[{"id":122079,"title":"Μάνατζμεντ και μάρκετινγκ πωλήσεων","subtitle":null,"description":"Περιέχει τα κεφάλαια:\u003cbr\u003e- Σχεδιασμός του Μάρκετινγκ\u003cbr\u003e- Έρευνα του Μάρκετινγκ\u003cbr\u003e- Βάση Δεδομένων Μάρκετινγκ\u003cbr\u003e- Συστήματα Πληροφοριών και Διαχείριση Πελατών\u003cbr\u003e- Μάρκετινγκ Διαπροσωπικών Σχέσεων\u003cbr\u003e- Διαχείριση Εμπορικού Σήματος\u003cbr\u003e- Μάρκετινγκ Υπηρεσιών\u003cbr\u003e- Προώθηση Πωλήσεων\u003cbr\u003e- Τιμολόγηση\u003cbr\u003e- Κανάλια Διανομής\u003cbr\u003e- Μάρκετινγκ στο Εξωτερικό\u003cbr\u003e- Άμεσο Ταχυδρομείο\u003cbr\u003e- Διαχείριση Δυναμικού Πωλήσεων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b124687.jpg","isbn":"978-960-286-950-5","isbn13":"978-960-286-950-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":649,"name":"Management","books_count":27,"tsearch_vector":"'management'","created_at":"2017-04-13T00:56:17.134+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:17.134+03:00"},"pages":263,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Gower Handbook of Management","publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":124687,"url":"https://bibliography.gr/books/manatzment-kai-marketingk-pwlhsewn.json"},{"id":125657,"title":"English II for Tourist Enterprises","subtitle":null,"description":"The book aims to help students who have completed (or are near to completing) their studies to familiarise themselves with the language and phraselogy specific to their profession and face the task of dealing with English-speaking guests of different nationalities.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIt is, therefore, assumed that the students already have a proficient knowledge of English and will use this book in order to enhance their language skills in relation to the field of tourism.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEach chapter in the book presents a specific tourism-related topic and begins with a suitable text or dialogue. Following this, comprehension exercises, vocabulary building tasks and grammar exercises are provided in order to allow students to build on and, ultimately, consolidate all areas of language learning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(from the preface of the book)\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b128269.jpg","isbn":"978-960-286-967-3","isbn13":"978-960-286-967-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":183,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":128269,"url":"https://bibliography.gr/books/english-ii-for-tourist-enterprises.json"},{"id":117220,"title":"Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου","subtitle":null,"description":"Περιέχει:\u003cbr\u003e- Τόπος εγκατάστασης \u003cbr\u003e- Χρηματοδότηση\u003cbr\u003e- Εξοπλισμός και Διακόσμηση\u003cbr\u003e- Ενέργειες και Εργασίες προ της Λειτουργίας\u003cbr\u003e- Διαδικασίες Πρόσληψης Προσωπικού\u003cbr\u003e- Υποχρεώσεις Υπαλλήλων \u003cbr\u003e- Πολιτική τον Εστιατορίου\u003cbr\u003e- Αξιολόγηση Απόδοσης \u003cbr\u003e- Πειθαρχία \u003cbr\u003e- Ηθικό \u003cbr\u003e- Κίνητρα\u003cbr\u003e- Παραγωγικότητα \u003cbr\u003e- Προγραμματισμός της Εκπαίδευσης \u003cbr\u003e- Τεστ Αξιολόγησης της Εκπαίδευσης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b119812.jpg","isbn":"978-960-286-585-9","isbn13":"978-960-286-585-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":205,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Restaurant Operator's