[{"id":162327,"title":"e-οικονομία, εμπόριο, μάρκετινγκ","subtitle":null,"description":"[...] Η τεχνολογία του Internet και του Παγκόσμιου Ιστού διαρκώς εξελίσσεται και είναι σχεδόν αδύνατο να καταγραφούν στο σύνολό τους οι εξελίξεις αυτές αφού σε καθημερινή βάση εμφανίζονται νέες τεχνολογικές καινοτομίες. Το παρόν βιβλίο εξετάζει, αναλύει και καταγράφει τις βασικές εξελίξεις στο ηλεκτρονικό εμπόριο και επιχειρείν, στο Internet μάρκετινγκ, στις ηλεκτρονικές πληρωμές, στην ασφάλεια των πληροφορικών συστημάτων, στην διακυβέρνηση καθώς και τις εξελίξεις στον Παγκόσμιο Ιστό, από το Web 2.0 στο Web 4.0.\u003cbr\u003e[...]\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165349.jpg","isbn":"978-960-418-242-8","isbn13":"978-960-418-242-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":271,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"18.0","price_updated_at":"2011-04-18","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":165349,"url":"https://bibliography.gr/books/eoikonomia-emporio-marketingk.json"},{"id":162342,"title":"Πολυμέσα","subtitle":"Χρήση τεχνολογιών και εφαρμογές: Με ερωτήσεις πολλαπλών επιλογών","description":"Η έκδοση του Διδακτικού Βιβλίου με τίτλο \"Πολυμέσα, Θεωρία και Εφαρμογές\" λειτουργεί συμπληρωματικά με ανάλογα βιβλία που διαπραγματεύονται θέματα τεχνολογίας του ηλεκτρονικού υπολογιστή και λογισμικού ανάπτυξης πολυμεσικών εφαρμογών. Αποτελείται από τρία μέρη.\u003cbr\u003eΤο πρώτο Κεφάλαιο είναι μία εισαγωγή στην πληροφορική και παρέχει στοιχεία σχετικά με τις τεχνολογίες και το λογισμικό, όσο αφορά τις πολυμεσικές εφαρμογές. Εστιάζεται περισσότερο στα μέρη εκείνα του ηλεκτρονικού υπολογιστή που παρέχουν πληροφορίες για την κάρτα γραφικών, την οθόνη επεξεργασίας των γραφικών, ενώ δίνει μία σύντομη περιγραφή για τις συσκευές DVD ως αποθηκευτικά μέσα.\u003cbr\u003eΣτο δεύτερο Κεφάλαιο παρουσιάζονται πολυμεσικές εφαρμογές που έχουν κυκλοφορήσει στην ελληνική αγορά και επιχειρείται να αποτυπωθεί το πώς έχουν χρησιμοποιηθεί στην πράξη τα διάφορα μέσα πληροφορίας, δηλαδή πώς χρησιμοποιείται το κείμενο, ποιος είναι ο ρόλος της εικόνας και του ήχου, τί δυνατότητες έκφρασης έχει το βίντεο και το animation. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[...] Το βιβλίο απευθύνεται κυρίως στους φοιτητές Ανώτατων Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων (Πολυτεχνικών Σχολών και Σχολών Θετικών Επιστημών) και Ανώτατων Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων. Το μάθημα της Πληροφορικής και των Πολυμέσων δεν εντάσσεται μόνο στα πλαίσια της εισαγωγικής διδασκαλίας, αλλά και ως ανεξάρτητο μάθημα, υποχρεωτικό ή κατ' επιλογή, συνήθως σε ανώτερο ακαδημαϊκό εξάμηνο, ακόμη και ως ανεξάρτητη θεματική ενότητα σε μεταπτυχιακά διπλώματα εξειδίκευσης. Επίσης, απευθύνεται σε Καθηγητές Πληροφορικής της Μέσης Εκπαίδευσης. