[{"id":90841,"title":"Βιοδυναμικές καλλιέργειες","subtitle":"Ένας οικολογικός τρόπος καλλιέργειας χωρίς χημικά συνθετικά παρασκευάσματα για προστασία της φύσης και της υγείας, για μια ανώτερη ποιότητα τροφής, για επάρκεια τροφής για όλους","description":"- Μάθετε τις αρχές και τις έννοιες της πιο ολοκληρωμένης μεθόδου βιολογικής καλλιέργειας που αλλάζει τη στάση ζωής και τη νοοτροπία κάθε καλλιεργητή που την ακολουθεί.\u003cbr\u003e- Ανακαλύψτε μέσα από αυτή την καινούργια ματιά πάνω στη γεωργία, τη σημασία της άγριας ζωής, τις επιδράσεις των πλανητών και της σελήνης πάνω στα φυτά, αλλά και την ουσιαστική αλληλεπίδραση του ανθρώπου με τη φύση.\u003cbr\u003e- Ο Γαβριήλ Πανάγος, ένας από τους πρωτοπόρους σε θέματα βιολογικής και βιοδυναμικής καλλιέργειας στην Ελλάδα, σας δίνει τις απαντήσεις σε όλα τα προβλήματα που προκύπτουν σε κάθε αγρό, όπως το ζωντάνεμα του εδάφους και η διατήρηση της υγείας των φυτών, με την πιο ήπια περιβαλλοντικά μέθοδο φυτοπροστασίας.\u003cbr\u003e- Ξεκινήστε από τη θεωρία και προχωρήστε στην πράξη φτιάχνοντας τα δικά σας βιοδυναμικά σκευάσματα για τη φυσική λίπανση του εδάφους και τη βιολογική καταπολέμηση των περισσότερων ασθενειών και εχθρών των φυτών.\u003cbr\u003e- Κάντε το αγρόκτημά σας ένα ισορροπημένο και αυτάρκες οικοσύστημα που θα παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας και θρεπτικής αξίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b92894.jpg","isbn":"960-8455-07-3","isbn13":"978-960-8455-07-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":134,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-09-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":92894,"url":"https://bibliography.gr/books/biodynamikes-kalliergeies.json"},{"id":92889,"title":"Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού","subtitle":"Παραδοσιακές συνταγές","description":"Τα γλυκά του κουταλιού στην πατρίδα μας είναι παράδοση από γενιά σε γενιά που παραμένει ζωντανή ως στις μέρες μας.\u003cbr\u003eΠαρ' όλη την εξέλιξη της τεχνολογίας, η παρασκευή των γλυκών παραμένει η ίδια, όπως μεταδόθηκε σε μας από τις γιαγιάδες μας. Δεν υπάρχει, τουλάχιστον στον τόπο μας, άνθρωπος που να μην έχει δοκιμάσει κάποια στιγμή στη ζωή του γλυκό του κουταλιού, γι' αυτό κι έδωσα στο βιβλίο μου τον τίτλο \"Τα γλυκά της Ζωής...\".\u003cbr\u003eΔε θα ξεχάσω όσο ζω τη γιαγιά μου και τη μητέρα μου που θεωρούσαν αδιανόητο να μην υπάρχει στο σπίτι μας γλυκό του κουταλιού: σύκο, κεράσι, βερύκοκο, σταφύλι κλπ.\u003cbr\u003eΑντίστοιχα υπήρχαν και οι ανάλογες μαρμελάδες, χωρίς όμως να ξεχνώ τα ρετσέλια και το πετιμέζι, το μούστο, τα μουστοκούλουρα και τη μουσταλευριά... \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b95315.jpg","isbn":"960-8455-09-X","isbn13":"978-960-8455-09-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":109,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":95315,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-glyka-ths-zwhs-tou-koutaliou-9fa1e05f-8a15-4da8-b440-c0ba465c36f5.json"},{"id":93216,"title":"Spoonsweets","subtitle":"The real Greek, traditional recipes for sweet, fruit, preserves and juice","description":"In Greece fruit preserving constitutes a tradition that is spread from generation to generation and stays alive till nowadays. Despite the technological evolution, the way of making jams stays the same, just as our grandmothers taught us. In our country, everyone has tasted a spoonsweet at least once in his life. That's why I named this book \"The sweets of life\". I would never forget my grandmother and my mother who thought it was unacceptable not to have a spoonsweet in our house: fig, cherry, quince, apricot, grape etc. Not to mention the marmalades, the preserves and the molasses; the must, the must-cakes and the must-jeelly.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b95644.jpg","isbn":"960-8455-10-3","isbn13":"978-960-8455-10-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":109,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":95644,"url":"https://bibliography.gr/books/spoonsweets.json"},{"id":93215,"title":"Το ξίδι","subtitle":"Πρώτες ύλες, τύποι ξιδιών, μέθοδοι παραγωγής, κατεργασίες, συνταγές","description":"Το ξίδι ως φάρμακο, ως συντηρητικό, ως καρύκευμα ή καθαριστικό... Όπως και να το δει κανείς, το ξίδι αποτελεί ένα πολύτιμο υλικό με πολλές εφαρμογές στην καθημερινή μας ζωή. Μέσα στις σελίδες αυτού του βιβλίου θα ανακαλύψετε τα μυστικά της οξοποίησης, τους τύπους, τα υλικά και τις τεχνικές για να φτιάξτε