[{"id":235810,"title":"Διοίκηση εφοδιαστικής αλυσίδας από τη θεωρία στην πράξη","subtitle":"Θεωρία με πολλά παραδείγματα και λυμένες ασκήσεις και χρήση Η/Υ","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b237828.jpg","isbn":"978-960-9732-29-1","isbn13":"978-960-9732-29-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":490,"publication_year":2018,"publication_place":"Αθήνα","price":"55.0","price_updated_at":"2019-05-31","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3365,"extra":null,"biblionet_id":237828,"url":"https://bibliography.gr/books/dioikhsh-efodiastikhs-alysidas-apo-th-thewria-sthn-praksh.json"},{"id":195942,"title":"Κοινωνιολογία","subtitle":"Η μελέτη και κατανόηση των ανθρώπινων κοινωνιών","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b199125.jpg","isbn":"978-960-9732-10-9","isbn13":"978-960-9732-10-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":495,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2015-01-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3365,"extra":null,"biblionet_id":199125,"url":"https://bibliography.gr/books/koinwniologia-5b290dd0-338a-4912-a330-66dc568ec941.json"},{"id":195069,"title":"3D σχεδίαση και υπολογισμοί με το Rhino 3D","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο «3dΣχεδίαση και Υπολογισμοί με το Rhino 3d» εισάγει τον αναγνώστη στην σχεδίαση με τη βοήθεια Η/Υ και την χρήση συστημάτων γεωμετρικής σχεδίασης για αντικείμενα ελευθέρας μορφής (freeformcurves \u0026amp; surfaces).\u003cbr\u003eΤα πρώτα κεφάλαια του βιβλίου είναι αφιερωμένα στην παρουσίαση των βασικών μαθηματικών εννοιών που απαιτούνται για την αναπαράσταση καμπυλών και επιφανειών σε Η/Υ. Ο αναγνώστης θα εισαχθεί στις καμπύλες και επιφάνειες Be'zier, B-Spline και NURBS. Οι NonUniformRationalB-Splines, δηλαδή η αναπαράσταση με μη ομοιόμορφα ρητά B-Spline, είναι η αναπαράσταση καμπυλών και επιφανειών που χρησιμοποιείται από την συντριπτική πλειοψηφία των συστημάτων σχεδίασης με τη βοήθεια Η/Υ (ComputerAidedDesign - CAD).\u003cbr\u003eΤο λογισμικό τρισδιάστατης μοντελοποίησης Rhinocerosχρησιμοποιεί αποκλειστικά την αναπαράσταση NURBS για τις καμπύλες και επιφάνειες που υποστηρίζει και, στο δεύτερο μέρος του βιβλίου, γίνεται μια αναλυτική παρουσίαση των εργαλείων που προσφέρει καθώς και των μεθοδολογιών που θα πρέπει να ακολουθήσει ο σχεδιαστής για την σχεδίαση πολύπλοκων επιφανειακών γεωμετρικών οντοτήτων, όπως αυτή της γάστρας ενός πλοίου.\u003cbr\u003eΣτο τρίτο μέρος του βιβλίου, παρουσιάζονται τα προγραμματιστικά εργαλεία του Rhinoceros και η γλώσσα Rhinoscript, η οποία επιτρέπει την δημιουργία ολοκληρωμένων πρόσθετων εφαρμογών εντός του Rhinoceros. Η γλώσσα Rhinoscript είναι εν πολλοίς βασισμένη στην VBScript και περιλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος των σχεδιαστικών εργαλείων και διαδικασιών που καλύπτονται από το Rhino 3D. Στα πλαίσια αυτά, παρουσιάζεται αναλυτικά ο κώδικας για την κατασκευή προγραμμάτων υδροστατικών υπολογισμών, υπολογισμών ευστάθειας και αντοχής καθώς και η προγραμματιστική διαδικασία παραγωγής παραμετρικών μοντέλων. Το τρίτο μέρος του βιβλίου συμπληρώνεται και από τα βασικά στοιχεία αριθμητικών μεθόδων και υπολογισμών που χρησιμοποιούνται στις παρουσιαζόμενες εφαρμογές.