[{"id":107675,"title":"Δημιουργική κουζίνα","subtitle":null,"description":"Το σημερινό μας βιβλίο είναι αφιερωμένο στη δημιουργική κουζίνα, σε συνταγές που ξεπερνάνε την καθημερινότητα. Δεν υπάρχει λόγος να σας τρομάζουν αυτές οι συνταγές. Εδώ θα βρείτε ιδέες για να συνδυάσετε γνωστά υλικά, που μέχρι τώρα δεν τα είχατε ποτέ \"παντρέψει\", σε πολύ εμφανίσιμα πιάτα και, πιστέψτε με, εξαιρετικά νόστιμα. Γνωρίζετε το αγγλικό τσάτνι, μια γλυκόξινη μαρμελάδα με πολύ πιπέρι μέσα, που συνδυάζεται με ψάρι και κρέας; Αν όχι, ήρθε η ώρα να το μάθετε. Θα συνδυάσουμε το γλυκό με το αλμυρό, θα χρησιμοποιήσουμε σπάνια μπαχαρικά, θα γαρνίρουμε μια πεσκαντρίτσα με μέλι και γιαούρτι, θα κάνουμε φακές πουρέ και θα φάμε τις αγκινάρες ωμές. Ήρθε λοιπόν η ώρα να βάλουμε καινούργιες γεύσεις στην καθημερινή μας κουζίνα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠολύ φιλικά\u003cbr\u003eΗλίας Μαμαλάκης ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b110251.jpg","isbn":"960-416-467-8","isbn13":"978-960-416-467-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6474,"name":"Ευκολία στην Κουζίνα","books_count":73,"tsearch_vector":"'efkolia' 'eukolia' 'evkolia' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina' 'sthn' 'stin'","created_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:47:43.819+03:00"},"pages":53,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Έχει αποσυρθεί από την κυκλοφορία","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":912,"extra":null,"biblionet_id":110251,"url":"https://bibliography.gr/books/dhmiourgikh-kouzina.json"},{"id":110951,"title":"Ονειρικές υγιεινές γεύσεις","subtitle":"Πρόσκληση σε νηστεία: 60 συνταγές για σαρακοστιανά γλυκά κια φαγητά","description":"Η σωστή διατροφή είναι τρόπος ζωής και δεν αποκλείει τη φαντασία και το όνειρο από το καθημερινό τραπέζι. [...]\u003cbr\u003eΗ μαγειρική είναι ένα μάθημα ζωής. Είναι το μάθημα που λείπει σήμερα από τα σχολεία και κάνει τα παιδιά μας να καταφεύγουν στα ανθυγιεινά, έτοιμα γεύματα. Το σπιτικό φαγητό είναι όμως το αληθινά υγιεινό φαγητό, αυτό που μας δίνει την ευκαιρία να γνωρίσουμε τις τροφές, να μάθουμε τη διατροφική τους αξία και να τις βάλουμε στο καθημερινό μας τραπέζι, ώστε να γίνει η υγιεινή διατροφή βίωμα και τρόπος ζωής για τη νέα γενιά.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113532.jpg","isbn":"960-6673-01-4","isbn13":"978-960-6673-01-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7274,"name":"Ονειρικές Γεύσεις","books_count":11,"tsearch_vector":"'gefseis' 'geuseis' 'gevseis' 'oneirikes' 'onirikes'","created_at":"2017-04-13T01:55:02.605+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:55:02.605+03:00"},"pages":47,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":113532,"url":"https://bibliography.gr/books/oneirikes-ygieines-geuseis-d4c1c20d-4654-4645-8b99-b297029dcd07.json"},{"id":111741,"title":"Νόστιμον νηστίσιμον","subtitle":"Χρηστικόν αλφαβητάριον σύγχρονων νηστίσιμων εδεσμάτων","description":"Το νηστίσιμο φαγητό, η διατροφή των περιόδων νηστείας της ορθοδοξίας, παρουσιάζει μαγειρικά και γαστροτεχνικά πολλαπλό ενδιαφέρον, τόσο χάρη στην ιστορία που κουβαλά και στα μαθήματα αγάπης προς τη φύση που μας δίδει όσο και για έναν ακόμη σοβαρότατο λόγο: την πειθαρχεία\u003cbr\u003eκαι τη μέθοδο που μας διδάσκει.