[{"id":201659,"title":"Τα ίχνη της εμπειρίας","subtitle":"Νευρωνική πλαστικότητα και η συνάντηση της βιολογίας με την ψυχανάλυση","description":"Ο Φρόυντ υποστήριζε τον διαχωρισμό της ψυχανάλυσης από τις νευροεπιστήμες, θεωρώντας ακόμα πρόωρο τον συγκερασμό των δύο πεδίων. Στις τελευταίες δεκαετίες του 20ού αιώνα, όμως, και μετά την αποκρυπτογράφηση του ανθρώπινου γονιδιώματος, έννοιες όπως συνείδηση και ασυνείδητο μπορούν πλέον να συζητηθούν όχι μόνο στο πλαίσιο της ψυχανάλυσης, αλλά και στο επίπεδο της νευροβιολογίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας προέκυψε από τη συνάντηση των δύο αυτών επιστημονικών κλάδων, η οποία βασίστηκε στην κοινή διαπίστωση ότι κάθε εμπειρία αφήνει πίσω της ένα ίχνος. Η ψυχανάλυση μιλά για τα ίχνη που αφήνει η εμπειρία στην ανθρώπινη ψυχή. Πώς όμως αποτυπώνονται τα ίχνη της εμπειρίας στον εγκέφαλο και, συνολικότερα, στο σώμα μας;\u003cbr\u003eΣύμφωνα με τις πιο πρόσφατες επιστημονικές έρευνες, η απάντηση κρύβεται στη νευρωνική πλαστικότητα, οι μηχανισμοί της οποίας λειτουργούν ακατάπαυστα σε όλη τη διάρκεια της ζωής του ατόμου, διαμορφώνοντας καθοριστικά το μέλλον του. Καθώς τα ίχνη εγκαθίστανται στο ασυνείδητο, αναδιατάσσονται, ενώνονται ξανά και ξανά, και δημιουργούν μια ατομική εσωτερική πραγματικότητα που τελικά κάνει τον καθένα μας μοναδικό, θα μπορούσε να πει κανείς, λοιπόν, πως είναι σαν να είμαστε \"βιολογικά καθορισμένοι να μην είμαστε βιολογικά καθορισμένοι, να είμαστε ελεύθεροι\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b204856.jpg","isbn":"978-960-524-446-0","isbn13":"978-960-524-446-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8666,"name":"Επιστημονική Εκλαΐκευση","books_count":14,"tsearch_vector":"'eklaikefsh' 'eklaikeush' 'eklekeush' 'episthmonikh' 'episthmoniki' 'epistimonikh'","created_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00"},"pages":236,"publication_year":2015,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"18.0","price_updated_at":"2015-10-21","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"A chacun son cerveau","publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":204856,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-ixnh-ths-empeirias.json"},{"id":217857,"title":"Πέρα από τα ορυκτά καύσιμα","subtitle":"Το ταξίδι της επιστροφής στην ανανεώσιμη ενέργεια","description":"Ο σύγχρονος υλικός πολιτισμός βασίζεται πρωτίστως στα ορυκτά καύσιμα (άνθρακας, πετρέλαιο, φυσικό αέριο), που είναι βέβαιο ότι πρόκειται να εξαντληθούν μέσα στους δύο επόμενους αιώνες. Ταυτόχρονα, υπάρχουν σήμερα πολύ ισχυρές ενδείξεις ότι η αύξηση της θερμοκρασίας του πλανήτη βαίνει επιταχυνόμενη, προκαλώντας σοβαρές διαταραχές στο κλίμα, εξαιτίας των συνεχώς αυξανόμενων εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα, που οφείλονται στη καύση των ορυκτών καυσίμων. Μετά την εξιστόρηση της διαχρονικής σχέσης του ανθρώπου με την ενέργεια και τη λεπτομερή παρουσίαση των επιστημονικών ενδείξεων για τις αιτίες των κλιματικών διαταραχών, το βιβλίο ξεναγεί τον αναγνώστη σε έναν μελλοντικό, ίσως παράξενο, κόσμο χωρίς ορυκτά καύσιμα. Τον συνοδεύει στο ταξίδι της επιστροφής στην ανανεώσιμη ενέργεια, σε έναν κόσμο όπου τα κτήρια και οι πόλεις θα κατασκευάζονται με τις αρχές της βιοκλιματικής, σε έναν κόσμο όπου το διοξείδιο του άνθρακα θα παγιδεύεται σε τεράστιες κοιλότητες του φλοιού της και ένα τμήμα του θα ανακυκλώνεται για την παραγωγή καυσίμων και χρήσιμων προϊόντων.