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165364.jpg","isbn":"978-960-418-164-3","isbn13":"978-960-418-164-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":172,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"17.0","price_updated_at":"2011-04-18","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":165364,"url":"https://bibliography.gr/books/polymesa-2fa7a57a-731e-4978-ae4f-1b1847304eb0.json"},{"id":160495,"title":"Φυσικοχημεία τροφίμων","subtitle":null,"description":"[...] Γραμμένο με βάση την διδακτική και ερευνητική μου εμπειρία από το χώρο της φυσικοχημείας των τροφίμων, ελπίζω ότι το τελικό κείμενο παρέχει το απαιτούμενο βάθος και τη μαθηματική πληρότητα, χωρίς όμως να διακυβεύεται η απλότητα και η προσιτότητα της όλης παρουσίασης. Το βιβλίο αυτό γράφτηκε στοχευμένο σε προπτυχιακούς ή μεταπτυχιακούς φοιτητές και σε νέους ερευνητές στο χώρο των τροφίμων. Παρόλα αυτά πιστεύω ότι μπορεί να φανεί χρήσιμο σε φοιτητές, ερευνητές και εργαζόμενους σε συγγενικούς τομείς όπως οι φαρμακευτικές επιστήμες, οι επιστήμες της υγείας, η τεχνολογία των καλλυντικών και η τεχνολογία των απορρυπαντικών. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του συγγραφέα)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤα περιεχόμενα περιλαμβάνουν:\u003cbr\u003e- τις αρχές της θερμοδυναμικής\u003cbr\u003e- τα ιδανικά αέρια και τις αποκλίσεις από αυτά, \u003cbr\u003e- τη θερμοδυναμική των διαλυμάτων,\u003cbr\u003e- την αυτό-οργάνωση της ύλης, \u003cbr\u003e- τις αρχές της χημείας των κολλοειδών συστημάτων,\u003cbr\u003e- τη φυσικοχημεία των αφρών και των γαλακτωμάτων,\u003cbr\u003e- τις αρχές της ρεολογίας,\u003cbr\u003e- τη ρεολογία των γαλακτωμάτων και των πηκτών,\u003cbr\u003e- τις αρχές της χημικής κινητικής,\u003cbr\u003e- την κινητική των ενζυμικών αντιδράσεων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b163509.jpg","isbn":"978-960-418-312-8","isbn13":"978-960-418-312-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":198,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"17.0","price_updated_at":"2011-02-15","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":163509,"url":"https://bibliography.gr/books/fysikoxhmeia-trofimwn.json"},{"id":162339,"title":"Η ορατή πλευρά του χρώματος","subtitle":"Προσεγγίσεις του χρώματος στις φυσικές επιστήμες","description":"Στη μελέτη αυτή επιχειρείται η ανάλυση της έννοιας του χρώματος μέσα από την οπτική των φυσικών επιστημών. Είναι μια προσπάθεια διερεύνησης της ορατής πλευράς του χρώματος, η οποία όμως δεν αγνοεί την πολυπλοκότητα του, το μυστήριο του και το εύρος της παρουσίας του.\u003cbr\u003eΗ έρευνα του χρώματος στις φυσικές επιστήμες αποτελεί μια διαδικασία συνεχούς αναζήτησης μέσα σε μεταβαλλόμενα περιβάλλοντα. Όμως οι 'άψυχοι' νόμοι της φυσικής δε μπορούν να αποδώσουν την πλήρη εικόνα του χρώματος από τη στιγμή που δε συνοψίζουν παρά τα αποτελέσματα μιας παρατήρησης και παραλείπουν τις λεπτομέρειες.\u003cbr\u003eΤο χρώμα συνιστά ένα πολύπλευρο πεδίο θεωρητικής, εμπειρικής, επιστημονικής αλλά και συμβολικής κατανόησης του κόσμου. Οι αποχρώσεις του αποτελούν ένα συνδυασμό της αίσθησης και της αντίληψης, μια πληροφορία που χάνεται, ενώ οι θεωρίες του θέτουν περισσότερο ερωτήματα παρά δίνουν απαντήσεις για τη φύση του και την ύπαρξη του. Πράγματι, το χρώμα αποτελεί ένα είδωλο της πολλαπλής πραγματικότητας. Δημιουργεί αντιπαραθέσεις, συνδέεται με ερωτήματα τα οποία δεν είναι στατικά, επαναπροσδιορίζει την έννοια του υποκειμενικού και του αντικειμενικού, μετασχηματίζει την έννοια της συμπλη-ρωματικότητας και αναδεικνύει τη συμμετρικότητα των επιστημών.