[{"id":159326,"title":"Σεφ… στο παρά πέντε","subtitle":"Ιδέες και λύσεις για διατροφή με εύκολες συνταγές","description":"Ο καταξιωμένος συγγραφέας Ευάγγελος Ζουμπανέας, βασισμένος στην πολύχρονη επαγγελματική του πείρα, δημιούργησε έναν εύχρηστο και πρωτότυπο οδηγό διατροφής και μαγειρικής με σκοπό να διευκολύνει τη ζωή των ανθρώπων οι οποίοι επιθυμούν να τρέφονται υγιεινά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Ο \"Σεφ...στο παρά πέντε\" επιλέγει και προτείνει:\u003cbr\u003e- Ιδέες και λύσεις για μικρά αλλά και μεγάλα γεύματα\u003cbr\u003e- Ιδέες για την προετοιμασία γευμάτων χωρίς μαγείρεμα\u003cbr\u003e- Εύκολες και νόστιμες συνταγές σε λιγότερο από 15 λεπτά\u003cbr\u003e- Προτάσεις για τα ημερήσια και τα εβδομαδιαία μενού\u003cbr\u003e- Οδηγίες για τη διασφάλιση ισορροπημένων διαιτολογίων\u003cbr\u003e- Πίνακες και μεθοδολογία για την οργάνωση της καθημερινής διατροφής\u003cbr\u003e- Ειδικά διαιτολόγια για παθολογικές καταστάσεις όπως υπέρταση, διαβήτης, κ .ά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b162336.jpg","isbn":"978-960-501-278-6","isbn13":"978-960-501-278-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9762,"name":"ΚΕΑΔΔ","books_count":2,"tsearch_vector":"'keadd'","created_at":"2017-04-13T02:21:03.857+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:21:03.857+03:00"},"pages":267,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2011-01-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":162336,"url":"https://bibliography.gr/books/sef-sto-para-pente-975e09c1-88a4-4722-bf7e-85b12a3ef929.json"},{"id":238305,"title":"Μαγειρεύω εποχές","subtitle":"Εποχικές συνταγές, ιστορίες και ιδέες από την κουζίνα μου!","description":"Η Γωγώ Παπαδιονυσίου, ή MamaTsita όπως είναι γνωστή ως επιτυχημένη food blogger και τηλεοπτική μαγείρισσα, μας ανοίγει την κουζίνα της και μας μαγειρεύει υπέροχες συνταγές με φρέσκα εποχιακά υλικά, μας αποκαλύπτει μικρά πρακτικά μυστικά και μας δίνει ιδέες για εύκολες και νόστιμες λύσεις για το καθημερινό τραπέζι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτις σελίδες αυτού του βιβλίου παράλληλα με τις συνταγές η MamaTsita μας διηγείται ιστορίες από τα παιδικά και νεανικά της χρόνια που την ενέπνευσαν και την οδήγησαν στην κουζίνα αφού, όπως και να το κάνουμε, η μαγειρική είναι υπόθεση καρδιάς.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b240321.jpg","isbn":"978-618-03-1753-4","isbn13":"978-618-03-1753-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":13905,"name":"MamaTsita","books_count":1,"tsearch_vector":"'mamatsita'","created_at":"2019-09-19T06:10:35.800+03:00","updated_at":"2019-09-19T06:10:35.800+03:00"},"pages":224,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2019-09-18","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":240321,"url":"https://bibliography.gr/books/mageireuw-epoxes.json"},{"id":204914,"title":"Τι καλό θα μαγειρέψεις... σήμερα, μαμά;","subtitle":"Ένας οδηγός διατροφής για όλους","description":"Το βιβλίο αυτό δεν είναι ένας ακόμα τσελεμεντές από τους χιλιάδες που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Γράφτηκε και συντάχτηκε από επιστήμονες διαιτολόγους-διατροφολόγους με σκοπό τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών της οικογένειας. Αντιτίθεται κατηγορηματικά στις «υποτιθέμενες» σύγχρονες αρχές διατροφής που τα θέλουν όλα στον ατμό και ξαναβάζει την οικογένεια στο τραπέζι, για να μοιραστεί το παραδοσιακό νόστιμο και θρεπτικό φαγητό. Παρέχει μάλιστα τη δυνατότητα σύνταξης ενός προγράμματος διατροφής, ώστε να ξέρουμε όλοι πόσο πρέπει να φάμε, τι μερίδα μάς αναλογεί και με τι να συνδυάσουμε το κάθε φαγητό...