[{"id":65983,"title":"Νοστιμιές της ποντιακής κουζίνας","subtitle":"Συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής με εννοιολογική και λαογραφική ερμηνεία","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b67769.jpg","isbn":"960-239-474-9","isbn13":"978-960-239-474-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4639,"name":"Παραδοσιακή Ελληνική Μαγειρική","books_count":1,"tsearch_vector":"'ellhnikh' 'ellhniki' 'ellinikh' 'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh' 'paradosiakh' 'paradosiaki'","created_at":"2017-04-13T01:31:03.724+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:31:03.724+03:00"},"pages":301,"publication_year":2001,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"20.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":67769,"url":"https://bibliography.gr/books/nostimies-ths-pontiakhs-kouzinas.json"},{"id":143661,"title":"Μικρή ελληνική κουζίνα","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο αυτό είναι ένας περιεκτικός χρηστικός και πλήρης οδηγός μαγειρικής για κάθε σπίτι. Στις σελίδες του θα βρείτε:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 400 αγαπημένες και διαδεδομένες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής για ένα ολοκληρωμένο καθημερινό ή γιορτινό γεύμα, από το ορεκτικό μέχρι το επιδόρπιο.\u003cbr\u003e- μια κατατοπιστική εισαγωγή για την οργάνωση της κουζίνας και τους συνδυασμούς των γεύσεων\u003cbr\u003e- χρήσιμες συμβουλές που θα σας διευκολύνουν στην κουζίνα και θα δώσουν περισσότερη νοστιμιά στα πιάτα σας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαρπός της μακρόχρονης πορείας της Σοφίας Σκούρα και των συνεργατών της, η \"Μικρή Ελληνική Κουζίνα\" είναι ένα έργο που προορίζεται για καθημερινή χρήση, ένας απαραίτητος βοηθός σε κάθε κουζίνα.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b146561.jpg","isbn":"978-960-535-611-8","isbn13":"978-960-535-611-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":404,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":146561,"url":"https://bibliography.gr/books/mikrh-ellhnikh-kouzina.json"},{"id":95987,"title":"Κανέλα και ροδοπέταλα","subtitle":"Οικογενειακές συνταγές μαγειρικής απ' όλο τον κόσμο","description":"Αυτές είναι οι συνταγές των φαγητών με τις οποίες μεγάλωσα. Οι συνταγές που βρήκαν τον δρόμο τους μέσα από τις γειτονιές του μυαλού μου και πέρα από την αδιαφορία, και μετουσιώθηκαν σε αγάπη. Αυτές που παρέμειναν, ενώ άλλες φτερούγισαν μακριά σαν απαλό ανοιξιάτικο αεράκι. Αυτές είναι οι συνταγές που διάλεξα να μοιραστώ μαζί σας. Αυτές που ξεχωριστοί άνθρωποι μου δίδαξαν και τις κατέγραψα στο τραπέζι της κουζίνας μου, πάνω από ένα φλιτζάνι καφέ, και άλλες που προσπαθούσα να καταλάβω σε κάποιο από τα ταξίδια μου, ξεπερνώντας τα εμπόδια της γλώσσας.\u003cbr\u003eΘυμάμαι τη μυρωδιά των γλυκών που μας έδινε η Κύπρια γιαγιά μου, τα σχήματα και τα ζωηρά περιτυλίγματά τους, πασπαλισμένα με τη φινέτσα της Νότιας Αφρικής, τα δείπνα το Εβραϊκό Σάββατο όπου παρευρισκόμασταν στα σπίτια φίλων μας και τα μπισκότα βουτύρου που τραγανίζαμε στις σκωτζέζικες γιορτές τις ημέρες αργίας του ελληνικού σχολείου.