\u003cbr\u003eΤο \"Νόστιμον Νηστίσιμον\" είναι ένα αλφαβητάρι νηστίσιμης μαγειρικής, για όσους βιάζονται και δεν έχουν πολύ χρόνο, αλλά θέλουν να ακολουθήσουν τους δρόμους της πίστης. Γι' αυτό, όπως υποδηλώνει και ο τίτλος, το παρόν βιβλίο είναι γεμάτο πρωτότυπες, σύγχρονες και εύγευστες συνταγές που προκαλούν νοσταλγία και διάθεση για \"νόστο\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114323.jpg","isbn":"960-442-743-1","isbn13":"978-960-442-743-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":127,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2006-12-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":114323,"url":"https://bibliography.gr/books/nostimon-nhstisimon.json"},{"id":173640,"title":"Μεσογειακή κουζίνα","subtitle":"Ελληνικές παραδοσιακές συνταγές","description":"[...] Η επιστροφή στις παραδοσιακές συνήθειες διατροφής προβάλλει σήμερα ως αναγκαιότητα για τη διατήρηση της καλής υγείας και τον περιορισμό των ασθενειών, που αποτελούν μάστιγα για την εποχή μας. Γι' αυτό κι εμείς σας προσφέρουμε τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, με πλήθος εναλλακτικών διατροφικών προτάσεων, αλλά και ποικιλία γεύσεων και φαγητών που παρασκευάζονται με αγνά και υγιεινά υλικά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠροσπαθήσαμε, λοιπόν, να ετοιμάσουμε ένα βιβλίο το οποίο να είναι πρακτικό κι εύχρηστο για το σύγχρονο εργαζόμενο άνθρωπο, χωρίς όμως ν' αποκλείουμε μερικές δυσκολότερες και πιο πολύπλοκες παραδοσιακές συνταγές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌσον αφορά την οικιακή οικονομία, η οποία είναι βασικό προτέρημα για μια οικοκυρά, το βιβλίο που έχετε στα χέρια σας, έχει μελετηθεί από ειδικούς και όλες οι συνταγές αποβλέπουν στον περιορισμό κάθε περιττής και άσκοπης σπατάλης, και επιπλέον στην αξιοποίηση κάθε υλικού στην κατάλληλη εποχή ώστε να γίνεται η μέγιστη οικονομία. Για να διευκολύνουμε τις νοικοκυρές που δεν έχουν ζυγαριά και για να περιορίσουμε τη σπατάλη περιττού χρόνου, καθορίσαμε τα υλικά σε φλιτζάνια, κουταλιές, κλπ. Επίσης, όπως αναφέραμε και πιο πάνω, υπάρχει στο τέλος του βιβλίου λεξιλόγιο ονομάτων με την κυπριακή ονομασία. Χρήσιμες συμβουλές που θα βοηθήσουν στην ευκολότερη εφαρμογή των συνταγών, βρίσκονται επίσης στο πίσω μέρος του βιβλίου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπίσης, κατόπιν εκτεταμένης μελέτης της οικιακής οικονομίας, προσπαθήσαμε, με το βιβλίο αυτό, από τη μια να σας κάνουμε ν' αγαπήσετε τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική και από την άλλη να σας βοηθήσουμε στο σωστό προγραμματισμό των εξόδων του σπιτιού, έτσι ώστε να μην έχετε άσκοπες σπατάλες, όπως μεγάλης ποσότητας φαγητού, φρούτων, ψωμιού, γάλακτος και άλλων πολλών που καταλήγουν καθημερινά στα σκουπίδια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈχουμε κατατάξει τις συνταγές κατά ομάδες, πράγμα που διευκολύνει πολύ και περιορίζει τη σπατάλη άσκοπου χρόνου. Οι ομάδες περιλαμβάνονται σε δύο ενότητες: Α΄ Μέρος, συνταγές μαγειρικής και Β΄ Μέρος, συνταγές ζαχαροπλαστικής. Υπάρχει ευρετήριο στην αρχή κάθε ενότητας κατά ομάδες, ενώ στο πίσω μέρος του βιβλίου θα