[{"id":242271,"title":"Γενική γεωργία","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό περιλαμβάνει τις γενικές αρχές που διέπουν την επιστήμη της γεωργίας και τις βασικές αρχές της καλλιέργειας των φυτών μεγάλης καλλιέργειας. Είναι χρήσιμο στους φοιτητές και στους ερευνητές των Γεωπονικών επιστημών, αλλά και απαραίτητο σε όσους ασχολούνται γενικότερα με τη γεωργία. Στα έντεκα κεφάλαια του βιβλίου περιλαμβάνονται: οι βασικές αρχές της γεωργίας, οι σημαντικότερες καλλιέργειες στην Ελλάδα και παγκόσμια, οι βασικές κατηγορίες των φυτών μεγάλης καλλιέργειας και τα βασικά χαρακτηριστικά της ανατομίας τους, τα βασικά στοιχεία της φυσιολογίας των φυτών, οι σημαντικότεροι αβιοτικοί παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξή τους, οι τρόποι κατεργασίας του εδάφους, οι βασικές αρχές της θρέψης των φυτών και η λίπανση, η ποιότητα του σπόρου και οι τρόποι σποράς, τα συστήματα καλλιέργειας, οι τρόποι συγκομιδής και οι μέθοδοι αποθήκευσης των προϊόντων των φυτών μεγάλης καλλιέργειας, ενώ στα δυο τελευταία κεφάλαια γίνεται αναφορά στα Γενετικώς Τροποποιημένα Φυτά και στη χρήση τους στη γεωργία και παρουσιάζονται οι επιδράσεις της κλιματικής αλλαγής στη γεωργία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b244170.jpg","isbn":"978-960-357-127-8","isbn13":"978-960-357-127-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":336,"publication_year":2018,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"35.0","price_updated_at":"2020-01-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":193,"extra":null,"biblionet_id":244170,"url":"https://bibliography.gr/books/genikh-gewrgia-01bdac9d-5e4b-455e-b8c7-b029853ca5f7.json"},{"id":242270,"title":"Επιλογή αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών","subtitle":null,"description":"Οι εναλλαγές στο κλίμα και η ποικιλομορφία του εδάφους της Ελλάδας είναι οι βασικές αιτίες της εμφάνισης και ανάπτυξης, σε μια τόσο μικρής σε έκταση περιοχής, πάνω από 6000 είδη φυτών. Ένα σημαντικό μέρος της χλωρίδας καταλαμβάνουν τα φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά.\u003cbr\u003eΣτα πλαίσια της στροφής του ανθρώπου τα τελευταία χρόνια προς την υγιεινή διατροφή αφ' ενός και την βιολογική γεωργία αφ' ετέρου, παρατηρείται αυξημένο ενδιαφέρον για τα φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά. Είναι χαρακτηριστικό ότι η ελληνική αγορά έχει κατακλυστεί από μίγματα διαφόρων \"θεραπευτικών\" βοτάνων εγχώριων αλλά κυρίως εισαγόμενων από Ελβετία, Γερμανία, Βουλγαρία κ.α. Πέραν τούτου όμως και σε επιστημονικό επίπεδο όλο και περισσότεροι ερευνητές ασχολούνται με τη μελέτη των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών.\u003cbr\u003eΣτη χώρα μας η συστηματική και εκτεταμένη καλλιέργεια των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών είναι πολύ περιορισμένη και αυτό οφείλεται, αφ' ενός στη δυσκολία που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί για τη διάθεση των προϊόντων τους στις αγορές του εσωτερικού και κυρίως του εξωτερικού τις οποίες δεν γνωρίζουν, αφ' ετέρου δε κυρίως στην έλλειψη γνώσεων πάνω στην τεχνική καλλιέργειάς τους.\u003cbr\u003eΤα τελευταία χρόνια παρατηρείται κάποιο ενδιαφέρον στην καλλιέργεια των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών, όπως δείχνουν και τα στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας. Έτσι για το 2000 έχουμε τις εξής καλλιέργειες: γλυκάνισος 970 στρ., κρόκος 7500 στρ., μάραθος 4720 στρ., ρίγανη 2032 στρ., τσάι του βουνού 710 στρ.\u003cbr\u003eΟ σκοπός του βιβλίου αυτού είναι να δοθούν συγκεντρωμένες πληροφορίες που αφορούν στην τεχνική καλλιέργειας καθώς και στην μεταποίηση των προϊόντων των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών. Επί πλέον δε δίνονται πληροφορίες που αφορούν στην τεχνολογία και χημεία των αιθέριων ελαίων, ώστε να διευκολυνθούν περαιτέρω έρευνες, με βάση την επίδραση των δραστικών ουσιών τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b244169.jpg","isbn":"978-960-357-130-8","isbn13":"978-960-357-130-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":185,"publication_year":2018,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"28.0","price_updated_at":"2020-01-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":193,"extra":null,"biblionet_id":244169,"url":"https://bibliography.gr/books/epilogh-arwmatikwn-kai-farmakeutikwn-fytwn-80043203-5a16-4949-bf63-1287ccd00d3b.json"}]