήδη είχα πάρει την απόφαση πως αυτό έπρεπε να συμπληρωθεί από ένα δεύτερο, που θα περιλάμβανε ό,τι δεν είχα καταφέρει, για πολλούς λόγους, να συμπεριλάβω στο πρώτο, έτσι ώστε να αισθάνομαι ικανοποιημένος και ήσυχος ότι η αποστολή μου θα είχε εκτελεστεί. Πως θα είχα δώσει στον ενδιαφερόμενο να πληροφορηθεί για τη Βέμπο περισσότερα στοιχεία, περισσότερες λεπτομέρειες και να χαρεί περισσότερες φωτογραφίες της. Έτσι, θα είχα τη συνείδησή μου ήσυχη ότι έκανα το καθήκον μου απέναντι στη μεγάλη τραγουδίστρια, το σπουδαίο άνθρωπο, τη μεγάλη φίλη. [...] (από τον πρόλογο του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b99241.jpg","isbn":"960-16-1499-0","isbn13":"978-960-16-1499-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":191,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2009-10-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":99241,"url":"https://bibliography.gr/books/sofia-bempo-e0c0a3e6-cc32-4f93-81c0-0b5e3c6020aa.json"},{"id":126312,"title":"Σοφά λόγια","subtitle":"Εργαλεία ζωής","description":"Λόγια σοφά, λόγια μεστά, αποφθέγματα ανθρώπων σημαντικών -επωνύμων και ανωνύμων- τα οποία προσφέρουν γαλήνη, οπλίζουν με αυτοσυγκράτηση, χαρίζουν έμπνευση και μας βοηθούν να βλέπουμε και κάτω από την επιφάνεια των πραγμάτων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠολύτιμο εγχειρίδιο, για όσους μοχθούν για το καλό και το ωραίο, για όσους νοιάζονται για τον εσωτερικό τους κόσμο και για τον κόσμο ολόκληρο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b128926.jpg","isbn":"978-960-535-524-1","isbn13":"978-960-535-524-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":161,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2008-02-28","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":128926,"url":"https://bibliography.gr/books/sofa-logia-6ca41eaa-a24e-4704-8b31-d3d0eb1b8db7.json"},{"id":88372,"title":"Η Ελλάδα είναι γυναίκα","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο \"Η Ελλάδα είναι γυναίκα\" γιορτάζει τις γυναίκες, γιορτάζει τη σύγχρονη Ελληνίδα γυναίκα, το γυναικείο πρόσωπο της Ελλάδας στις αρχές του 21ου αιώνα. Μια σειρά από φωτογραφίες γυναικών συνθέτει ένα εξαιρετικής σημασίας ντοκουμέντο για την περίοδο που τραβήχτηκαν και αποτελεί ένα κομμάτι \"ζωντανής μνήμης\", ένα δυναμικό πορτρέτο της εποχής και του πολιτισμού μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔίπλα στη φωτογραφία, η δύναμη του λόγου έρχεται να βαθύνει το αποτύπωμα και να το φωτίσει ακόμα περισσότερο. Λόγος αποκαλυπτικός, εξομολογητικός, σε πρώτο ενικό, ένα απόσταγμα ζωής που αναδίδει το μοναδικό άρωμα κάθε γυναίκας και συμπυκνώνει τα προσωπικά της χαρακτηριστικά. Kατά τη διάρκεια των τριών χρόνων που δουλέψαμε με την Ολυμπία Κρασαγάκη καταλάβαμε ότι είμαστε τυχερές. Tυχερές που γεννηθήκαμε στην Ελλάδα και τυχερές που είμαστε γυναίκες. Γιατί η Ελλάδα είναι γυναίκα. Kαι η Ελλάδα είναι γυναίκα γιατί είναι χώρα ερωτική και έλκει με τις ομορφιές της, όπως μια όμορφη γυναίκα. Aλλά και γιατί αντέχει απέναντι σε όλες τις δυσκολίες, όπως κάθε γυναίκα. Η Ελλάδα είναι γυναίκα γιατί οι άντρες της αγαπούν τις γυναίκες περισσότερο από όλους τους άλλους άντρες του κόσμου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαι, βέβαια, η Ελλάδα είναι γυναίκα γιατί κανένας δεν μπορεί να τη φανταστεί χωρίς τη δύναμη, τη σοφία, την αποφασιστικότητα, τη γενναιότητα, την ομορφιά και τη γοητεία της Ελληνίδας όπως υπάρχει παντού γύρω μας και θα τη δείτε να αποτυπώνεται στις σελίδες αυτού του \"οδοιπορικού\".\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b90420.jpg","isbn":"960-14-1000-7","isbn13":"978-960-14-1000-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":271,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"51.