βρείτε όλα τα περιεχόμενα κατ' αλφαβητική σειρά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΙδιαίτερη έμφαση δώσαμε στη χρησιμότητα του βιβλίου. Τα υλικά κάθε συνταγής παρατίθενται συγκεντρωμένα, ακόμα και αν πρόκειται για τα πλέον αυτονόητα και σε ακριβείς ποσότητες, ενώ η εκτέλεση των συνταγών αποδίδεται με πολύ απλό και κατανοητό τρόπο, βήμα προς βήμα, ώστε να μπορούν όχι μόνο έμπειροι στη μαγειρική, αλλά και αρχάριοι να τις χρησιμοποιήσουν και να έχουν άριστα αποτελέσματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌλες οι συνταγές μας είναι δοκιμασμένες, αλλά το κυριότερο, φτιάχνονται με αγνά υλικά, για μια άριστη και υγιεινή διατροφή σε σύγκριση με τις επικίνδυνες δίαιτες που μπορεί να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή επιτυχία, λοιπόν, και... καλή όρεξη!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b176737.jpg","isbn":"9963-9095-2-3","isbn13":"978-9963-9095-2-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":315,"publication_year":2006,"publication_place":"Λευκωσία","price":"32.0","price_updated_at":"2012-03-06","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3108,"extra":null,"biblionet_id":176737,"url":"https://bibliography.gr/books/mesogeiakh-kouzina-5d03bef4-1500-45ba-abf0-72e9b82fe56c.json"},{"id":102589,"title":"Μενού με Ωμέγα 3","subtitle":"150 υγιεινές συνταγές: Ωφελούν σε αλλεργίες, αρθριτικούς πόνους, καρδιακές διαταραχές, κατάθλιψη, απώλεια βάρους...","description":"Τα Ωμέγα 3 έχουν αποδείξει την αξία τους! Βελτιώνουν τη διάθεσή μας, καταπραΰνουν τους φλεγμονώδεις πόνους, προλαμβάνουν την εμφάνιση καρκίνου και, κυρίως, προστατεύουν την καρδιά μας καλύτερα από κάθε φάρμακο (εξαρτάται, βέβαια, από την εκάστοτε διαταραχή). Έξτρα πόντοι: η υπέροχη γεύση τους! Υπάρχει, όμως, μια προϋπόθεση για να μπορούμε να απολαμβάνουμε όλα τα οφέλη που μας παρέχουν: να τα καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση κι από λίγο.\u003cbr\u003eΞέχαστε την κονσέρβα με σκουμπρί, που συνιστάται συνήθως, κι ανακαλύψτε τις 150 αυθεντικές συνταγές που σας προτείνουμε, εύκολες κι ωφέλιμες για όλη την οικογένεια. Τα μενού με Ωμέγα 3 όχι μόνο είναι 100% υγιεινά, αλλά και γευστικά! Με τον όρο να επιλέγετε τα καλύτερης ποιότητας τρόφιμα και να ετοιμάζετε ωφέλιμα, μικρά κι απλά γεύματα. Καρπάτσιο, ψάρια ποσέ, κρέατα διαλεγμένα ένα προς ένα, σαλάτες κι άλλοι γευστικοί συνδυασμοί, από το πρώτο πιάτο μέχρι το επιδόρπιο. Εντάξτε αυτά τα λιπαρά οξέα στην καθημερινή σας διατροφή χωρίς δεύτερη σκέψη.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b105129.jpg","isbn":"960-326-123-8","isbn13":"978-960-326-123-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":327,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2006-03-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Les Omega 3 au menu","publisher_id":138,"extra":null,"biblionet_id":105129,"url":"https://bibliography.gr/books/menou-me-wmega-3.json"},{"id":57257,"title":"Γιορτινό τραπέζι","subtitle":"200 πλήρεις συνταγές για να ετοιμάσετε 19 εορταστικά τραπέζια","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b58859.jpg","isbn":"960-85018-9-X","isbn13":"978-960-85018-9-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2012-01-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":439,"extra":null,"biblionet_id":58859,"url":"https://bibliography.gr/books/giortino-trapezi.json"},{"id":105859,"title":"Οι