\u003cbr\u003e[...] (από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b98507.jpg","isbn":"960-7220-73-0","isbn13":"978-960-7220-73-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":400,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"44.0","price_updated_at":"2010-03-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Falling cloudberries: A world of family recipes","publisher_id":591,"extra":null,"biblionet_id":98507,"url":"https://bibliography.gr/books/kanela-kai-rodopetala.json"},{"id":173640,"title":"Μεσογειακή κουζίνα","subtitle":"Ελληνικές παραδοσιακές συνταγές","description":"[...] Η επιστροφή στις παραδοσιακές συνήθειες διατροφής προβάλλει σήμερα ως αναγκαιότητα για τη διατήρηση της καλής υγείας και τον περιορισμό των ασθενειών, που αποτελούν μάστιγα για την εποχή μας. Γι' αυτό κι εμείς σας προσφέρουμε τις παραδοσιακές ελληνικές συνταγές, με πλήθος εναλλακτικών διατροφικών προτάσεων, αλλά και ποικιλία γεύσεων και φαγητών που παρασκευάζονται με αγνά και υγιεινά υλικά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠροσπαθήσαμε, λοιπόν, να ετοιμάσουμε ένα βιβλίο το οποίο να είναι πρακτικό κι εύχρηστο για το σύγχρονο εργαζόμενο άνθρωπο, χωρίς όμως ν' αποκλείουμε μερικές δυσκολότερες και πιο πολύπλοκες παραδοσιακές συνταγές.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌσον αφορά την οικιακή οικονομία, η οποία είναι βασικό προτέρημα για μια οικοκυρά, το βιβλίο που έχετε στα χέρια σας, έχει μελετηθεί από ειδικούς και όλες οι συνταγές αποβλέπουν στον περιορισμό κάθε περιττής και άσκοπης σπατάλης, και επιπλέον στην αξιοποίηση κάθε υλικού στην κατάλληλη εποχή ώστε να γίνεται η μέγιστη οικονομία. Για να διευκολύνουμε τις νοικοκυρές που δεν έχουν ζυγαριά και για να περιορίσουμε τη σπατάλη περιττού χρόνου, καθορίσαμε τα υλικά σε φλιτζάνια, κουταλιές, κλπ. Επίσης, όπως αναφέραμε και πιο πάνω, υπάρχει στο τέλος του βιβλίου λεξιλόγιο ονομάτων με την κυπριακή ονομασία. Χρήσιμες συμβουλές που θα βοηθήσουν στην ευκολότερη εφαρμογή των συνταγών, βρίσκονται επίσης στο πίσω μέρος του βιβλίου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕπίσης, κατόπιν εκτεταμένης μελέτης της οικιακής οικονομίας, προσπαθήσαμε, με το βιβλίο αυτό, από τη μια να σας κάνουμε ν' αγαπήσετε τη μαγειρική και ζαχαροπλαστική και από την άλλη να σας βοηθήσουμε στο σωστό προγραμματισμό των εξόδων του σπιτιού, έτσι ώστε να μην έχετε άσκοπες σπατάλες, όπως μεγάλης ποσότητας φαγητού, φρούτων, ψωμιού, γάλακτος και άλλων πολλών που καταλήγουν καθημερινά στα σκουπίδια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈχουμε κατατάξει τις συνταγές κατά ομάδες, πράγμα που διευκολύνει πολύ και περιορίζει τη σπατάλη άσκοπου χρόνου. Οι ομάδες περιλαμβάνονται σε δύο ενότητες: Α΄ Μέρος, συνταγές μαγειρικής και Β΄ Μέρος, συνταγές ζαχαροπλαστικής. Υπάρχει ευρετήριο στην αρχή κάθε ενότητας κατά ομάδες, ενώ στο πίσω μέρος του βιβλίου θα βρείτε όλα τα περιεχόμενα κατ' αλφαβητική σειρά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΙδιαίτερη έμφαση δώσαμε στη χρησιμότητα του βιβλίου. Τα υλικά κάθε συνταγής παρατίθενται συγκεντρωμένα, ακόμα και αν πρόκειται για τα πλέον αυτονόητα και σε ακριβείς ποσότητες, ενώ η εκτέλεση των συνταγών αποδίδεται με πολύ απλό και κατανοητό τρόπο, βήμα προς βήμα, ώστε να μπορούν όχι μόνο έμπειροι στη μαγειρική, αλλά και αρχάριοι να τις χρησιμοποιήσουν και να έχουν άριστα αποτελέσματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΌλες οι συνταγές μας είναι δοκιμασμένες, αλλά το κυριότερο, φτιάχνονται με αγνά υλικά, για μια άριστη και υγιεινή διατροφή σε σύγκριση με τις επικίνδυνες δίαιτες που μπορεί να έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία μας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή επιτυχία, λοιπόν, και... καλή όρεξη!