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208115.jpg","isbn":"978-618-03-0100-7","isbn13":"978-618-03-0100-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":184,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"9.0","price_updated_at":"2016-02-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":208115,"url":"https://bibliography.gr/books/ti-kalo-tha-mageirepseis-shmera-mama-d33e16ab-1117-4e76-b382-113f99aefa70.json"},{"id":87336,"title":"Ο διανοούμενος στην κουζίνα","subtitle":null,"description":"Πόσο αλάτι περιέχει ακριβώς μία \"πρέζα αλάτι\"; Και πόσο είναι το αλεύρι που μπορεί να \"σηκώσει\" η ζύμη; Πότε μπορεί να μεταμορφωθεί σε κατακλυσμό ένας απλός ψεκασμός πάνω από το φύλλο κρούστας; Ποια είναι, άραγε, η διαφορά ανάμεσα στο \"κόβω\" και το \"ψιλοκόβω\"; Και κατά πόσο διαφέρει η εκάστοτε διατομή;\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο είναι μια σπιρτόζικη και πρακτικότατη \"μελέτη\" του Τζούλιαν Μπαρνς, ο οποίος αναζητεί με ζήλο την ακρίβεια στη γαστρονομία. Ο σχολαστικός αυτός διανοούμενος είναι η καλύτερη παρηγοριά για όποιον ένιωσε να ηττάται κατά κράτος από ένα βιβλίο μαγειρικής. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b89383.jpg","isbn":"960-375-772-1","isbn13":"978-960-375-772-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The pedant in the kitchen","publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":89383,"url":"https://bibliography.gr/books/o-dianooumenos-sthn-kouzina.json"},{"id":203937,"title":"Τι καλό θα μαγειρέψεις... σήμερα, μαμά;","subtitle":"Ένας οδηγός διατροφής για όλους","description":"Το βιβλίο αυτό δεν είναι ένας ακόμα τσελεμεντές από τους χιλιάδες που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Γράφτηκε και συντάχτηκε από επιστήμονες διαιτολόγους-διατροφολόγους με σκοπό τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών της οικογένειας. Αντιτίθεται κατηγορηματικά στις «υποτιθέμενες» σύγχρονες αρχές διατροφής που τα θέλουν όλα στον ατμό και ξαναβάζει την οικογένεια στο τραπέζι, για να μοιραστεί το παραδοσιακό νόστιμο και θρεπτικό φαγητό. Παρέχει μάλιστα τη δυνατότητα σύνταξης ενός προγράμματος διατροφής, ώστε να ξέρουμε όλοι πόσο πρέπει να φάμε, τι μερίδα μάς αναλογεί και με τι να συνδυάσουμε το κάθε φαγητό...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b207136.jpg","isbn":"978-618-03-0340-7","isbn13":"978-618-03-0340-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":184,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2016-01-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":207136,"url":"https://bibliography.gr/books/ti-kalo-tha-mageirepseis-shmera-mama-a7505754-b237-45f4-8e1c-4d5a89ef5650.json"},{"id":72181,"title":"Οι συνταγές του Πέπε Καρβάλιο","subtitle":null,"description":"Είτε έχει να αντιμετωπίσει μια υπόθεση είτε μια κατσαρόλα ο Πέπε Καρβάλιο επιστρατεύει όλη του την εφευρετικότητα. Η εφευρετικότητα αυτή πασπαλισμένη με θράσος και δυναμισμό αποτελεί την πεμπτουσία του πιο επικούρειου των ντετέκτιβ. Το απόσταγμα των ευωδιών από το φούρνο του σπιτιού του συναντά τα πιο αντιπροσωπευτικά στιγμιότυπα των