[{"id":192504,"title":"Σύγχρονη γενική χημεία","subtitle":"Αρχές και εφαρμογές","description":"Η Χηµεία είναι θεµελιώδης επιστήµη και πολλοί την αποκαλούν, δικαιολογηµένα, \u003cbr\u003e«κεντρική επιστήµη», δεδοµένου ότι βρίσκεται στο κέντρο επιστηµών, όπως είναι \u003cbr\u003eη Φυσική, η Βιολογία, η Ιατρική, η Γεωλογία και πολλές άλλες εφαρµοσµένες \u003cbr\u003eεπιστήµες. Η Χηµεία είναι η επιστήµη της ύλης και των µεταβολών στις οποίες \u003cbr\u003eυποβάλλεται. Δεν υπάρχει έµψυχο ή άψυχο υλικό πάνω στη Γη, αλλά και στο \u003cbr\u003eπιο µακρινό αστέρι, που να βρίσκεται έξω από την εµβέλεια της Χηµείας.\u003cbr\u003eΤο να διδάξεις Χηµεία είναι µια ιδιαίτερη πρόκληση. Ο χηµικός γνωρίζει ότι η \u003cbr\u003eεπιστήµη του είναι ζωτική και δυναµική. Όµως, σε πολλούς φοιτητές –καθένας \u003cbr\u003eµε το δικό του υπόβαθρο και τα δικά του ενδιαφέροντα– η Χηµεία φαίνεται, \u003cbr\u003eσυχνά, κάπως αφόρητη.\u003cbr\u003eΗ πρόκληση για όσους διδάσκουν εισαγωγική Χηµεία είναι να συλλάβουν τη \u003cbr\u003eσυγκίνηση των χηµικών ανακαλύψεων τη στιγµή που δίνουν στους φοιτητές τους \u003cbr\u003eµια λογική ερµηνεία των βασικών αρχών, των πειραµάτων και των γεγονότων. \u003cbr\u003eΗ πρόκληση για τους φοιτητές είναι να φανούν επιδεκτικοί σε έναν νέο τρόπο \u003cbr\u003eσκέψης, ο οποίος θα τους αφήσει να παρασυρθούν από τη συγκίνηση της \u003cbr\u003eανακάλυψης.\u003cbr\u003eΤι απαιτείται, λοιπόν, ώστε αυτή η τόσο χρήσιµη επιστήµη να γίνει προσιτή και \u003cbr\u003eευχάριστη στον φοιτητή; Πώς θα τον εξοικειώσουµε µε τις «Κρίσιµες Έννοιες» της \u003cbr\u003eΧηµείας; Ποια «Ακολουθητέα Στρατηγική» θα του διδάξουµε ώστε να αναπτύξει \u003cbr\u003eτη συνήθεια µιας δοκιµασµένης και επιτυχηµένης προσέγγισης στο χηµικό \u003cbr\u003eπρόβληµα; Ποια είναι η εργαλειοθήκη που θα τον εξοπλίσει µε τα «Απαραίτητα \u003cbr\u003eΕφόδια» ώστε να διερευνήσει τις «Έννοιες-Κλειδιά» και να αντιµετωπίσει τα κενά \u003cbr\u003eστη γνώση του; Πώς θα κατανοήσει ο φοιτητής ότι οι χηµικές εφαρµογές και οι \u003cbr\u003eαφηρηµένες έννοιες που διδάσκεται συσχετίζονται µε την καθηµερινότητα, τη ζωή \u003cbr\u003eκαι τη σύγχρονη τεχνολογία; Πώς θα τον µάθουµε να «Αυτοαξιολογείται»; Πώς \u003cbr\u003eθα ενισχύσουµε τη µνήµη ενός φοιτητή οπτικού τύπου, ώστε να δοµεί και να \u003cbr\u003eεξελίσσει τη γνώση του; \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b195676.jpg","isbn":"978-618-5061-02-9","isbn13":"978-618-5061-02-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":1160,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":113,"extra":null,"biblionet_id":195676,"url":"https://bibliography.gr/books/sygxronh-genikh-xhmeia.json"},{"id":73867,"title":"Γενική χημεία","subtitle":null,"description":"[...]\u003cbr\u003eΗ Γενική Χημεία των D. D. Ebbing και S. D. Gammon (6 έκδοση) αποτελεί ένα από τα κλασικά συγγράμματα Γενικής Χημείας που διδάσκεται ή συνιστάται ως βοήθημα σε πολλά εκπαιδευτικά ιδρύματα της Αμερικής και της Ευρώπης. Πρόκειται για μια εμπεριστατωμένη έκδοση με μοναδικές καινοτομίες που αντανακλά τις κύριες αλλαγές στη φιλοσοφία των μαθημάτων Γενικής Χημείας οι οποίες έχουν συντελεσθεί τα τελευταία χρόνια. Οι Ebbing και Gammon, δύο έμπειροι δάσκαλοι και συγγραφείς με διεθνή αναγνώριση στην εκπαίδευση, κατορθώνουν να ενσωματώσουν στο σύγγραμμά τους πολλές από τις αλματώδεις προόδους που σημειώθηκαν στη χημεία και σε συγγενείς επιστήμες την τελευταία δεκαετία.