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b176737.jpg","isbn":"9963-9095-2-3","isbn13":"978-9963-9095-2-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":315,"publication_year":2006,"publication_place":"Λευκωσία","price":"32.0","price_updated_at":"2012-03-06","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3108,"extra":null,"biblionet_id":176737,"url":"https://bibliography.gr/books/mesogeiakh-kouzina-5d03bef4-1500-45ba-abf0-72e9b82fe56c.json"},{"id":102589,"title":"Μενού με Ωμέγα 3","subtitle":"150 υγιεινές συνταγές: Ωφελούν σε αλλεργίες, αρθριτικούς πόνους, καρδιακές διαταραχές, κατάθλιψη, απώλεια βάρους...","description":"Τα Ωμέγα 3 έχουν αποδείξει την αξία τους! Βελτιώνουν τη διάθεσή μας, καταπραΰνουν τους φλεγμονώδεις πόνους, προλαμβάνουν την εμφάνιση καρκίνου και, κυρίως, προστατεύουν την καρδιά μας καλύτερα από κάθε φάρμακο (εξαρτάται, βέβαια, από την εκάστοτε διαταραχή). Έξτρα πόντοι: η υπέροχη γεύση τους! Υπάρχει, όμως, μια προϋπόθεση για να μπορούμε να απολαμβάνουμε όλα τα οφέλη που μας παρέχουν: να τα καταναλώνουμε σε καθημερινή βάση κι από λίγο.\u003cbr\u003eΞέχαστε την κονσέρβα με σκουμπρί, που συνιστάται συνήθως, κι ανακαλύψτε τις 150 αυθεντικές συνταγές που σας προτείνουμε, εύκολες κι ωφέλιμες για όλη την οικογένεια. Τα μενού με Ωμέγα 3 όχι μόνο είναι 100% υγιεινά, αλλά και γευστικά! Με τον όρο να επιλέγετε τα καλύτερης ποιότητας τρόφιμα και να ετοιμάζετε ωφέλιμα, μικρά κι απλά γεύματα. Καρπάτσιο, ψάρια ποσέ, κρέατα διαλεγμένα ένα προς ένα, σαλάτες κι άλλοι γευστικοί συνδυασμοί, από το πρώτο πιάτο μέχρι το επιδόρπιο. Εντάξτε αυτά τα λιπαρά οξέα στην καθημερινή σας διατροφή χωρίς δεύτερη σκέψη.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b105129.jpg","isbn":"960-326-123-8","isbn13":"978-960-326-123-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":327,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2006-03-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Les Omega 3 au menu","publisher_id":138,"extra":null,"biblionet_id":105129,"url":"https://bibliography.gr/books/menou-me-wmega-3.json"},{"id":198329,"title":"Η διατροφή στη νηστεία","subtitle":"Θεωρία και πράξη: Αναλυτικά διαιτολόγια: Δοκιμασμένες συνταγές για: θαλασσινά, όσπρια, λαχανικά, ζυμαρικά, ψάρια, σάλτσες, σόγια, σαλάτες, γλυκά","description":"Αν συγκαταλέγεστε ανάμεσα σε αυτούς που νήστεψαν πιθανόν να έχετε κάποια ερωτήματα σχετικά με το ποια διατροφή να ακολουθήσετε στην επόμενη νηστεία. Αν δεν έχετε ήδη εμπειρία νηστείας, ίσως θέλετε να δοκιμάσετε στην επόμενη περίοδο που για την ορθόδοξη Εκκλησία στην Ελλάδα διαρκεί από τις 8 έως τις 28 Ιουνίου. Έχετε ως τότε την χρονική άνεση να προετοιμαστείτε για τα ζητήματα που σας απασχολούν. Τι διατροφή να ακολουθήσει ένας αθλητής, μια γυναίκα σε δίαιτα, μία έγκυος ή θηλάζουσα, ένας σκληρά εργαζόμενος, ένας έφηβος; Πώς να καλύψουμε τις ημερήσιες ανάγκες μας σε πρωτεΐνες και βιταμίνες χωρίς κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά;\u003cbr\u003eΗ συγγραφέας του βιβλίου Παναγιώτα Καρακασίδου έχει μακροχρόνια εμπειρία ως διαιτολόγος-διατροφολόγος. Έχει μεταξύ άλλων διατελέσει διαιτολόγος της ομάδας πετοσφαίρης και των ακαδημιών ποδοσφαίρου του ΠΑΟΚ. Έχει συμμετάσχει σε πολυάριθμα προγράμματα ενημέρωσης ειδικών ομάδων πληθυσμού όπως τα παιδιά, οι εγκυμονούσες και θηλάζουσες, τα άτομα με προβλήματα υγείας, αλλά και πρόσωπα σε διαδικασία απεξάρτησης από ουσίες. Παράλληλα έχει εφαρμόσει την διατροφή που προτείνει στο βιβλίο της στην ίδια της την οικογένεια από το 1994!