[{"id":92555,"title":"Επίτομη οργανική χημεία","subtitle":null,"description":"[...] Προϊόν πολυετούς διδακτικής εμπειρίας, η \"Επίτομη Οργανική Χημεία\" ανταποκρίνεται στις σημερινές απαιτήσεις. Χωρίς να είναι απαραίτητες κάποιες προηγούμενες γνώσεις, οι αναγνώστες θα βρουν, αρκετά απλοποιημένες, όλες τις απαραίτητες έννοιες για το θέμα. Ένα μεγάλο μέρος της οργανικής χημείας καλύπτουν αναπόφευκτα οι εισαγωγικές έννοιες, οι οποίες περιορίζονται στα απολύτως αναγκαία, από θεωρητική άποψη. Ως προς τη συστηματική εξέταση των διαφόρων τάξεων των ενώσεων, δηλαδή ουσιαστικά τις παρασκευές τους και τις χημικές τους ιδιότητες, εξετάζονται με σχετική επάρκεια από την άποψη της λεπτομερειακής τους πορείας όλες οι θεμελιώδεις αντιδράσεις, με έμφαση σε εκείνες που συμβαίνουν και στις βιοχημικές αντιδράσεις. Παράλληλα, υπάρχουν και μερικές αντιδράσεις που δεν εμφανίζονται στα έμβια όντα αλλά παρουσιάζουν γενικότερο ενδιαφέρον για την κατανόηση της δραστικότητας των οργανικών ενώσεων. Επίσης, δίνονται τα απαραίτητα εκείνα στοιχεία που βοηθούν στην καλύτερη εμπέδωση της ύλης, περιορίζοντας όσο γίνεται την απομνημόνευση. Για τον ίδιο λόγο, αποφεύγεται ο εγκυκλοπαιδικός χαρακτήρας, σε μια εποχή όπου ο καθένας μπορεί να αντλήσει εύκολα πληροφορίες για γνωστές ενώσεις από το Διαδίκτυο. Δεδομένης της ανάπτυξης ολοένα και στενότερων δεσμών της οργανικής χημείας με τις βιολογικές επιστήμες, αναφέρονται αρκετά παραδείγματα ενώσεων που σχετίζονται με βιολογικές εφαρμογές και διεγείρουν το ενδιαφέρον. Έτσι αναδεικνύεται η χημική ποικιλότητα της φύσης και γίνεται φανερό πόσο απαραίτητη είναι η γνώση της οργανικής χημείας για όποιον ασχολείται με την ύλη σε μοριακό επίπεδο. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b94981.jpg","isbn":"960-431-948-5","isbn13":"978-960-431-948-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":319,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"27.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":94981,"url":"https://bibliography.gr/books/epitomh-organikh-xhmeia.json"},{"id":4764,"title":"Ασκήσεις και λυμένα προβλήματα οργανικής χημείας","subtitle":"Χαρακτηριστικές ομάδες και συνθέσεις","description":null,"image":null,"isbn":"960-431-448-3","isbn13":"978-960-431-448-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":329,"publication_year":1998,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"18.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Exercises et problèmes résolus de chimie organique: Fonctions et synthèses","publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":5002,"url":"https://bibliography.gr/books/askhseis-kai-lymena-problhmata-organikhs-xhmeias.json"},{"id":8462,"title":"Γενική οργανική χημεία","subtitle":"Δομή, φάσματα, μηχανισμοί","description":null,"image":null,"isbn":"960-431-179-4","isbn13":"978-960-431-179-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":285,"publication_year":1994,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"22.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":8848,"url":"https://bibliography.gr/books/genikh-organikh-xhmeia-fe52f6ef-ec7f-440a-8e99-a5583f7aa1f9.json"},{"id":8473,"title":"Αρχές οργανικής χημείας","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-431-370-3","isbn13":"978-960-431-370-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":258,"publication_year":1996,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"17.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":8859,"url":"https://bibliography.gr/books/arxes-organikhs-xhmeias.json"},{"id":8442,"title":"Γενική οργανική χημεία","subtitle":"Δομή, φάσματα, μηχανισμοί","description":null,"image":null,"isbn":"960-431-178-6","isbn13":"978-960-431-178-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":280,"publication_year":1995,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"22.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":8827,"url":"https://bibliography.gr/books/genikh-organikh-xhmeia.json"},{"id":8407,"title":"Μαθήματα οργανικής χημείας","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-431-014-3","isbn13":"978-960-431-014-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":1996,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"15.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":8791,"url":"https://bibliography.gr/books/mathhmata-organikhs-xhmeias.json"},{"id":28873,"title":"Προβλήματα οργανικής χημείας Γ΄ λυκείου","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":312,"publication_year":1996,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"12.