[{"id":146249,"title":"Η σκόνη του χρόνου","subtitle":"Το τρίτο φτερό","description":"Οι εκδόσεις \"Μίλητος\" παρουσιάζουν τη \"Σκόνη του χρόνου\" του Θόδωρου Αγγελόπουλου. \u003cbr\u003eΣτο πρώτο μέρος του βιβλίου παρατίθεται το σενάριο της ταινίας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο δεύτερο μέρος περιέχει την εκδήλωση που έγινε στο \"Τριανόν\" για την ταινία. Όλα τα κείμενα ως θέμα τους την ταινία του Θόδωρου Αγγελόπουλου \"Η σκόνη του χρόνου\". Όλα τους είναι μικρά κείμενα για τον κινηματογράφο και, βέβαια, κείμενα για το έργο του Θόδωρου Αγγελόπουλο. Εκτός από τα τρία πρώτα, του Αντρέα Παγουλάτου, ποιητή-θεωρητικού του κινηματογράφου, του Μάκη Τρικούκη δικηγόρου-συγγραφέα και της Αιμιλίας Καραλή φιλολόγου-συγγραφέα, όλα τα υπόλοιπα κείμενα είναι οι εισηγήσεις των προσκεκλημένων στην ειδική εβδομάδα προβολών στο \"Τριανόν Filmcenter\", που οργανώθηκε με πρωτοβουλία της \"Ελευθεροτυπίας\", η οποία διήρκεσε από τις 23 έως τις 29 Απριλίου του 2009. Προσωπικότητες του πολιτικού, πνευματικού, κινηματογραφικού και δημοσιογραφικού χώρου σχολίασαν την ταινία, το έργο του Θόδωρου Αγγελόπουλου και συζήτησαν με το κοινό. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚάθε μέρα, μετά την προβολή των 8:00 μ.μ., ο κριτικός του κινηματογράφου Νίνος Φένεκ Μικελίδης συντόνιζε τη συζήτηση με τους προσκεκλημένους ομιλητές και το κοινό. Τα κείμενα υπογράφουν, με βάση το πρόγραμμα του \"Τριανόν\" οι: Κώστας Γεωργουσόπουλος, Γιάννης Σακελλαράκης, Στέλιος Κούλογλου, οι σκηνοθέτες Νίκος Παναγιωτόπουλος, Δήμος Αβδελιώδης και Άγγελος Φραντζής, ο συγγραφέας Πέτρος Μάρκαρης, ο ποιητής Τίτος Πατρίκιος και ο θεατρικός σκηνοθέτης και ηθοποιός Βασίλης Παπαβασιλείου, οι κριτικοί κινηματογράφου Μαρία Κατσουνάκη, Γιάννης Ζουμπουλάκης και ο Νίνος Φένεκ Μικελίδης, οι δημοσιογράφοι Παύλος Τσίμας και Ηλίας Μαγκλίνης και ο κριτικός τέχνης Μάνος Στεφανίδης, οι πανεπιστημιακοί Μαρία Κομνηνού και Ειρήνη Στάθη, και ο θεατρικός συγγραφέας Μάριος Ποντίκας, τέλος από το χώρο της πολιτικής ο Ευάγγελος Βενιζέλος, ο Βύρων Πολύδωρας και ο Νίκος Κωνσταντόπουλος. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜιλώντας για το συνολικό έργο του Θόδωρου Αγγελόπουλου, μιλάμε για ένα μεγάλο και πολυδιάστατο έργο. Από την αρχή κι όλας της εμφάνισής του στον Ελληνικό Κινηματογράφο ο Θόδωρος Αγγελόπουλος τάραξε τα νερά. Φάνηκε πως κάτι είχε αρχίσει να κινείται. Θέματα που ήταν δύσκολα, θέματα-ταμπού που κανείς πριν δεν τα άγγιζε, άρχισαν να συζητούνται. Όπως σημειώθηκε τον κατάλογο του \"Σκάι\" για τους 100 μεγάλους Έλληνες, \"εξαρχής, ο Θόδωρος Αγγελόπουλος, προσπέρασε την κοινοτοπία να εξιστορήσει και να αναπαραστήσει τα επίσημα γεγονότα κάνοντας απολογισμούς ή μετρώντας νίκες και ήττες ηρώων. Δημιούργησε ένα σύνθετο και κριτικό σύστημα ανάγνωσης του παρελθόντος, με άξονες τη μνήμη και το μύθο. Το ταξίδι στην Ιστορία περνάει μέσα από το ταξίδι στο μύθο. Οι πρωταγωνιστές του, στο πέρασμα του χρόνου, μοιάζουν όλο και πιο χαμένοι. Επιστρέφουν αλλά είναι ανέστιοι. Βιώνουν την απώλεια των αξιών, του οράματος, του συλλογικού ονείρου, του έρωτα. Αφήνονται στον ελλειπτικό λόγο της ποίησης ως αντίδοτο στην απογοήτευση. Μόνο που η ποίηση του Αγγελόπουλου δεν παρηγορεί. Υπογραμμίζει τα αδιέξοδα, αναδίνει μια θλιμμένη ψυχρότητα και μια εύθραυστη αυστηρότητα. Σε μια εποχή εκκωφαντικού θορύβου, ήχου και εικόνας, ο Θόδωρος Αγγελόπουλος επιλέγει τη σιωπή για να μιλήσει για όσα τον απασχολούν, για όσα τον στοιχειώνουν\". Επιλέγει τον τρόπο του έργου τέχνης. