[{"id":88551,"title":"Μύκονος","subtitle":"Γεύση και παράδοση: Αυθεντικές μυκονιάτικες συνταγές","description":"Τετράδια συνταγών, κιτρινισμένα από τον χρόνο, βγήκαν από τα συρτάρια, σκονισμένα φωτογραφικά άλμπουμ ξεφυλλίστηκαν και υπέροχες μνήμες ξύπνησαν, για νασυγκεντρωθούν τα πολύτιμα στοιχεία που συνθέτουν την παρούσα έκδοση και προβάλλουν ένα ολοζώντανο κομμάτι της Μυκούνου, αυτό της παράδοσης και του πολιτισμού.\u003cbr\u003eΜέσα από τις αυθεντικές συνταγές που παρουσιάζονται, ξεδιπλώνονται ήθη και έθιμα αιώνων, σε μια προσπάθεια συνάντησης του χθες με το σήμερα. Προβάλλονται γεύσεις και παραδόσεις -πολλές από τις οποίες ανάγονται στους αρχαίους χρόνους- που οι σημερινοί κάτοικοι του νησιού συνεχίζουν με σθένος να διατηρούν.\u003cbr\u003eΟι αναγνώστες αυτού του βιβλίου θα \"περιηγηθούν\" στην κουζίνα και τις παραδόσεις της Μυκόνου, θα γνωρίσουν τα τοπικά προϊόντα και θα μάθουν τα μυστικά μαγειρικής των γυναικών της, τα οποία περνούν από γενιά σε γενιά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b90599.jpg","isbn":"960-87772-3-2","isbn13":"978-960-87772-3-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6109,"name":"Ξενάγηση στη Γεύση","books_count":2,"tsearch_vector":"'gefsh' 'geush' 'gevsh' 'ksenaghsh' 'ksenagish' 'sth' 'sti' 'xenaghsh'","created_at":"2017-04-13T01:44:31.785+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:44:31.785+03:00"},"pages":168,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1099,"extra":null,"biblionet_id":90599,"url":"https://bibliography.gr/books/mykonos-ef49222e-959f-4876-b64a-058fa4e62bcf.json"},{"id":119405,"title":"Κεφαλονίτικες ρετσέτες","subtitle":"Οι αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές από την Κεφαλονιά","description":"Στο βιβλίο αυτό υπάρχει κάτι πολύτιμο, κάτι ακριβό, θύμησες όμορφες, γεύσεις αυθεντικές. Παρουσιάζονται παραδοσιακές συνταγές, πολλές από τις οποίες προέρχονται από τα χειρόγραφα τετράδια μαγειρικής των νοικοκυρών, που παλιά ονομάζονταν «Τετράδια Γλυκισμάτων και Φαγητών»· ρετσέτες ξεθωριασμένες από τον χρόνο, γεμάτες όμως παράδοση, αρχοντιά και μεράκι για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Ό,τι ακριβώς χαρακτηρίζει την αυθεντική κεφαλονίτικη κουζίνα.\u003cbr\u003eΕκτός από τις επιλεγμένες συνταγές, στη συγκεκριμένη έκδοση παρατίθενται σημαντικές πληροφορίες για τα ήθη, τα έθιμα και τις διατροφικές συνήθειες των Κεφαλονιτών, όπως και για τα φημισμένα τοπικά προϊόντα.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b121999.jpg","isbn":"978-960-87772-8-6","isbn13":"978-960-87772-8-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6109,"name":"Ξενάγηση στη Γεύση","books_count":2,"tsearch_vector":"'gefsh' 'geush' 'gevsh' 'ksenaghsh' 'ksenagish' 'sth' 'sti' 'xenaghsh'","created_at":"2017-04-13T01:44:31.785+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:44:31.785+03:00"},"pages":160,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2011-05-19","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1099,"extra":null,"biblionet_id":121999,"url":"https://bibliography.gr/books/kefalonitikes-retsetes.json"}]