\u003cbr\u003eΤο βιβλίο της είναι ένας συνδυασμός επιστημονικής γνώσης και βιωμένης εμπειρίας που το κάνει μοναδικό στην παγκόσμια βιβλιογραφία, αλλά και ένα πολύτιμο βοήθημα στην ισορροπημένη διατροφή σας, αλλά και των ανθρώπων που αγαπάτε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b201518.jpg","isbn":"978-960-351-966-9","isbn13":"978-960-351-966-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":300,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2015-04-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":201518,"url":"https://bibliography.gr/books/h-diatrofh-sth-nhsteia.json"},{"id":79768,"title":"Happy cooking days, ημερολόγιο 2004","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81795.jpg","isbn":"960-406-552-1","isbn13":"978-960-406-552-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":390,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":81795,"url":"https://bibliography.gr/books/happy-cooking-days-hmerologio-2004.json"},{"id":89222,"title":"Μεζέδες της ταβέρνας","subtitle":"Ζεστά και κρύα ορεκτικά, επιλεγμένοι μεζέδες","description":"Οι \"Μεζέδες της ταβέρνας\" περιέχουν επιλεγμένες, αυθεντικές συνταγές για μεζέδες, έτσι όπως δόθηκαν από επαγγελματίες και δεν περιέχονται σε κανένα άλλο βιβλίο με παρόμοιο περιεχόμενο.\u003cbr\u003eΗ καταγραφή και ταξινόμησή τους έγινε κατά τέτοιο τρόπο ώστε το βιβλίο να γίνει εύχρηστο συνταγολόγιο στα χέρια του επαγγελματία μαγείρου και όχι μόνον.\u003cbr\u003eΠοικιλίες ορεκτικών, παρασκευή τουρσιών, κεφτεδάκια, ντολμαδάκια, κεμπάπ, πίτες, πιτάκια, μπουρεκάκια, σουβλάκια, κροκέτες, ψαρομεζέδες, θαλασσινά, καναπεδάκια, και ντιπ λαχανικών είναι μερικές από τις συνταγές που περιέχονται στο βιβλίο.\u003cbr\u003eΟι συνταγές είναι παραδοσιακές ελληνικές και δοκιμασμένες από επαγγελματίες του χώρου σε όλη την Ελλάδα.\u003cbr\u003eΜυστικό της επιτυχίας τα φρέσκα ελληνικά προϊόντα και το \"μέτρο\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b91272.jpg","isbn":"960-87305-1-1","isbn13":"978-960-87305-1-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":318,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"42.0","price_updated_at":"2007-03-06","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1054,"extra":null,"biblionet_id":91272,"url":"https://bibliography.gr/books/mezedes-ths-tabernas.json"},{"id":80434,"title":"Φόρμα ζωής","subtitle":null,"description":"[...] Η \"Φόρμα ζωής\", η φυσική μέθοδος μόνιμου αδυνατίσματος που στηρίζεται στους κύκλους του σώματος, αποδεικνεύει, ότι δεν μετρά μόνο το τί τρώμε, αλλά και το πότε και πώς το τρώμε, αποτελεί τη μοναδική λύση για όσους θέλουν τέλεια εμφάνιση και υγεία. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b82462.jpg","isbn":"960-326-086-X","isbn13":"978-960-326-086-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":336,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Fit for Life","publisher_id":138,"extra":null,"biblionet_id":82462,"url":"https://bibliography.gr/books/forma-zwhs.json"},{"id":90146,"title":"Συνδυάστε γρήγορα μενού","subtitle":"Έξυπνα μενού για κάθε περίσταση","description":"Το βιβλίο αυτό που είναι χωρισμένο σε τρεις ενότητες -ορεκτικά, κύρια πίατα, επιδόρπια- κάνει το μαγείρεμα και τον προγραμματισμό του μαγειρέματος μια πολύ εύκολη υπόθεση.\u003cbr\u003eΑπλά ξεφυλλίστε τις σελίδες του και φτιάξτε το μενού που σας αρέσει. Μπορείτε να κάνετε πάνω από πεντακόσιες χιλιάδες συνδυασμούς.\u003cbr\u003eΓια ακόμη μεγαλύτερη ευκολία ακολουθήστε την πρόταση του σεφ και τις προτάσεις σερβιρίσματος.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b92197.jpg","isbn":"960-86556-0-9","isbn13":"978-960-86556-0-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":379,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"61.0","price_updated_at":"2007-11-23","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Mix n' match quick menus","publisher_id":1433,"extra":null,"biblionet_id":92197,"url":"https://bibliography.gr/books/syndyaste-grhgora-menou.json"},{"id":113601,"title":"Τα αβγά","subtitle":null,"description":"Ο Michel Roux είναι ένας από τους διασημότερους σεφ στον κόσμο. Το εστιατόριο του The Waterside Inn στο Bray αξιολογείται με τρία αστέρια Michelin εδώ και 21 καταπληκτικά χρόνια. Έχει τιμηθεί με αναρίθμητες βραβεύσεις και διακρίσεις, επίτιμος διδάκτορας μαγειρικής τέχνης του Πανεπιστημίου Johnson \u0026amp; Wales των Η.