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149162.jpg","isbn":"978-960-464-119-2","isbn13":"978-960-464-119-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":198,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":149162,"url":"https://bibliography.gr/books/h-skonh-tou-xronou.json"},{"id":147279,"title":"Οι πρόσφυγες στη Μακεδονία","subtitle":"Από την τραγωδία, στην εποποΐα","description":"[...] Η ανά χείρας έκδοση καταθέτει στη νεότερη ιστορία ένα κεφάλαιο που αδικαιολόγητα παρέμενε άγνωστο έως σήμερα στις πραγματικές διαστάσεις του. Εξοφλεί χρέος τιμής, αποκαλύπτει την ιστορική αλήθεια, τεκμηριώνει τα αλληλοδιάδοχα γεγονότα στις μεγάλες καμπές της Οδού των Ελλήνων, οδηγεί στην εθνική αυτογνωσία και εμπνέει δικαιολογημένη αυτοπεποίθηση στον ελληνισμό. Διαλύει, τέλος, μύθους και επίβουλα έξωθεν \"επιχειρήματα\" ή \"ενδιαφέροντα\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ εκπόνηση κάθε σοβαρής συλλογικής επιστημονικής μελέτης απαιτεί χρόνο και χρήμα, εξειδικευμένη γνώση και επίπονη έρευνα, υψηλή εποπτεία και ακριβή συντονισμό. Το ανά χείρας έργο στήριξαν με έρευνα και τεκμήρια οχτώ μεταπτυχιακοί φοιτητές και εξεπόνησαν δώδεκα πανεπιστημιακοί διδάσκαλοι και ειδικοί ερευνητές, ενώ άλλοι δύο καθηγητές επόπτευσαν και συντόνισαν, αναφέροντας κάθε σημαντικό βήμα στο Διοικητικό Συμβούλιο. Το τελικό αποτέλεσμα θα κρίνει ο αναγνώστης και η επιστημονική κοινότητα. Αφιερώνεται, όμως, με βαθύ σεβασμό στους Πρόσφυγες αδελφούς μας: στο δράμα τους και στην καρτερίας τους, στην φιλοπατρία τους και στην πλούσια καρποφορία τους. Άλλαξαν ριζικά και δυνάμωσαν την Ελλάδα. Δίχως αυτούς δεν νοείται η Νέα Ελλάδα ούτε οι άθλοι του Έθνους, πολεμικοί και ειρηνικοί, τα τελευταία 86 χρόνια. Ούτε το βάθος και το εύρος των εθνικών τραγωδιών, φυσικά. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΝικόλαος Ι. Μέρτζος, πρόεδρος της Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150198.jpg","isbn":"978-960-464-115-4","isbn13":"978-960-464-115-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":352,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"61.0","price_updated_at":"2010-01-13","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":150198,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-prosfyges-sth-makedonia.json"},{"id":147552,"title":"The Dust of Time by Theo Angelopoulos","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150475.jpg","isbn":"978-960-464-120-8","isbn13":"978-960-464-120-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":444,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"81.0","price_updated_at":"2010-01-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":150475,"url":"https://bibliography.gr/books/the-dust-of-time-by-theo-angelopoulos.json"},{"id":142416,"title":"Κρήτη 2010","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b145312.jpg","isbn":"978-960-464-070-6","isbn13":"978-960-464-070-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":24,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2009-07-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":145312,"url":"https://bibliography.gr/books/krhth-2010.json"},{"id":143401,"title":"Ημερολόγιο 2010: Δωδεκάνησα","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146299.jpg","isbn":"978-960-464-073-7","isbn13":"978-960-464-073-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":24,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2009-09-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Dodecanese 