[{"id":234290,"title":"Η επιστήμη της μαγειρικής","subtitle":"Απόλαυση χωρίς ενοχές","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b236291.jpg","isbn":"978-960-635-031-3","isbn13":"978-960-635-031-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2019-04-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Natural Baking","publisher_id":2299,"extra":null,"biblionet_id":236291,"url":"https://bibliography.gr/books/h-episthmh-ths-mageirikhs.json"},{"id":238305,"title":"Μαγειρεύω εποχές","subtitle":"Εποχικές συνταγές, ιστορίες και ιδέες από την κουζίνα μου!","description":"Η Γωγώ Παπαδιονυσίου, ή MamaTsita όπως είναι γνωστή ως επιτυχημένη food blogger και τηλεοπτική μαγείρισσα, μας ανοίγει την κουζίνα της και μας μαγειρεύει υπέροχες συνταγές με φρέσκα εποχιακά υλικά, μας αποκαλύπτει μικρά πρακτικά μυστικά και μας δίνει ιδέες για εύκολες και νόστιμες λύσεις για το καθημερινό τραπέζι.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτις σελίδες αυτού του βιβλίου παράλληλα με τις συνταγές η MamaTsita μας διηγείται ιστορίες από τα παιδικά και νεανικά της χρόνια που την ενέπνευσαν και την οδήγησαν στην κουζίνα αφού, όπως και να το κάνουμε, η μαγειρική είναι υπόθεση καρδιάς.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b240321.jpg","isbn":"978-618-03-1753-4","isbn13":"978-618-03-1753-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":13905,"name":"MamaTsita","books_count":1,"tsearch_vector":"'mamatsita'","created_at":"2019-09-19T06:10:35.800+03:00","updated_at":"2019-09-19T06:10:35.800+03:00"},"pages":224,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2019-09-18","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":240321,"url":"https://bibliography.gr/books/mageireuw-epoxes.json"},{"id":235575,"title":"Μαγειρική για όλη την οικογένεια","subtitle":"Γλυκά και αρτοσκευάσματα. Μαγειρεύοντας με τα παιδιά","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b237592.jpg","isbn":"978-960-635-058-0","isbn13":"978-960-635-058-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2019-05-24","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Family Kitchen Cookbook","publisher_id":2299,"extra":null,"biblionet_id":237592,"url":"https://bibliography.gr/books/mageirikh-gia-olh-thn-oikogeneia-0f3ed508-1c85-44c6-a17a-bf424d4bc59a.json"},{"id":241571,"title":"Τα μυστικά της κουζίνας του Μονταλμπάνο","subtitle":null,"description":"Μια έρευνα για τον γαστρονομικό κόσμο του Αντρέα Καμιλλέρι, όπως παρουσιάζεται από τον διάσημο χαρακτήρα των μυθιστορημάτων του, τον αστυνόμο Σάλβο Μονταλμπάνο, έναν περίφημο καλοφαγά με αστείρευτη όρεξη. Προέκυψε έτσι μια γευστική ανθολογία σαν καλοστρωμένο τραπέζι, με αναφορές σε πιάτα και συνταγές από την παιδική του ηλικία στη Σικελία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο φαγητό γίνεται πρωταγωνιστής όλων των ιστοριών του Μονταλμπάνο, και αποκτά έντονη συναισθηματική αξία ως συνώνυμο της μητρικής αγάπης. Από εκεί προκύπτει η σημασία που έχει για τον αστυνόμο το πάθος αυτό, που είναι τόσο ουσιώδες, ώστε υπερβαίνει ακόμη και το ερωτικό πάθος. Για τον Μονταλμπάνο, το φαγητό είναι το αντικείμενο του πόθου, πιο σημαντικό από τις άλλες ηδονές και πρέπει να το \"κατακτήσει\" πάση θυσία - αλλά τα μυστικά των γευστικών πιάτων φυλάσσονται από άλλους, την \"παραδουλεύτρα\" Αντελίνα, τον Καλότζερο, τον Έντσο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι συνταγές αποκαλύπτονται στο βιβλίο αυτό· τις νόστιμες σελίδες του πρέπει να τις γευτεί σιωπηλά και μόνος του ο καθένας, με ψυχική ηρεμία και καθαρό μυαλό, όπως όταν κάθεται ο Μονταλμπάνο στο τραπέζι ν’ απολαύσει τα αγαπημένα του φαγητά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b243466.jpg","isbn":"978-960-16-8440-6","isbn13":"978-960-16-8440-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":697,"name":"Πρακτικοί Οδηγοί","books_count":40,"tsearch_vector":"'odhgi' 'odhgoi' 'odigoi' 'praktiki' 