πρακτικοί οδηγοί του Vita","subtitle":"Για να ζούμε καλύτερα","description":"Πρόκειται για συσκευασία 4 βιβλίων μαζί: \"Φτιάξτε μόνοι σας ψωμί, μακαρόνια, γιαούρτι, κρασί, μαρμελάδες και άλλα 80 τρόφιμα\" - \"Η χρυσή λίστα των τροφίμων\" - \"Όλα τα πρόσθετα στα τρόφιμα: Κωδικός Ε\" - \"220 μυστικά για πιο εύκολη ζωή\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b108410.jpg","isbn":"960-8380-50-2","isbn13":"978-960-8380-50-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":null,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2006-06-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":108410,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-praktikoi-odhgoi-tou-vita.json"},{"id":110827,"title":"Ένας χρόνος στην κουζίνα του Βαγγέλη Δρίσκα","subtitle":"Περιλαμβάνει και τις πιο αγαπημένες τηλεοπτικές συνταγές","description":"Ένα ταξίδι στο χρόνο και στις αφορμές που γέννησαν τις τηλεοπτικές συνταγές του Βαγγέλη Δρίσκα. Οικογενειακές γεύσεις από τα παιδικά του χρόνια μέχρι σήμερα, πιάτα που μαγείρεψε σε εστιατόρια, ό,τι δοκίμασε στα ταξίδια του στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, αλλά και λιχουδιές με τις οποίες περιποιείται τους φίλους του. Όλα αυτά έγιναν αιτία για να δημιουργήσει τις συνταγές που μαγείρεψε στην τηλεόραση τα τελευταία χρόνια. Διάλεξε τις πιο δημοφιλείς, όλες συγκεντρωμένες σε ένα βιβλίο. Το βιβλίο περιλαμβάνει συνταγές για το καθημερινό φαγητό όλης της οικογένειας. Δοκιμάστε (ή ξαναδοκιμάστε) μαζί με το Βαγγέλη Δρίσκα μπουγάτσα με κρέμα, τυρόπιτα με σπιτικό φύλλο, γαλατόπιτα, σιφνέικη ρεβιθάδα και μελόπιτα, πεντανόστιμη ψητή πανσέτα με μπαλσάμικο, μπιφτέκια αρωματισμένα με μαστίχα, σουτζουκάκια με φέτα, φανουρόπιτα, σορμπέ φράουλας χωρίς ζάχαρη, κοτόσουπα με γλυκό τραχανά και μπράουνις με πεκάν. Περιποιηθείτε τους φίλους σας με ουζομεζέδες, καλαμαράκια με κρασοτύρι, μύδια στο φούρνο, αθερινοκεφτέδες, αρωματικούς ρεβιθοκεφτέδες ή πικάντικες ψητές γαρίδες. Φυσικά δε θα μπορούσαν να λείπουν οι πασχαλινές και χριστουγεννιάτικες συνταγές: τσουρέκια, κουλουράκια, χριστουγεννιάτικο κέικ με σοκολάτα και ξερά φρούτα, ψητό αρνάκι με γιαούρτι και χοιρινό με πορτοκάλι. Δοκιμάστε, επίσης, τους πιο αναπάντεχους συνδυασμούς γεύσεων, όπως μους γιαουρτιού με σάλτσα από πολύχρωμες πιπεριές, κέικ με χαλβά και καφέ, τσιπς παντζαριού και μπάμιες με κοτόπουλο, πετιμέζι και λεμόνι. Συνταγές που αγαπήσατε και θα ξαναμαγειρέψετε πολλές φορές, μαζί με συμβουλές, μικρές ιστορίες φαγητού αλλά και υλικών. Το βιβλίο περιλαμβάνει και τις πιο αγαπημένες τηλεοπτικές συνταγές.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113408.jpg","isbn":"960-16-2089-3","isbn13":"978-960-16-2089-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7390,"name":"Βιβλία για τη Μαγειρική","books_count":1,"tsearch_vector":"'biblia' 'bivlia' 'gia' 'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh' 'th' 'ti' 'viblia'","created_at":"2017-04-13T01:56:16.157+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:56:16.157+03:00"},"pages":235,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":113408,"url":"https://bibliography.gr/books/enas-xronos-sthn-kouzina-tou-baggelh-driska.json"},{"id":110949,"title":"Ονειρικές υγιεινές γεύσεις","subtitle":"για κρύες νύχτες και ζεστές καρδιές: 60 χειμωνιάτικες συνταγές που μας κάνουν ευτυχισμένους","description":"Η σωστή διατροφή είναι τρόπος ζωής και δεν αποκλείει τη φαντασία και το όνειρο από το καθημερινό τραπέζι. [...]