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":90420,"url":"https://bibliography.gr/books/h-ellada-einai-gynaika.json"},{"id":92044,"title":"Εικονοστάσια στο ελληνικό τοπίο","subtitle":null,"description":"Είναι από τις πιο χαρακτηριστικές κατασκευές στην Ελληνική ύπαιθρο αλλά και στις πόλεις. Τα χιλιάδες εικονοστάσια στους Ελληνικούς δρόμους εντάσσονται απόλυτα στο φυσικό περιβάλλον όσο ελάχιστες άλλες ανθρώπινες κατασκευές. \u003cbr\u003eH απίστευτη ποικιλία τους προσθέτει ένα μοναδικό στοιχείο, που, πέρα από τον εξοικειωμένο με την ύπαρξή τους Έλληνα, εντυπωσιάζει κυρίως τον ξένο περιηγητή και συνδέεται αναπόσπαστα στη μνήμη του με τις μοναδικές εικόνες της ελληνικής φύσης.\u003cbr\u003eΣτο λεύκωμα αυτό επιχειρείται μια εικαστική παράθεση κάποιων από τα χιλιάδες αυτά εικονοστάσια στο φυσικό τους περιβάλλον. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b94101.jpg","isbn":"960-219-160-0","isbn13":"978-960-219-160-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":226,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"42.0","price_updated_at":"2005-04-04","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":69,"extra":null,"biblionet_id":94101,"url":"https://bibliography.gr/books/eikonostasia-sto-ellhniko-topio.json"},{"id":52073,"title":"Ρένα της Φτελιάς, Συνταγές για ζυμαρικά","subtitle":null,"description":"\"Δεν έρχεστε στο σπίτι μεθαύριο, να τα πούμε και να παίξουμε μπιρίμπα; Μην περιμένετε, βέβαια, μεγάλα πράγματα... Κάτι πρόχειρο... Μια μακαρονάδα κι έξω από την πόρτα!\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠόσες φορές δεν το έχουμε ακούσει αυτό ή δεν το έχουμε πει κι εμείς; Έτσι, ταυτίζουμε τη μακαρονάδα με κάτι \"πρόχειρο\" και εύκολο. Κάτι που δε χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Κάτι σαν φαγητό δεύτερης κατηγορίας. Μια λύση της στιγμής. Μια γεύση απλή, από την οποία δεν πρέπει κανείς να έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις και προσδοκίες...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕ, λοιπόν, κάνουμε όλοι ένα τεράστιο λάθος! Αυτό το \"περιφρονημένο\" πρόχειρο φαγητό μπορεί και πρέπει να γίνεται ένα υπέροχο έδεσμα, που να προκαλεί... ρίγη στον ουρανίσκο με μια ατέλειωτη ποικιλία συνδυασμού γεύσεων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b53568.jpg","isbn":"960-14-0290-X","isbn13":"978-960-14-0290-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":127,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":53568,"url":"https://bibliography.gr/books/rena-ths-ftelias-syntages-gia-zymarika.json"},{"id":169855,"title":"Συνταγές με... ιστορία","subtitle":null,"description":"Η Μαρίκα Μητσοτάκη µαγειρεύει και θυµάται: την κουζίνα της µητέρας της, η οποία ήταν εξαιρετική µαγείρισσα, την ανατροπή που ήρθε για την υγεία της όταν, παιδί ακόµη, προσβλήθηκε από το φοβερό ιό της πολιοµυελίτιδας, τη γνωριµία µε τον Κώστα Μητσοτάκη, τον έρωτα, το γάµο, τον ερχοµό των παιδιών, τα δύσκολα χρόνια της δικτατορίας, την εξορία, την επιστροφή και το σπιτικό στην Κρήτη. Αναµνήσεις και στιγµιότυπα από µια ζωή πολυτάραχη και ταυτόχρονα συναρπαστική, άµεσα συνδεδεµένη µε την πρόσφατη ιστορία του τόπου µας. Και µαζί, σ' αυτό το ξεχωριστό βιβλίο, οι παραδοσιακές συνταγές της \"κυρίας Μαρίκας\", που αποτελούσαν πάντα µια ακαταµάχητη, γευστική αφορµή για να παραµένει ενωµένη η οικογένεια γύρω από το τραπέζι. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b172933.jpg","isbn":"978-960-14-2474-3","isbn13":"978-960-14-2474-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":166,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2011-11-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":172933,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-me-istoria.json"},{"id":24746,"title":"Η εποχή του Πολενάκη","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-236-598-6","isbn13":"978-960-236-598-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":137,"publication_year":1996,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":25446,"url":"https://bibliography.gr/books/h-epoxh-tou-polenakh.json"},{"id":53,"title":"Ρένα της Φτελιάς, Ελληνική δημιουργική κουζίνα","subtitle":null,"description":"Η μαγειρική, στην εξέλιξή της, δεν απασχόλησε μόνο όσους ασχολούνται ειδικά με αυτή ή τους μεγάλους και φημισμένους κοιλιόδουλους. Φιλόσοφοι, ποιητές, συγγραφείς, ακόμα και πολιτικοί ασχολήθηκαν επίσης με τη μαγειρική.