'praktikoi'","created_at":"2017-04-13T00:56:29.405+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:29.405+03:00"},"pages":184,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2019-12-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"I segreti della tavola di Montalbano. Le ricette di Andrea Camilleri","publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":243466,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-mystika-ths-kouzinas-tou-montalmpano.json"},{"id":242295,"title":"Διεθνής μαγειρική","subtitle":"Δια ξενοδοχεία, ξενώνας, εστιατόρια και δια οικογενειακήν κουζίναν","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b244194.jpg","isbn":"978-618-5446-09-3","isbn13":"978-618-5446-09-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":224,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2020-01-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":4297,"extra":null,"biblionet_id":244194,"url":"https://bibliography.gr/books/diethnhs-mageirikh.json"},{"id":242251,"title":"Η γεύση των ζωδίων","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b244150.jpg","isbn":"978-618-5433-39-0","isbn13":"978-618-5433-39-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2020-01-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":4296,"extra":null,"biblionet_id":244150,"url":"https://bibliography.gr/books/h-geush-twn-zwdiwn-8ed5b044-9664-4a8d-895f-ba24b292a9fe.json"},{"id":234095,"title":"Η πολίτικη κουζίνα των τεσσάρων εποχών","subtitle":null,"description":"Στο βιβλίο αυτό, η Σούλα Μπόζη, ύστερα από µια σύντοµη αναδροµή στην ιστορία της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, επιστρέφει στην παραµυθένια Πόλη των παιδικών της χρόνων. Ανασυστήνοντας την ατµόσφαιρα µιας ολόκληρης εποχής, θυµάται γεύσεις, συνήθειες, µπαχάρια και µαγειρικές ευωδιές. Και εν τέλει µας προτείνει, για καθεµιά από τις τέσσερις εποχές του χρόνου, ένα πλήρες πολίτικο µενού ανά εβδοµάδα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚάθοµαι στο µαρµάρινο πεζούλι του ξεροπήγαδου, στη µέση ενός ξεχασµένου κήπου, στο κάποτε ελληνικότατο Νιχώρι, µε το βλέµµα καρφωµένο στα βαθυγάλανα νερά -η θάλασσα ήσυχη, ελαφρώς κυµατιστή, καράβια, καραβάκια, ψαροκάικα, τάνκερ πάνε κι έρχονται-, κι εγώ σκέφτοµαι πόσο καθοριστική υπήρξε στη ζωή µου η θάλασσα. Η µατιά µου στα \"αντικρινά\", στην ανατολική όχθη του Βοσπόρου, µε τα φρεσκοβαµµένα αρχοντικά, τα \"γιαλιά\" (από τον γιαλό), όπως τα ονοµάζουν οι Τούρκοι, παρατεταγµένα κατά µήκος στην παραλία. Τα υψώµατα του Κανδυλί και τους τριγύρω λόφους κάποτε στόλιζαν µάντρες και µποστάνια, τώρα υψώνονται συγκροτήµατα πολυτελών αρχοντικών, καλή ώρα όπως στο σίριαλ \"Χίλιες και µια Νύχτες\", για να παραµυθιάζονται όσοι δεν γνωρίζουν... Στην Πόλη κάποτε έφτανε να βγεις στο µπαλκόνι του σπιτιού ή να στρίψεις σε κάποια γωνία του δρόµου για να δεις τον Κεράτιο, την Προποντίδα, τα νησιά ή τον Βόσπορο. Πόση νοσταλγία και τρυφερότητα περιέχουν οι εικόνες και οι µνήµες του τόπου όπου γεννήθηκα και κουβαλάω µέσα µου...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b236093.jpg","isbn":"978-960-16-7849-8","isbn13":"978-960-16-7849-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":13638,"name":"Πρακτικοί Οδηγοί - Μαγειρική","books_count":1,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh' 'odhgi' 'odhgoi' 'odigoi' 'praktiki' 'praktikoi'","created_at":"2019-07-30T06:01:04.716+03:00","updated_at":"2019-07-30T06:01:04.716+03:00"},"pages":189,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2019-04-05","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":236093,"url":"https://bibliography.gr/books/h-politikh-kouzina-twn-tessarwn-epoxwn.json"},{"id":235275,"title":"Μαγειρική για όλη την οικογένεια","subtitle":"Μωρά και νήπια. Οικογενειακά γεύματα","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b237291.jpg","isbn":"978-960-635-056-6","isbn13":"978-960-635-056-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2019-05-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Family