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":29663,"url":"https://bibliography.gr/books/problhmata-organikhs-xhmeias-g-lykeiou.json"},{"id":28851,"title":"Μαθήματα οργανικής χημείας","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-431-013-5","isbn13":"978-960-431-013-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":280,"publication_year":1997,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"18.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":29640,"url":"https://bibliography.gr/books/mathhmata-organikhs-xhmeias-e61a0ac2-d71d-4713-af11-4da32684f04d.json"},{"id":28872,"title":"Θεωρία και προβλήματα οργανικής χημείας","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":264,"publication_year":1992,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"11.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":29662,"url":"https://bibliography.gr/books/thewria-kai-problhmata-organikhs-xhmeias.json"},{"id":28949,"title":"Οργανική χημεία","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-431-007-9","isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":318,"publication_year":1996,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"25.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":29744,"url":"https://bibliography.gr/books/organikh-xhmeia-df5cefcf-c397-455e-87e8-2e0b4fff65d4.json"},{"id":104717,"title":"Βιοσυναρμοστική χημεία","subtitle":"Σύνθεση και μελέτη ενώσεων συναρμογής","description":"Ο δεύτερος τόμος της «Βιοσυναρμοστικής Χημείας» ασχολείται με τη σύνθεση και τη μελέτη των ενώσεων συναρμογής. Εξετάζονται οι κυριότερες φασματοσκοπικές τεχνικές, που επιτρέπουν να βγουν συμπεράσματα για τη δομή, τη μαγνητική συμπεριφορά και τις φυσικές και χημικές ιδιότητες των συμπλόκων. \u003cbr\u003eΌπως έχει αναφερθεί και στον πρώτο τόμο, η χημεία ενώσεων συναρμογής αποτελεί το κύριο αντικείμενο γνώσης για την κατανόηση της συμπεριφοράς και δράσης των βιολογικών συστημάτων. Η παρασκευή και η μελέτη ενώσεων-μοντέλων αποτελεί ένα δυναμικό κλάδο της Βιοανόργανης Χημείας. Πολλές από τις ενώσεις που παρασκευάζονται και μελετούνται στο πειραματικό μέρος, έχουν χρησιμοποιηθεί ως δυναμικά μοντέλα μελέτης μεταλλικών κέντρων μεταλλοπρωτεϊνών και μεταλλοενζύμων. \u003cbr\u003eΣτο πρώτο κεφάλαιο αυτού του τόμου δίνονται γενικά χαρακτηριστικά της φασματοσκοπίας και των μετάλλων σε σχέση με την κατάταξή τους στον περιοδικό πίνακα. Στο δεύτερο κεφάλαιο παρουσιάζονται οι αρχές στις οποίες στηρίζεται η φασματοσκοπία υπερύθρου ή δονητική φασματοσκοπία (IR) και οι δυνατότητες που προσφέρει για τη μελέτη των ενώσεων συναρμογής. Το τρίτο κεφάλαιο διαπραγματεύεται την ηλεκτρονική φασματοσκοπία ή φασματοσκοπία υπεριώδους-ορατού (UV-Vis), η οποία αποτελεί μία από τις δυναμικότερες τεχνικές, κυρίως για τη μελέτη διαλυμάτων των ενώσεων συναρμογής. Στο τέταρτο και πέμπτο κεφάλαιο μελετάται η επίδραση του μαγνητική πεδίου είτε στον πυρήνα είτε στο ηλεκτρόνιο μέσω των φασματοσκοπικών μεθόδων του πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού (NMR) και του ηλεκτρονικού παραμαγνητικού συντονισμού (ESR) αντίστοιχα. Στο έκτο κεφάλαιο εξετάζονται οι ενώσεις συναρμογής ως μαγνητικά υλικά και παρουσιάζονται οι δυνατότητες που δίνουν οι μαγνητικές μετρήσεις στην ερμηνεία δομικών χαρακτηριστικών των συμπλόκων. Στο έβδομο κεφάλαιο παρουσιάζονται ορισμένες εφαρμογές φασματοσκοπικών μεθόδων στη μελέτη της χημικής ισορροπίας των ενώσεων συναρμογής σε διάλυμα. Στο όγδοο και ένατο κεφάλαιο ο αναγνώστης θα μπορέσει να πάρει ορισμένες πληροφορίες για την επικινδυνότητα των χημικών ενώσεων και τις προφυλάξεις που πρέπει να παίρνει, προτού αποφασίσει να μπει στο χημικό εργαστήριο ή και κατά τη διάρκεια των πειραμάτων. Αποτελεί ίσως το σημαντικότερο παράγοντα γνώσης ενός χημικού, να γνωρίζει την επικινδυνότητα των χημικών ενώσεων και τα μέτρα προστασίας, καθώς και τις ενέργειες που πρέπει να κάνει σε περίπτωση ατυχήματος. Στο τελευταίο δέκατο κεφάλαιο δίνεται η σύνθεσή και η μελέτη με φασματοσκοπικές ή μαγνητικές μεθόδους πέντε ενοτήτων ενώσεων συναρμογής.","image":null,"isbn":"960-431-996-5","isbn13":"978-960-431-996-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":352,"publication_year":2006,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"34.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":107268,"url":"https://bibliography.gr/books/biosynarmostikh-xhmeia.json"}]