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ κουζίνα, με την ποικιλία των σκευών, την αφθονία των λαχανικών, των φρούτων, των ψαριών, των πουλερικών, των κρεάτων, στάθηκε πηγή έμπνευσης για έργα μεγάλων ζωγράφων.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό, το πρώτο της σειράς της Ρένας της Φτελιάς, φέρνει στο τραπέζι μας την παράδοση, τη φαντασία, την ηδονή της γεύσης...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή σας όρεξη","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b136.jpg","isbn":"960-236-999-X","isbn13":"978-960-236-999-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":124,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":136,"url":"https://bibliography.gr/books/rena-ths-ftelias-ellhnikh-dhmiourgikh-kouzina.json"},{"id":4263,"title":"Πάθος για τυρί","subtitle":"Περισσότεροι από 130 πρωτότυποι τρόποι για να μαγειρέψετε με τυρί","description":"\"Είναι σπάνιο να συναντάς τέτοια φαντασία και ενθουσιασμό σε έναν τόσο νέο σεφ... Το Πάθος για Τυρί είναι το πρώτο αξιόπιστο και λογικό βιβλίο που έχει γραφτεί για μαγειρική με τυρί. Ο Πολ σε κάνει να θέλεις να γευτείς όλα τα τυριά και να δοκιμάσεις κάθε πιάτο\".\u003cbr\u003eΦιλίπ Ολιβιέ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Πάθος για Τυρί\" αποτελεί το πάντρεμα ενός έξοχου υλικού με πολλαπλές χρήσεις, όπως είναι το τυρί, με διάφορα υλικά και την εξερεύνηση των τρόπων με τους οποίους μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το τυρί για να δημιουργήσουμε ευπαρουσίαστα, μοντέρνα, έξοχα πιάτα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕιδήμων στο θέμα του τυριού, ο Πολ Γκάιλερ έχει δοκιμάσει πρώτα τις ξεχωριστές ιδιότητες κάθε τυριού προτού τα ενώσει -ή τα αντιπαραθέσει- με άλλα υλικά. Η αλμύρα του Κάσελ Μπλου, για παράδειγμα, έρχεται σε πλήρη αντίθεση με το γλυκό σιρόπι στην πίτα με φιστίκια πεκάν, ενώ η καπνιστή μοτσαρέλα δένει έξοχα με τη γεύση των ψημένων στα κάρβουνα πράσων και των κόκκινων κρεμμυδιών, με αποτέλεσμα μια υπέροχη σαλάτα. Οι συνταγές αυτές για σούπες και ζυμαρικά, κρέας και ψάρι, πιάτα για χορτοφάγους, σάλτσες και γλυκά είναι σκέτος πειρασμός.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο \"Πάθος για Τυρί\" χρησιμοποιείται μια εκπληκτικά μεγάλη ποικιλία τυριών από όλο τον κόσμο, τα οποία μπορείτε να βρείτε σε ντελικατέσεν και σούπερ μάρκετ. Τυριά γνωστά και λιγότερο γνωστά, αλλά πάντα προσφέρονται εναλλακτικές λύσεις, όπου κρίνεται απαραίτητο. Θα σας παρασύρει να μάθετε περισσότερα για τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα κάθε τυριού και θα σας ενθαρρύνει να δοκιμάσετε πρωτοποριακούς τρόπους σερβιρίσματος των τυριών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυνοδευόμενο από τις τολμηρές, μοντέρνες φωτογραφίες του Γκας Φιλγκέιτ, το βιβλίο παρουσιάζει τη δημιουργική αντίληψη ενός σεφ και αποκαλύπτει πως το τυρί, αυτή η αρχαία τροφή, είναι πάντα ικανό να προσαρμοστεί στις σύγχρονες απαιτήσεις.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b4487.jpg","isbn":"960-236-926-4","isbn13":"978-960-236-926-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":1,"name":"Λευκώματα","books_count":86,"tsearch_vector":"'lefkwmata' 'leukwmata' 'levkwmata'","created_at":"2017-04-13T00:10:01.944+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:25:14.918+03:00"},"pages":191,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"A passion for cheese","publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":4487,"url":"https://bibliography.gr/books/pathos-gia-tyri.json"}]