το δικό σας σπιτικό ξίδι, αλλά και τις πιο γευστικές και πρωτότυπες συνταγές για να μαγειρέψτε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b95643.jpg","isbn":"960-8455-11-1","isbn13":"978-960-8455-11-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":135,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-09-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":95643,"url":"https://bibliography.gr/books/to-ksidi.json"},{"id":94447,"title":"Το εγχειρίδιο του καλοφαγά ιστιοπλόου","subtitle":null,"description":"Κάνατε μπάνιο, χορτάσατε τον ήλιο, ήπιατε καφέδες, παίξατε με τη θάλασσα, άντε, κάνατε και λίγη ιστιοπλοΐα. Δεν είναι όμως δυνατό να είναι ολοκληρωμένη η απόλαυση ενός ιστιοπλοϊκού ταξιδιού χωρίς ένα καλό γεύμα.\u003cbr\u003eΔένετε τους κάβους, κάθεστε στην πρύμνη και απολαμβάνετε ένα μεσημεριανό ουζάκι ή ένα βραδινό φαγοπότι. Τώρα λοιπόν ήρθε η ώρα να φάτε! Μην πανικοβάλλεστε! Ξεφυλλίστε το \"Εγχειρίδιο του καλοφαγά ιστιοπλόου\" και θα βρείτε πολλές λύσεις σύμφωνα με τα γούστα σας και τα αποθέματα του σκάφους σας. Εύκολες συνταγές για φαγητά που μπορούν να ετοιμαστούν γρήγορα και απλά από όσους ενδιαφέρονται για μια πιο \"gourmet\" εκδοχή των διακοπών τους, καθώς και μικρά μυστικά και απλές συμβουλές για το \"ευ ζην\" στο σκάφος.\u003cbr\u003eΔοκιμάστε τις προτάσεις μας, κοινώς φάτε, πιείτε και ...αέρα στα πανιά σας!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b96966.jpg","isbn":"960-8455-14-6","isbn13":"978-960-8455-14-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":111,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":96966,"url":"https://bibliography.gr/books/to-egxeiridio-tou-kalofaga-istioploou.json"},{"id":98028,"title":"Οινολογία","subtitle":"Έρευνα και εφαρμογές","description":"Ο οίνος είναι προϊόν ανθρώπινης θέλησης, μόχθου και γνώσης. Το βιβλίο αυτό γράφτηκε με σκοπό να μας φέρει σε επαφή με τη γνώση που είναι αποτέλεσμα της επιστημονικής έρευνας, το δομικό λίθο πάνω στον οποίο στηρίζεται σήμερα το οικοδόμημα της οινολογίας. Η γνώση αυτή αποτυπώνεται στη διεθνή βιβλιογραφία η οποία αποτελεί πλέον τη μοναδική πύλη που μπορεί να μας εισάγει στον κόσμο της σύγχρονης οινολογίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b100552.jpg","isbn":"960-8455-16-2","isbn13":"978-960-8455-16-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":110,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-09-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":100552,"url":"https://bibliography.gr/books/oinologia-e973d20c-8fb4-422f-b027-4a5510b5d50b.json"},{"id":99118,"title":"Τα μυστικά της ζωής των μανιταριών","subtitle":null,"description":"Ανακαλύψτε τα μυστικά της μαγικής ζωής των μανιταριών και μοιραστείτε τη χαρά που προσφέρει η παρατήρηση του μικρόκοσμού τους. Με θέματα όπως οι τροφικές δηλητηριάσεις από μανιτάρια, η ιστορία τους από τα Ελευσίνια μυστήρια αλλά και τον ρόλο τους στο φυτικό βασίλειο το βιβλίο αυτό αποτελεί ένα χρήσιμο εγχειρίδιο για τους λάτρεις των μανιταριών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b101646.jpg","isbn":"960-8455-17-0","isbn13":"978-960-8455-17-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":168,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":101646,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-mystika-ths-zwhs-twn-manitariwn.json"},{"id":100061,"title":"Προβλέπω τον καιρό","subtitle":"Εμπειρική πρόγνωση ετήσιων καιρικών φαινομένων: Μερομήνια","description":"\"Κάποια χρονιά στις 12 Αυγούστου -που αντιστοιχεί στον επόμενο Ιούλιο- στο βάθος του ορίζοντα, χαρακωνόταν ο ουρανός από αστραπές και ταυτόχρονα ακούγονταν πολλές βροντές. Ήταν 11-12 τη νύχτα- που αντιστοιχεί στις τελευταίες μέρες του Ιουλίου. Τότε έκανα την πρόβλεψη ότι στις 30-31 Ιουλίου θα έχουμε σφοδρή κακοκαιρία. Πράγματι, είχαμε έντονα προβλήματα -ήταν τότε που πλημμύρισε το Μοσχάτο!\" (Ασημάκης Δημητρίου).\u003cbr\u003eΑν είστε κι εσείς λάτρεις της φύσης ή απλά γοητεύεστε από το μυστήριο της συνεχούς εναλλαγής των καιρικών φαινομένων, τότε ανακαλύψτε τα μυστικά της εμπειρικής πρόγνωσης του καιρού παρατηρώντας και ερμηνεύοντας τις εναλλαγές των καιρικών φαινομένων του Αυγούστου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b102594.jpg","isbn":"960-8455-18-9","isbn13":"978-960-8455-18-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":150,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-09-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":102594,"url":"https://bibliography.gr/books/problepw-ton-kairo.json"}]