\u003cbr\u003eΗ μαγειρική είναι ένα μάθημα ζωής. Είναι το μάθημα που λείπει σήμερα από τα σχολεία και κάνει τα παιδιά μας να καταφεύγουν στα ανθυγιεινά, έτοιμα γεύματα. Το σπιτικό φαγητό είναι όμως το αληθινά υγιεινό φαγητό, αυτό που μας δίνει την ευκαιρία να γνωρίσουμε τις τροφές, να μάθουμε τη διατροφική τους αξία και να τις βάλουμε στο καθημερινό μας τραπέζι, ώστε να γίνει η υγιεινή διατροφή βίωμα και τρόπος ζωής για τη νέα γενιά.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113530.jpg","isbn":"960-88066-9-0","isbn13":"978-960-88066-9-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7274,"name":"Ονειρικές Γεύσεις","books_count":11,"tsearch_vector":"'gefseis' 'geuseis' 'gevseis' 'oneirikes' 'onirikes'","created_at":"2017-04-13T01:55:02.605+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:55:02.605+03:00"},"pages":47,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":113530,"url":"https://bibliography.gr/books/oneirikes-ygieines-geuseis-4522af41-2bd9-4743-8888-724530491d41.json"},{"id":113028,"title":"Γαλλικές σπιτικές συνταγές","subtitle":"130 αυθεντικές συνταγές με άρωμα... οικογένειας!","description":"Συνταγές γεμάτες παιδικές μνήμες!\u003cbr\u003eΒολαβάν, εσκαλόπ γεμιστά, τηγανίτες και μαρέγκες με κρέμα... Έχουν πραγματικά μυρωδιά... νοσταλγίας οι γεύσεις αυτές! Θυμίζουν ακαταμάχητες μυρωδιές που ξεχύνονταν από την κουζίνα και υπόσχονταν πραγματικές απολαύσεις.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυνταγές γευστικών και οπτικών απολαύσεων\u003cbr\u003eΣε αυτό το βιβλίο δεν υπάρχει ο όρος \"δίαιτα\", ούτε η έννοια της απαγόρευσης! Κρεμμυδόσουπα γκρατινέ, αβγά \"μιμόζα\", μοσχαράκι με λευκή σάλτσα, μοσχαράκι κατσαρόλας, για να μην πούμε για τα εξαιρετικά γλυκά: κρέμα, τηγανητό ψωμί, η βασίλισσα του Σαβά... Από τα ορεκτικά μέχρι τα επιδόρπια, θα βρείτε 130 αυθεντικές και πεντανόστιμες συνταγές, παραδοσιακές, αλλά ταυτόχρονα και εκλεπτυσμένες, για να μαγειρεύετε όπως η γιαγιά σας. Αφεθείτε στη νοσταλγία και επιβραβευθείτε με γευστικές απολαύσεις!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b115613.jpg","isbn":"960-7560-19-1","isbn13":"978-960-7560-19-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":159,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Le petit livre de recettes de grandmères","publisher_id":1630,"extra":null,"biblionet_id":115613,"url":"https://bibliography.gr/books/gallikes-spitikes-syntages.json"},{"id":107056,"title":"Βαρούλκο","subtitle":"Χρώματα, αρώματα και γεύσεις","description":"Χρώματα, αρώματα και γεύσεις αναδίδονται από τις σελίδες αυτού του πολυτελούς τόμου. Ο γνωστός και πολυβραβευμένος σεφ Λευτέρης Λαζάρου, ιδιοκτήτης του εστιατορίου \"Βαρούλκο\", ενός από τα καλύτερα της Αθήνας μας αφηγείται προσωπικές ιστορίες καθώς και την πορεία του \"Βαρούλκου\", μας ξεναγεί στην κουζίνα του και μας καλεί να δοκιμάσουμε τις πιο ξεχωριστές θαλασσινές δημιουργίες του και όχι μόνο...