[{"id":117799,"title":"Heilkräuter in der Küche","subtitle":"Rezepte mit Heilkräuten aus der Naturapotheke","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120392.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":223,"publication_year":2002,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"9.0","price_updated_at":"2007-08-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Τα βότανα στην κουζίνα: Μαγειρική με επιλογές από το φαρμακείο της φύσης","publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":120392,"url":"https://bibliography.gr/books/heilkrauter-in-der-kuche.json"},{"id":70911,"title":"Γεύσεις γάμου","subtitle":"400 συνταγές και ιδέες","description":"Μετά τον ΄Ερωτα... ο Γάμος. H Αλεξία Αλεξιάδου παρουσιάζει τη νέα της δημιουργία που είναι μια νέα πρόσκληση - πρόκληση, για όλους όσους εκτιμούν την εκλεπτυσμένη κουζίνα, τις πρωτοποριακές ιδέες και το σύγχρονο design. Από την πρόταση γάμου, έως τη μεγάλη ημέρα της τελετής, η πολυτελής αυτή έκδοση καλύπτει όλες τις εορταστικές εκδηλώσεις και προτρέπει σε μια γιορτή των αισθήσεων και της χαράς της ζωής. Μοναδικές γεύσεις, ιδιαίτερες προτάσεις διακόσμησης, εξειδικευμένες λύσεις και ιδέες για τη δεξίωση, το νυφικό, τις μπομπονιέρες, το χώρο, την ανθοδέσμη της νύφης, για να κάνει κάθε ζευγάρι πραγματικότητα το γάμο των ονείρων του. Μέσα από τις 400 έγχρωμες φωτογραφίες του βιβλίου, ξετυλίγεται ένα ονειρικό περιβάλλον που αποθεώνει τη γαστρονομική έμπνευση και τη μοναδικότητα των δημιουργιών. ΄Ερωτας... Γάμος... Μαγειρική... Ακολουθήστε τις 400 συνταγές και προτάσεις του βιβλίου και δημιουργήστε το δικό σας συνδυασμό μιας γλυκιάς συμβίωσης που θα διαρκέσει για μια ζωή.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72828.jpg","isbn":"960-91508-6-1","isbn13":"978-960-91508-6-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":252,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":798,"extra":null,"biblionet_id":72828,"url":"https://bibliography.gr/books/geuseis-gamou.json"},{"id":73512,"title":"Τι καλό θα μαγειρέψεις σήμερα μαμά;","subtitle":"Ένας οδηγός καθημερινής διατροφής για όλους","description":"Το βιβλίο αυτό δεν είναι \"ακόμη ένας τσελεμεντές\" από τους χιλιάδες που κυκλοφορούν στο εμπόριο. Γράφτηκε και συντάχτηκε από επιστήμονες Διαιτολόγους Διατροφολόγους με σκοπό τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών της οικογένειας. Αντιτίθεται κατηγορηματικά στις \"υποτιθέμενες\" σύγχρονες αρχές διατροφής που τα θέλει \"όλα στον ατμό\" και ξαναβάζει την οικογένεια στο τραπέζι, για να μοιραστεί το παραδοσιακό νόστιμο και θρεπτικό φαγητό. Παρέχει μάλιστα τη δυνατότητα σύνταξης ενός προγράμματος διατροφής ώστε να ξέρουμε όλοι πόσο πρέπει να φάμε, τι μερίδα μάς αναλογεί και με τι να συνδυάσουμε το κάθε φαγητό. \u003cbr\u003eΘα μπορούμε έτσι να φροντίζουμε τον εαυτό μας και την οικογένειά μας και με τα πεντανόστιμα και υγιεινά φαγητά, που θα ετοιμάζουμε, θα εξασφαλίζουμε την υγεία και την ευεξία των ανθρώπων που αγαπάμε. Μπορεί επίσης να αποτελέσει οδηγό για την παρασκευή εβδομαδιαίων μενού σε χώρους μαζικής εστίασης.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75499.jpg","isbn":"960-406-313-8","isbn13":"978-960-406-313-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":143,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":17,"extra":null,"biblionet_id":75499,"url":"https://bibliography.gr/books/ti-kalo-tha-mageirepseis-shmera-mama.json"},{"id":76806,"title":"Θαυμάσια υγιεινά πιάτα για διαβητικούς","subtitle":null,"description":"Η πρόκληση που αντιμετωπίζουν οι διαβητικοί είναι να μπορούν να επιτύχουν μια ενδιαφέρουσα και υγιεινή διατροφή. Ο οδηγός \"Θαυμάσια Yγιεινά Πιάτα για Διαβητικούς\" τους βοηθά να δημιουργήσουν πιάτα που έχουν θαυμάσια γεύση, ενώ ταυτόχρονα ακολουθούν τις οδηγίες της Ιατρικής για την περίπτωσή τους. Επιτέλους, ένας οδηγός μαγειρικής που λαμβάνει υπόψη όχι μόνον αυτούς που ελέγχουν την πρόσληψη υδατανθράκων, αλλά επίσης τους φίλους και τις οικογένειές τους που δεν έχουν ανάγκη αυτό τον έλεγχο. Γεμάτες φρέσκα φυσικά υλικά, αυτές οι απλές συνταγές είναι μοντέρνες, υγιεινές και τόσο γευστικές, που θα τις απολαύσουν όλοι. