[{"id":224504,"title":"Εισαγωγή στα φαινόμενα μεταφοράς","subtitle":null,"description":"Περιέχει: \u003cbr\u003eΕΙΣΑΓΩΓΗ, Το Αντικείμενο των Φαινομένων Μεταφοράς, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ Ι: Μεταφορά Ορμής, Το Ιξώδες και οι Μηχανισμοί Μεταφοράς Ορμής, Ισοζύγια Ορμής σε Κέλυφος και Κατανομές ταχύτητας σε Στρωτή Ροή, Οι Εξισώσεις Μεταβολής για Ισόθερμα Συστήματα, Κατανομές της ταχύτητας στην τυρβώδη ροή, Διαστατική Ανάλυση για Ισόθερμα Συστήματα, Μεταφορά Μεταξύ Φάσεων σε Ισόθερμα Συστήματα, Μακροσκοπικά Ισοζύγια για Συστήματα Ισόθερμης Ροής, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ ΙΙ: Μεταφορά Θερμότητας, Ισοζύγια Κελύφους για την Ενέργεια και Κατανομές της Θερμοκρασίας στα Στερεά και σε Στρωτή Ροή, Εξισώσεις Μεταβολής για μη Ισόθερμα Συστήματα, Κατανομές της Θερμοκρασίας στην Τυρβώδη Ροή, Διαστατική Ανάλυση σε Μη Ισόθερμα Συστήματα, Μεταφορά Μεταξύ των Φάσεων σε μη Ισόθερμα Συστήματα, Μακροσκοπικά Ισοζύγια για μη Ισόθερμα Συστήματα, Μεταφορά Ενέργειας με Ακτινοβολία, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ ΙΙΙ: Μεταφορά Μάζας, Διαχυτότητα και Μηχανισμοί Μεταφοράς Μάζας, Ισοζύγια Κελύφους για τη Μάζα και Κατανομές της Συγκέντρωσης στα Στερεά και στη Στρωτή ροή, Οι Εξισώσεις Μεταβολής για Δυαδικά Μίγματα, Κατανομές της Συγκέντρωσης στην Τυρβώδη Ροή, Διαστατική Ανάλυση για Ρέοντα Μίγματα, Μεταφορά μεταξύ Φάσεων σε Μη Ισόθερμα Μίγματα, Μακροσκοπικά Ισοζύγια για Συστήματα Πολλών Συστατικών, Άλλοι Μηχανισμοί Μεταφοράς Μάζας, Επίμετρο, Συμβολισμός Διανυσμάτων και Τανυστών, Οι Ροές και οι Εξισώσεις Μεταβολής, Μαθηματικά Θέματα, Πίνακες για την Πρόβλεψη των Ιδιοτήτων Μεταφοράς, Σταθερές και Συντελεστές Μετατροπής, Σύμβολα, Πίνακες, Ευρετήριο","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b227566.jpg","isbn":"978-960-418-752-2","isbn13":"978-960-418-752-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":774,"publication_year":2018,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"68.0","price_updated_at":"2018-05-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Introductory Transport Phenomena","publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":227566,"url":"https://bibliography.gr/books/eisagwgh-sta-fainomena-metaforas.json"},{"id":205277,"title":"Βασικές αρχές και υπολογισμοί στη χημική μηχανική","subtitle":null,"description":"Περιέχει: \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ Ι: ΕΙΣΑΓΩΓΗ, Τι είναι η Χημική Μηχανική και η Εμβιομηχανική, Εισαγωγικές έννοιες, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ ΙΙ: ΙΣΟΖΥΓΙΑ ΜΑΖΑΣ, Ισοζύγια μάζας που δεν περιλαμβάνουν αντίδραση, Ισοζύγια μάζας που περιλαμβάνουν αντίδραση, Ισοζύγια μάζας για συστήματα πολλαπλών μονάδων εξοπλισμού, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ ΙΙΙ ΑΕΡΙΑ, ΑΤΜΟΙ ΚΑΙ ΥΓΡΑ, Ιδανικά και πραγματικά αέρια, Ισορροπία πολυφασικών μιγμάτων, ΜΕΡΟΣ ΙV: ΕΝΕΡΓΕΙΑ, Ισοζύγια ενέργειας, Ισοζύγια ενέργειας σε διεργασίες που περιλαμβάνουν χημική αντίδραση, Τα διαγράμματα υγρασίας (ψυχομετρικά διαγράμματα) και οι εφαρμογές τους, ΜΕΡΟΣ V: ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ, Ανάλυση των βαθμών ελευθερίας σε διεργασίες μόνιμης κατάστασης, Θερμότητες διάλυσης και ανάμειξης, Το ισοζύγιο μηχανικής ενέργειας, Υγρά και αέρια σε ισορροπία με στερεά, Επίλυση ισοζυγίων μάζας και ενέργειας με τη χρήση κώδικα προσομοίωσης διεργασιών (κώδικες προσομοίωσης), Ισοζύγια μάζας και ενέργειας σε διεργασίες μη μόνιμης κατάστασης, \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α: Απαντήσεις στις συμπληρωματικές ερωτήσεις και προβλήματα, \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β: Ατομικά