Π.Α. το 2002, ενώ διατελεί σύμβουλος γαστρονομίας για την Celebrity Cruises και την British Airways. Έχει εμφανιστεί σε δύο τηλεοπτικές σειρές της Μεγάλης Βρετανίας και έχει γράψει αρκετά βιβλία μαγειρικής μεγάλη επιτυχία.\u003cbr\u003eΟ Michel Roux, ένας άνθρωπος με πάθος για τις διαφορετικές κουζίνες, είναι ο ιδανικός συγγραφέας για να δει με μια νέα, φρέσκια ματιά ένα από τα πιο παλιά τρόφιμα, το αβγό. «Σέβομαι και θαυμάζω το αυγό για την εντυπωσιακή του ικανότητα να αποδίδει εξαιρετικά σε όλες τις μορφές μαγειρέματος. Κατά την άποψή μου το αβγό είναι ένα υποτιμημένο τρόφιμο, που συχνά επισκιάζεται από άλλα ακριβότερα συστατικά πολυτελείας. Έτσι λοιπόν αποφάσισα ότι ήρθε η ώρα για μένα να γράψω ένα βιβλίο για αυτό το πιο εύθραυστο και ανυπεράσπιστο τρόφιμο απ' όλα, για να απονείμω στο αβγό την τιμή που του αξίζει». Το αβγό αποτελεί το πιο πλήρες και απλό τρόφιμο, είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και χρησιμοποιείται ποικιλοτρόπως σε αρκετές παρασκευές, κυρίως γρήγορων γευμάτων, ενώ αποτελεί έξυπνη λύση για βραδινές συγκεντρώσεις με φαγητό. Είναι επίσης το αγαπημένο συστατικό των ζαχαροπλαστών και των σεφ επιδορπίων.\u003cbr\u003eΚάθε κεφάλαιο του βιβλίου αναπτύσσεται γύρω από μια μέθοδο μαγειρέματος των αβγών, από το βράσιμο, το τηγάνισμα, το ποσάρισμα, τα «ον κοκότ» και τα «σκραμπλ», ως τη δημιουργία της τέλειας ομελέτας, κρέπας, μαρέγκας, κρέμας και σουφλέ. Κλασσικές συνταγές όπως η σάλτσα ολλανδέζ, τα αβγά μπενεντίκτ και το σουφλέ λεμόνι, αποκτούν μια νέα μοντέρνα διάσταση, ενώ παράλληλα οι αυθεντικές συνταγές του Michel προάγουν νέους συνδυασμούς γεύσεων κι ένα ελαφρύτερο, απλούστερο ύφος μαγειρέματος. \u003cbr\u003eΕικονογραφημένο με καταπληκτικές φωτογραφίες και σχεδιασμένο σ' ένα σύγχρονο, σαφές και ευκολοδιάβαστο ύφος, «τα Αβγά» έχουν όλα όσα χαρακτηρίζουν ένα μεγάλο κλασικό βιβλίο μαγειρικής.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116186.jpg","isbn":"978-960-8382-09-1","isbn13":"978-960-8382-09-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":7550,"name":"Μεγάλοι Chefs του Κόσμου","books_count":1,"tsearch_vector":"'chefs' 'kosmou' 'kosmoy' 'kosmu' 'megali' 'megaloi' 'tou' 'toy' 'tu'","created_at":"2017-04-13T01:57:49.321+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:57:49.321+03:00"},"pages":303,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"26.0","price_updated_at":"2007-04-02","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":null,"publisher_id":727,"extra":null,"biblionet_id":116186,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-abga.json"},{"id":195230,"title":"Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις","subtitle":null,"description":"Ένας σεφ, ο Άκης Πετρετζίκης, και μία υποστηρικτική ομάδα 30 ατόμων ταξίδεψαν στην Ελλάδα και στο εξωτερικό και μετά από 2 χρόνια προετοιμασίας μας παρουσιάζουν ένα βιβλίο μαγειρικής πολύ διαφορετικό από όσα έχουμε συνηθίσει! \u003cbr\u003e12 θεματικές ενότητες, 150 βασικές συνταγές, 400 συμπληρωματικές και περισσότερες από 450 φωτογραφίες υπόσχονται να απογειώσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b198411.jpg","isbn":"978-618-01-0950-4","isbn13":"978-618-01-0950-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":360,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2014-12-09","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":198411,"url":"https://bibliography.gr/books/auto-prepei-na-to-dokimaseis.json"},{"id":220550,"title":"Συνταγές