[{"id":129949,"title":"Ζυμαρικά με λαχανικά και με ψαρικά","subtitle":null,"description":"Οι σαλάτες ζυμαρικών προσθέτουν στο καλοκαιρινό μενού μια καινούργια νότα και μας επιτρέπουν να επιστρατεύσουμε τη φαντασία μας δημιουργώντας ελαφριές και νελικάτες γεύσεις. Βίδες σαλάτα με λαχανικά και μπέικον, μακερόνι αλά κιτάρα με άρωμα μέντας, σπαγγέτι με γαρίδες και σπαράγγια, είναι μόνο μερικές από τις πολλές προτάσεις με δροσερά και ελαφριά ζυμαρικά, που παρουσιάζονται σε αυτό το βιβλίο. Εκτός από τις θαυμάσιες συνταγές, στο βιβλίο υπάρχουν προτάσεις για να συνοδεύσουμε κάθε πιάτο με το κατάλληλο κρασί, καθώς και χρήσιμες και πρακτικές ιδέες για να διακοσμήσουμε το τραπέζι.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b132573.jpg","isbn":"978-960-6782-50-3","isbn13":"978-960-6782-50-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2008-06-13","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"Pasta con le verdure e con il pesce","publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":132573,"url":"https://bibliography.gr/books/zymarika-me-laxanika-kai-psarika.json"},{"id":130691,"title":"Λαχανικά","subtitle":"Ωμά, μαγειρεμένα, σε σαλάτες","description":"Το καλοκαίρι, τα λαχανικά ικανοποιούν τη γεύση, ελκύουν την όσφρηση και γοητεύουν τη ματιά μας με τα ποικίλα χρώματα και αρώματα. Σαλάτα με κολοκυθάκια, πεπόνι και γαλοπούλα, ταρτάκια με ντομάτα και θυμάρι, λαχανικά γκρατινέ αλά προβενσάλ είναι μερικές από τις συνταγές που θα βρείτε σε αυτό το βιβλίο. Ακολουθούν συμβουλές για το κατάλληλο κρασί ή το ποτό που πρέπει να συνοδεύει κάθε πιάτο, καθώς και ιδέες και οδηγίες για τη διακόσμηση του τραπεζιού με λαχανικά και λουλούδια.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα μέρος από τις συνταγές του τόμου έχουν δημοσιευθεί στο περιοδικό \"Γαστρονόμος\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133316.jpg","isbn":"978-960-6782-53-4","isbn13":"978-960-6782-53-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2008-07-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"Verdure crude, cotte e in insalata","publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":133316,"url":"https://bibliography.gr/books/laxanika-7db61657-a846-4f28-926d-8c8d4fbb6348.json"},{"id":119862,"title":"100 συνταγές για μπάρμπεκιου","subtitle":null,"description":"Παρά την εξέλιξη της τεχνολογίας που έχει προσφέρει κουζίνες με υπερσύγχρονο εξοπλισμό, σχεδόν κανείς δε θα είχε αντίρρηση -αν υπήρχε η δυνατότητα- να κατασκευάσει στο σπίτι του ένα τζάκι. Πολλοί χρησιμοποιούν φουρνάκια με κάρβουνα ή ψηστιέρες. Άλλοι αρκούνται σε απλές εστίες με ξύλα, εφοδιασμένες προαιρετικά με μια λεία πέτρα που λειτουργεί ως επιφάνεια ψησίματος. Πάντως, όλοι επιζητούν την παραδοσιακή γεύση, καθώς και έναν ευχάριστο και διασκεδαστικό τρόπο ψησίματος. Το ψήσιμο στη σχάρα είναι πάντα γιορτή, μια ευκαιρία να βρεθείτε σε υπαίθριο χώρο και να ξεφύγετε από τα συνηθισμένα γεύματα... ακούγοντας το ρυθμό της εναλλαγής των πιάτων. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b122463.jpg","isbn":"978-960-6731-42-6","isbn13":"978-960-6731-42-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":189,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"BBQ 100 ricette per il barbecue","publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":122463,"url":"https://bibliography.gr/books/100-syntages-gia-mparmpekiou.json"},{"id":123110,"title":"Ορεκτικά","subtitle":null,"description":"Πώς να αρχίσετε ένα γεύμα ή ένα δείπνο; Πώς να ανοίξετε την όρεξη των καλεσμένων σας; Πώς πρέπει να σερβίρονται τα πρώτα πιάτα; Τι πρέπει να προσέχετε στα υλικά; Ανακαλύψτε σ' αυτό το βιβλίο πολλές πρωτοποριακές ιδέες για ορεκτικά με κρέας, ψάρι ή λαχανικά, ζεστά και κρύα, απλά, αλλά και εξεζητημένα. Τάρτες, πατέ, σφολιάτες και πολλά άλλα gourmet μεζεδάκια που θα κάνουν ένα γεύμα με φίλους, αξέχαστο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b125718.jpg","isbn":"978-960-89631-7-7","isbn13":"978-960-89631-7-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8050,"name":"Gourmet