\u003cbr\u003eΗ μελέτη αυτή αποτελείται από τρία μέρη, στα οποία διερευνάται η φύση, η αντίληψη και η εμπειρία του χρώματος. Οι φυσικές επιστήμες αποτελούν το βασικό πεδίο αναφοράς, από το οποίο εκπηγάζει ένα πλήθος σημείων που αναδεικνύει την έννοια του χρώματος ως ένα εξαιρετικό παράδειγμα εφαρμογής της διεπιστημονικής προσέγγισης. Κι αυτό ακριβώς είναι το σημείο όπου η έννοια του χρώματος αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον για το χώρο της εκπαίδευσης.\u003cbr\u003e[...]\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b165361.jpg","isbn":"978-960-418-301-2","isbn13":"978-960-418-301-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"21.0","price_updated_at":"2011-04-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":165361,"url":"https://bibliography.gr/books/h-orath-pleura-tou-xrwmatos.json"},{"id":167280,"title":"Εφαρμοσμένη στατιστική με χρήση του πακέτου Minitab","subtitle":null,"description":"[...] Στόχος του παρόντος βιβλίου δεν είναι να διδάξει στον αναγνώστη εφαρμοσμένη στατιστική. Είναι χαρακτηριστικό ότι, εσκεμμένα, δεν αναφέρεται σχεδόν κανένας μαθηματικός τύπος σε ολόκληρο το βιβλίο. Στόχος του είναι να αποτελέσει ένα πολύτιμο βοήθημα για την εκμάθηση του στατιστικού πακέτου Minitab για κάποιον που ήδη έχει γνώσεις εφαρμοσμένης στατιστικής, ή που προσπαθεί να τις αποκτήσει ταυτόχρονα με την ανάγνωση αυτού του βιβλίου. Γι' αυτό, η ανάγνωσή του θα πρέπει πάντα να συνοδεύεται από την παράλληλη ανάγνωση ενός συγγράμματος που θα επικεντρώνεται και θα εμβαθύνει στο θεωρητικό υπόβαθρο της εφαρμοσμένης στατιστικής, όπως το εξαιρετικό βιβλίο του Πετρίδη Δ., \"Εφαρμοσμένη Στατιστική (με έμφαση στην επιστήμη των τροφίμων\"). Η γνώση του θεωρητικού υπόβαθρου της εφαρμοσμένης στατιστικής είναι απαραίτητη για την επιλογή των κατάλληλων στατιστικών ελέγχων, για τη σωστή εφαρμογή τους και για την έγκυρη εξαγωγή συμπερασμάτων σε κάθε περίπτωση. Το Minitab, αλλά και όλα τα στατιστικά πακέτα που χρησιμοποιούνται μέσω ηλεκτρονικών υπολογιστών είναι μόνο τα μέσα που διευκολύνουν τη διεξαγωγή των στατιστικών ελέγχων, τίποτα παραπάνω. Απαραίτητη προϋπόθεση για την ανάγνωση του βιβλίου είναι επίσης ο αναγνώστης να διαθέτει ήδη βασικές γνώσεις χρήσης ηλεκτρονικών υπολογιστών.\u003cbr\u003e[...]\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b170347.jpg","isbn":"978-960-418-350-0","isbn13":"978-960-418-350-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":254,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"18.0","price_updated_at":"2011-09-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":170347,"url":"https://bibliography.gr/books/efarmosmenh-statistikh-me-xrhsh-tou-paketou-minitab.json"},{"id":167903,"title":"Φυσική","subtitle":"Ηλεκτρισμός, μαγνητισμός και εφαρμογές","description":"Το σύγγραμμα που κρατάτε στα χέρια σας απευθύνεται σε σπουδαστές Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων που έχουν στο πρόγραμμα σπουδών τους το μάθημα του Ηλεκτρισμού και Μαγνητισμού. Η θεωρία του Ηλεκτρισμού και Μαγνητισμού παρουσιάζεται απαλλαγμένη από λεπτομερή μαθηματικό φορμαλισμό, που μπορεί να αποπροσανατολίσει τον αναγνώστη, που δε σπουδάζει Φυσική, από την ουσία των θεμελιωδών αρχών που παρουσιάζονται. Η διάταξη της ύλης ακολουθεί την αντίστοιχη διάταξη κλασικών ξενόγλωσσων και ελληνόγλωσσων συγγραμμάτων. Όλα τα κεφάλαια είναι διανθισμένα