2010","publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":146299,"url":"https://bibliography.gr/books/hmerologio-2010-dwdekanhsa.json"},{"id":144446,"title":"Ημερολόγιο 2010: Ζώδια και μύθοι","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b147350.jpg","isbn":"978-960-464-098-0","isbn13":"978-960-464-098-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":144,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2009-11-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":147350,"url":"https://bibliography.gr/books/hmerologio-2010-zwdia-kai-mythoi.json"},{"id":144430,"title":"Ημερολόγιο 2010: Έλληνες θαλασσογράφοι","subtitle":"Ταξίδια της πραγματικότητας και της φαντασίας","description":"O Βολανάκης και ο Αλταμούρας αποδεικνύονται οι κορυφαίοι θαλασσογράφοι μας κατά τον 19ο αι. Ταξιδεύοντας από το Αιγαίο στην Αδριατική κι από τη Μεσόγειο στη Βόρειο θάλασσα ζωγραφίζουν τα ταξίδια τους επιμένοντας να καταστήσουν \"ρεαλιστικές\" τις περιπέτειές τους. Παντού όμως ελλοχεύει το εξιδανικευμένο ή φανταστικό. Όπως, εξάλλου, συμβαίνει και στα έργα του Ζαχαρία, του Πανώριου ή του Άβλιχου. Η αληθινή τέχνη οικοδομείται σταθερά πάνω σ' ένα παράδοξο. Διαφορετικά δεν θα είχε λόγο ύπαρξης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b147334.jpg","isbn":"978-960-464-084-3","isbn13":"978-960-464-084-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":140,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2009-10-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":147334,"url":"https://bibliography.gr/books/hmerologio-2010-ellhnes-thalassografoi.json"},{"id":145173,"title":"Σποράδες άνωθεν","subtitle":null,"description":"[...] Το λεύκωμα των εκδόσεων \"Μίλητος\", που συμπληρώνει το \"Πήλιο, το όνομα του παραδείσου\", αιφνιδιάζει με την αποτύπωση του μοναδικού τοπίου των Βόρειων Σποράδων, όπως το είδε από ψηλά ο φακός του Γιάννη Γιαννέλου. Τα κείμενα του Θανάση Βασιλείου αφηγούνται στιγμές του μύθου, της ιστορίας και της πλούσιας παράδοσης των Βόρειων Σποράδων και οργανώνουν μια ανθολογία αφιερωμένη στα νησιά. Και οι δυο συντελεστές του λευκώματος δείχνουν τη θάλασσα των Σποράδων, ένα σύμπλεγμα από γαλαζοπράσινους πλακαρούς βράχους που έσπειραν παίζοντας ο Ώτος και ο Εφιάλτης, να ονειροπολεί, να ταξιδεύει και να αφουγκράζεται τους γλυκούς εσπερινούς των αρχαγγέλων, του Αλέξανδρου Παπαδιαμάντη και του Αλέξανδρου Μωραϊτίδη, τα λόγια του Καισάριου Δαπόντε και του Παύλου Νιρβάνα. Αν ο Θεός απόθεσε σε κάποιον τόπο τη φυσική ομορφιά και την ποίηση της πλέον ακμαίας ελληνικής γλώσσας, τότε αυτός ο τόπος είναι το διαμάντι της Μαγνησίας μας: οι Βόρειες Σποράδες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖέττα Μ. Μακρή","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b148080.jpg","isbn":"978-960-464-096-6","isbn13":"978-960-464-096-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":236,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2010-11-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":148080,"url":"https://bibliography.gr/books/sporades-anwthen.json"},{"id":142379,"title":"Ο ελληνισμός του Ευξείνου Πόντου","subtitle":"Οδησσός, Ταϊγάνιο, Ροστόφ, Μαριούπολη","description":"Περιέχονται τα κείμενα:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟδησσός\u003cbr\u003eΟι ρωσωτουρκικοί πόλεμοι και οι μεταναστεύσεις των Ελλήνων στη Νότια Ρωσία\u003cbr\u003e- Εγκατάσταση στην Οδησσό\u003cbr\u003e- Η Εκκλησία της Αγίας Τριάδος\u003cbr\u003e- Οδησσός: μια σύγχρονη πόλη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚοινωνικές και οικονομικές συνθήκες