βάρη και αριθμοί, \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Γ: Πίνακες των συντελεστών Pitzer Z0 kai Z1, \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Δ: Θερμότητες σχηματισμού και καύσης, \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ε: Απαντήσεις σε επιλεγμένα προβλήματα, \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ζ: Φυσικές ιδιότητες διαφόρων οργανικών και ανόργανων ενώσεων, \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Η: Εξισώσεις ειδικών θερμοχωρητικοτήτων, \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Θ: Τάσεις ατμών, \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι: Θερμότητες διάλυσης και αραίωσης, \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Κ: Δεδομένα ενθαλπίας-συγκέντρωσης, \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Λ: Θερμοδυναμικά διαγράμματα, ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Μ: Φυσικές ιδιότητες των κλασμάτων πετρελαίου, \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ν: Επίλυση συστημάτων εξισώσεων Ν.1 Ανεξάρτητες γραμμικές εξισώσεις Ν.2 Μη γραμμικές ανεξάρτητες εξισώσεις, \u003cbr\u003eΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ξ: Προσαρμογή συναρτήσεων στα δεδομένα, Ευρετήριο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208479.jpg","isbn":"978-960-418-530-6","isbn13":"978-960-418-530-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":782,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"85.0","price_updated_at":"2016-03-18","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Basic Principles and Calculations in Chemical Engineering, 8th ed.","publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":208479,"url":"https://bibliography.gr/books/basikes-arxes-kai-ypologismoi-sth-xhmikh-mhxanikh-c3bc7a74-f209-4a4c-b854-892b194e98ea.json"},{"id":121959,"title":"Ανάλυση επικινδυνότητας","subtitle":"Εγχειρίδιο υπολογισμών των επιπτώσεων φωτιάς, έκρηξης και διασποράς τοξικών ρύπων","description":"Αντικείμενο του εγχειριδίου είναι οι μέθοδοι υπολογισμών των επιπτώσεων από φωτιά, έκρηξη και διασπορά τοξικού αερίου. Αρχίζοντας από την πιθανότητα να συμβεί ένα ατύχημα, ο αναγνώστης οδηγείται στον υπολογισμό της διαρροής και στη συνέχεια, της ακτινοβολίας της φωτιάς, της υπερπίεσης του ωστικού κύματος και των συγκεντρώσεων του τοξικού αερίου. Ακολούθως υπολογίζονται οι επιπτώσεις στον άνθρωπο (τραυματισμοί ή θάνατοι) καθώς και οι υλικές καταστροφές. Το σύγγραμμα ολοκληρώνεται με μία συζήτηση πάνω στις πιθανές αιτίες καταστροφής. Το βιβλίο απευθύνεται τόσο σε προπτυχιακούς φοιτητές όσο και σε επαγγελματίες μηχανικούς και ερευνητές που, στην εργασία τους χρειάζεται να προβλέψουν τις επιπτώσεις ατυχημάτων. Η αντιμετώπιση είναι πρακτική και αποσκοπεί με σύγχρονες απλές μεθόδους και με πολλά παραδείγματα και εφαρμογές, να δώσει μια πολύ καλή κατανόηση του αντικειμένου.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b124566.jpg","isbn":"978-960-418-148-3","isbn13":"978-960-418-148-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":333,"publication_year":2007,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"22.0","price_updated_at":"2007-10-23","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":124566,"url":"https://bibliography.gr/books/analysh-epikindynothtas.json"},{"id":187860,"title":"Μεταφορά μάζας σε περιβαλλοντικές διεργασίες","subtitle":null,"description":"Αντικείμενο του εγχειριδίου είναι οι μέθοδοι υπολογισμού περιβαλλοντικών διεργασιών που χαρακτηρίζονται κυρίως από μεταφορά μάζας στην ατμόσφαιρα, στα επιφανειακά και στα εδαφικά νερά. Το βιβλίο απευθύνεται τόσο σε προπτυχιακούς φοιτητές