[{"id":130268,"title":"Η Σίκινος μαγειρεύει","subtitle":"Συνταγές και ιστορίες της κουζίνας του νησιού","description":"Η κουζίνα της Σικίνου, όπως την περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b132892.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7554,"name":"Νησολόγιο","books_count":5,"tsearch_vector":"'nhsologio' 'nisologio'","created_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00"},"pages":41,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2008-06-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1645,"extra":null,"biblionet_id":132892,"url":"https://bibliography.gr/books/h-sikinos-mageireuei.json"},{"id":113659,"title":"Η Φολέγανδρος μαγειρεύει","subtitle":"Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού","description":"Οι συνταγές: ματσάτα, καλασούνα, χορτένια με χοιρινό, ρεβύθια στο φούρνο, κάπαρη ξερή μαγειρευτή, φάβα, χοιρινό με κουκιά, αραντό, αυγογαλιά, πανάδα, καρπουζένια, τηγανητό καρπούζι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι μικρές ιστορίες: ο φιδές και τα μακαρόνια, το ξενικό τυρί, η κάπαρη, ο φάβας, οι αχλάδες, οι ντομάτες, τα ψαράκια και το αλάτι, επίλογος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[Ευχαριστούμε τις μαγείρισσες της Φολεγάνδρου που μοιράστηκαν μαζί μας τις συνταγές και τις ιστορίες τους: Ειρήνη Δεκαβάλλα, Μαργαρίτα Μαρινάκη, Δέσποινα Καρυστηναίου, Ειρήνη Ψαρομηλίγκου, Κούλα Γεραρδή, Ντίνα Καρυστηναίου κι όλες τις υπόλοιπες γυναίκες του νησιού που συνεχίζουν να μαγειρεύουν τα φαγητά τους όπως τα βρήκαν από τις μητέρες και τις γιαγιάδες τους.]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116244.jpg","isbn":"960-88725-1-0","isbn13":"978-960-88725-1-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7554,"name":"Νησολόγιο","books_count":5,"tsearch_vector":"'nhsologio' 'nisologio'","created_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00"},"pages":45,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2007-02-15","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1645,"extra":null,"biblionet_id":116244,"url":"https://bibliography.gr/books/h-folegandros-mageireuei.json"},{"id":146850,"title":"Η Αμοργός μαγειρεύει","subtitle":"Συνταγές και ιστορίες της κουζίνας του νησιού","description":"Η κουζίνα της Αμοργού, όπως την περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι αφηγήσεις που περιλαμβάνονται στο βιβλιαράκι αυτό είναι αποσπάσματα απομαγνητοφωνημένων συνεντεύξεων με κατοίκους της Αμοργού που ηχογραφήθηκαν τον Ιούνιο του 2008. Οι φωτογραφίες της Δέσποινας Σπύρου τραβήχτηκαν στη Δονούσα το ίδιο διάστημα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι συνταγές\u003cbr\u003e- Πατατάτο\u003cbr\u003e- Κατσίκι γεμιστό\u003cbr\u003e- Φάβα\u003cbr\u003e- Γιαπράκια\u003cbr\u003e- Πουλάκια γεμιστά\u003cbr\u003e- Κακαβιά\u003cbr\u003e- Σαβόρι\u003cbr\u003e- Χορτόπιτες\u003cbr\u003e- Ψημένη ρακή\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι μικρές ιστορίες\u003cbr\u003e- Αγνά πράγματα\u003cbr\u003e- Άνθρωποι θερίοι\u003cbr\u003e- Χρυσά μαλλιά\u003cbr\u003e- Η φασαρία του φάβα\u003cbr\u003e- Δε ξέρεις τι τρως\u003cbr\u003e- Αρανιστά και πιταρίδια\u003cbr\u003e- Οι ζάρες\u003cbr\u003e- Η τράτα\u003cbr\u003e- Ψάρια και αστακοί\u003cbr\u003e- Απ' τη Δονούσα\u003cbr\u003e- Ο μπελτές\u003cbr\u003e- Η ντομάτα\u003cbr\u003e- Οι φωτόπιτες","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149766.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7554,"name":"Νησολόγιο","books_count":5,"tsearch_vector":"'nhsologio' 'nisologio'","created_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00"},"pages":45,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2009-12-21","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1645,"extra":null,"biblionet_id":149766,"url":"https://bibliography.gr/books/h-amorgos-mageireuei.json"},{"id":113660,"title":"Folegandros is Cooking","subtitle":"Some Traditional Recipes as Described by the Cooks of the Island","description":"Some traditional recipes as described by the cooks of the island.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116245.jpg","isbn":"960-88725-2-9","isbn13":"978-960-88725-2-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7554,"name":"Νησολόγιο","books_count":5,"tsearch_vector":"'nhsologio' 'nisologio'","created_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00"},"pages":41,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2007-02-15","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Η Φολέγανδρος μαγειρεύει: Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού","publisher_id":1645,"extra":null,"biblionet_id":116245,"url":"https://bibliography.gr/books/folegandros-is-cooking.json"},{"id":130267,"title":"Η Δονούσα μαγειρεύει","subtitle":"Συνταγές και ιστορίες της κουζίνας του νησιού","description":"Μερικές παραδοσιακές συνταγές όπως τις περιγράφουν οι μαγείρισσες του νησιού.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b132891.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7554,"name":"Νησολόγιο","books_count":5,"tsearch_vector":"'nhsologio' 'nisologio'","created_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:57:50.529+03:00"},"pages":41,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2008-06-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1645,"extra":null,"biblionet_id":132891,"url":"https://bibliography.gr/books/h-donousa-mageireuei.json"}]