στη Νότια Ρωσία\u003cbr\u003e- Η ελληνική εμπορική παροικία στη Οδησσό\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Ελληνικός διαφωτισμός στη Ρωσία\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΦιλική Εταιρεία\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕκπαίδευση και πολιτισμός\u003cbr\u003e- Ελληνεμπορική Σχολή\u003cbr\u003e- Λύκειο Ρισελιέ\u003cbr\u003e- Ροδοκανάκειο Παρθεναγωγείο\u003cbr\u003e- Ελληνικό θέατρο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚοινωνία και οικονομία 1870 - 1919\u003cbr\u003e- Κοινωνικοί φορείς: Ελληνική Αγαθοεργός Κοινότητα\u003cbr\u003e- Η λέσχη \"Ομόνοια\"\u003cbr\u003e- Κοινωνία και οικονομία\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜορφές ελλήνων ομογενών\u003cbr\u003e- Οικογένεια Θεόδωρου Ροδοκανάκη\u003cbr\u003e- Ζαννής Στεφ. Ράλλης και οι \"Αδελφοί Ράλλη\"\u003cbr\u003e- Γρηγόριος Γρ. Μαρασλής\u003cbr\u003e- Άλλες οικογένειες\u003cbr\u003e- Προσωπικότητες των γραμμάτων και των τεχνών\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤαϊγάνιο\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΡοστόφ\u003cbr\u003e- Οικογένεια Βαλλιάνου\u003cbr\u003e- Οικογένεια Σιφναίου\u003cbr\u003e- Οικογένειες Σκαραμαγκά και Σκαναβή\u003cbr\u003e- Ματθαίος Σταμ. Μαρυογορδάτος\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜαριούπολη\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤραγικός επίλογος\u003cbr\u003e- Το συνέδριο των Ελλήνων της Ρωσίας στο Ταϊγάνιο (1917)\u003cbr\u003e- 1919: το τέλος μιας μακραίωνης παρουσίας\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΒιβλιογραφία","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b145274.jpg","isbn":"978-960-464-075-1","isbn13":"978-960-464-075-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":268,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2009-07-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":145274,"url":"https://bibliography.gr/books/o-ellhnismos-tou-eukseinou-pontou.json"},{"id":141456,"title":"Βυζαντινό πάρκο Τραγαίας Νάξου","subtitle":"Ένας νησιωτικός θρησκευτικός \"Μυστράς\" στην Κεντρική Νάξο","description":"Τυχερός τόπος η Νάξος που της δόθηκε να έχει παιδί της άνθρωπο της πνευματικής και αγωνιστικής εμβέλειας και ποιότητας του Γιώργου Ανωμερίτη. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑλλά παράλληλα, αληθινά ευνοημένος από τη μοίρα είναι και ο άνθρωπος αυτός, που του προσφέρθηκε το πολυτιμότατο δώρο να έχει ιδιαίτερη Πατρίδα του έναν από τους γενέθλιους τόπους του Ελληνοχριστιανικού πολιτισμού, συγκεκριμένα το κυκλαδονήσι της Νάξου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτην Πατρίδα αυτή ο Γιώργος Ανωμερίτης προσφέρει με το βιβλίο του \"Βυζαντινό Πάρκο Τραγαίας Νάξου\", μια πολύτιμη υπηρεσία, αναδεικνύοντας αυτόν ακριβώς τον πολιτιστικό της χαρακτήρα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό στηρίζεται σ' ένα μεγάλο πλούτο ιστορικών, αρχιτεκτονικών, εικονογραφικών και γενικότερα πολιτιστικών γνώσεων, που κυριολεκτικά συναρπάζουν τον αναγνώστη. Έτσι, η συγγραφή του συνιστά ένα σπάνιας πολιτιστικής ποιότητας και εθνικής αξίας πνευματικό έργο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα έργο που αναδεικνύει πόσο άμεσα είναι οι εκκλησίες μας ιστορικά, πνευματικά και ψυχικά δεμένες με τους γενέθλιους τόπους μας, τις ιδιαίτερες πατρίδες μας, τα χωριά μας, πόσο συχνά η εκκλησία είναι κτισμένη πάνω σε ίχνη αρχαίου ναού ή δίπλα στην πολύτιμη πηγή του νερού και πως κατά κανόνα είναι το κεντρικό σημείο, όπου κτυπά η καρδιά του χωριού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈτσι, το βιβλίο τούτο, είναι αληθινά καθοδηγητικό και μας δείχνει με πόσο σεβασμό πρέπει να αντιμετωπίζουμε τα βυζαντινά έργα, που διασώζονται έως τις μέρες μας και πώς να τα αξιοποιούμε πολιτιστικά. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τις εισαγωγικές παρατηρήσεις του Γεωργίου - Αλέξανδρου Μαγκάκη)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b144158.jpg","isbn":"978-960-464-059-1","isbn13":"978-960-464-059-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":171,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2009-06-19","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":144158,"url":"https://bibliography.gr/books/byzantino-parko-tragaias-naksou.json"},{"id":142380,"title":"Πήλιο","subtitle":"Το όνομα του παραδείσου","description":"[...] Το λεύκωμα που έχετε στα χέρια σας, είναι ένα πηλιορείτικο ερέθισμα. Αποτυπώνει την ποιητική ατμόσφαιρα του Πηλίου ή, τουλάχιστον, ορισμένες από τις πολλαπλές εικόνες του, όπως τις είδε ο φωτογράφος Γιάννης Γιαννέλος -που εδώ και χρόνια είναι και μόνιμος σχεδόν κάτοικός του. Τα κείμενα του Θανάση Βασιλείου που συνοδεύουν τις φωτογραφίες, αποτελούν μια μικρή ανθολογία αφιερωμένη στο Πήλιο, αφού μιλάνε για τους τόπους, την ιστορία, το μύθο και, κυρίως, την ποίηση και τη μαγεία του. Το τελικό αποτέλεσμα των εκδόσεων \"Μίλητος\" ταιριάζει στο Πήλιο.\u003cbr\u003eΚαλοδεχούμενος λοιπόν ο αναγνώστης, όπως καλοδεχούμενος είναι ο κάθε επισκέπτης! Και να είναι σίγουρος πως η φιλοξενία και η ζεστασιά των κατοίκων σε συνδυασμό με τις μοναδικές φυσικές ομορφιές θα τον ανταμείψουν για την επιλογή του...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖέττα Μ. Μακρή","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b145275.jpg","isbn":"978-960-464-090-4","isbn13":"978-960-464-090-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":236,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2009-07-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":145275,"url":"https://bibliography.gr/books/phlio-4796b1df-0937-4fc5-8252-0678b9119eb4.json"},{"id":143400,"title":"Ημερολόγιο 2010: Αρκαδία","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146298.jpg","isbn":"978-960-464-088-1","isbn13":"978-960-464-088-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":24,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2009-09-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":146298,"url":"https://bibliography.gr/books/hmerologio-2010-arkadia.json"},{"id":144435,"title":"Ημερολόγιο 2010: Άρτος ο περιούσιος","subtitle":"Συνταγές για ψωμί από την Εύη Λ. Βουτσινά","description":"Καινούργιος χρόνος έρχεται τρεχάτος και λευκός -άγραφος, έτοιμος να τον γεμίσουμε ομορφιές, συγκινήσεις, χαρές και αξέχαστες στιγμές. Και, όπως κάθε φορά, ελπίζουμε ο καινούργιος να είναι καλύτερος απ' τον παλιό και οι γλυκές στιγμές πιο πολλές από τις στενόχωρες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι συνταγές οε τούτο το ημερολόγιο δεν είναι παραδοσιακές. Είναι συνταγές που δημιούργησα. Βέβαια, η αφετηρία τους βρίσκεται στην παράδοση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑρκετές από τις συνταγές παρουσιάζουν ψωμιά κάπως σύνθετα που μπορούν, αν συνδυασθούν με καλά τυριά, να αποτελέσουν ένα πλήρες γεύμα που θα το συνοδέψετε μ' ένα ωραίο κρασί. Λιαστά φρούτα, αλλαντικά, τυριά, πετιμέζι, μέλι, λαχανικά, ακόμα και κρέας σε μεγάλα κομμάτια εμπλουτίζουν τις ζύμες και κάνουν τη γεύση του ψωμιού πιο μεστή και