\u003cbr\u003eΤέλος, σημαντικό τμήμα των παραρτημάτων είναι αφιερωμένο στην αναλυτική, τεχνική παρουσίαση των εντολών και διαδικασιών του Rhinoceros","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b198250.jpg","isbn":"978-960-9732-08-6","isbn13":"978-960-9732-08-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":513,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"45.0","price_updated_at":"2014-12-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3365,"extra":null,"biblionet_id":198250,"url":"https://bibliography.gr/books/3d-sxediash-kai-ypologismoi-me-to-rhino.json"},{"id":204134,"title":"Τεκτονική γεωλογία","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b207333.jpg","isbn":"978-960-9732-04-8","isbn13":"978-960-9732-04-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":480,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"45.0","price_updated_at":"2016-01-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3365,"extra":null,"biblionet_id":207333,"url":"https://bibliography.gr/books/tektonikh-gewlogia-95e232e2-3045-4a6a-99bf-c7cb8aa1e188.json"},{"id":204137,"title":"Ναυτασφαλίσεις","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b207336.jpg","isbn":"978-960-9732-11-6","isbn13":"978-960-9732-11-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":303,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"45.0","price_updated_at":"2016-02-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3365,"extra":null,"biblionet_id":207336,"url":"https://bibliography.gr/books/nautasfaliseis.json"},{"id":206975,"title":"Εισαγωγή στην κοινωνική ψυχολογία","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b210182.jpg","isbn":"978-960-9732-15-4","isbn13":"978-960-9732-15-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":302,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2016-06-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3365,"extra":null,"biblionet_id":210182,"url":"https://bibliography.gr/books/eisagwgh-sthn-koinwnikh-psyxologia-a4ebd325-d7c2-464b-a193-eb2d24432b60.json"},{"id":251163,"title":"Μεταβολές θαλάσσιας στάθμης","subtitle":"","description":"Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε φοιτητές και ερευνητές με υπόβαθρο στην Φυσική Γεωγραφία, Γεωμορφολογία, Γεωλογία, Περιβάλλον, Θαλάσσιες Επιστήμες, Γεωαρχαιολογία και Αρχαιολογία, που ασχολούνται με τις μεταβολές στάθμης θάλασσας, με την παλαιογεωγραφία, ή και με την παράκτια και υποθαλάσσια γεωμορφολογία.","image":"https://biblionet.gr/wp-content/uploadsTitleImages/26/b252032.jpg","isbn":"978-960-9732-32-1","isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":318,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2020-12-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"","publisher_id":3365,"extra":null,"biblionet_id":252032,"url":"https://bibliography.gr/books/metaboles-thalassias-stathmhs.json"},{"id":251164,"title":"Ωπλισμένο σκυρόδεμα","subtitle":"Με βάση τον Ευρωκώδικα 2","description":"Το «Ωπλισμένο Σκυρόδεμα» (Ω.Σ.) χρησιμοποιείται κατεξοχήν ως δομικό υλικό στην χώρα μας αλλά παρουσιάζει πολλές ιδιαιτερότητες. Είναι ένα ανομοιογενές υλικό αποτελούμενο από δύο επιμέρους υλικά το σκυρόδεμα και τον χάλυβα τα οποία συνεργάζονται μέσω της συνάφειας, πολύ συχνά όμως το σκυρόδεμα ρηγματώνεται νομίμως. Το σκυρόδεμα είναι ένα διφασικό υλικό οι ιδιότητες του οποίου μεταβάλλονται με τον χρόνο: κατά την φάση της παραγωγής του είναι ρευστό, ενώ μετά την χύτευσή του στον ξυλότυπο περνά στην στερεή φάση. Αλλά και μετά την σκλήρυνση, οι ιδιότητες του σκυροδέματος συνεχίζουν να μεταβάλλονται: τα μηχανικά χαρακτηριστικά αλλάζουν, ο ερπυσμός αυξάνει τις παραμορφώσεις, και οι περιβαλλοντικοί παράγοντες επιδρούν στην ανθεκτικότητα. Από το ευρύ τεχνολογικό φάσμα που σχετίζεται με το Ω.