[{"id":106996,"title":"Ορμόνες","subtitle":"Οργανική φαρμακευτική χημεία","description":"Η έλλειψη συγγράμματος για τις ορμόνες ώθησε στην εκπόνηση των αντίστοίχων σημειώσεων, που τώρα μετεξελίσσονται σε βιβλίο, το οποίο γίνεται για να βοηθήσει το φοιτητή της φαρμακευτικής στην κατά το δυνατό αρτιότερη κατάρτιση του στην χημεία των ορμονών.\u003cbr\u003eΟι τελευταίες δύο δεκαετίες είναι περίοδος πολυάριθμων μελετών στον τομέα της χημείας και βιοχημείας των ορμονών, του μηχανισμού δράσης τους και της επίδρασης τους στη λειτουργία διαφόρων οργάνων και συστημάτων.\u003cbr\u003eΗ επίδραση του ενδοκρινικού, για την ακρίβεια νευροενδοκρινικού συστήματος στη δράση των καρδιαγγειακών παθήσεων είναι μεγάλη. Η συχνότητα εμφάνισης αυτών (παθήσεων ) επιβάλλει την μελέτη όχι μόνο του ρόλου των ορμονών στην παθογέννεση της αρτηριοσκλήρωσης, υπέρτασης και άλλων παθήσεων αλλά και τη δυνατότητα χρήσης των ορμονών και των αναλόγων τους στην πρόληψη και θεραπεία αυτών των παθήσεων. π. χ ανάμεσα στις αιτίες, υπεύθυνες για την εμφάνιση της υπέρτασης συγκεκριμένη θέση κατέχει η διαταραχή της έκκρισης των ορμονών των επινεφριδίων: μυελού (κατεχολαμίνες) και φλοιού (κυρίως ορυκτο- κορτικοειδή) .\u003cbr\u003eΜε τα παραπάνω γίνεται εύκολα αντιληπτή η σημασία της σωστής εκπαίδευσης και ενημέρωσης των φαρμακοποιών στο αντικείμενο της χημείας των ορμονών.\u003cbr\u003eΌπως θα φανεί από τη μελέτη του βιβλίου αυτού η χημεία των ορμονών είναι ,ένα αναπόσπαστο κομμάτι της Φαρμακευτικής Χημείας και επομένως, προϋποθέτει γνώσεις και συγγενών αντικειμένων όπως οργανικής χημείας, βιοχημείας, φαρμακολογίας κλπ.\u003cbr\u003e.Το βιβλίο περιλαμβάνει τις ορμόνες-αμινοξέα και τις συγγενείς ενώσεις, τις ορμόνες του μυελού και του φλοιού των επινεφριδίων, που είναι στεροειδείς ορμόνες και χωρίζονται σε α) κορτικοειδή και β) γεννητικές ορμόνες. Οι τελευταίες με τη σειρά τους χωρίζονται σε ανδρογενείς ορμόνες καθώς οιστρογόνα και οι- στρογενείς ορμόνες. Και τέλος περιλαμβάνει το κεφάλαιο, που αναφέρεται στις ορμόνες-πεπτίδια (ινσουλίνη, θυροειδίνη, καλσιτονίνη).\u003cbr\u003eΓια την ύλη του βιβλίου αυτού έγινε επιλογή από ξένα συγγράμματα, άρθρα επισκόπησης και τρέχουσας βιβλιογραφίας, που αναφέρονται στο τέλος.\u003cbr\u003eΗ πρώτη αυτή έκδοση, όπως εμφανίζεται σήμερα είναι δυνατόν να παρουσιάζει ατέλειες, λάθη και τυπογραφικές αβλεψίες.\u003cbr\u003eΘα αισθανθώ μεγάλη χαρά αν οι αναγνώστες του βιβλίου μου υποδείξουν τα τυχόν λάθη. Επίσης θα δεχθώ κάθε εποικοδομητική κριτική, που θα μπορούσε να βελτιώσει το βιβλίο αυτό.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b109569.jpg","isbn":"960-8065-56-9","isbn13":"978-960-8065-56-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":406,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"34.0","price_updated_at":"2006-07-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":993,"extra":null,"biblionet_id":109569,"url":"https://bibliography.gr/books/ormones.json"},{"id":4683,"title":"Οργανική χημεία","subtitle":null,"description":"Το έργο αυτό του κορυφαίου ερευνητή και δασκάλου John McMurry αποτελεί το κατ' εξοχήν εγχειρίδιο στην Οργανική Χημεία σήμερα. Η 4η έκδοση του βιβλίου περιλαμβάνει μοναδικές καινοτομίες που το καθιστούν ιδανικό σύγγραμμα για φοιτητές Χημείας, Βιολογίας, Επιστημών Υγείας, Φαρμακευτικής και άλλων συγγενών κλάδων. Διδάσκεται σε εκατοντάδες κολέγια και πανεπιστήμια της