πιο... αυτόνομη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑνάμεσα στα πιο πολύπλοκα θα βρείτε και μερικά απλούστερα στη γεύση όχι στην τεχνική και θα αποφασίσετε μόνοι σας πως θα τα εντάξετε στις συνήθειες σας. Η τεχνική και η διαδικασία περιγράφονται τόσο αναλυτικά που, ακόμα και αν ζυμώνετε για πρώτη φορά, δεν θα δυσκολευτείτε καθόλου. Ακριβώς για την ευκολία, σας δίνω όλες τις συνταγές με μαγιά. Εννοείται ότι όλα τα ψωμιά μπορούν να φτιαχτούν και με προζύμι. Υπάρχουν λεπτομερείς οδηγίες και γι' αυτό, εσείς θα αποφασίσετε. \u003cbr\u003eΤα μπαχαρικά, τους σπόρους, τα αλευρικά θα τα προμηθευτείτε από τις μεγάλες αγορές, αν και αρκετά απ' αυτά υπάρχουν και στα σούπερ-μάρκετ.\u003cbr\u003eΑν κάτι δεν σας αρέσει ή δεν το βρίσκετε εύκολα, μπορείτε να το αντικαταστήσετε, αλίμονο! Μη διστάζετε, ζυμώστε που και που κανένα ψωμάκι για να δώσετε ιδιαίτερη γεύση στις στιγμές σας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣας εύχομαι καλή και δημιουργική χρονιά\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή της Εύης Βουτσινά)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b147339.jpg","isbn":"978-960-464-082-9","isbn13":"978-960-464-082-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":140,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2009-10-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":147339,"url":"https://bibliography.gr/books/hmerologio-2010-artos-o-periousios.json"},{"id":144445,"title":"Ημερολόγιο 2010: Κόκκινο και μαύρο","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b147349.jpg","isbn":"978-960-464-097-3","isbn13":"978-960-464-097-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":345,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2009-10-14","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":147349,"url":"https://bibliography.gr/books/hmerologio-2010-kokkino-kai-mauro.json"},{"id":144502,"title":"Αρκαδικά","subtitle":"Ομιλίες και μελέτες","description":"... Μα γιατί σας μιλώ για παλιές ιστορίες και αρχαίους μύθους; Από τον Πάνα ως τη Διοτίμα, από τη φύση ως τον πολιτισμό, η αρκαδική φωνή ήταν προορισμένη να ακουστεί με την καθαρότητα των ανέμων του Λυκαίου όρους και με το ήσυχο κελάρυσμα του Αλφειού και του Λουσίου. Θέλησα να σας θυμίσω πόσο παλιά είναι η συλλογική σας ψυχή και πόσο η πείρα και η μνήμη της πάνε αιώνες πίσω στα χρόνια της πρωτόγονης αθωότητας, τότε που η πάλη για την επιβίωση ήταν σκληρή και σκοτεινή. \u003cbr\u003eΟύτε τα δεινά της ζωής ούτε η φτώχεια εμπόδισαν τους προγόνους μας να πλάσουν τραγούδια και ιστορίες, να βρουν στην ψυχή και το νου τη δύναμη που οδηγεί στην αρμονία και την τόλμη, καθώς προσπαθεί ο άνθρωπος να διαμορφώσει την υψηλότερη αίσθηση της αποστολής του: πώς να προσφέρει περισσότερα από όσα του προσφέρονται, πώς να μοιράζεται τη σοφία του Πανός και να αναλαμβάνει την αποστολή του έρωτος. Τέτοιοι ήταν οι Αρκάδες πρόγονοί μας και τέτοια ήταν η παράδοση που δημιούργησαν για εμάς. Τέτοια ήταν τα μαθήματα που αναδύθηκαν από το αρκαδικό ιδεώδες, μαθήματα που ακόμη καθορίζουν το νόημα της αρκαδικής αποστολής...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJohn P. Anton","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b147406.jpg","isbn":"978-960-464-102-4","isbn13":"978-960-464-102-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":228,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2009-10-15","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":580,"extra":null,"biblionet_id":147406,"url":"https://bibliography.gr/books/arkadika.json"}]