[{"id":173472,"title":"Τσίπουρο και τσικουδιά","subtitle":"Το πνεύμα των στεμφύλων","description":"Η ιστορία του τσίπουρου και της τσικουδιάς είναι ένα παραμύθι που τα έχει όλα: Μια καλοκάγαθη μητέρα που φροντίζει τα παιδιά της (η γη με τα αμπέλια που παράγει τα σταφύλια), καλές νεράιδες (ζύμωση) και κακούς μάγους (ξίνισμα) που παλεύουν ποιος θα κυριαρχήσει. Μαγεία και ξωτικά (μετατροπή του μούστου σε κρασί), δράκους που βγάζουν φωτιές και αχνούς (καζάνι απόσταξης) και, στο τέλος, η λύτρωση, το θαύμα, το δάκρυ της Παναγίας (το καθαρό απόσταγμα που ρέει από τον άμβυκα).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚι όλα αυτά στημένα σ' ένα καπνισμένο σκηνικό με χαμηλό φωτισμό, σε μια πρόχειρη αποθήκη στην άκρη της αυλής, τις κρύες νύχτες της αρχής του χειμώνα, συντροφιά με γέλια και τραγούδια...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλωσορίσατε στον κόσμο των ελληνικών αποσταγμάτων!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b176569.jpg","isbn":"978-960-8455-86-3","isbn13":"978-960-8455-86-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":143,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2012-03-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":176569,"url":"https://bibliography.gr/books/tsipouro-kai-tsikoudia.json"},{"id":173501,"title":"Ανδρέας Π. Καμπάς","subtitle":"Ο πατριάρχης της Μεσογαίας και η τέχνη του κρασιού","description":"Χωρίς εκείνον η ιστορία του ελληνικού κρασιού δεν θα ήταν ίδια.\u003cbr\u003eΚι ενώ τα ιστορικά στοιχεία για τη ζωή του Ανδρέα Καμπά, του \"πατριάρχη\" της Μεσογαίας, είναι λίγα, οι μαρτυρίες των ανθρώπων που εμπνεύστηκαν από το ανήσυχο πνεύμα του και το μεγαλόπνοο όραμά του, έδωσαν πλούσιο υλικό, ώστε να επιχειρηθεί, στο πρώτο μέρος αυτού του βιβλίου, μια \"σκιαγράφηση\" της πορείας και του έργου του, που άφησε ανεξίτηλη σφραγίδα στην ελληνική οινική πραγματικότητα. Στο δεύτερο μέρος, με βάση τη μελέτη αρχειακού υλικού, περιγράφεται η περίπτωση του εργοστασίου της εταιρείας στον αρκαδικό αμπελώνα, εκεί όπου ένας ευσυνείδητος υπάλληλος σήκωσε στους ώμους του την ευθύνη μιας βαριάς κληρονομιάς και κατάφερε να διατηρήσει στο ακέραιο την ποιότητα Καμπά. Στην ύπαρξη του οινοποιείου αυτού οφείλεται ουσιαστικά η αναγνώριση ενός από τους πιο ξακουστούς ελληνικούς οίνους ονομασίας προέλευσης ανωτέρας ποιότητας, του οίνου \"Μαντινεία\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b176598.jpg","isbn":"978-960-200-165-3","isbn13":"978-960-200-165-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":206,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2012-03-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":307,"extra":null,"biblionet_id":176598,"url":"https://bibliography.gr/books/andreas-p-kampas.json"}]