[{"id":79277,"title":"Όλα τα μυστικά για το ελαιόλαδο","subtitle":null,"description":"Ενα αξιόλογο βιβλίο που αποκαλύπτει τα σημαντικότερα μυστικά του ελαιολάδου και απευθύνεται στο ευρύτερο κοινό. Προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες για τον ελαιόκαρπο και το ελαιόλαδο και δίνει πρακτικές οδηγίες στον αναγνώστη για την επιλογή ελαιολάδου καλής ποιότητας.\u003cbr\u003eΣυμβουλεύει τον αναγνώστη τι πρέπει να προσέχει για να διαπιστώσει τυχόν νοθεία του ελαιολάδου, τυχόν αλλοίωση κατά τον χρόνο αποθήκευσης και συσκευασίας κ.λπ. και δίνει τα βασικά κριτήρια αξιολόγησης της ποιότητας του ελαιολάδου. Παραθέτει τις υγιεινές-διατροφικές και βιολογικές ιδιότητες του ελαιολάδου και το σημαντικό ρόλο του στην υγεία του ανθρώπου.\u003cbr\u003eΠεριέχει αρκετές παραδοσιακές συνταγές μαγειρικής με βάση το ελαιόλαδο, τις οποίες έγραψε η καθηγήτρια κ. Ελευθερία Καραμεσίνη-Κυριτσάκη. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81304.jpg","isbn":"960-7667-12-3","isbn13":"978-960-7667-12-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":96,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1119,"extra":null,"biblionet_id":81304,"url":"https://bibliography.gr/books/ola-ta-mystika-gia-to-elaiolado.json"},{"id":106480,"title":"42 συνταγές με βάση το κρέας του κουνελιού","subtitle":null,"description":"Το κρέας κουνελιού είναι λευκό κρέας και αποτελεί υγιεινή και θρεπτική τροφή. Είναι το καθαρότερο και ασφαλέστερο κρέας. Εδώ θα βρείτε την πρωτότυπη συλλογή συνταγών για εκπληκτικά φαγητά με βάση το κρέας κουνελιού, οι οποίες προέρχονται κυρίως από την Κρήτη. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b109036.jpg","isbn":"960-7667-20-4","isbn13":"978-960-7667-20-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":96,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2009-06-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1119,"extra":null,"biblionet_id":109036,"url":"https://bibliography.gr/books/42-syntages-me-bash-to-kreas-tou-kouneliou.json"},{"id":139475,"title":"Ιπποφαές","subtitle":"Το πολυδύναμο φυτό του μέλλοντος","description":"Το βιβλίο αυτό με την έκδοσή του, φέρνει κοντά για πρώτη φορά το ελληνικό αναγνωστικό κοινό σε μία πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια που έχει μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης στη χώρα μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπό το φυτό αυτό μπορούν να αξιοποιηθούν όλα τα μέρη (καρποί, σπόροι, φύλλα, φλοιός, ξύλο) και να παραχθεί μία μεγάλη ποικιλία προϊόντων. Το φυτό είναι ανθεκτικό σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες έχει δε τη δυνατότητα να καλλιεργηθεί στα πιο άγονα, ξηρικά εδάφη και με ελάχιστη λίπανση δίνοντας εισόδημα και θέσεις εργασίας σε μειονεκτικές περιοχές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠραγματικά το ιπποφαές αποτελεί μία πιθανή νέα καλλιέργεια για τη χώρα μας που μπορεί να λύσει πολλά προβλήματα στο γεωργικό και μεταποιητικό τομέα, ειδικότερα σε περιοχές όπου οι παραδοσιακές καλλιέργειες δεν έχουν πλέον μεγάλες προοπτικές ανάπτυξης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο περιγράφονται:\u003cbr\u003e- Τα βοτανικά στοιχεία, οι χρήσεις και οι ποικιλίες του ιπποφαούς\u003cbr\u003e- Λεπτομέρειες σχετικά με την καλλιέργεια του ιπποφαούς, όπως στοιχεία για το έδαφος, την φύτευση, την άρδευση, τη λίπανση, το κλάδεμα και