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο εδράζεται σε μια αισιόδοξη οπτική και υποστηρίζει μια ολιστική αντιμετώπιση της διπλής -ενεργειακής και κλιματικής- πρόκλησης, με συμπληρωματική χρήση των ανανεώσιμων πηγών ενέργειας. Απευθύνεται σε κάθε σκεπτόμενο και ευαίσθητο αναγνώστη, και τον καλεί να συνειδητοποιήσει πως η αντιμετώπιση της διπλής αυτής πρόκλησης αποτελεί όρο απαραίτητο για την επιβίωση του πολιτισμού μας. Θα μπορούσε επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βοήθημα σε μαθήματα εισαγωγής στην κλιματική αλλαγή και την ανανεώσιμη ενέργεια.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b221075.jpg","isbn":"978-960-524-492-7","isbn13":"978-960-524-492-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8666,"name":"Επιστημονική Εκλαΐκευση","books_count":14,"tsearch_vector":"'eklaikefsh' 'eklaikeush' 'eklekeush' 'episthmonikh' 'episthmoniki' 'epistimonikh'","created_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00"},"pages":200,"publication_year":2017,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"18.0","price_updated_at":"2017-09-18","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":221075,"url":"https://bibliography.gr/books/pera-apo-ta-orykta-kausima.json"},{"id":223279,"title":"Βιολογία, ένας κήπος γεμάτος θαύματα","subtitle":null,"description":"Γιατί δεν είμαστε σκλάβοι των γονιδίων μας και σε τι διαφέρουμε απ’ τους χιμπατζήδες; Τι είναι η επιγενετική και γιατί η τρυφερότητα κατά τον θηλασμό καθορίζει πώς θα συμπεριφέρεται το νεογέννητο ποντικάκι σε όλη τη μετέπειτα ζωή του; Πώς μετατρέπεται σε αχαλίνωτο Δον Ζουάν ένας μονογαμικός αρουραίος και πώς επηρεάζουν τη συμπεριφορά μας ουσίες όπως η ντοπαμίνη, η σεροτονίνη ή η κοκαΐνη; Γιατί στον πόλεμο κατά των μικροβίων χαμένοι θα είμαστε πάντα εμείς; Σε τι παραπέμπουν οι \"πρωτόγονοι\" μονοκύτταροι οργανισμοί που δραστηριοποιούνται σε νερά που κοχλάζουν; Τι πληροφορίες μας δίνουν για τη ζωή σε άλλους πλανήτες οι διαστημοσυσκευές που έχουμε στείλει; \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αναζητά τις απαντήσεις σε όλα τα παραπάνω ερωτήματα και σε πολλά ακόμη. Κάθε ένα από τα 19 μικρά δοκίμιά του είναι σαν ένα παραμύθι, όπως γράφει στον πρόλογο ο νομπελίστας Rolf Zinkernagel. Με ύφος αφηγηματικό -συχνά σε πρώτο πρόσωπο- και διάθεση στοχαστική, ενίοτε ποιητική, μας μεταφέρει σ' έναν κήπο γεμάτο θαύματα, τον αόρατο κήπο της μοριακής και κυτταρικής βιολογίας, της βιοχημείας και της γενετικής - τον κήπο της αυτογνωσίας μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b226340.jpg","isbn":"978-960-524-511-5","isbn13":"978-960-524-511-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8666,"name":"Επιστημονική Εκλαΐκευση","books_count":14,"tsearch_vector":"'eklaikefsh' 'eklaikeush' 'eklekeush' 'episthmonikh' 'episthmoniki' 'epistimonikh'","created_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00"},"pages":180,"publication_year":2018,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"13.0","price_updated_at":"2018-03-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Zaubergarten