Σ., το βιβλίο αυτό  στοχεύει κυρίως στην κατανόηση της συμπεριφοράς και λειτουργίας του Ω.Σ.. Ειδικότερα, δίνεται έμφαση στην διαστασιολόγηση και στον έλεγχο στοιχείων από ωπλισμένο σκυρόδεμα.\r\n\r\nΑναπόφευκτα γίνονται αναφορές στους ισχύοντες κανονισμούς, κατά βάση στους Ευρωκώδικες, αλλά αυτό έρχεται ως απόρροια της κατανόησης της μηχανικής συμπεριφοράς του υλικού και της αιτιολόγησης των σχετικών διατάξεων. Το βιβλίο αυτό δεν αποτελεί μια διεξοδική παρουσίαση του κανονισμού Ω.Σ., άλλωστε οι κανονισμοί συνεχώς αλλάζουν ενσωματώνοντας την νέα γνώση.\r\n\r\nΤο θεωρητικό μέρος συμπληρώνεται με μία σειρά από εκτεταμένες ασκήσεις, προβλήματα και θέματα εξετάσεων, τα οποία θα βοηθήσουν στην κατανόηση της θεωρίας και στην εμπέδωση του τρόπου διαστασιολόγησης και ελέγχου των δομικών στοιχείων από Ω.Σ..\r\n\r\nΤο βιβλίο αντικατοπτρίζει το περιεχόμενο του εισαγωγικού μαθήματος Ωπλισμένο Σκυρόδεμα όπως  αυτό διδάσκεται τα τελευταία χρόνια στην Σχολή Πολιτικών Μηχανικών του ΕΜΠ και έτσι απευθύνεται κατά βάση στους Σπουδαστές που έρχονται για πρώτη φορά σε επαφή με το αντικείμενο , αλλά και στους επαγγελματίες Πολιτικούς Μηχανικούς οι οποίοι θα ήθελαν να ελέγξουν «με το χέρι» ορισμένα αποτελέσματα που προκύπτουν από την διαστασιολόγηση μέσω προγραμμάτων ηλεκτρονικού υπολογιστή.\r\n\r\nΕυχαριστίες εκφράζονται στους Δασκάλους μου και στους Συναδέρφους στο Εργαστήριο Ωπλισμένου Σκυροδέματος με την συνεργασία των οποίων διαμορφώθηκε το περιεχόμενο των μαθημάτων σκυροδέματος που διδάσκονται στην Σχολή Πολιτικών Μηχανικών του Πολυτεχνείου.\r\n\r\n ","image":"https://biblionet.gr/wp-content/uploadsTitleImages/26/b252031.jpg","isbn":"978-960-9732-34-5","isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":508,"publication_year":2020,"publication_place":"Αθήνα","price":"55.0","price_updated_at":"2020-12-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"","publisher_id":3365,"extra":null,"biblionet_id":252031,"url":"https://bibliography.gr/books/wplismeno-skyrodema.json"},{"id":220205,"title":"Τρόφιμα: Έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία","subtitle":null,"description":"Στις μέρες μας τόσο ο καταναλωτής όσο και οι επιχειρήσεις τροφίμων και οι ελεγκτικοί φορείς ενδιαφέρονται όλο και πιο πολύ σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων. Το βιβλίο αυτό στο πρώτο μέρος του καλύπτει τα συστήματα διασφάλισης της ποιότητας των τροφίμων, δίνοντας έμφαση στην κατανόηση, ανάπτυξη και εφαρμογή του συστήματος HACCP. Επίσης επεξηγούνται πρότυπα για τη διαδικασία πιστοποίησης (IS 22000, ISO 9001, FSSC 22000 κ.α.) [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[...] Το βιβλίο κρίνεται απαραίτητο για προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές της επιστήμης των τροφίμων καθώς και των θετικών επιστημών (χημικούς, βιολόγους, κτηνιάτρους, γεωπόνους, μικροβιολόγους, τεχνολόγους τροφίμων, επόπτες δημόσιας υγείας, διατροφολόγους) καθώς και επιστήμονες και εργαζόμενους στον ιδιωτικό και δημόσιο φορέα, συμβούλους επιχειρήσεων και στελέχη επιχειρήσεων μαζικής εστίασης και επιχειρήσεων τροφίμων γενικά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b223261.jpg","isbn":"978-960-9732-22-2","isbn13":"978-960-9732-22-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":362,"publication_year":2017,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2017-12-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3365,"extra":null,"biblionet_id":223261,"url":"https://bibliography.gr/books/trofima-elegxos-poiothtas-asfaleia-kai-mikrobiologia.json"}]