Ιταλική Κουζίνα","books_count":5,"tsearch_vector":"'gourmet' 'italikh' 'italiki' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina'","created_at":"2017-04-13T02:02:58.557+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:02:58.557+03:00"},"pages":143,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2007-11-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"Gli antipasti","publisher_id":1228,"extra":null,"biblionet_id":125718,"url":"https://bibliography.gr/books/orektika-97509210-d75d-442a-aca4-9d7aee9eba6e.json"},{"id":123111,"title":"Ιδέες για το τραπέζι","subtitle":null,"description":"Για την επιτυχία ενός γεύματος ή ενός δείπνου δεν αρκεί πάντα ένα καλό μενού. Όποια κι αν είναι η περίσταση, το τραπέζι θα πρέπει να είναι όμορφα στρωμένο και ευχάριστο. Ο συνδυασμός των χρωμάτων, των υλικών και των στυλ θα πρέπει να είναι αρμονικός. Αυτό το βιβλίο σας δίνει καταπληκτικές ιδέες και συμβουλές για να στολίσετε ένα τραπέζι, με εύκολο και διασκεδαστικό τρόπο, χρησιμοποιώντας και τα αντικείμενα που έχετε ήδη στη διάθεση σας. Επιπλέον, γευστικές πρωτότυπες συνταγές για να τις συνδυάσετε με το θέμα του κάθε τραπεζιού. Κάντε τους καλεσμένους σας να νιώσουν ξεχωριστά, δημιουργώντας μια μοναδική και πάντα διαφορετική ατμόσφαιρα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b125719.jpg","isbn":"978-960-6751-04-2","isbn13":"978-960-6751-04-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8050,"name":"Gourmet Ιταλική Κουζίνα","books_count":5,"tsearch_vector":"'gourmet' 'italikh' 'italiki' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina'","created_at":"2017-04-13T02:02:58.557+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:02:58.557+03:00"},"pages":143,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2007-11-22","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"Idee in Tavola","publisher_id":1228,"extra":null,"biblionet_id":125719,"url":"https://bibliography.gr/books/idees-gia-to-trapezi.json"},{"id":123954,"title":"Κόκκινο κρέας","subtitle":null,"description":"Το κόκκινο κρέας, πλούσιο σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, αποτελεί σημαντικό συστατικό της καθημερινής διατροφής. Ψητό, στο τηγάνι, στη σχάρα, ή carpaccio και ταρτάρ, το κόκκινο κρέας είναι η καλύτερη επιλογή για ένα γευστικό και θρεπτικό δεύτερο πιάτο. Δημιουργήστε μοναδικές γευστικές εμπειρίες με τις πιο ευφάνταστες και δημιουργικές συνταγές της Ιταλικής Κουζίνας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126565.jpg","isbn":"978-960-89631-9-1","isbn13":"978-960-89631-9-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8050,"name":"Gourmet Ιταλική Κουζίνα","books_count":5,"tsearch_vector":"'gourmet' 'italikh' 'italiki' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina'","created_at":"2017-04-13T02:02:58.557+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:02:58.557+03:00"},"pages":141,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2007-12-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"Le carni","publisher_id":1228,"extra":null,"biblionet_id":126565,"url":"https://bibliography.gr/books/kokkino-kreas-98f77e56-7030-4b1c-be5b-cba85f829b7b.json"},{"id":123955,"title":"Ψάρι","subtitle":null,"description":"Νόστιμες και ελαφριές συνταγές για να μαγειρέψετε τσιπούρες, γαύρο, σαρδέλες και διάφορα θαλασσινά με εύκολο τρόπο και πολλή φαντασία. Εύγευστες προτάσεις και εύκολες στην εκτέλεση τους, για να ετοιμάσετε ένα ρομαντικό δείπνο ή να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με δημιουργικούς και ορεκτικούς συνδυασμούς. Πολλές ιδέες για πιάτα με ψάρι και οστρακοειδή, στο φούρνο, ψητά, αλλά και τηγανητά. Στο τέλος του βιβλίου μερικές συνταγές απ' τους καλύτερους σεφ της Ιταλίας, για όποιον θέλει να δοκιμάσει τις δυνάμεις του στην υψηλή μαγειρική.