με εφαρμογές των θεμελιωδών αρχών του Ηλεκτρισμού και Μαγνητισμού. Η μορφή αυτή παρουσίασης αποσκοπεί: Πρώτον, στην ανάδειξη της άμεσης και αδιάσπαστης σχέσης των θεμελιωδών αρχών του Ηλεκτρισμού και Μαγνητισμού με ένα μέρος από την πληθώρα των τεχνολογικών εφαρμογών που βρίσκουν. Δεύτερον, στην παρουσίαση των ίδιων των θεμελιωδών αρχών με έναν πιο άμεσο και, πιστεύουμε, πιο εύληπτο τρόπο. Συνεπώς, η παρουσίαση των εφαρμογών αποτελεί συνέχεια και περαιτέρω επεξήγηση των θεωρητικών γνώσεων του Ηλεκτρισμού και Μαγνητισμού που περιέχονται στις σημειώσεις αυτές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(πρόλογος του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b170970.jpg","isbn":"978-960-418-360-9","isbn13":"978-960-418-360-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":200,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"15.0","price_updated_at":"2011-09-30","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":170970,"url":"https://bibliography.gr/books/fysikh-5b1b2cd8-776a-44e8-8f3d-37a6e29dee32.json"},{"id":170331,"title":"Ιπποτροφία","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό απευθύνεται στους φοιτητές της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και στοχεύει να τους βοηθήσει στην καλύτερη κατανόηση των βασικών θεμάτων της θεωρητικής και πρακτικής διδασκαλίας, που σχετίζονται με την εκτροφή των ιπποειδών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο περιεχόμενο του βιβλίου κατανέμεται σε οκτώ κεφάλαια. Το πρώτο κεφάλαιο αναφέρεται στη διάρθρωση και τη σημασία της «Ιπποτροφίας», το δεύτερο στην ταξινόμηση, την προέλευση και την ονοματολογία των ιπποειδών, το τρίτο στην εξωτερική μορφολογική διάπλαση του σώματος τους, το τέταρτο στους χρωματισμούς και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους, το πέμπτο στον προσδιορισμό της ηλικίας τους, το έκτο στις σημαντικότερες φυλές ίππων, το έβδομο στη συμπεριφορά και ευζωία των ιπποειδών και το όγδοο και τελευταίο κεφάλαιο στις μεθόδους εκτροφής τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚατά την επιλογή της ύλης, λήφθηκε υπόψη τόσο το περιεχόμενο των άλλων μαθημάτων που διδάσκονται στην Κτηνιατρική Σχολή του Α.Π.Θ., όσο και η ανάγκη να δοθούν οι βασικές αρχές που διέπουν την εκτροφή των ιπποειδών. Είναι αυτονόητο ότι το εύρος της \"Ιπποτροφίας\" δεν περιορίζεται στα δεδομένα του βιβλίου αυτού. Έτσι, στο τέλος δίνεται μια σειρά βιβλιογραφικών πηγών, στις οποίες μπορεί να ανατρέξει ο αναγνώστης για περισσότερες πληροφορίες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό αποτελεί τη δεύτερη έκδοση η οποία εμπλουτίστηκε σε σχέση με την αρχική ώστε να αποτελέσει χρήσιμο βοήθημα για τους φοιτητές της Κτηνιατρικής, αλλά και για οποιονδήποτε ενδιαφέρεται για την εκτροφή των ιπποειδών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(πρόλογος του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173410.jpg","isbn":"978-960-418-361-6","isbn13":"978-960-418-361-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":214,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"22.0","price_updated_at":"2011-12-06","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":173410,"url":"https://bibliography.gr/books/ippotrofia-57890d02-1e02-4786-803f-049a728ee83f.json"}]