Β. Αμερικής, του Καναδά και της Ευρώπης. H άριστη παιδαγωγικά οργάνωση της ύλης βοηθά τον φοιτητή να κατανοήσει την λογική της Οργανικής Χημείας, με έμφαση στις θεμελιώδεις μηχανιστικές ομοιότητες των αντιδράσεων. Οι οργανικές χημικές αντιδράσεις συνδυάζονται ευρηματικά με τις βιοχημικές διεργασίες, καταλήγοντας σε ένα νέο κεφάλαιο, αυτό των Μεταβολικών Διεργασιών. Το σημαντικότατο κεφάλαιο της φασματοσκοπίας καλύπτεται με εντελώς σύγχρονο τρόπο και ανανεωμένα φάσματα, ενώ έχει δοθεί ιδιαίτερη έμφαση στις σύγχρονες τεχνικές NMR. Τα προσεκτικά επιλεγμένα \"Ιντερλούδια\" κάθε κεφαλαίου συνδέουν συναρπαστικά τη Χημεία με εφαρμογές στην καθημερινή ζωή. Κάθε αντίτυπο είναι εφοδιασμένο με ειδικούς φακούς που προσφέρουν τη δυνατότητα στερεοσκοπικής άποψης κατάλληλα συνδυασμένων στερεοσκοπικών μοντέλων. Η έγχρωμη έκδοσή του στα ελληνικά αποτελεί μια σημαντική προσθήκη στην ελληνόγλωσση βιβλιογραφία και μια τομή στα εκδοτικά μας πρότυπα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b4919.jpg","isbn":"960-524-055-6","isbn13":"978-960-524-055-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":532,"name":"Πανεπιστημιακή Βιβλιοθήκη Θετικών Επιστημών","books_count":21,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'episthmon' 'episthmwn' 'epistimwn' 'panepisthmiakh' 'panepisthmiaki' 'panepistimiakh' 'thetikon' 'thetikvn' 'thetikwn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:55:56.202+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:55:56.202+03:00"},"pages":888,"publication_year":2005,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"51.0","price_updated_at":"2009-08-25","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Organic Chemistry","publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":4919,"url":"https://bibliography.gr/books/organikh-xhmeia.json"},{"id":153547,"title":"Μοριακή μοντελοποίηση","subtitle":"Εφαρμογές στην οργανική και φαρμακευτική χημεία","description":"Η χρήση μεθόδων της \"πρόβλεψης-πρόγνωσης\" έχει συμβάλει στη ραγδαία ανάπτυξη επιστημών, όπως της Χημείας και της Φαρμακευτικής. Η \"πρόγνωση\" στηρίζεται σε θεωρητικές μεθόδους, μέσω των οποίων το πείραμα διεξάγεται στην οθόνη ηλεκτρονικών υπολογιστών με τη βοήθεια των μοριακών γραφικών. Η σύζευξη των μοριακών γραφικών και θεωρητικών υπολογισμών, αποτελεί τη μοριακή μοντελοποίηση και παρέχει πολύτιμη βοήθεια στην πρόβλεψη των προϊόντων μιας αντίδρασης και στο σχεδιασμό καινοτόμων φαρμακευτικών προϊόντων με βάση τη δομή. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο παρόν βιβλίο αποτελεί απαραίτητο εργαλείο σε όλους αυτούς που σχετίζονται με το ερευνητικό πεδίο της οργανικής και φαρμακευτικής χημείας.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b156499.jpg","isbn":"978-960-89486-5-5","isbn13":"978-960-89486-5-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":308,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2011-06-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2561,"extra":null,"biblionet_id":156499,"url":"https://bibliography.gr/books/moriakh-montelopoihsh.json"},{"id":154742,"title":"Οργανική χημεία","subtitle":"Για ιατρικές και βιολογικές επιστήμες","description":"Το βιβλίο αυτό είναι το αποτέλεσμα πολύχρονης εμπειρίας στη διδασκαλία της Οργανικής Χημείας σε φοιτητές Ιατρικής. Σκοπός του είναι να δώσει στους φοιτητές της Βιολογίας και της Ιατρικής επαρκείς γνώσεις, ώστε να