τη ζιζανιοκτονία\u003cbr\u003e- Μέθοδοι πολλαπλασιασμού\u003cbr\u003e- Εχθροί και ασθένειες\u003cbr\u003e- Συγκομιδή, μεταποίηση και παράγωγα του ιπποφαούς\u003cbr\u003e- Χημική σύνθεση καρπών, πολύτιμες ουσίες και γαστρονομία του ιπποφαούς\u003cbr\u003e- Οικονομική ανάλυση της καλλιέργειας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b142158.jpg","isbn":"978-960-7667-35-9","isbn13":"978-960-7667-35-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":98,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-09-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1119,"extra":null,"biblionet_id":142158,"url":"https://bibliography.gr/books/ippofaes.json"},{"id":139483,"title":"Το κενάφ","subtitle":null,"description":"Ένα συνοπτικό βιβλίο για το κενάφ, ετήσια καλλιέργεια προωθούμενη στην Ε.Ε. με καλές προοπτικές ανάπτυξης και στην Ελλάδα\u003cbr\u003eΠεριέχει όλα τα βασικά στοιχεία για μια πρώτη γνωριμία με το φυτό.\u003cbr\u003eΚαλλιεργητικές απαιτήσεις και δυνατότητες που προσφέρει ως ινοδοτικό φυτό.\u003cbr\u003eΘρέψη και λίπανση.\u003cbr\u003eΆρδευση, φυτοπροστασία και συγκομιδή του κενάφ. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b142166.jpg","isbn":"960-7667-02-6","isbn13":"978-960-7667-02-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":56,"publication_year":1997,"publication_place":"Αθήνα","price":"3.0","price_updated_at":"2009-04-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1119,"extra":null,"biblionet_id":142166,"url":"https://bibliography.gr/books/to-kenaf.json"},{"id":173835,"title":"Σαλιγκαροτροφία","subtitle":"Το σαλιγκάρι και η εκτροφή του","description":"Τα σαλιγκάρια εκτιμώνται ιδιαίτερα σήμερα για τη διατροφική τους, και όχι μόνο, αξία και η ζήτησή τους στη διεθνή αγορά είναι αυξανόμενη. Η συλλογή των φυσικά αναπτυσσόμενων σαλιγκαριών έχει προ πολλού πάψει να αποτελεί τη βάση για την κάλυψη της ζήτησης, αφού και ανεπαρκής είναι και το προϊόν της δεν έχει τα χαρακτηριστικά ποιότητας και ασφάλειας που ζητά ο καταναλωτής. Έτσι η εκτροφή σαλιγκαριών, σε επιχειρηματική βάση, έχει εξελιχθεί σε ένα σύγχρονο κλάδο της αγροτικής παραγωγής με πολύ καλές προοπτικές ανάπτυξης. Παράλληλα, η εκτροφή σαλιγκαριών για να γίνει με επιτυχία απαιτεί ιδιαίτερες γνώσεις, καλή οργάνωση και τεχνολογική υποστήριξη του εκτροφέα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό γράφθηκε κυρίως για να παράσχει τις βασικές γνώσεις στον υποψήφιο Έλληνα εκτροφέα και περιέχει όλες τις βασικές πληροφορίες για τη βιολογία του σαλιγκαριού, για τα δύο σύγχρονα συστήματα εκτροφής (ανοιχτό και κλειστό), καθώς και για τους κανόνες εκτροφής που διασφαλίζουν την καλή παραγωγικότητα και την ποιότητα στις συνθήκες της χώρας μας. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχονται επίσης πολλά ακόμα στοιχεία για τη διατροφική αξία και τις άλλες ιδιότητες του σαλιγκαριού που κάνουν το βιβλίο χρήσιμο και στον καταναλωτή αλλά και σε κάθε ενδιαφερόμενο για το σαλιγκάρι.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b176932.jpg","isbn":"978-960-7667-42-7","isbn13":"978-960-7667-42-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":99,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2012-03-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1119,"extra":null,"biblionet_id":176932,"url":"https://bibliography.gr/books/saligkarotrofia-481d7740-4dcf-4c20-8b84-d439dffd67c5.json"}]