[{"id":79668,"title":"Άστεων γεύσεις, ημερολόγιο 2004","subtitle":"250 συνταγές από την αστική κουζίνα του Ελληνισμού","description":"Η μαγείρισσα και συγγραφέας Εύη Βουτσινά, καταθέτει εδώ μια πολύτιμη συλλογή της: 250 αυθεντικές συνταγές από την όπου Γης κουζίνα του Ελληνισμού, δημοφιλή φαγητά και γλυκά που έτερψαν τους ουρανίσκους των Ελλήνων αστών από την Κωνσταντινούπολη, την Αλεξάνδρεια και τις πόλεις της Ανατολικής Ρωμυλίας ως τη Θεσσαλονίκη και τα Επτάνησα, από τα Ιωάννινα και τη Βέροια ως την Κρήτη και τις πόλεις της Πελοποννήσου.\u003cbr\u003eΓιορτινές αλλά και απλούστερες συνταγές, που απαντούν λιχούδικα και ευχάριστα στο αμείλικτο καθημερινό ερώτημα: \"Τι θα φάμε σήμερα;\"\u003cbr\u003eΠαράλληλα η συγγραφέας παραθέτει δεκάδες χαριτωμένες μικρές ιστορίες, είτε για τον τρόπο συλλογής των συνταγών, είτε γι' αυτά καθαυτά τα φαγητά. Άλλωστε η Εύη Βουτσινά, με την πολύχρονη ερευνητική δουλειά της, θεωρείται ο άνθρωπος εκείνος που τεκμηρίωσε την ύπαρξη αυθεντικής ελληνικής κουζίνας -μιας κουζίνας, οι ρίζες της οποίας ανάγονται στην αρχαιότητα και στο Βυζάντιο.\u003cbr\u003eΔοκιμάστε την!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81695.jpg","isbn":"960-7846-35-4","isbn13":"978-960-7846-35-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":432,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2011-01-21","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":330,"extra":null,"biblionet_id":81695,"url":"https://bibliography.gr/books/astewn-geuseis-hmerologio-2004.json"},{"id":76853,"title":"Εξερευνώ την πόλη μου","subtitle":"Προτάσεις για διαθεματικά σχέδια εργασίας","description":"Το \"Εξερευνώ τη πόλη μου\" είναι ένα βιβλίο που σκοπό έχει να βοηθήσει δασκάλους και μαθητές να γνωρίσουν και να αγαπήσουν περιοχές της Ελλάδας που χαρακτηρίζονται από ιστορική και πολιτιστική συνέχεια, αλλά συγχρόνως και από έντονη οικονομική και κοινωνική ζωή.\u003cbr\u003eΑπευθύνεται σε μαθητές των τελευταίων τάξεων του Δημοτικού σχολείου (Δ΄, Ε΄, ΣΤ΄), μπορεί όμως, με κατάλληλη προσαρμογή, να αποτελέσει χρήσιμο βοήθημα και για τα παιδιά του Γυμνασίου. Ενδείκνυται ως αφόρμηση και υποστηρικτικό υλικό για προγράμματα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης και τοπικής ιστορίας, όπως και για σχέδια εργασίας στην ευέλικτη ζώνη, αλλά και για μια νέα διδακτική προσέγγιση στο μάθημα της Ιστορίας. \u003cbr\u003eΤο βιβλίο χωρίζεται σε πέντε θεματικές ενότητες, που προσεγγίζουν το κέντρο κάθε πόλης σαν ιστορική, πολιτιστική και περιβαλλοντική ενότητα.\u003cbr\u003eΟι θεματικές αυτές ενότητες είναι:\u003cbr\u003eα. Η πόλη\u003cbr\u003eβ. Η αγορά\u003cbr\u003eγ. Ο Σταθμός\u003cbr\u003eδ. Ο τουρισμός\u003cbr\u003eε. Τα μνημεία.\u003cbr\u003eΚάθε ενότητα περιλαμβάνει προτάσεις για παιδαγωγικές δραστηριότητες, φύλλα εργασίας για το μαθητή, επιλεγμένα κείμενα, φωτογραφίες και άλλο υποστηρικτικό υλικό. Ειδικές παραπομπές γίνονται στην περιοχή του Μοναστηρακίου, όπου έγινε η πιλοτική εφαρμογή του προγράμματος και στην οποία αναφέρεται το συνοδευτικό υλικό.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78872.jpg","isbn":"960-7846-34-6","isbn13":"978-960-7846-34-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":69,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2011-01-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":330,"extra":null,"biblionet_id":78872,"url":"https://bibliography.gr/books/eksereunw-thn-polh-mou.json"}]