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126566.jpg","isbn":"978-960-89631-8-4","isbn13":"978-960-89631-8-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8050,"name":"Gourmet Ιταλική Κουζίνα","books_count":5,"tsearch_vector":"'gourmet' 'italikh' 'italiki' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina'","created_at":"2017-04-13T02:02:58.557+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:02:58.557+03:00"},"pages":143,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2007-12-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"Il pesce","publisher_id":1228,"extra":null,"biblionet_id":126566,"url":"https://bibliography.gr/books/psari-67336ea1-8905-4646-84e2-af293b53281b.json"},{"id":124106,"title":"Ζυμαρικά","subtitle":null,"description":"Γευστικά και την ίδια στιγμή ελαφριά και υγιεινά: τα ζυμαρικά διηγούνται μέσα από τα εκατοντάδες σχήματα που ξεπερνούν κάθε φαντασία, όλη τη δημιουργικότητα και τη γεύση που έκαναν γνωστή την ιταλική κουζίνα σε όλο τον κόσμο. Αυτό το βιβλίο παρουσιάζει τις καλύτερες προτάσεις για να μεταφέρετε στο τραπέζι σας κάθε μέρα και ένα διαφορετικό πιάτο ζυμαρικών: από τις αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές μέχρι τις πιο πρωτοποριακές για να καταπλήξετε.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b126717.jpg","isbn":"978-960-6751-03-5","isbn13":"978-960-6751-03-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":8050,"name":"Gourmet Ιταλική Κουζίνα","books_count":5,"tsearch_vector":"'gourmet' 'italikh' 'italiki' 'kouzina' 'koyzina' 'kuzina'","created_at":"2017-04-13T02:02:58.557+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:02:58.557+03:00"},"pages":143,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2008-01-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"La Pasta","publisher_id":1228,"extra":null,"biblionet_id":126717,"url":"https://bibliography.gr/books/zymarika-5261bf61-b5e6-4281-a8bb-80cbca3d7595.json"},{"id":130357,"title":"Σαλάτες με ζυμαρικά","subtitle":"Κρύες και ελαφριές","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b132982.jpg","isbn":"978-960-6782-51-0","isbn13":"978-960-6782-51-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2008-07-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":132982,"url":"https://bibliography.gr/books/salates-me-zymarika.json"},{"id":130540,"title":"Κρέατα","subtitle":"Κρύα και στη σχάρα","description":"Τα πιάτα με βάση το κρέας που προτείνονται για τις ζεστές καλοκαιρινές ημέρες έχουν τη δροσερή και απαλή γεύση και το άρωμα του καρπάτσιο, μιας σαλάτας με κρέας και του ζουμερού κρέατος, ψημένου στη σχάρα. Μοσχαρίσια σουβλάκια με σύκα και ψωμί, μοσχαρίσιο καρπάτσιο με μαριναρισμένα κρεμμυδάκια και σαλάτα με κοτόπουλο και πιπεριές, είναι μόνο μερικές από τις πολλές προτάσεις που παρουσιάζονται σε αυτό το βιβλίο. Εκτός από τις νοστιμότατες συνταγές, στο βιβλίο αυτό θα βρείτε προτάσεις για το κατάλληλο κρασί που ταιριάζει με κάθε πιάτο, καθώς και χρήσιμες και πρακτικές ιδέες για τη διακόσμηση του καλοκαιρινού τραπεζιού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα μέρος από τις συνταγές του τόμου έχουν δημοσιευτεί στο περιοδικό \"Γαστρονόμος\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133165.jpg","isbn":"978-960-6782-52-7","isbn13":"978-960-6782-52-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2008-07-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":133165,"url":"https://bibliography.gr/books/kreata.json"},{"id":131084,"title":"Ψάρια και θαλασσινά","subtitle":"Μαριναρισμένα, σε σαλάτες, στη σχάρα","description":"Στα παραδοσιακά καλοκαιρινά πιάτα σημαντικό ρόλο παίζουν τα θρεπτικά και υγιεινά ψάρια, που σερβίρονται μαριναρισμένα, σε σαλάτες ή στη σχάρα. Σαρδέλες μαριναρισμένες με κάππαρη και θυμάρι, σαλάτα με γαρίδες και ραντίτσιο, σουβλάκια σουπιάς με πέστο είναι μερικές από τις συνταγές αυτού του βιβλίου που θα εμπλουτίσουν εύκολα και γρήγορα με καινούργια γευστικά πιάτα το καλοκαιρινό μας μενού. Επίσης, υπάρχουν προτάσεις για να τα συνοδεύσουμε με το σωστό ποτό, καθώς και ιδέες για τη διακόσμηση του καλοκαιρινού τραπεζιού.