\u003cbr\u003e[...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75866.jpg","isbn":"960-7990-66-8","isbn13":"978-960-7990-66-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":1232,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"142.0","price_updated_at":"2010-04-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":113,"extra":null,"biblionet_id":75866,"url":"https://bibliography.gr/books/genikh-xhmeia-06978786-400a-43c4-aa42-c641ae2b5473.json"},{"id":119505,"title":"Η ταυτότητα των χημικών στοιχείων","subtitle":null,"description":"Μοιάζει απίστευτο και όμως είναι αληθινό: Το καθετί που βλέπουμε γύρω μας είναι φτιαγμένο από ένα ή περισσότερα χημικά στοιχεία!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Ποιοι είναι λοιπόν αυτοί οι «δομικοί λίθοι», που συνδυάζονται μεταξύ τους και δίνουν την τεράστια ποικιλία και τα εκατομμύρια των ουσιών του υλικού κόσμου μας;\u003cbr\u003e- Ποιοι ανακάλυψαν τα χημικά στοιχεία; \u003cbr\u003e- Πότε και πώς τα ανακάλυψαν; Γιατί τα ονόμασαν έτσι; \u003cbr\u003e- Ποιος ερευνητής ανακάλυψε τα περισσότερα στοιχεία; \u003cbr\u003e- Ποιες γυναίκες επιστήμονες εμπλέκονται στην ανακάλυψη χημικών στοιχείων; \u003cbr\u003e- Πόσα Βραβεία Νομπέλ απονεμήθηκαν για την ανακάλυψη στοιχείων; \u003cbr\u003e- Ποιο χωριό της Σουηδίας κατέχει το ρεκόρ απόδοσης ονομάτων σε στοιχεία; \u003cbr\u003e- Ποια είναι τα δύο ορυκτά που αποτέλεσαν πηγή για την ανακάλυψη δεκαπέντε στοιχείων; \u003cbr\u003e- Ποια στοιχεία άλλαξαν όνομα στην πορεία του χρόνου;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Λαβουαζιέ υπήρξε ο πρώτος που καθιέρωσε έναν πειραματικά χρήσιμο ορισμό για τα στοιχεία: Στοιχείο είναι μια ουσία η οποία δεν μπορεί να διασπαστεί μέσω οποιασδήποτε χημικής αντίδρασης σε απλούστερες ουσίες. \u003cbr\u003eΣτην αρχαιότητα ήταν γνωστά μόνο 10 στοιχεία. Σήμερα είναι γνωστά 116, από τα οποία τα 90 απαντώνται στη φύση, ενώ τα υπόλοιπα 26 είναι τεχνητά. \u003cbr\u003eH ταυτότητα καθενός στοιχείου σκιαγραφείται ξεχωριστά, με έναν μοναδικό τρόπο, ενώ τα μυστικά της ύλης αποκαλύπτονται μέσα από την ίδια τη σύστασή της.\u003cbr\u003eΟι έγχρωμες εικόνες των χημικών στοιχείων, τα πλήρη βιογραφικά των επιστημόνων που τα ανακάλυψαν, καθώς και οι διαφωτιστικές ιστορίες σχετικά με όλα τα στοιχεία του περιοδικού πίνακα (πίνακας περιοδικών ιδιοτήτων των χημικών στοιχείων), καθιστούν αυτό το βιβλίο ένα πολύτιμο απόκτημα στα χέρια του χημικού, είτε πρόκειται για λειτουργό της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης (στόχος του οποίου είναι κάνει ελκυστική τη διδασκαλία της Χημείας), είτε πρόκειται για καθηγητή της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης (στόχος του οποίου είναι να διδάξει την Ιστορία της Χημείας και να μεταδώσει στους φοιτητές τη γοητεία του συγκεκριμένου επιστημονικού πεδίου).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠρόκειται για ένα έργο ευχάριστο, προσιτό σε όλους, γεμάτο γνώση, πληροφορία, και αφορμές για ενδιαφέρουσες συζητήσεις.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122100.jpg","isbn":"978-960-6640-29-2","isbn13":"978-960-6640-29-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":268,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":"2010-04-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":113,"extra":null,"biblionet_id":122100,"url":"https://bibliography.gr/books/h-tautothta-twn-xhmikwn-stoixeiwn.json"}]