μυθιστορημάτων του Μονταλμπάν. Σημειώσεις που αφορούν σαλιγκάρια, τορτίγια, κρασιά, εγκλήματα και φιλίες το σκάνε από τη βιβλιοθήκη και αναζητούν καταφύγιο στην κουζίνα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b74136.jpg","isbn":"960-375-553-2","isbn13":"978-960-375-553-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4320,"name":"Αστυνομικό","books_count":30,"tsearch_vector":"'astinomiko' 'astunomiko' 'astynomiko'","created_at":"2017-04-13T01:28:07.840+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:28:07.840+03:00"},"pages":389,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ισπανικά","original_title":"Las recetas de Carvalho","publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":74136,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-syntages-tou-pepe-karbalio.json"},{"id":140436,"title":"Οι βασικές συνταγές μου: Μαγειρική","subtitle":"80 εικονογραφημένες συνταγές βήμα βήμα","description":"Βασικές συνταγές (από μελάτο αυγό και τηγανητές πατάτες ως μπριζόλες και ψητό κοτόπουλο), αλλά και κάποιες νεότερες που συμβαδίζουν με το πνεύμα της εποχής (π.χ. ζυμαρικά με πέστο, μοσχαράκι γάλακτος με ταϊλανδέζικο ρύζι), για να τις μάθετε μια για πάντα μέσα από φωτογραφίες που συνοδεύουν τα βασικά στάδια κάθε συνταγής. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα βιβλίο μαγειρικής που απευθύνεται σε όλους: σε όσους θέλουν να κάνουν τα πρώτα τους βήματα στην κουζίνα, στους μάγειρες και τις μαγείρισσες του Σαββατοκύριακου, αλλά και στους πιο έμπειρους που θα βρουν εδώ κάποιες καινούργιες ιδέες. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b143128.jpg","isbn":"978-960-455-591-8","isbn13":"978-960-455-591-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2009-05-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Mon cours de cuisine: Les basiques","publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":143128,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-basikes-syntages-mou-mageirikh.json"},{"id":144311,"title":"Η σούπα του Κάφκα","subtitle":"Η παγκόσμια λογοτεχνία σε 17+1 συνταγές","description":"Αναρωτηθήκατε ποτέ πώς θα τα περνούσατε αν ήσασταν προσκεκλημένοι σε δείπνο του Φραντς Κάφκα, της Τζέιν Όστιν ή του Ρέιμοντ Τσάντλερ; Σε αυτό το βιβλίο θα βρείτε την απάντηση. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Μαρκ Κρικ δανείζεται τη φωνή διάσημων συγγραφέων και δημιουργεί 17 συνταγές-ιστορίες που θα απολαύσουν τόσο οι λάτρεις της κουζίνας όσο και οι εραστές της λογοτεχνίας. \u003cbr\u003eΗ ελληνική έκδοση συμπληρώνεται από μία ακόμα συνταγή διά χειρός της Αθηνάς Δημητριάδου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριλαμβάνονται οι συνταγές: \u003cbr\u003e- Αρνί με σάλτσα άνηθου αλά Ρέιμοντ Τσάντλερ \u003cbr\u003e- Αυγά με εστραγκόν αλά Τζέιν Όστιν \u003cbr\u003e- Εύκολη σούπα μίσο αλά Φραντς Κάφκα \u003cbr\u003e- Κέικ Σοκολάτα αλά Ίρβιν Γουέλς \u003cbr\u003e- Τιραμισού αλά Μαρσέλ Προυστ \u003cbr\u003e- Κόκορας Κρασάτος αλά Γκαμπριέλ Γκαρσία Μάρκες \u003cbr\u003e- Ριζότο με μανιτάρια αλά Τζον Στάινμπεκ \u003cbr\u003e- Κοτοπουλάκια γεμιστά αλά Μαρκήσιο ντε Σαντ \u003cbr\u003e- Κλαφουτί της γιαγιάς αλά Βιρτζίνια Γουλφ \u003cbr\u003e- Κουνέλι στιφάδο αλά Όμηρο \u003cbr\u003e- Κοτόπουλο Βιετναμέζε αλά Γκρέιαμ Γκριν \u003cbr\u003e- Γλώσσα αλά ντιεπουάζ αλά Χόρχε Λουίς Μπόρχες \u003cbr\u003e- Τοστ με τυρί αλά Χάρολντ Πίντερ \u003cbr\u003e- Τάρτα με κρεμμύδια αλά Τζέφρι Τσόσερ \u003cbr\u003e- Ρέστι αλά Τόμας Μαν \u003cbr\u003e- Μύδια με λευκό κρασί αλά Ίταλο Καλβίνο \u003cbr\u003e- Πουτίγκα Χριστουγέννων αλά Τσαρλς Ντίκενς \u003cbr\u003e- Γλυκό του κουταλιού βύσσινο αλά Κ.