\u003cbr\u003eΟ Λευτέρης Λαζάρου προτείνει, η Νταϊάνα Κόχυλα καταγράφει και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό.!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b109629.jpg","isbn":"960-442-374-6","isbn13":"978-960-442-374-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":216,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2006-07-11","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":109629,"url":"https://bibliography.gr/books/baroulko.json"},{"id":107625,"title":"12 μήνες με την ελιά","subtitle":null,"description":"Εδώ και χιλιετίες, το κατ' εξοχήν δέντρο του μεσογειακού χώρου, η ελιά, συνυπάρχει με τους λαούς της Μεσογείου, έχει συνδεθεί με την καθημερινότητα και τις συνήθειές τους και, έχοντας ξεπεράσει τα όρια του τοπίου, έχει αφήσει τα ίχνη της σε όλους τους πολιτισμούς που αναπτύχθηκαν στα παράλιά της. Ελιά, ένα δώρο της φύσης, μια λέξη-κλειδί για την κατανόηση της εξέλιξης πολλών περιοχών αλλά και μια πρόκληση για να ταξιδέψεις ακολουθώντας τους δρόμους και την πλούσια ιστορία της γύρω από τη Μεσόγειο. Τη Μεσόγειο της ελιάς.\u003cbr\u003eΤο Πολιτιστικό Οδοιπορικό \"Οι Δρόμοι της Ελιάς\" είναι μια πορεία σε πανάρχαιους δρόμους γεμάτους ελιές, που ξεκινά από τη Μεσσηνία και κάνει το γύρο της Μεσογείου για να φέρει κοντά στους μεσογειακούς λαούς της ελιάς. Της ελιάς που τους αγκαλιάζει και τους τρέφει εδώ και αιώνες και σήμερα τους ανοίγει νέους δρόμους επικοινωνίας μέσα από τα μονοπάτια του δικούς της πολιτισμού και της ιστορίας της. Είναι μια προσπάθεια προβολής των προϊόντων της ελιάς και της διαχρονικής αξίας τους για τον άνθρωπο στις μεγάλες διεθνείς αγορές, μέσω πολιτιστικών εκδηλώσεων εμπνευσμένων από το παρελθόν της ελιάς και το μέλλον της, με τη συμμετοχή όλων των ελαιοπαραγωγικών χωρών της Μεσογείου.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b110201.jpg","isbn":"960-89278-0-3","isbn13":"978-960-89278-0-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":55,"publication_year":2006,"publication_place":"Καλαμάτα","price":"10.0","price_updated_at":"2006-07-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1772,"extra":null,"biblionet_id":110201,"url":"https://bibliography.gr/books/12-mhnes-me-thn-elia.json"},{"id":110950,"title":"Ονειρικές υγιεινές γεύσεις","subtitle":"... για ερωτευμένους: 60 εύκολες συνταγές για δύο που θα τις ερωτευθείτε!","description":"Η σωστή διατροφή είναι τρόπος ζωής και δεν αποκλείει τη φαντασία και το όνειρο από το καθημερινό τραπέζι. [...]\u003cbr\u003eΗ μαγειρική είναι ένα μάθημα ζωής. Είναι το μάθημα που λείπει σήμερα από τα σχολεία και κάνει τα παιδιά μας να καταφεύγουν στα ανθυγιεινά, έτοιμα γεύματα. Το σπιτικό φαγητό είναι όμως το αληθινά υγιεινό φαγητό, αυτό που μας δίνει την ευκαιρία να γνωρίσουμε τις τροφές, να μάθουμε τη διατροφική τους αξία και να τις βάλουμε στο καθημερινό μας τραπέζι, ώστε να γίνει η υγιεινή διατροφή βίωμα και τρόπος ζωής για τη νέα γενιά.