Biologie. Wie biologische Entdeckungen unser Menschenbild prägen","publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":226340,"url":"https://bibliography.gr/books/biologia-enas-khpos-gematos-thaumata.json"},{"id":230247,"title":"Όταν ο Χότζας συνάντησε τον Αϊνστάιν","subtitle":"Δοκίμιο πάνω στην τέχνη της κοινής λογικής","description":"Είναι γνωστή η ρήση του Αϊνστάιν: \"Μόνο δύο πράγματα είναι άπειρα: το σύμπαν και η ανθρώπινη βλακεία, και ως προς το σύμπαν διατηρώ κάποιες αμφιβολίες\".\u003cbr\u003eΟ Τσιπόλλα επίσης διατύπωσε τους περίφημους πέντε νόμους για την ηλιθιότητα. Αστειεύονταν και οι δύο. Άλλωστε, δεν αναφέρoνταν σε κάποια μορφή αδυναμίας για ορθή νόηση, αλλά στο πόσο επιρρεπείς είμαστε στο να ολισθαίνουμε από το λογικό στο παράλογο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚάθε πράξη μας έχει κάποιο αίτιο. Απαιτεί όμως και κάποια δικαιολόγηση. Εκείνο που μετρά είναι η διαφορά μεταξύ δικαιολόγησης και αιτιολόγησης. Όταν η διαφορά είναι θετική, η πράξη μας είναι λογική· όταν είναι αρνητική, η πράξη μας είναι παράλογη. Το βιβλίο στηρίζεται σ’ αυτόν τον κάπως αυθαίρετο ορισμό. Μια απόρροια του ορισμού είναι ότι όλοι μας είμαστε πότε λογικοί και πότε παράλογοι, άλλοτε περισσότερο και άλλοτε λιγότερο. Άλλη απόρροια του ορισμού είναι ότι κάτι μπορούμε να κάνουμε σχετικά με την πορεία μας πάνω στη λεπτή γραμμή που ενώνει τη λογική με τον παραλογισμό. Αυτός είναι λοιπόν και ο σκοπός του βιβλίου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαρεκκλίνοντας από τη σκωπτική διάθεση του Αϊνστάιν και του Τσιπόλλα, το βιβλίο καλεί τον αναγνώστη σε μια εξερεύνηση των ολισθημάτων της λογικής, και επιχειρεί να τον εφοδιάσει με απλά εργαλεία για την αποφυγή τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b233326.jpg","isbn":"978-960-524-531-3","isbn13":"978-960-524-531-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8666,"name":"Επιστημονική Εκλαΐκευση","books_count":14,"tsearch_vector":"'eklaikefsh' 'eklaikeush' 'eklekeush' 'episthmonikh' 'episthmoniki' 'epistimonikh'","created_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00"},"pages":272,"publication_year":2018,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"12.0","price_updated_at":"2018-12-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":233326,"url":"https://bibliography.gr/books/otan-o-xotzas-synanthse-ton-ainstain.json"},{"id":138812,"title":"Ζώντας με την επιστήμη","subtitle":"H αφήγηση του Sydney Brenner στον Lewis Wolpert","description":"Ξεκινώντας από πολύ χαμηλά, ο Sydney Brenner αναδείχθηκε σταδιακά σε έναν από τους πλέον διακεκριμένους επιστήμονες του 20ού αιώνα, για να τιμηθεί με το βραβείο Nobel το 2002. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο ερευνητικό έργο του διατρέχει τη βιολογία καθ’ όλο το εύρος της, από την αποκρυπτογράφηση του γενετικού κώδικα μέχρι την καθιέρωση του νηματώδους σκώληκα Caenorhabditis elegans ως πρότυπου οργανισμού στην αναπτυξιακή βιολογία. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣ' αυτή την ιδιαίτερα γλαφυρή ανασκόπηση, ο Brenner καταγράφει τους μικρούς και μεγάλους σταθμούς που σημάδεψαν την επιστημονική ζωή του, από τα πρώτα αδέξια πειράματα στο καμαράκι πίσω από το τσαγκαράδικο του πατέρα του μέχρι την εκλογή του στην θέση του Διευθυντή του Εργαστηρίου Μοριακής Βιολογίας της Επιτροπής Ιατρικών Ερευνών στο Καίμπριτζ της Αγγλίας, κι ακόμα παραπέρα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό φιλοτεχνεί το συναρπαστικό και συνάμα ανθρώπινο πορτρέτο μιας μεγάλης μορφής της σύγχρονης βιολογίας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b141492.jpg","isbn":"978-960-524-275-6","isbn13":"978-960-524-275-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8666,"name":"Επιστημονική Εκλαΐκευση","books_count":14,"tsearch_vector":"'eklaikefsh' 'eklaikeush' 'eklekeush' 'episthmonikh' 'episthmoniki' 'epistimonikh'","created_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00"},"pages":242,"publication_year":2009,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"16.0","price_updated_at":"2009-04-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"My Life in Science","publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":141492,"url":"https://bibliography.gr/books/zwntas-me-thn-episthmh.json"},{"id":170979,"title":"Πέρα απ' τα γονίδια","subtitle":"Δοκίμια ενός βιοχημικού για τον άνθρωπο, τις προσδοκίες του και τον κόσμο που τον περιβάλλει","description":"Μπορεί κάποιο παράσιτο να οδηγήσει ένα έντομο στην αυτοκτονία και τον άνθρωπο στη σχιζοφρένεια; Μπορεί η \"σιωπή\" ενός γονιδίου να επηρεάζει τον καρκίνο; Τι ρόλο μπορεί να παίζει το βιολογικό μας ρολόι στη θεραπεία του; Θα φθάσει ο άνθρωπος να ζει εκατοντάδες ή και χιλιάδες χρόνια, εφαρμόζοντας τον κατάλληλο συνδυασμό χημικών και γενετικών στρατηγικών; Μήπως η ανάπτυξη των θηλαστικών, άρα και του είδους μας, οφείλεται στο κύμα ρετροϊών που κατέκλυσε τη Γη πριν από 170 εκατομμύρια χρόνια; Ποιες φοβερές γυναίκες καταλαβαίνουν το ψέμα απ' το χρώμα του προσώπου μας και πόσο κίνδυνο μπορεί να κρύβει μια ζωή χωρίς πόνο; Γιατί τα μιτοχόνδρια οδήγησαν στον θάνατο την 27χρονη Σουηδέζα που ίδρωνε ακόμα κι αν έκανε πολύ κρύο;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε ύφος αφηγηματικό, συχνά σε πρώτο πρόσωπο και πάντα με διάθεση φιλοσοφική, ενίοτε και ποιητική, ο συγγραφέας, προσπαθώντας να απαντήσει στα παραπάνω ερωτήματα και σε πολλά άλλα, μεταφέρει τον αναγνώστη σ' έναν κόσμο συναρπαστικό, που ώς τώρα έμοιαζε δυσνόητος και απρόσιτος: τον αόρατο κόσμο της Μοριακής και Κυτταρικής Βιολογίας, της Βιοχημείας και της Γενετικής. Τον κόσμο της αυτογνωσίας μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο \"Πέρα απ' τα γονίδια\" περιλαμβάνει μια σειρά άρθρων-δοκιμίων που δημοσίευσε ο μεγάλος Αυστριακός βιολόγος και βιοχημικός Gottfried Schatz στο ένθετο της Neue Zurcher Zeitung (NZZ), της πιο σοβαρής και έγκυρης ελβετικής εφημερίδας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174061.jpg","isbn":"978-960-524-339-5","isbn13":"978-960-524-339-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8666,"name":"Επιστημονική Εκλαΐκευση","books_count":14,"tsearch_vector":"'eklaikefsh' 'eklaikeush' 'eklekeush' 'episthmonikh' 'episthmoniki' 'epistimonikh'","created_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00"},"pages":203,"publication_year":2011,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"13.0","price_updated_at":"2011-12-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Jenseits