μπορέσουν να καταλάβουν εκείνες τις χημικές έννοιες της βιοχημείας τις οποίες θα συναντήσουν κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσής τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈχοντας αυτό το σκοπό υπόψη, το βιβλίο γράφτηκε σε δύο τμήματα. Το πρώτο περιέχει εισαγωγικά κεφάλαια πάνω στην ατομική και μοριακή δομή και τις αρχές που κρύβονται πίσω από τη μηχανιστική προσέγγιση στην οργανική χημεία. Το δεύτερο ασχολείται με τη χημεία επιλεγμένων ομάδων πολυλειτουργικών ενώσεων που έχουν πάρα πολύ μεγάλη σημασία σε θέματα προφανούς βιοχημικής σπουδαιότητας. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b157714.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":327,"publication_year":1997,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2010-09-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":875,"extra":null,"biblionet_id":157714,"url":"https://bibliography.gr/books/organikh-xhmeia-e8684ef2-2264-4d88-8e7e-70c23df7fae3.json"},{"id":22405,"title":"Συνθετική οργανική χημεία","subtitle":null,"description":"Το σύγγραμμα αυτό απευθύνεται κατά κύριο λόγο σε προκεχωρημένους φοιτητές χημείας που έχουν ήδη διδαχθεί την ύλη της βασικής Οργανικής Χημείας. Η συγγραφή του έγινε με σκοπό να επεκτείνει και συγχρόνως ολοκληρώσει αντίστοιχες σημειώσεις που δίνονταν στους 4ετείς φοιτητές του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Πατρών που είχαν επιλέξει το κατ' επιλογή υποχρεωτικό μάθημα \"Συνθετική Οργανική Χημεία\". Επιπλέον, κρίνεται ότι η ύλη του βιβλίου αυτού είναι τόσο εκτεταμμένη που να μπορεί αυτό άνετα να καλύπτει και βασικές γνώσεις οργανικής σύνθεσης στο επίπεδο του πρώτου έτους μεταπτυχιακών σπουδών. Η συγγραφή ενός τέτοιου συγγράμματος θεωρήθηκε αναγκαία από το γεγονός της έλλειψης αντίστοιχου ελληνικού βιβλίου, αν και ένας ικανός αριθμός αγγλόφωνων βιβλίων έχει ήδη εκδοθεί και συνεχίζει να εκδίδεται, που να καλύπτει τόσο τις βασικές αρχές όσο και τη συνεχώς εξελισσόμενη μεθοδολογία της οργανικής σύνθεσης.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑν και η οργανική σύνθεση σαν κλάδος της οργανικής χημείας εμφανίσθηκε ήδη από τις αρχές του εικοστού αιώνα, η εξέλιξη της υπήρξε ραγδαία τα τελευταία σαράντα χρόνια και πλέον έχει φτάσει σε τέτοιο σημείο που να επιτρέπει τη σύνθεση στο εργαστήριο ακόμη και στερεοχημικά εξαιρετικά πολύπλοκων οργανικών μορίων των οποίων η σύνθεση αρχικά θεωρούνταν αποκλειστικό προνόμιο της φύσης. Κινητήρια δύναμη της εκρηκτικής πράγματι εξέλιξης της οργανικής σύνθεσης υπήρξε αναμφισβήτητα η αδήρητη ανάγκη για συνεχή δημιουργία νέων υλικών με επιθυμητές τεχνολογικές, φαρμακευτικές και αγροχημικές ιδιότητες με απώτερο στόχο τη καλυτέρευση της ζωής του ανθρώπου. Σημαντικότατα βοηθήματα στην ανάπτυξη και εφαρμογή της συνθετικής μεθοδολογίας υπήρξαν (α) η κατανόηση της συμπεριφοράς των χημικών συστημάτων που σχετίζεται άμεσα με τους μηχανισμούς των οργανικών αντιδράσεων, (β) η σαφής γνώση των στερεοχημικών φαινομένων που παίζουν σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη των αντιδράσεων, (γ) η παράλληλη ανάπτυξη άκρως αποτελεσματικών χρωματογραφικών τεχνικών για τον διαχωρισμό και απομόνωση των προϊόντων της συνθετικής διαδικασίας και (δ) η συνεχής ανάπτυξη ολονέν και πιο επιτηδευμένων φασματοσκοπικών τεχνικών που επιτρέπουν πέραν πάσης αμφιβολίας την ταυτοποίηση ακόμη και των πιο πολύπλοκων δομών. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b23062.jpg","isbn":"960-02-1100-0","isbn13":"978-960-02-1100-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":922,"publication_year":1995,"publication_place":"Αθήνα","price":"72.0","price_updated_at":"2012-02-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":22,"extra":null,"biblionet_id":23062,"url":"https://bibliography.gr/books/synthetikh-organikh-xhmeia.json"},{"id":92555,"title":"Επίτομη οργανική χημεία","subtitle":null,"description":"[...] Προϊόν πολυετούς διδακτικής εμπειρίας, η \"Επίτομη Οργανική Χημεία\" ανταποκρίνεται στις σημερινές απαιτήσεις. Χωρίς να είναι απαραίτητες κάποιες προηγούμενες γνώσεις, οι αναγνώστες θα βρουν, αρκετά απλοποιημένες, όλες τις απαραίτητες έννοιες για το θέμα. Ένα μεγάλο μέρος της οργανικής χημείας καλύπτουν αναπόφευκτα οι εισαγωγικές έννοιες, οι οποίες περιορίζονται στα απολύτως αναγκαία, από θεωρητική άποψη. Ως προς τη συστηματική εξέταση των διαφόρων τάξεων των ενώσεων, δηλαδή ουσιαστικά τις παρασκευές τους και τις χημικές τους ιδιότητες, εξετάζονται με σχετική επάρκεια από την άποψη της λεπτομερειακής τους πορείας όλες οι θεμελιώδεις αντιδράσεις, με έμφαση σε εκείνες που συμβαίνουν και στις βιοχημικές αντιδράσεις. Παράλληλα, υπάρχουν και μερικές αντιδράσεις που δεν εμφανίζονται στα έμβια όντα αλλά παρουσιάζουν γενικότερο ενδιαφέρον για την κατανόηση της δραστικότητας των οργανικών ενώσεων. Επίσης, δίνονται τα απαραίτητα εκείνα στοιχεία που βοηθούν στην καλύτερη εμπέδωση της ύλης, περιορίζοντας όσο γίνεται την απομνημόνευση. Για τον ίδιο λόγο, αποφεύγεται ο εγκυκλοπαιδικός χαρακτήρας, σε μια εποχή όπου ο καθένας μπορεί να αντλήσει εύκολα πληροφορίες για γνωστές ενώσεις από το Διαδίκτυο. Δεδομένης της ανάπτυξης ολοένα και στενότερων δεσμών της οργανικής χημείας με τις βιολογικές επιστήμες, αναφέρονται αρκετά παραδείγματα ενώσεων που σχετίζονται με βιολογικές εφαρμογές και διεγείρουν το ενδιαφέρον. Έτσι αναδεικνύεται η χημική ποικιλότητα της φύσης και γίνεται φανερό πόσο απαραίτητη είναι η γνώση της οργανικής χημείας για όποιον ασχολείται με την ύλη σε μοριακό επίπεδο. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b94981.jpg","isbn":"960-431-948-5","isbn13":"978-960-431-948-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":319,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"27.0","price_updated_at":"2010-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":123,"extra":null,"biblionet_id":94981,"url":"https://bibliography.gr/books/epitomh-organikh-xhmeia.json"},{"id":17719,"title":"Οργανική χημεία","subtitle":null,"description":"Το έργο αυτό του κορυφαίου ερευνητή και δασκάλου John McMurry αποτελεί το κατεξοχήν εγχειρίδιο στην Οργανική Χημεία σήμερα. Η 4η έκδοση του βιβλίου περιλαμβάνει μοναδικές καινοτομίες που το καθιστούν ιδανικό σύγγραμμα για φοιτητές Χημείας, Βιολογίας, Επιστημών Υγείας, Φαρμακευτικής και άλλων συγγενών κλάδων. Διδάσκεται σε εκατοντάδες κολέγια και πανεπιστήμια της Β. Αμερικής, του Καναδά και της Ευρώπης. Η άριστη παιδαγωγικά οργάνωση της ύλης βοηθά τον φοιτητή να κατανοήσει την λογική της Οργανικής Χημείας με έμφαση στις θεμελιώδεις μηχανιστικές ομοιότητες των αντιδράσεων. Οι οργανικές χημικές αντιδράσεις συνδυάζονται ευρηματικά με τις βιοχημικές διεργασίες, καταλήγοντας σε ένα νέο κεφάλαιο, αυτό των Μεταβολικών Διεργασιών. Το σημαντικότατο κεφάλαιο της φασματοσκοπίας καλύπτεται με εντελώς σύγχρονο τρόπο και ανανεωμένα φάσματα, ενώ έχει δοθεί ιδιαίτερη έμφαση στις σύγχρονες τεχνικές NMR. Τα προσεκτικά επιλεγμένα \"Ιντερλούδια\" κάθε κεφαλαίου συνδέουν συναρπαστικά τη Χημεία με εφαρμογές στην καθημερινή ζωή. Κάθε αντίτυπο είναι εφοδιασμένο με ειδικούς φακούς που προσφέρουν τη δυνατότητα στερεοσκοπικής άποψης κατάλληλα συνδυασμένων στερεοσκοπικών μοντέλων. Η έγχρωμη έκδοσή του στα ελληνικά αποτελεί μια σημαντική προσθήκη στην ελληνόγλωσση βιβλιογραφία και μια τομή στα εκδοτικά μας πρότυπα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b18322.jpg","isbn":"960-524-056-4","isbn13":"978-960-524-056-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":532,"name":"Πανεπιστημιακή Βιβλιοθήκη Θετικών Επιστημών","books_count":21,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'episthmon' 'episthmwn' 'epistimwn' 'panepisthmiakh' 'panepisthmiaki' 'panepistimiakh' 'thetikon' 'thetikvn' 'thetikwn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T00:55:56.202+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:55:56.202+03:00"},"pages":900,"publication_year":2004,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"49.0","price_updated_at":"2009-08-25","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Organic Chemistry","publisher_id":141,"extra":null,"biblionet_id":18322,"url":"https://bibliography.gr/books/organikh-xhmeia-aef99fbf-b6d1-4478-9fa1-23ed35951728.json"},{"id":91526,"title":"Οργανική χημεία","subtitle":null,"description":"Η χημεία είναι μια επιστήμη με ευρύ πεδίο δράσης. Κάθε βιβλίο που έχει γραφεί για την διδασκαλία της χημείας είναι δύσκολο στην μελέτη, επειδή δεν κινεί το ενδιαφέρον του σπουδαστού όσο πρέπει. Δηλαδή γίνεται κουραστική περισσότερο, και δεν δείχνει την πραγματική αξία κ((ι το ρόλο της χημείας. Αυτό οφείλεται στο ότι σε ένα βιβλίο 200 σελίδων προσπαθεί ο συγγραφέας να ταξινομήσει μόνο τις κύριες χημικές αντιδράσεις, να αναφέρει τις πιο γνωστές χημικές ενώσεις. Δεν μένει χωρίς στον συγγραφέα να δώσει παραδείγματα εφαρμογής στον σπουδαστή για να κεντρίσει έτσι το ενδιαφέρον του.\u003cbr\u003eΗ οργανική χημεία εξετάζει τη φωτοσύνθεση στα φυτά, το μεταβολισμό στα φυτά και τα ζώα, τις ζυμώσεις για παρασκευή κρασιού, μπίρας, γαλακτοκομικών προϊόντων, αρτοσκευασμάτων και το βιολογικό πλύσιμο.\u003cbr\u003eΗ οργανική χημεία ασχολείται με την ορμονοθεραπεία, χημειοθεραπεία, φυτοφάρμακα, χρώματα, τρόφιμα, καύσιμα και λιπαντικά και πρόσθετα υλικά κ.λπ.\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό μετά την ανάπτυξη κάθε κεφαλαίου, σε τόση έκταση όση ο χώρος το επιτρέπει, ακολουθούν οι βιομηχανικές εφαρμογές των χημικών ενώσεων που αναφέρονται στο κεφάλαιο αυτό. Με τις εφαρμογές δίνονται ασκήσεις και για λύση και ερωτήσεις για τον έλεγχο από τον σπουδαστή αν έχει κατανοήσει το περιεχόμενο του βιβλίου ή να του δημιουργήσει απορίες, που ζητώντας την επίλυσή των , βελτιώνει τις γνώσεις του.\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b93582.jpg","isbn":"960-319-223-6","isbn13":"978-960-319-223-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":15,"extra":null,"biblionet_id":93582,"url":"https://bibliography.gr/books/organikh-xhmeia-b53bfe20-686e-4293-8c87-15947015af24.json"},{"id":104985,"title":"Εργαστηριακές ασκήσεις οργανικής χημείας","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b107536.jpg","isbn":"960-6645-39-8","isbn13":"978-960-6645-39-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":296,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"36.