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b78824.jpg","isbn":"960-8321-17-4","isbn13":"978-960-8321-17-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":null,"publisher_id":165,"extra":null,"biblionet_id":78824,"url":"https://bibliography.gr/books/thaumasia-ygieina-piata-gia-diabhtikous.json"},{"id":79383,"title":"Μυρωδιές και γεύσεις της Πόλης","subtitle":"Και στην κορφή κανέλα","description":"[...] Το βιβλίο αυτό δεν είναι μια απλή περιδιάβαση στο ούτως ή άλλως πολύ πλούσιο κήπο της Πολίτικης κουζίνας. Είναι παράλληλα και μια αναδρομή στις οικογενειακές μνήμες και εμπειρίες, που λίγο πολύ είναι κοινές σε κάθε πολίτικη οικογένεια. Βόσπορος, Θεραπειά, Ζάππειο, Σεπτεμβριανά, απελάσεις. Σε αυτές τις γλυκόπικρες μνήμες της παιδικής μου ηλικίας, έτσι όπως ακόμα με περιτριγυρίζουν στα αγαπημένα πολίτικά τραπέζια, μαζί με τις εποχιακές μυρωδιές από τους γιαλαντζή ντολμάδες, τα πολίτικα πιλάφια, τα γλυκά του κουταλιού με το δενδρισάκι και την κανέλα...(Σούλα Μπόζη)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b81410.jpg","isbn":"960-7922-22-0","isbn13":"978-960-7922-22-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2011-06-27","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":195,"extra":null,"biblionet_id":81410,"url":"https://bibliography.gr/books/myrwdies-kai-geuseis-ths-polhs.json"},{"id":117790,"title":"Herbs in Cooking","subtitle":"Dietary Choices from Nature's Supply of Seasonings and Drugs","description":"Let's take advantage of the inexhaustible pharmaceutical range available in nature and prepare dishes which combine marvellous taste with a healthy diet.\u003cbr\u003eThis book aspires to be the link which will reconnect contemporary man with nature, that is, with the dietary customs which have been adopted by people in the Mediterranean for thousands of years.\u003cbr\u003eIn a special chapter there is detailed information regarding the commonest herbs, as well as their distinctive characteristics so that they can be easily recognized. In addition, there are 255 recipes for food preparations, herbal teas, beverages, flavoured olive oil, breads, cakes and biscuits, which can lead you through the wonderful world of natural taste. There are recipes for meals selected from the general Mediterranean region as well as recipes for creative dishes. The book contains historical, medical, cultural and mythological information which we strongly believe will help people of today get ideas for better nutrition and health!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120383.jpg","isbn":"960-7448-29-4","isbn13":"978-960-7448-29-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":223,"publication_year":2002,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"9.0","price_updated_at":"2007-08-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Τα βότανα στην κουζίνα: Μαγειρική με επιλογές από το φαρμακείο της φύσης","publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":120383,"url":"https://bibliography.gr/books/herbs-in-cooking.json"},{"id":117794,"title":"Les herbes et plantes aromatiques dans la cuisine","subtitle":"Un choix diététique et gastronomique de