[{"id":110694,"title":"Πίτσες, πίτες και καλτσόνι","subtitle":null,"description":"Οι κλασικότερες των κλασικών συνταγών της ιταλικής παράδοσης, χίλιες ποικιλίες, όλες νόστιμες, εύθυμες, γευστικές: μαργαρίτα, ναπολιτάτα, με σπαράγγια, με μανιτάρια, για φυτοφάγους, με τέσσερα τυριά, με θαλασσινά, καπριτσιόζα, τέσσερις εποχές και... και... και...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113275.jpg","isbn":"960-8069-40-8","isbn13":"978-960-8069-40-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7371,"name":"Delicatessen Κουζίνα","books_count":15,"tsearch_vector":"'delicatessen' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina'","created_at":"2017-04-13T01:56:06.895+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:56:06.895+03:00"},"pages":125,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2006-11-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"Pizze focacce \u0026 calzoni","publisher_id":436,"extra":null,"biblionet_id":113275,"url":"https://bibliography.gr/books/pitses-pites-kai-kaltsoni.json"},{"id":25673,"title":"Κάνω το δικό μου ψωμί","subtitle":"Χωριάτικες πίτες, γλυκά, κέικ και πίτσες","description":"Φτιάξτε στο σπίτι σας ψωμί, πίτες, ζύμες για πίτσα και πολλά άλλα προιόντα από ζύμη. Με συνταγές για τα διάφορα είδη ψωμιού και τις μεθόδους ψησίματος σε φούρνους με ξύλα ή ηλεκτρικούς.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b26399.jpg","isbn":"960-7920-30-9","isbn13":"978-960-7920-30-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":126,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"13.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Brot backen: Traditionelles aus dem Holzbackofen","publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":26399,"url":"https://bibliography.gr/books/kanw-to-diko-mou-pswmi.json"},{"id":163232,"title":"Ψωμιά και ζύμες","subtitle":null,"description":"Τι γίνεται όταν οι bloggers αφήνουν το πληκτρολόγιο και μαγειρεύουν;\u003cbr\u003eΜέσα από τα blogs, γεννιόνται ιδέες. Ιδέες για διακόσμηση, ιδέες για φυσικά και εναλλακτικά προϊόντα, ιδέες για την κουζίνα.\u003cbr\u003eΜέσα από το blog Μικρή Κουζίνα γεννήθηκε η ιδέα για ένα βιβλίο μαγειρικής. Η μικρή κουζίνα της Κικής, έγινε βιβλίο. Ένα βιβλίο, 132 σελίδες, με 56 συνταγές για ψωμιά, κριτσίνια, παραδοσιακές συνταγές της Ζακύνθου, γλυκά και άλλα καλούδια, με τη φωτογραφική ματιά της ίδιας, συγκεντρωμένες σε ένα καλαίσθητο και εύχρηστο βιβλίο, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τους πιο άπειρους έως τους πιο έμπειρους λάτρεις της μαγειρικής.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b166259.jpg","isbn":"978-960-98721-2-6","isbn13":"978-960-98721-2-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9931,"name":"Μικρή Κουζίνα","books_count":2,"tsearch_vector":"'kouzina' 'koyzina' 'kuzina' 'mikrh' 'mikri'","created_at":"2017-04-13T02:23:03.657+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:23:03.657+03:00"},"pages":129,"publication_year":2011,"publication_place":"Ζάκυνθος","price":"20.0","price_updated_at":"2011-05-12","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2927,"extra":null,"biblionet_id":166259,"url":"https://bibliography.gr/books/pswmia-kai-zymes.json"},{"id":175078,"title":"Πεντανόστιμα ψωμιά","subtitle":"Συνταγές για ψωμιά με μαγιά, με προζύμι ή σόδας και διάφορα αρτοπαρασκευάσματα","description":"Όσοι ασχολούνται με την μαγειρική, ανακαλύπτουν ξανά τις χαρές του σπιτικού ψωμιού. Με αυτές τις απλές, βήμα-προς-βήμα συνταγές από τον αναγνωρισμένο και βραβευμένο δάσκαλο αρτοποιίας Εμμανουήλ Χατζηανδρέου, θα διαπιστώσετε πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε ψωμί και την ικανοποίηση που σας προσφέρει η παρασκευή του στο σπίτι.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b178182.jpg","isbn":"978-960-6838-26-2","isbn13":"978-960-6838-26-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":178,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2012-04-17","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"How to Make Bread","publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":178182,"url":"https://bibliography.gr/books/pentanostima-pswmia.json"},{"id":178765,"title":"Το δικό μου ψωμί","subtitle":"Χωριάτικες πίτες, γλυκά, κέικ και πίτσες","description":" Ένα βιβλίο με πρακτικές συμβουλές για την παρασκευή και το ψήσιμο του ψωμιού, προκειμένου να γευτούμε όλοι το αίσθημα πληρότητας που χαρίζει το χειροποίητο ζυμωτό ψωμί. Οι συγγραφείς του βιβλίου, ύστερα από μια σύντομη ιστορική αναδρομή, μοιράζονται μαζί μας τα μικρά μυστικά που μας κληροδότησε το παρελθόν, ώστε το ψήσιμο του ψωμιού να μη χάνει την τέχνη του ούτε σήμερα. Μπορούμε, επίσης, να μάθουμε:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Πόσα είδη από αλεύρι υπάρχουν και ποια η χρήση τους.\u003cbr\u003e- Ποιες συσκευές και ποια σύνεργα χρειαζόμαστε για την παρασκευή του ψωμιού.\u003cbr\u003e- Ποιοι είναι οι κανόνες για να ψηθεί σωστά το ψωμί.\u003cbr\u003e- Πώς να φτιάξουμε ψωμί με προζύμι και πώς φραντζολάκια με μαγιά.\u003cbr\u003e- Πώς να ζυμώσουμε αλμυρές και πικάντικες πίτες και πίτσες, και πώς γλυκές πίτες και κέικ.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b181890.jpg","isbn":"978-960-503-131-2","isbn13":"978-960-503-131-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":111,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Brot backen: Traditionelles aus dem Holzbackofen","publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":181890,"url":"https://bibliography.gr/books/to-diko-mou-pswmi.json"}]