[{"id":177553,"title":"Stewarding Department","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο έχει σκοπό να βοηθήσει να καταλάβει κάθε ενδιαφερόμενος τον τρόπο λειτουργίας του τμήματος Stewarding στα ξενοδοχεία.\u003cbr\u003eΑπό την Πρόσληψη προσωπικού για το τμήμα, τις ανάγκες Ενδυμασίας του, την λεπτομερή Περιγραφή των υποχρεώσεων κάθε ειδικότητας, την στάση απέναντι στον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων, μέχρι τις συμβουλές μιας Μεγάλης Εταιρίας Απορρυπαντικών για τον ασφαλή τρόπο χρησιμοποίησης των Υλικών καθαρισμού. \u003cbr\u003eΠεριέχονται επίσης πληροφορίες για υλικά και τρόπο Καθαρισμού χώρων, Λειτουργικά θέματα, Εξοπλισμός του τμήματος και για Επαγγελματικά Πλυντήρια διαφόρων ειδών. \u003cbr\u003eΤέλος στο τελευταίο κεφάλαιο περιγράφονται τα σημαντικότερα βήματα που θα ακολουθήσει ο Chief steward στο ξεκίνημα για την επάνδρωση και ομαλή λειτουργία ενός καινούργιου ξενοδοχείου. \u003cbr\u003eΌλα τα κεφάλαια περιέχουν Πίνακες και φωτογραφίες.\u003cbr\u003eΈνας πολύτιμος οδηγός για όσους θελήσουν να απασχοληθούν πραγματικά με το τμήμα Stewarding. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα βιβλίο που έλειπε από τον ξενοδοχειακό κλάδο, πραγματικό βοήθημα για τους επαγγελματίες του κλάδου ,με πολλές πληροφορίες και λεπτομερή καταγραφή όλου του φάσματος του σπουδαίου για τις επιχειρήσεις stewarding.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚώστας Παχυμανώλης\u003cbr\u003eChef, Πιστοποιημένος καθ. ΕΚΕΠΙΣ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b180676.jpg","isbn":"978-960-9607-62-9","isbn13":"978-960-9607-62-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":164,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2012-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2384,"extra":null,"biblionet_id":180676,"url":"https://bibliography.gr/books/stewarding-department.json"}]