remèdes naturels","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b120387.jpg","isbn":"960-7448-42-1","isbn13":"978-960-7448-42-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":223,"publication_year":2002,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"9.0","price_updated_at":"2007-08-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Τα βότανα στην κουζίνα: Μαγειρική με επιλογές από το φαρμακείο της φύσης","publisher_id":1013,"extra":null,"biblionet_id":120387,"url":"https://bibliography.gr/books/les-herbes-et-plantes-aromatiques-dans-la-cuisine.json"},{"id":156701,"title":"Food","subtitle":null,"description":"Εξήντα εννιά γευστικές ιδέες από τον Πέτρο Κωστόπουλο. Γρήγορες, αν έχετε πάνω από δέκα λεπτά να αφιερώσετε στην κουζίνα, εύκολες, αρκεί να διαβάσετε προσεκτικά τα tips, μοντέρνες, χωρίς να σνομπάρουν την παράδοση της μαμάς, ελαφριές, αλλά όχι σε βαθμό υστερίας, για όσους μαγειρεύουν, αλλά κυρίως για όσους ξέρουν να τρώνε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b159696.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":226,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-11-01","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1266,"extra":null,"biblionet_id":159696,"url":"https://bibliography.gr/books/food.json"},{"id":66586,"title":"Το αλφαβητάρι του ταξιδιάρη καλοφαγά","subtitle":"70 εξελληνισμένες και απλοποιημένες συνταγές απ' όλο τον κόσμο","description":"Όλοι νομίζουμε ότι: Πρέπει να τρώμε κάποιο ξένο φαγητό μόνο στο ανάλογο εστιατόριο· οι ξένες συνταγές είναι δύσκολες και χρονοβόρες· τα υλικά για τα ξένα πιάτα είναι πανάκριβα και δυσεύρετα· οι ξένες κουζίνες έχουν παράξενους τρόπους μαγειρικής, αλλόκοτα συστατικά και ασυνήθιστες γεύσεις· είναι δύσκολο να φτιάξουμε στο χώρο μας κάτι διαφορετικό, κάτι που σίγουρα θα το απολαύσουμε εμείς και θα το εκτιμήσουν οι δικοί μας.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό αναιρεί όλα τα παραπάνω προσφέροντάς σας ένα ταξίδι: το γύρο του κόσμου μέσα από 70 πιάτα, όσες είναι και οι συνταγές που περιέχονται σ' αυτό! Καλή ανάγνωση και Καλή Όρεξη!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b68420.jpg","isbn":"960-531-137-2","isbn13":"978-960-531-137-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":182,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2011-07-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":367,"extra":null,"biblionet_id":68420,"url":"https://bibliography.gr/books/to-alfabhtari-tou-taksidiarh-kalofaga.json"},{"id":67592,"title":"Από στόμα σε στόμα","subtitle":"Εύκολες συνταγές απ' όλο τον κόσμο","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b69458.jpg","isbn":"960-535-231-1","isbn13":"978-960-535-231-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":213,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":69458,"url":"https://bibliography.gr/books/apo-stoma-se.json"},{"id":68291,"title":"Γεύση από Σεφαραδιτική Θεσσαλονίκη","subtitle":"Συνταγές των Εβραίων της Θεσσαλονίκης","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b70170.jpg","isbn":"960-535-254-0","isbn13":"978-960-535-254-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":199,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":70170,"url":"https://bibliography.gr/books/geush-apo-sefaraditikh-thessalonikh.json"},{"id":69609,"title":"Συνταγές του Αιγαίου","subtitle":null,"description":"Στο λιμανάκι της Νάουσας, σ' αυτό τον κολπίσκο που φιλοξενεί τις ψαρόβαρκες και τα καΐκια της Πάρου, η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου (\"Παπαδάκη\") με τον Μανώλη Μανωλάκη, τον άντρα της, έχουν στήσει έναν παράδεισο γεύσεων, ένα εστιατόριο για το οποίο μπορεί να παινεύεται το νησί τους.