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113531.jpg","isbn":"960-6673-00-6","isbn13":"978-960-6673-00-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7274,"name":"Ονειρικές Γεύσεις","books_count":11,"tsearch_vector":"'gefseis' 'geuseis' 'gevseis' 'oneirikes' 'onirikes'","created_at":"2017-04-13T01:55:02.605+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:55:02.605+03:00"},"pages":47,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":113531,"url":"https://bibliography.gr/books/oneirikes-ygieines-geuseis-3964c101-352f-4cd2-abfa-ee48f7ecc139.json"},{"id":111509,"title":"Πικάντικες γεύσεις","subtitle":"49 επιλεγμένες συνταγές","description":"Στη συλλογή αυτή περιλαμβάνονται κλασικές πικάντικες συνταγές από την Ινδία, την Ταϊλάνδη, τη Μαλαισία, την Μπούρμα και την Ινδονησία, καθώς και μερικά \"κλασικά\" δυτικά πικάντικα πιάτα που χρησιμοποιούν σκόνη ή πάστα κάρι. θα βρείτε μοσχάρι βινταλού, αρνίσιους κεφτέδες, πράσινο κάρι ψαριού, Ρόγκαν Τζος, κάρι λαχανικών, λάξα και μια συλλογή από συνοδευτικά πιάτα. Περιλαμβάνονται οδηγίες βήμα προς βήμα και φωτογραφίες.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114090.jpg","isbn":"960-457-010-2","isbn13":"978-960-457-010-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7261,"name":"Το Μενού της Ημέρας","books_count":25,"tsearch_vector":"'hmeras' 'imeras' 'menou' 'menoy' 'menu' 'ths' 'tis' 'to'","created_at":"2017-04-13T01:54:56.647+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:54:56.647+03:00"},"pages":64,"publication_year":2006,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2007-02-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Curries","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":114090,"url":"https://bibliography.gr/books/pikantikes-geuseis.json"},{"id":100942,"title":"Μπαχαρικά και βότανα στην κουζίνα","subtitle":"Περιγραφή, ιδιότητες, συμβουλές, συνταγές και μίγματα","description":"Το βιβλίο \"Μπαχαρικά \u0026amp; Βότανα στην Κουζίνα\" στόχο έχει να μας μυήσει στα γευστικά και αρωματικά μυστικά της μαγειρικής. \u003cbr\u003eΣτο βιβλίο περιγράφονται οι ιδιότητες των μπαχαρικών και των βοτάνων, δίνονται συμβουλές, συνταγές, παρουσιάζονται ιστορικά και λαογραφικά στοιχεία και περιγράφονται διάφορα μείγματα. \u003cbr\u003eΤα μπαχαρικά και τα βότανα τα τελευταία χρόνια επιστρέφουν στη μαγειρική προσφέροντας συναρπαστικές γευστικές εμπειρίες. \u003cbr\u003eΠέρα από τη σύντομη ιστορική αναδρομή των μπαχαρικών και των βοτάνων, με αναφορές στις χώρες προέλευσής τους, την ανάλυση της γεύσης τους και την κατάταξη τους σε κατηγορίες, γίνεται και η μέτρηση της έντασής τους. Επιπλέον, δίνονται τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κάθε μπαχαρικού ή βοτάνου και παρουσιάζονται οι γευστικότεροι εδεσματολογικοί συνδυασμοί, καθώς και νοστιμότατες συνταγές από όλον τον κόσμο. \u003cbr\u003eΤέλος, δίνονται οι πλήρεις δοσολογίες για μερικά από τα διασημότερα αρωματικά - γευστικά μείγματα της διεθνούς γαστρονομίας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b103477.jpg","isbn":"960-8382-08-4","isbn13":"978-960-8382-08-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":132,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2006-01-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":727,"extra":null,"biblionet_id":103477,"url":"https://bibliography.gr/books/mpaxarika-kai-botana-sthn-kouzina.json"}]