όσο και σε επαγγελματίες μηχανικούς και ερευνητές που, στην εργασία τους, χρειάζεται να υπολογίσουν ή να προβλέψουν τη διασπορά ρύπων και ρυπαντών στην ατμόσφαιρα, στα ποτάμια και στις λίμνες, αλλά και στα εδαφικά νερά. Η αντιμετώπιση είναι πρακτική και αποσκοπεί με σύγχρονες απλές μεθόδους και παραδείγματα να δώσει μια πολύ καλή κατανόηση όλων των διεργασιών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b191011.jpg","isbn":"978-960-418-426-2","isbn13":"978-960-418-426-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":206,"publication_year":2013,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"15.0","price_updated_at":"2013-10-07","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":191011,"url":"https://bibliography.gr/books/metafora-mazas-se-periballontikes-diergasies.json"},{"id":191046,"title":"Βασικές αρχές και υπολογισμοί στη χημική μηχανική","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό χρησιμεύει σαν εισαγωγή στις αρχές και τεχνικές που χρησιμοποιούνται στα πεδία της χημικής μηχανικής, της τεχνολογίας πετρελαίου και της περιβαλλοντικής μηχανικής. Αν και το εύρος των θεμάτων που καλύπτει η \"χημική μηχανική\" έχει επεκταθεί σημαντικά την τελευταία δεκαετία, οι βασικές αρχές παραμένουν αναλλοίωτες. Το βιβλίο αυτό περιέχει συγκεκριμένες πληροφορίες και δεξιότητες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε διάφορα μαθήματα όσο και στην επαγγελματική σας ζωή.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b194209.jpg","isbn":"978-960-418-105-6","isbn13":"978-960-418-105-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":1216,"publication_year":2014,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"71.0","price_updated_at":"2014-04-25","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Basic Principles and Calculations in Chemical Engineering, 7th ed.","publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":194209,"url":"https://bibliography.gr/books/basikes-arxes-kai-ypologismoi-sth-xhmikh-mhxanikh-628ac21c-4c47-491d-9bc3-94d513c23a15.json"},{"id":204212,"title":"Βασικές διεργασίες χημικής μηχανικής","subtitle":null,"description":"Περιέχει: \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ Ι ΕΙΣΑΓΩΓΗ, Ορισμοί και βασικές αρχές, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ ΙΙ ΜΗΧΑΝΙΚΗ ΤΩΝ ΡΕΥΣΤΩΝ, Η στατική των ρευστών και οι εφαρμογές της, Φαινόμενα της ροής των ρευστών, Βασικές εξισώσεις της ροής των ρευστών, Ασυμπίεστη ροή σε αγωγούς και κανάλια, Ροή συμπιεστών ρευστών, Ροή γύρω από βυθισμένα σώματα, Μεταφορά και μέτρηση των ρευστών, Ανάδευση και Ανάμιξη υγρών, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ ΙΙΙ Η ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΟΙ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΗΣ, Μεταφορά θερμότητας με αγωγή, Αρχές της ροής της θερμότητας στα ρευστά, Μεταφορά θερμότητας σε ρευστά χωρίς αλλαγή φάσης, Μεταφορά θερμότητας σε ρευστά με αλλαγή φάσης, Μεταφορά θερμότητας με ακτινοβολία, Μηχανήματα ανταλλαγής θερμότητας, Εξάτμιση, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ ΙV Η ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΜΑΖΑΣ ΚΑΙ ΟΙ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΗΣ, Αρχές διάχυσης και μεταφοράς μάζας μεταξύ φάσεων, Απορρόφηση αερίων, Διεργασίες ύγρανσης, Διεργασίες Ισορροπίας, Απόσταξη, Εισαγωγή στην απόσταξη μιγμάτων πολλών συστατικών, Εκπλυση και εκχύλιση, Ξήρανση των στερεών, Προσρόφηση και διαχωρισμοί σταθεροποιημένης κλίνης, Διεργασίες διαχωρισμού με μεμβράνη, Κρυστάλλωση, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ V ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΜΙΚΡΟΜΕΡΗ ΣΤΕΡΕΑ, Ιδιότητες και χειρισμός μικρομερών στερεών, Μηχανικοί διαχωρισμοί, Παραρτήματα, Ευρετήριο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b207411.jpg","isbn":"978-960-418-566-5","isbn13":"978-960-418-566-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":1002,"publication_year":2016,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"108.0","price_updated_at":"2016-02-03","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Unit Operations of Chemical Engineers, 7th. ed.","publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":207411,"url":"https://bibliography.gr/books/basikes-diergasies-xhmikhs-mhxanikhs-e3fbab28-b58c-41f7-bef7-ec9bbf0230d7.json"},{"id":205436,"title":"Δυναμική και ρύθμιση διεργασιών και συστημάτων","subtitle":null,"description":"Περιέχει: \u003cbr\u003eΕισαγωγικές έννοιες \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ Ι: ΔΥΝΑΜΙΚΗ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ, Ανάπτυξη δυναμικών προτύπων, Αντίστροφή με ανάλυση σε μερικά κλάσματα, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ ΙΙ: ΓΡΑΜΜΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΑΝΟΙΚΤΟΥ ΒΡΟΧΟΥ, Δυναμική συστημάτων πρώτης τάξης, Παραδείγματα συστημάτων πρώτης τάξης, Δυναμική συστημάτων πρώτης τάξης σε σειρά, Συστήματα υψηλής τάξης: Συστήματα δεύτερης τάξης \u0026amp; νεκρός χρόνος, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ ΙΙΙ: ΓΡΑΜΜΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΡΥΘΜΙΣΗΣ, Το σύστημα ρύθμισης, Ρυθμιστής και στοιχεία τελικής ρύθμισης, Διάγραμμα βαθμίδων συστήματος ρύθμισης αντιδραστήρα, Συναρτήσεις μεταφοράς κλειστού βρόχου, Δυναμική απλών συστημάτων ρύθμισης, Ευστάθεια, Γεωμετρικός τόπος ριζών, ΜΕΡΟΣ IV: ΣΥΧΝΟΤΙΚΗ ΑΠΟΚΡΙΣΗ, Εισαγωγή στην συχνοτική απόκριση, Σχεδίαση συστημάτων ρύθμισης με τη μέθοδο της συχνοτικής απόκρισης, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ V: ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ, Προηγμένες στρατηγικές ρύθμισης, Επιλογή παραμέτρων ρυθμιστών και εκτίμηση παραμέτρων διεργασιών, Ρυθμιστικές βαλβίδες, Θεωρητική ανάλυση, πολύπλοκων διεργασιών, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ VI: ΜΕΘΟΔΟΙ ΧΩΡΟΥ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ, Περιγραφή χώρου κατάστασης, Πίνακας συναρτήσεων μεταφοράς, Συστήματα πολλών εισόδων και εξόδων, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ VII: ΜΗΞ ΓΡΑΜΜΙΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΡΥΘΜΙΣΗΣ, Παραδείγματα μη γραμμικών συστημάτων, Παραδείγματα ανάλυσης επιπέδου φάσεων, \u003cbr\u003eΜΕΡΟΣ VIII:ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕΣ ΣΤΗ ΡΥΘΜΙΣΗ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ, Ρυθμιστές βασισμένοι σε μικροεπεξεργαστή \u0026amp; κατανεμημένη ρύθμιση, Αγγλική ορολογία, Βιβλιογραφία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208638.jpg","isbn":"978-960-418-523-8","isbn13":"978-960-418-523-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":656,"publication_year":2016,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"49.0","price_updated_at":"2016-03-28","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Process Systems Analysis and Control, 3rd ed.","publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":208638,"url":"https://bibliography.gr/books/dynamikh-kai-rythmish-diergasiwn-systhmatwn.json"},{"id":216604,"title":"Μεταφορά μάζας","subtitle":"Με στοιχεία φυσικών διεργασιών","description":"Περιέχει: \u003cbr\u003eΕισαγωγή στη μεταφορά μάζας, Διάχυση σε στάσιμα μέσα, Μεταφορά μάζας σε μεταβατικές συνθήκες, Εφαρμογές μεταβατικής διάχυσης, Μεταφορά μάζας με συναγωγή, Μεταφορά μάζας