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133712.jpg","isbn":"978-960-6782-55-8","isbn13":"978-960-6782-55-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2008-07-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":133712,"url":"https://bibliography.gr/books/psaria-kai-thalassina-0ee80c39-fba2-435d-bb49-eb6b88e174fa.json"},{"id":130919,"title":"Φρούτα","subtitle":"Φρουτοσαλάτες, παγωτά, χυμοί","description":"Παραδοσιακά, σερβιρισμένα στο τέλος του γεύματος ή ανάμεσα στα γεύματα, τα φρούτα σήμερα θεωρούνται απαραίτητα για ένα υγιεινό πρωινό ή για ένα δροσιστικό ορεκτικό. Το καλοκαίρι, εξάλλου, μια χορταστική φρουτοσαλάτα μπορεί άνετα να αντικαταστήσει ένα γεύμα. Φρουτοσαλάτα με γιαρμάδες και φραμπουάζ, χυμός (smoothie) με πεπόνι και καρύδα, σορμπέ ροδιού σε δίχτυ καραμέλας είναι μερικές από τις προτάσεις αυτού του βιβλίου, που περιλαμβάνει συνταγές για φρουτοσαλάτες, χυμούς, παγωτά και σορμπέ. Στο τελευταίο μέρος του βιβλίου, υπάρχουν συμβουλές για τα κατάλληλα ποτά που συνοδεύουν τα φρούτα, καθώς και ιδέες για τη διακόσμηση του τραπεζιού με φρούτα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133546.jpg","isbn":"978-960-6782-54-1","isbn13":"978-960-6782-54-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":192,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2008-07-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"Frutta macedonie, gelati e frullati","publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":133546,"url":"https://bibliography.gr/books/frouta-31d12fb1-1ad2-4ae5-8484-df856bf9cedc.json"},{"id":131201,"title":"Πικνίκ και μπουφές","subtitle":"Αλμυρά, γλυκά, σάντουιτς και φίνγκερφουντ","description":"Το καλοκαίρι, ένα πικνίκ ή ένας μπουφές στον κήπο, είναι μια καλή ευκαιρία για να περάσουμε αξέχαστες στιγμές μαζί με τους φίλους μας, σ' ένα περιβάλλον που συνδυάζει την απλότητα με τη φινέτσα. Κις με ρικότα και πράσα, μικρά σάντουιτς με αγγούρι και σουρίμι, αυγά με σάλτσα πιπεριάς είναι μερικές από τις συνταγές αυτού του βιβλίου που περιλαμβάνει και πολλές άλλες για γευστικές αλμυρές τάρτες, νόστιμα σάντουιτς και φίνγκερφουντ. Επίσης, υπάρχουν συμβουλές για να συνδυάσουμε το κατάλληλο κρασί με κάθε πιάτο, καθώς και ιδέες για να διακοσμήσουμε τον μπουφέ στον κήπο μας αλλά και για να παρουσιάσουμε με ξεχωριστό τρόπο τα εδέσματα ενός πικνίκ στην ακροθαλασσιά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα μέρος από τις συνταγές του τόμου έχουν δημοσιευθεί στο περιοδικό \"Γαστρονόμος\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133829.jpg","isbn":"978-960-6782-56-5","isbn13":"978-960-6782-56-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":191,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2008-08-08","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":133829,"url":"https://bibliography.gr/books/piknik-kai-mpoufes.json"},{"id":90217,"title":"Ιταλική κουζίνα","subtitle":"50 αυθεντικές ιταλικές συνταγές","description":"Τα αρώματα και οι γεύσεις της ιταλικής κουζίνας βασίζονται στις κοινές προτιμήσεις και τα κοινά υλικά της Μεσογείου, που είναι γνώριμα και αγαπητά στους Έλληνες. Σ' αυτό το βιβλίο θα βρείτε τις καλύτερες συνταγές της ιταλικής κουζίνας από ορεκτικά μέχρι λαχταριστά γλυκά, από απλά ή φρέσκα ζυμαρικά μέχρι ζεστές σούπες, από δεύτερα πιάτα με άσπρο ή κόκκινο κρέας μέχρι πρωτότυπα πιάτα με θαλασσινά και εύκολες γαρνιτούρες.","image":null,"isbn":"960-239-689-X","isbn13":"978-960-239-689-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":64,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2005-02-10","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"50 Ricette di Cucina Italiana","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":92268,"url":"https://bibliography.gr/books/italikh-kouzina-9049d151-4b1d-48e5-b311-4719bf3cf739.json"}]