der Gene. Essays über unser Wesen, unsere Welt und unsere Träume","publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":174061,"url":"https://bibliography.gr/books/pera-ap-ta-gonidia.json"},{"id":237795,"title":"Τα στοιχεία","subtitle":"Μια οπτική εξερεύνηση των γνωστών ατόμων του σύμπαντος","description":"\"Ο περιοδικός πίνακας\" λέει ο συγγραφέας Theodore Gray, \"είναι ο παγκόσμιος κατάλογος με όλα τα πράγματα που μπορούν να πέσουν στα πόδια σας\". Οτιδήποτε χειροπιαστό υπάρχει στον κόσμο αποτελείται από στοιχεία, και τα στοιχεία έχουν δύο όψεις - την καθαρή μορφή τους και τις χημικές ενώσεις που σχηματίζουν όταν συνδυάζονται με άλλα στοιχεία. Το βιβλίο αυτό, βασισμένο σε επτά χρόνια έρευνας και φωτογράφισης, μας δίνει τη σπάνια ευκαιρία να δούμε από κοντά και τις δύο αυτές όψεις. Οι φωτογραφίες του αποτελούν το πιο πλήρες και οπτικά γοητευτικό πορτραίτο όλων των ατόμων του σύμπαντος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο υλικό είναι δομημένο κατά τη σειρά του Περιοδικού Πίνακα, και το κάθε στοιχείο παρουσιάζεται (στις περιπτώσεις που αυτό είναι φυσικά δυνατόν) με μια μεγάλη, όμορφη φωτογραφία που το απεικονίζει στην καθαρή μορφή του. Για παράδειγμα, το οξυγόνο (το στοιχείο 8) είναι ένα άχρωμο αέριο, αλλά στους -183 C μετατρέπεται σε ένα ωχρογάλαζο υγρό. Περιλαμβάνονται επίσης φωτογραφίες που απεικονίζουν ενδεικτικούς τρόπους με τους οποίους υπάρχει το στοιχείο αυτό στον κόσμο -ενώσεις και εφαρμογές μέσω των οποίων συναντάμε το στοιχείο στην καθημερινή μας ζωή.\u003cbr\u003eΤο κείμενο που συνοδεύει κάθε δισέλιδο αφηγείται την ιστορία του στοιχείου. Μας πληροφορεί, για παράδειγμα, ότι το φθόριο (το στοιχείο 9) είναι ένα από τα πιο δραστικά στοιχεία. Σχεδόν οποιοδήποτε υλικό, αν εκτεθεί σε ένα ρεύμα από αέριο φθόριο, θα τυλιχτεί σε φλόγες. Επειδή όμως είναι τόσο δραστικό, οι ενώσεις του είναι πολύ ευσταθείς.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ παρουσίαση περιλαμβάνει ακόμα ουσιώδη φυσικά δεδομένα σχετικά με το κάθε στοιχείο, όπως ατομικό βάρος, ακτίνα του ατόμου, διάγραμμα της κρυσταλλικής δομής, και γραφήματα που αναπαριστούν τη σειρά συμπλήρωσης των ηλεκτρονίων, το ατομικό φάσμα εκπομπής, και τις περιοχές θερμοκρασιών όπου το στοιχείο είναι στερεό, υγρό και αέριο. Η εισαγωγή του βιβλίου περιλαμβάνει μια εξήγηση αυτών των ιδιοτήτων, καθώς και μια περιήγηση στη δομή του Περιοδικού Πίνακα. Μοναδικός συνδυασμός έγκυρης επιστήμης και υψηλής φωτογραφικής τέχνης, Τα \"Στοιχεία\" είναι το ιδανικό δώρο για κάθε φίλο της γνώσης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b239811.jpg","isbn":"978-960-524-549-8","isbn13":"978-960-524-549-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8666,"name":"Επιστημονική Εκλαΐκευση","books_count":14,"tsearch_vector":"'eklaikefsh' 'eklaikeush' 'eklekeush' 'episthmonikh' 'episthmoniki' 'epistimonikh'","created_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:09:38.551+03:00"},"pages":240,"publication_year":2019,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"25.0","price_updated_at":"2019-09-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":239811,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-stoixeia-9f9222f0-8815-4f24-8aa2-a14b16fc3362.json"}]