\u003cbr\u003eΣε μια κουζίνα μικρή όσο μια αιγαιοπελαγίτικη κάμαρη πραγματοποιείται αυτό που θα ζήλευαν τα καλύτερα εστιατόρια της Ευρώπης. Τολμηρές γαστρονομικές καινοτομίες συναγωνίζονται την απλότητα παραδοσιακών κυκλαδίτικων συνταγών, και όλα αυτά σε ένα περιβάλλον μοναδικό σε όλο το Αιγαίο.\u003cbr\u003eΜπήλιω Τσουκαλά\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b71504.jpg","isbn":"960-14-0601-8","isbn13":"978-960-14-0601-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":141,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1,"extra":null,"biblionet_id":71504,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-tou-aigaiou.json"},{"id":70100,"title":"Κάτι μαγειρεύει ο Ηλίας","subtitle":"Νόστιμες συνταγές με κρέας, κοτόπουλο και σαλάτες","description":"Φίλες μου καλές, καλοί μου φίλοι,\u003cbr\u003eΝα 'μαστε πάλι μαζί μ' ένα βιβλίο αφιερωμένο στο κρέας. Ένα υλικό μαγειρικής σαφέστατα νόστιμο και συγχρόνως πάρα πολύ σημαντικό για τη διατροφή μας. Βέβαια, το κρέας κατηγορείται για πολλά λιπαρά και χοληστερίνη.\u003cbr\u003eΩστόσο, όπως έλεγαν οι πρόγονοί μας, «μέτρον άριστον», που στην περίπτωσή μας σημαίνει ότι η σωστή χρήση του κρέατος στη διατροφή μας μόνο ωφελεί.\u003cbr\u003eΕπιπροσθέτως, θα βρείτε μια σειρά από δροσερές και νόστιμες σαλάτες, που συνοδεύουν ιδανικά το κρέας. Οι συνταγές του βιβλίου είναι απλές, δουλεμένες με κέφι και, οπωσδήποτε, αρκετές απ' αυτές είναι προϊόν φαντασίας και δημιουργικότητας. Μαγειρεύτε τες, λοιπόν, και απολαύστε λεπτές και φίνες γεύσεις. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72002.jpg","isbn":"960-397-373-4","isbn13":"978-960-397-373-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":235,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":72002,"url":"https://bibliography.gr/books/kati-mageireuei-o-hlias.json"},{"id":70386,"title":"Από την Πόλη έρχομαι και συνταγές σάς φέρνω","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72296.jpg","isbn":"960-04-2025-4","isbn13":"978-960-04-2025-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":199,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2010-07-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":10,"extra":null,"biblionet_id":72296,"url":"https://bibliography.gr/books/apo-thn-polh-erxomai-kai-syntages-sas-fernw.json"},{"id":70592,"title":"Ινδική κουζίνα","subtitle":"Συνταγές για μη χορτοφάγους και χορτοφάγους από την Ινδία και το Πακιστάν: Ινδικά πιάτα: Συμπεριλαμβάνεται πίνακας θερμίδων","description":"Η προετοιμασία των φαγητών της Ινδο-Πακιστανικής κουζίνας είναι μια τέχνη, όχι όμως πολύ δύσκολη στην κατανόησή της. Τα φαγητά μπορούν να προετοιμαστούν εξίσου εύκολα τόσο από μια νοικοκυρά όσο κι από έναν επαγγελματία μάγειρα. Οι σημαντικοί συντελεστές είναι η σωστή αναλογία των υλικών και των μπαχαρικών και η σωστή τήρηση των χρονικών κενών κατά την προετοιμασία τους. Ένας ουσιαστικός παράγοντας του μαγειρέματος είναι τα σωστά υλικά και μπαχαρικά, τα οποία τώρα διατίθενται ακόμα κι εκτός Ινδίας και Πακιστάν.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο το έχουν γράψει και επιμεληθεί ο Moham Saigal, ένας επιτυχημένος Εστιάτορας, που μένει στο Λονδίνο, και η Kajal Varma, μία νοικοκυρά από το Δελχί με μεγάλη γνώση της κουζίνας. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b72503.jpg","isbn":"960-7486-95-1","isbn13":"978-960-7486-95-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":143,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Hindustani Kitchen","publisher_id":165,"extra":null,"biblionet_id":72503,"url":"https://bibliography.gr/books/indikh-kouzina.json"}]