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1029,"extra":null,"biblionet_id":107536,"url":"https://bibliography.gr/books/ergasthriakes-askhseis-organikhs-xhmeias-10ea158d-62c9-4969-a992-ed81924f18aa.json"},{"id":104987,"title":"Εφαρμοσμένη οργανική χημεία","subtitle":"Εισαγωγή","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b107538.jpg","isbn":"960-6645-40-1","isbn13":"978-960-6645-40-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":246,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"36.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1029,"extra":null,"biblionet_id":107538,"url":"https://bibliography.gr/books/efarmosmenh-organikh-xhmeia.json"},{"id":104993,"title":"Εφαρμοσμένη οργανική χημεία","subtitle":"Άκυκλες ενώσεις","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b107544.jpg","isbn":"978-960-6645-44-0","isbn13":"978-960-6645-44-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":472,"publication_year":2007,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"61.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1029,"extra":null,"biblionet_id":107544,"url":"https://bibliography.gr/books/efarmosmenh-organikh-xhmeia-a2fb0448-dd30-4e52-8928-c5bae9d9a8c6.json"},{"id":104986,"title":"Βιομηχανική οργανική χημεία","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b107537.jpg","isbn":"960-6645-43-6","isbn13":"978-960-6645-43-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":317,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"36.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1029,"extra":null,"biblionet_id":107537,"url":"https://bibliography.gr/books/biomhxanikh-organikh-xhmeia.json"},{"id":104988,"title":"Εφασμοσμένη οργανική χημεία","subtitle":"Κυκλικές ενώσεις","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b107539.jpg","isbn":"960-6645-42-8","isbn13":"978-960-6645-42-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":298,"publication_year":2005,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"36.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1029,"extra":null,"biblionet_id":107539,"url":"https://bibliography.gr/books/efasmosmenh-organikh-xhmeia.json"},{"id":125344,"title":"Πειραματική οργανική χημεία","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό προορίζεται για κάθε ενασχολούμενο σε εργαστήριο οργανικής χημείας και έχει ως αντικείμενο την τεχνική και τις μεθόδους παρασκευής, καθαρισμού και ελέγχου των οργανικών ενώσεων.\u003cbr\u003eΤο περιεχόμενο του βιβλίου διαιρείται σε έξι μέρη. Στο πρώτο μέρος, την ασφάλεια του εργαστηρίου, αναφέρονται οι τρόποι αντιμετώπισης ατυχημάτων και οι πρώτες βοήθειες, που πρέπει να δοθούν σε περιπτώσεις οξειών δηλητηριάσεων από διάφορα χημικά αντιδραστήρια.\u003cbr\u003eΣτο δεύτερο μέρος, την τεχνική του εργαστηρίου, επιχειρείται μία σύντομη αναφορά στον εξοπλισμό, στις προπαρασκευαστικές εργασίες καθώς και στα μέσα θέρμανσης και ψύξης του εργαστηρίου.\u003cbr\u003eΣτο τρίτο μέρος, τις μεθόδους καθαρισμού οργανικών ενώσεων, αναφέρονται οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται περισσότερο, όπως η διήθηση, η φυγοκέντρηση, η εκχύλιση, η απόσταξη, η κρυστάλλωση, η εξάχνωση και η ξήρανση. Η χρωματογραφία, εξαιτίας του μεγάλου ενδιαφέροντος και της τεράστιας ανάπτυξης που σημείωσε κατά τα τελευταία χρόνια, κρίθηκε σκόπιμο να αποτελέσει ξεχωριστό μέρος, για να δοθεί έτσι ιδιαίτερη έμφαση.