και διαιτολόγια για άτομα με διαβήτη με γιορτινά και νηστίσιμα","subtitle":"Βασισμένο στη μεσογειακή διατροφή","description":"Η Ελένη Χαρατσή-Γιωτάκη, παθολόγος-διαβητολόγος και η Ζωή Γιωτάκη, ενδοκρινολόγος σε συνεργασία με ομάδα εξειδικευμένων επιστημόνων συνεργατών, φέρνουν όλη την Μεσογειακή παραδοσιακή ελληνική κουζίνα στο πιάτο το διαβητικού με ισορροπημένα διαιτολόγια και υποδειγματικά γεύματα με εδέσματα καθημερινά, γιορτινά και νηστίσιμα με μονάδες ινσουλίνης και οδηγίες αντιμετώπισης για όλους τους τύπους διαβήτη όπως παιδιών, ενηλίκων και εγκυμοσύνης. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαι επειδή η διατροφή του διαβητικού είναι η υγιεινή διατροφή όλων μας, το βιβλίο αυτό είναι κατάλληλο:\u003cbr\u003e- Για όλη την οικογένεια, για όσους δηλαδή θέλουν να μυηθούν στην υγιεινή διατροφή για αυτούς και τα παιδιά τους \u003cbr\u003e- Για όσους θέλουν να προλάβουν τον διαβήτη, την υπέρταση, την υψηλή χοληστερίνη και την παχυσαρκία \u003cbr\u003e- Τέλος το βιβλίο αυτό θα αποτελέσει έναν πολύτιμο σύμβουλο για όλους τους επαγγελματίες υγείας (γιατρούς, νοσηλευτές, διαιτολόγους) που παρέχουν οδηγίες διατροφής και χρειάζονται συγκεκριμένη εκπαιδευτική διατροφική μεθοδολογία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b223604.jpg","isbn":"978-618-83310-0-6","isbn13":"978-618-83310-0-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":408,"publication_year":2017,"publication_place":"Ιωάννινα","price":"32.0","price_updated_at":"2017-12-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":4034,"extra":null,"biblionet_id":223604,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-kai-diaitologia-gia-atoma-me-diabhth-giortina-nhstisima.json"},{"id":57493,"title":"Τα αγαπημένα φαγητά των συγγραφέων μας","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-216-128-0","isbn13":"978-960-216-128-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":4163,"name":"Γαστρονομία και Πολιτισμός","books_count":4,"tsearch_vector":"'gastronomia' 'kai' 'ke' 'politismos'","created_at":"2017-04-13T01:26:45.558+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:26:45.558+03:00"},"pages":327,"publication_year":2001,"publication_place":"Αθήνα","price":"37.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":791,"extra":null,"biblionet_id":59101,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-agaphmena-faghta-twn-syggrafewn-mas.json"},{"id":111186,"title":"Όλα με μπαχαρικά","subtitle":"Αρωματικά και νόστιμα","description":"Δεν υπήρξε πολιτισμός στην ιστορία της ανθρωπότητας που να μην αναγνώρισε την αξία των μπαχαρικών. Τα μπαχαρικά δε συμπληρώνουν μόνο τις γεύσεις, αλλά διεγείρουν επίσης τις αισθήσεις. Από τα πολύ καυτερά έως τα γαργαλιστικά αρωματικά, όλα τα μπαχαρικά σας υπόσχονται ένα ονειρικό ταξίδι στη γεύση. Ανεξάρτητα από το είδος των μπαχαρικών που προτιμάτε, το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας περιέχει συνταγές και τεχνικές που θα δώσουν μια νέα \"ευωδιαστή\" διάσταση στην κουζίνα σας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b113767.jpg","isbn":"960-441-486-0","isbn13":"978-960-441-486-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":399,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2011-02-09","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Spice it","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":113767,"url":"https://bibliography.gr/books/ola-me-mpaxarika.json"}]