[{"id":159251,"title":"Comedo ergo sum","subtitle":"Δέκα διάλογοι για το πνεύμα του φαγητού","description":"Στους δέκα διαλόγους που έστησε ανάµεσα στον Πλίνιο και τον Πύρρωνα, δυο φίλους που ζουν στην σύγχρονη Αθήνα, ο Επίκουρος (κριτικός εστιατορίων) ανατέµνει µε δεξιοτεχνία θέµατα που µας απασχολούν -την ελληνικότητα και την ελληνική ταυτότητα, τον εθνικισµό και τον µεταµοντερνισµό, τη σύγχρονη τέχνη και την κοινωνική πραγµατικότητα- µιλώντας για εστιατόρια, το φαγητό, την κουζίνα και τη γαστρονοµία και φέρνοντας στη συζήτηση τις γνώσεις και τις εµπειρίες του από τη φιλοσοφία, την τέχνη, την επιστήµη και την ιστορία. \u003cbr\u003eΟ σκεπτικισµός, ο σχετικισµός, οι µεταφυσικοί ορισµοί, συµπλέκονται και συνοµιλούν µε τη συναισθησία, τη χηµεία και τη µοριακή γαστρονοµία, µε τη ζωγραφική, τη µουσική, την ποίηση, την πεζογραφία, το σινεµά πάνω από πιάτα φαγητού και ποτήρια κρασιού µε αρώµατα, χρώµατα και γεύσεις. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο της Βάσως Κιντή)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι δυο φίλοι το µόνο κοινό που έχουν είναι τα αρχαία ονόµατά τους. Κατά τα άλλα διαφωνούν σχεδόν σε όλα. Ο ένας ενδιαφέρεται για την τέχνη, τη φιλοσοφία, την πολιτική και ιδιαίτερα για την υψηλή γαστρονοµία. Ο άλλος, του αρέσει µεν το καλό φαγητό, µπορεί όµως να είναι ευτυχής µε οτιδήποτε, αρκεί αυτό να είναι νόστιµο. Οι δυο φίλοι συντρώγουν...\u003cbr\u003e[...]\u003cbr\u003eΠΥΡΡΩΝ: Δηλαδή αν δεν µ' αρέσει το πόριτζ µε σαλιγκάρια και το παγωτό µε γεύση αυγό µε µπέικον, που µόλις µας σέρβιραν, θα θεωρηθώ επιστηµονικά και γαστρονοµικά αποσυνάγωγος; Mήπως οι γαστρονοµικοί Ιακωβίνοι θα µε στείλουν στη γκιλοτίνα;\u003cbr\u003eΠΛΙΝΙΟΣ: Ποσώς αγαπητέ µου Πύρρωνα. Tα µόνα κεφάλια που κόβει η γαστρονοµική επανάσταση είναι από τα ψάρια. Eσένα, από την άλλη µεριά, σου επιτρέπουµε να πεις: αρχίστε την επανάσταση δίχως εµένα, εγώ πάω για φαγητό αλλού...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b162261.jpg","isbn":"978-960-9428-24-8","isbn13":"978-960-9428-24-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9760,"name":"Λέξεις \u0026 Γεύσεις","books_count":1,"tsearch_vector":"'\u0026' 'gefseis' 'geuseis' 'gevseis' 'lekseis' 'leksis' 'lexeis'","created_at":"2017-04-13T02:21:03.042+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:21:03.042+03:00"},"pages":115,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2011-01-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2440,"extra":null,"biblionet_id":162261,"url":"https://bibliography.gr/books/comedo-ergo-sum.json"},{"id":171308,"title":"Παραμύθια από την Κρήτη","subtitle":null,"description":"Η έκδοση είναι μια συλλογή λαϊκών παραμυθιών από την Κρήτη της Αγλαΐας Κυρμιζάκη (εκπαιδευτικός, λογοτέχνης και ζωγράφος, γεννημένη στα Χανιά της Κρήτης στις αρχές του προηγούμενου αιώνα, 1904-1983). Ως εκπαιδευτικός, υπηρέτησε για πολλά χρόνια στην αγροτική κρητική περιφέρεια, γνώρισε από κοντά τον κρητικό λαό, τα τραγούδια, τα παραμύθια και τις παραδόσεις του, και μάζεψε πολύ λαογραφικό υλικό. \u003cbr\u003eΗ ιδέα καθώς και η επιμέλεια της έκδοσης ανήκει στην Βάντα Ιωαννίδου. \u003cbr\u003eΗ έκδοση περιέχει, μεταξύ άλλων, πρωτότυπα σκίτσα της Αγλαΐας Κυρμιζάκη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠαραθέτουμε απόσπασμα από τον Πρόλογο του βιβλίου, το οποίο αποτελεί μέρος από άρθρο της ίδιας της συγγραφέως με τίτλο \"Μαζί με τους Χωρικούς μας\", που πρωτοδημοσιεύθηκε στο περιοδικό Νεοελληνικό Αρχείο, το 1935.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e... Είναι μερικά απ' τα παραμύθια της συλλογής μου που μου τάμαθαν μικροί μαθητές. Είναι από τις καλύτερες απολαύσεις τους, γιατί καθώς δεν κινούνται οι ήρωές τους σ' ορισμένο τοπικό ή χρονικό πλαίσιο και επειδή τα χαρακτηρίζει μια χαλαρή ροή των περιστάσεων, ταιριάζουν στην ψυχή των παιδιών που σιγά σιγά τώρα ξυπνά. Απ' τα παιδιά θα μάθωμε και τα άλλα τα παραμύθια, του ξεριζωμένου απ' τον τόπο του Ανατολίτη. Έπειτα από χρόνια θάναι δύσκολο να ξεχωρίζωμε τα κρητικά απ' τα μικρασιάτικα, γιατί το γλωσσικό στοιχείο που τώρα ακόμα δίνει τον ιδιαίτερο τόνο σε καθένα απ' αυτά, θα λείψει ολότελα αφού τα δύο γλωσσικά ιδιώματα βρίσκονται σ' αδιάκοπη αλληλεπίδραση. Κι είναι ένας λαογραφικός πλούτος που δεν πρέπει να μας αφήσει αδιάφορους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b174391.jpg","isbn":"978-960-9428-31-6","isbn13":"978-960-9428-31-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":152,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2012-01-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2440,"extra":null,"biblionet_id":174391,"url":"https://bibliography.gr/books/paramythia-apo-thn-krhth.json"}]