Manual","publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":119812,"url":"https://bibliography.gr/books/enarksh-leitourgias-estiatoriou.json"},{"id":122081,"title":"Μάνατζμεντ ανθρώπινων πόρων","subtitle":null,"description":"Περιέχει τα κεφάλαια:\u003cbr\u003e-Πρόσληψη και Επιλογή\u003cbr\u003e- Διαχείριση του Ευέλικτου Εργατικού Δυναμικού\u003cbr\u003e- Δομές και Συστήματα Πληρωμών\u003cbr\u003e- Επαγγελματική Υγεία και Ασφάλεια\u003cbr\u003e- Κατάρτιση\u003cbr\u003e- Ανάπτυξη Αποτελεσματικών Διευθυντών\u003cbr\u003e- Καθοδήγηση και Παροχή Συμβουλών από Ειδικούς\u003cbr\u003e- Επικοινωνίες Υπαλλήλων\u003cbr\u003e- Διοίκηση Χρόνου και Προσωπική Οργάνωση\u003cbr\u003e- Διαπραγματεύσεις\u003cbr\u003e- Ομαδική Εργασία\u003cbr\u003e- Επικοινωνία\u003cbr\u003e- Επιρροή\u003cbr\u003e- Ο Ολιστικός Διευθυντής.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b124689.jpg","isbn":"978-960-286-952-9","isbn13":"978-960-286-952-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":649,"name":"Management","books_count":27,"tsearch_vector":"'management'","created_at":"2017-04-13T00:56:17.134+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:17.134+03:00"},"pages":229,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Gower Handbook of Management","publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":124689,"url":"https://bibliography.gr/books/manatzment-anthrwpinwn-porwn.json"},{"id":122077,"title":"Χρηματοοικονομικό μάνατζμεντ","subtitle":null,"description":"Περιέχει τα κεφάλαια:\u003cbr\u003e- Πηγές Χρηματοδότησης\u003cbr\u003e- Αξιολόγηση Κεφαλαιουχικού Έργου\u003cbr\u003e- Ετήσιοι Λογαριασμοί\u003cbr\u003e Το Κεφάλαιο Κίνησης και οι Δείκτες Διοίκησης\u003cbr\u003e- Η Φύση των Δαπανών\u003cbr\u003e- Έλεγχος του Προϋπολογισμού\u003cbr\u003e- Εταιρικό Δίκαιο\u003cbr\u003e- Συμβάσεις Μεταξύ Εταιρειών\u003cbr\u003e- Ευρωπαϊκή Νομοθεσία\u003cbr\u003e- Εταιρικές Σχέσεις\u003cbr\u003e- Δικαιώματα Πνευματικής Ιδιοκτησίας\u003cbr\u003e- Διαχείριση Εγκαταστάσεων και Τεχνικών Μέσων\u003cbr\u003e- Ασφάλεια.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b124685.jpg","isbn":"978-960-286-949-9","isbn13":"978-960-286-949-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":649,"name":"Management","books_count":27,"tsearch_vector":"'management'","created_at":"2017-04-13T00:56:17.134+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:17.134+03:00"},"pages":260,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The Gower Handbook of Management","publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":124685,"url":"https://bibliography.gr/books/xrhmatooikonomiko-manatzment.json"},{"id":125672,"title":"Αρχές λειτουργίας επισιτιστικών μονάδων","subtitle":"Γνωριμία, πρακτική και θεωρία","description":"[...] Το βιβλίο αυτό καταπιάνεται με ένα συγκεκριμένο κομμάτι του τουριστικού φάσματος την εστίαση και τα εστιατόρια στις διάφορες μορφές τους. Η εστίαση για παράδειγμα που προσφέρει μια περιοχή και πολύ περισσότερο η ποιότητά της παίζει καθοριστικό ρόλο στην τουριστική ανάπτυξη, και προσδίδει ένα ιδιαίτερο χρώμα σ' αυτή την εκάστοτε περιοχή. Η ελληνική κουζίνα γνωστή παγκοσμίως για την ποιότητα και την ποικιλία της, βρίσκεται στην πρώτη θέση της προτίμησης των επισκεπτών, (ξένων και ντόπιων), όταν δειπνούν σε ένα εστιατόριο, ενώ σημαντικό κριτήριο βέβαια είναι και οι τιμές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌμως δε φτάνει μόνο αυτό. Το εστιατόριο είναι τόπος διαφήμισης και προώθησης μιας (ή και περισσοτέρων) ειδών μαγειρικής (κουζίνας) υπό την προϋπόθεση, όμως, ότι είναι αυθεντικά και όχι τουριστικά με την έννοια της χαμηλής ποιότητας τα εδέσματα. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό εξετάζουμε σε μεγάλο βαθμό όλα αυτά που αφορούν την εστιατορική τέχνη τη σωστή οργάνωση και στελέχωση του χώρου που ονομάζεται εστιατόριο.[...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα) \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b128284.jpg","isbn":"978-960-286-981-9","isbn13":"978-960-286-981-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":148,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":128284,"url":"https://bibliography.gr/books/arxes-leitourgias-episitistikwn-monadwn.json"},{"id":123585,"title":"Αρχιτεκτονική και εξοπλισμός ξενοδοχείων","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο απευθύνεται κατά προτεραιότητα σε φοιτητές και σε επαγγελματίες του κλάδου των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων με σκοπό να τους προσφέρει γνώσεις και πληροφορίες για τον επαγγελματικό τους χώρο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈρχεται να καλύψει ένα κενό, ειδικά για τη χώρα μας με τη σημαντική τουριστική ανάπτυξη και το τεράστιο δυναμικό σε υπηρεσίες φιλοξενίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο περιλαμβάνει πέντε κεφάλαια. Το πρώτο κεφάλαιο εξηγεί τι είναι αρχιτεκτονικός σχεδιασμός και πώς ερμηνεύονται τα αρχιτεκτονικά σχέδια. Το δεύτερο κεφάλαιο ασχολείται με το κτίριο που στεγάζει μια ξενοδοχειακή επιχείρηση. Εξετάζει θέματα που αφορούν στην επιλογή της θέσης του, της μορφής του, του προσανατολισμού του. Το τρίτο κεφάλαιο αναφέρεται στους εσωτερικούς χώρους του κτιρίου, στην κατηγοριοποίηση τους, στα χαρακτηριστικά που, ανάλογα με τη χρήση τους, προσδιορίζουν τη λειτουργικότητα τους, στην οργάνωση, στον εξοπλισμό τους. Το τέταρτο κεφάλαιο αναφέρεται στον περιβάλλοντα χώρο και τις δυνατότητες αξιοποίησης του ανάλογα με την έκταση που καταλαμβάνει. Το τελευταίο κεφάλαιο του βιβλίου αναφέρεται στην ποιότητα του εσωτερικού περιβάλλοντος σε κτίρια ξενοδοχείων. Εξετάζει θέματα περιβαλλοντικής και ενεργειακής συμπεριφοράς των κτιρίων καθώς και το πώς αυτά επηρεάζουν την άνεση των χρηστών τους. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126194.jpg","isbn":"978-960-286-970-3","isbn13":"978-960-286-970-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":114,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":126194,"url":"https://bibliography.gr/books/arxitektonikh-kai-eksoplismos-ksenodoxeiwn.json"},{"id":148233,"title":"Γενική ψυχολογία","subtitle":null,"description":"Θέματα γενικής ψυχολογίας και θέματα ψυχοπαιδαγωγικής είναι οι δύο κύριοι άξονες γύρω από τους οποίους θα περιστραφεί το βιβλίο μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑ' μέρος: Θέματα Γενικής Ψυχολογίας: Κλάδοι της ψυχολογίας, θεωρίες και σχολές, αισθήσεις, αισθήματα και συναισθήματα, νοημοσύνη, δημιουργικότητα και προσωπικότητα είναι μερικά από τα θέματα που θα εξετάσουμε.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΒ' μέρος: Θέματα Ψυχοπαιδαγωγικής: Κύρια θα μας απασχολήσουν οι θεωρίες μάθησης, η μάθηση ενηλίκων, η σχολική αποτυχία κ.α.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151160.jpg","isbn":"978-960-286-978-9","isbn13":"978-960-286-978-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":220,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2010-02-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":68,"extra":null,"biblionet_id":151160,"url":"https://bibliography.gr/books/genikh-psyxologia-54f524ca-c715-4997-a745-bd91b23b8a3f.json"}]