Kitchen Cookbook","publisher_id":2299,"extra":null,"biblionet_id":237291,"url":"https://bibliography.gr/books/mageirikh-gia-olh-thn-oikogeneia.json"},{"id":235277,"title":"Μαγειρική για όλη την οικογένεια","subtitle":"Εύκολα γεύματα για καλεσμένους. Φαγητό για έξω","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b237293.jpg","isbn":"978-960-635-057-3","isbn13":"978-960-635-057-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2019-05-16","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":2299,"extra":null,"biblionet_id":237293,"url":"https://bibliography.gr/books/mageirikh-gia-olh-thn-oikogeneia-596c04e7-99c0-4c34-a685-1b3c0bfa17c1.json"},{"id":238583,"title":"80 \"μεθυστικές\" συνταγές με κρασί","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b240524.jpg","isbn":"978-960-635-111-2","isbn13":"978-960-635-111-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"1.0","price_updated_at":"2019-09-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Wine Lover’s Kitchen","publisher_id":2299,"extra":null,"biblionet_id":240524,"url":"https://bibliography.gr/books/80-methystikes-syntages-me-krasi.json"},{"id":238719,"title":"Απλά και διαφορετικά","subtitle":null,"description":"Πόσοι από εµάς έχουµε βρεθεί στη θέση να διαβάζουµε µια συνταγή, να βλέπουµε τη φωτογραφία του τελικού αποτελέσµατός της, αλλά να µας δυσκολεύει η εκτέλεσή της;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠώς οι µαθητές ενός δηµόσιου ειδικού σχολείου µπορούν να αποτελέσουν έµπνευση για µια διαφορετική παρουσίαση και ευκολότερη πρόσληψη της κάθε συνταγής;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΧρησιµοποιώντας απλά καθηµερινά υλικά, µέσα από µια διαφορετική προσέγγιση και χωρίς ζυγαριά, καταλήγουµε στο τελικό αποτέλεσµα εύγευστα, γλυκά και διασκεδαστικά!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπ?λά και Διαφορετικά - δοκιµάστε το!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b240604.jpg","isbn":"978-960-635-104-4","isbn13":"978-960-635-104-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":108,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2019-10-01","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2299,"extra":null,"biblionet_id":240604,"url":"https://bibliography.gr/books/apla-kai-diaforetika.json"},{"id":240871,"title":"Street Food","subtitle":null,"description":"Γιατί Street Food; Μα γιατί είναι φανταστικό!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΦρέσκο, υπερνόστιμο φαγητό που το βλέπεις να μαγειρεύεται και το τρως την ίδια στιγμή,\u003cbr\u003eμε το χέρι, χωρίς πολλά πολλά. Το καλό street food δεν έχει άσους κρυμμένους στο μανίκι. Όλα γίνονται μπροστά σου, την ώρα που θα το παραγγείλεις. Είναι γρήγορο (ακόμα κι όταν μαγειρεύεται αργά) και αιχμαλωτίζει την προσοχή σου από τη στιγμή που θα το πιάσεις στα χέρια σου. Επιπλέον, το street food είναι πολυδιάστατο. Πιάτα που συνδέονται με την παράδοση και τις συνήθειες πολλών διαφορετικών περιοχών του πλανήτη, εμφάνιση που δεν προσπαθεί να εντυπωσιάσει και σερβίρισμα που σε προκαλεί να το απολαύσεις όπως ακριβώς κάνεις κέφι εσύ. Με το street food μπορείς να είσαι ο εαυτός σου. Δε σε νοιάζει πού θα το φας, με ποιον τρόπο, αν θα είσαι μόνος ή με παρέα. \u003cbr\u003eΠρωταγωνιστής είναι το φαγητό, στην πιο αγνή, απλή αυθεντική μορφή του. Όπως ακριβώς σε αυτές εδώ τις συνταγές, που έχουν στόχο να πλημμυρίσουν το σπίτι σου με αρώματα και γεύσεις απ’ όλο τον κόσμο.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΆκης Πετρετζίκης","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b242764.jpg","isbn":"978-618-01-3303-5","isbn13":"978-618-01-3303-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2019,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2019-11-29","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":242764,"url":"https://bibliography.gr/books/street-food-92caba35-f366-4840-9a08-6cabaad1f821.json"}]