\u003cbr\u003eΣτο τέταρτο μέρος, τη χρωματογραφική ανάλυση, γίνεται μία λεπτομερής παρουσίαση των σπουδαιότερων χρωματογραφικών μεθόδων, όπως η χρωματογραφία χάρτου, η χρωματογραφία λεπτής στιβάδας, η χρωματογραφία στήλης, η υγρή και η αέρια χρωματογραφία. Για τις μεθόδους αυτές δίνονται και εφαρμογές για να εκτιμηθεί η ευχρηστότητα και η σημασία που απέκτησαν οι χρωματογραφικές μέθοδοι στην ανάλυση, στην παρασκευή και στον έλεγχο των οργανικών ενώσεων.\u003cbr\u003eΣτο πέμπτο μέρος αναφέρονται μερικές αντιπροσωπευτικές συνθέσεις οργανικών ενώσεων, που στηρίζονται σε ορισμένες διαδικασίες (οξείδωση, αναγωγή, προστασία λειτουργικών ομάδων, μετάθεση, εστεροποίηση, ηλεκτρονιόφιλη αρωματική υποκατάσταση, υδρόλυση και αντιδράσεις των διαζωνιακών αλάτων). Τέλος, στο ίδιο μέρος αναφέρονται διαδικασίες απομόνωσης ορισμένων ουσιών (ισοεξενυλοναφθαζαρινών, κηρών, αιθέριων ελαίων και αλκαλοειδών) από φυσικά προϊόντα, καθώς και σύνθεση πολυμερών ουσιών.\u003cbr\u003eΣτο τελευταίο μέρος παρουσιάζεται η βιβλιογραφία στην οργανική χημεία.\u003cbr\u003eΘέλουμε να πιστεύουμε ότι η τυχόν αυστηρή κριτική διάθεση των αναγνωστών μας θα εξαντληθεί σε μία μελλοντική παρουσίαση αυτής της εργασίας μας. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν θα γίνει δεκτή με ευχαρίστηση κάθε υπόδειξη σχετική με λάθη και αβλεψίες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΒ. Παπαγεωργίου \u003cbr\u003eΑ. Κόταλη\u003cbr\u003eΣ. Ζλάτανος \u003cbr\u003eΑ.Ασημοπούλου","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b127956.jpg","isbn":"978-960-458-144-3","isbn13":"978-960-458-144-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":395,"publication_year":2007,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"34.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1029,"extra":null,"biblionet_id":127956,"url":"https://bibliography.gr/books/peiramatikh-organikh-xhmeia.json"},{"id":155571,"title":"Εργαστηριακές τεχνικές και πειράματα οργανικής χημείας","subtitle":null,"description":"Το παρόν σύγγραμμα αποτελεί εισαγωγή στην πειραματική Οργανική Χημεία και απευθύνεται ιδιαίτερα σε φοιτητές/σπουδαστές που έρχονται για πρώτη φορά σε επαφή με εργαστήριο Οργανικής Χημείας. Σκοπός του είναι να αποκτήσει ο ασκούμενος δεξιότητες στο χειρισμό εργαστηριακών τεχνικών και να τις εφαρμόσει σε απλά πειράματα Οργανικής Χημείας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο περιγράφονται με απλό τρόπο βασικές εργαστηριακές τεχνικές, πειραματική μελέτη φυσικών και χημικών ιδιοτήτων επιλεγμένων οργανικών ενώσεων, στοιχεία φασματοσκοπίας οργανικών ενώσεων και πειράματα απομόνωσης φυσικών προϊόντων, καθώς και βασικής οργανικής σύνθεσης. Κάθε πείραμα συνοδεύεται από επαρκές θεωρητικό μέρος, που δεν προϋποθέτει προηγούμενες γνώσεις και πειραματική πορεία που δεν απαιτεί εξειδικευμένες εργαστηριακές δεξιότητες.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b158562.jpg","isbn":"978-960-351-836-5","isbn13":"978-960-351-836-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":284,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2010-10-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":158562,"url":"https://bibliography.gr/books/ergasthriakes-texnikes-kai-peiramata-organikhs-xhmeias.json"}]