Π. Καβάφη. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b147214.jpg","isbn":"978-960-455-644-1","isbn13":"978-960-455-644-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":143,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2009-10-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Kafka's Soup","publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":147214,"url":"https://bibliography.gr/books/h-soupa-tou-kafka.json"},{"id":146036,"title":"Γεύσεις από τη Μικρασία","subtitle":"Περισσότερες από 200 παραδοσιακές συνταγές","description":"Αντλώντας υλικό από τα τετράδια της μητέρας, της γιαγιάς και άλλων γυναικών της οικογένειάς της, όλες τους περίφημες μαγείρισσες από τη Μικρασία, η Ελίκα Παυλίδου διασώζει μνήμες και γεύσεις. Στο βιβλίο περιλαμβάνονται περισσότερες από 200 παραδοσιακές συνταγές, μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, οι οποίες συνοδεύονται από πλούσιο φωτογραφικό υλικό. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b148948.jpg","isbn":"978-960-455-643-4","isbn13":"978-960-455-643-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":265,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2009-11-24","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":148948,"url":"https://bibliography.gr/books/geuseis-apo-th-mikrasia.json"},{"id":170265,"title":"Chef από την αρχή","subtitle":"Για μικρά και μεγάλα \"παιδιά\" στην κουζίνα","description":"- Περισσότερες από 50 συνταγές βήμα προς βήμα \u003cbr\u003e- Μαθήματα βασικών διαδικασιών\u003cbr\u003e- Πολύτιμες συμβουλές σε όλες τις συνταγές\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο νέο του βιβλίο ο Γιάννης Λουκάκος εμπνεύστηκε από την παιδική του ηλικία, όταν έφτιαξε το πρώτο του φαγητό. Ήταν μια μηλόπιτα, που όπως τελικά αποδείχτηκε του άνοιξε τον δρόμο στον κόσμο της γαστρονομίας. Αναλογίστηκε, λοιπόν, πόσο πιο εύκολη θα ήταν η πρώτη μαγειρική του απόπειρα, αν υπήρχε τότε ένα βιβλίο επεξηγηματικό, χωρισμένο σε βήματα, με συμβουλές και φωτογραφίες που θα έδειχνε τον δρόμο με τρόπο πιο σαφή. Ταυτόχρονα θυμήθηκε και αρκετούς φίλους του, που αν και δεν είναι πια παιδιά, εξακολουθούν να χρειάζονται καθοδήγηση στην κουζίνα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο δεύτερο βιβλίο του Γιάννη Λουκάκου \"Chef από την αρχή\" απευθύνεται με προσιτό τρόπο σε μικρούς chef, αλλά και σε ενήλικες που αναζητούν ένα χέρι βοήθειας στην κουζίνα. Μέσα από το βιβλίο Chef από την αρχή μικρά και μεγάλα \"παιδιά\" προσεγγίζουν με τη βοήθεια του chef, πάνω από 50 συνταγές, έξυπνα δομημένες σε βήματα, με τη συνοδεία όλων των αντίστοιχων φωτογραφιών. Το βιβλίο \"Chef από την αρχή\" υπόσχεται να χαρίσει ευτυχισμένες ώρες δημιουργικής απασχόλησης σε ολόκληρη την οικογένεια. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173344.jpg","isbn":"978-960-501-641-8","isbn13":"978-960-501-641-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":271,"publication_year":2011,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2011-12-05","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":173344,"url":"https://bibliography.gr/books/chef-apo-thn-arxh.json"}]