μεταξύ φάσεων, Εισαγωγή στη μεταφορά μάζας σε μίγματα πολλών συστατικών, Βασικές γνώσεις μαθηματικών, Ισορροπία φάσεων υγρού αερίου, Κλασματική απόσταξη, Διαχωρισμός Αζεοτροπικών μιγμάτων, Απορρόφηση και εκρόφηση, Εκχύλιση υγρού-υγρού, Προσρόφηση, Διεργασίες διαχωρισμού με μεβράνες, Εισαγωγή στην αγωγή θερμότητας, Βιβλιογραφία, Ευρετήριο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b219821.jpg","isbn":"978-960-418-695-2","isbn13":"978-960-418-695-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":784,"publication_year":2017,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"90.0","price_updated_at":"2017-07-11","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":219821,"url":"https://bibliography.gr/books/metafora-mazas-7fc25a50-e7bb-44b4-bf30-10edd5fbb220.json"},{"id":242684,"title":"Θερμοδυναμική χημικής μηχανικής με εφαρμογές στη βιοχημεία","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b244584.jpg","isbn":"978-960-418-836-9","isbn13":"978-960-418-836-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":912,"publication_year":2020,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"78.0","price_updated_at":"2020-02-04","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Chemical, Biochemical, and Engineering Thermodynamics, 5th ed.","publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":244584,"url":"https://bibliography.gr/books/thermodynamikh-xhmikhs-mhxanikhs-me-efarmoges-sth-bioxhmeia.json"},{"id":67013,"title":"Βασικές διεργασίες χημικής μηχανικής","subtitle":null,"description":"Η 6η έκδοση του βιβλίου \"Βασικές διεργασίες χημικής μηχανικής\" έχει αναθεωρηθεί λεπτομερώς, έχει ενημερωθεί με αρκετό νέο υλικό, ενώ πολλές παράγραφοι έχουν συμπτυχθεί. Κάθε βασική διεργασία περιγράφεται σε ξεχωριστό κεφάλαιο. Τα κεφάλαια χωρίζονται σε τέσσερα μέρη: α) μηχανική ρευστών, β) μεταφορά θερμότητας, γ) μεταφορά μάζας και καταστάσεις ισορροπίας και δ) διεργασίες που περιλαμβάνουν μικρομερή στερεά. Στο κείμενο έχουν προστεθεί οι τρόποι εξαγωγής των διαφορικών εξισώσεων της συνέχειας και των ισοζυγίων ορμής, που οδηγούν στην εξίσωση Navier-Stokes, καθώς και οι διαφορικές μορφές του νόμου του Fourier και του νόμου του Fick. Επίσης έχουν συμπεριληφθεί πληροφορίες σχετικές με τα ιξωδοελαστικά ρευστά, τη στρωτή ροή σε δακτυλιοειδείς χώρους, τους συντελεστές οπισθέλκουσας, τους νόμους συσχέτισης για τις αντλίες, του αναδευτήρες υψηλής απόδοσης και τους ακίνητους αναμικτήρες, τους εναλλάκτες θερμότητας τύπου δίσκου, το βρασμό με συστοιχίες βυθισμένων αυλών, τους πύργους ψύξης, την εκχύλιση στην υδατική φάση, τη διήθηση με εγκάρσια ροή και πολλά άλλα θέματα.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b68863.jpg","isbn":"960-8050-77-4","isbn13":"978-960-8050-77-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":1248,"publication_year":2002,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"60.0","price_updated_at":"2007-01-26","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Unit Operations of Chemical Engineers","publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":68863,"url":"https://bibliography.gr/books/basikes-diergasies-xhmikhs-mhxanikhs.json"},{"id":4612,"title":"Φυσικές διεργασίες","subtitle":"Εισαγωγή στον υπολογισμό τους","description":null,"image":null,"isbn":"960-7219-72-4","isbn13":"978-960-7219-72-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":168,"publication_year":1998,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"18.0","price_updated_at":"2007-01-26","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":4846,"url":"https://bibliography.gr/books/fysikes-diergasies.json"}]