[{"id":142848,"title":"Χημεία περιβάλλοντος","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b145744.jpg","isbn":"978-960-12-1808-3","isbn13":"978-960-12-1808-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":372,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2010-05-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":145744,"url":"https://bibliography.gr/books/xhmeia-periballontos-23970adf-d7dd-49ad-b6c7-34e097a40597.json"},{"id":4135,"title":"Χημεία περιβάλλοντος","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b4353.jpg","isbn":"960-12-0621-3","isbn13":"978-960-12-0621-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":376,"publication_year":1998,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"20.0","price_updated_at":"2010-05-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":4353,"url":"https://bibliography.gr/books/xhmeia-periballontos.json"},{"id":9581,"title":"Χημεία περιβάλλοντος","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b9980.jpg","isbn":"960-12-0225-0","isbn13":"978-960-12-0225-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":231,"publication_year":1993,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"12.0","price_updated_at":"2010-05-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":9980,"url":"https://bibliography.gr/books/xhmeia-periballontos-a179cd02-bdeb-4de4-9f87-ec3e0fe287f4.json"},{"id":93680,"title":"Βιοχημεία ελεύθερων ριζών, αντιοξειδωτικά και λιπιδική υπεροξείδωση","subtitle":null,"description":"[...] Το πόνημα αυτό περιλαμβάνει στοιχεία για τη χημεία και τη βιοχημεία των ελευθέρων ριζών, ώστε να γίνει κατανοητή η έννοια και ο σχηματισμός τους στα βιολογικά συστήματα. Επίσης περιέχει πληροφορίες που αφορούν την αντιοξειδωτική άμυνα που έχουν αναπτύξει οι ζωντανοί οργανισμοί για τις αντιοξειδωτικές και προ-οξειδωτικές ουσίες καθώς και για τη λιπιδική υπεροξείδωση. Με αυτόν τον τρόπο συμβάλλει στην έρευνα για τις ελεύθερες ρίζες και γενικότερα για το οξειδωτικό στρες. [...] (από τον πρόλογο του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b96109.jpg","isbn":"960-12-1384-8","isbn13":"978-960-12-1384-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":171,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"16.0","price_updated_at":"2010-05-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":96109,"url":"https://bibliography.gr/books/bioxhmeia-eleutherwn-rizwn-antiokseidwtika-kai-lipidikh-yperokseidwsh.json"},{"id":170710,"title":"Αναλυτική χημεία και ενόργανη ανάλυση στον τομέα της διατροφής","subtitle":"Θεωρία και εργαστηριακές ασκήσεις","description":" Η Αναλυτική Χημεία είναι ίσως ο σπουδαιότερος κλάδος της Χημείας, γιατί αποτελεί την εφαρμογή στην πράξη όλων των θεωρητικών γνώσεων, οι οποίες αναφέρονται στη δομή και συμπεριφορά των φυσικών και τεχνητών υλών. Στο παρόν εγχειρίδιο καταβάλλεται προσπάθεια να δοθούν, με όσο το δυνατόν απλούστερο τρόπο, οι βασικές αρχές της Αναλυτικής Χημείας και ορισμένες από τις εφαρμογές της στα τρόφιμα και τη διατροφή.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173789.jpg","isbn":"978-960-12-2042-0","isbn13":"978-960-12-2042-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":228,"publication_year":2011,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"20.0","price_updated_at":"2011-12-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":221,"extra":null,"biblionet_id":173789,"url":"https://bibliography.gr/books/analytikh-xhmeia-kai-enorganh-analysh-ston-tomea-ths-diatrofhs.json"}]