[{"id":81434,"title":"Όλυμπος","subtitle":"Ένα μαγευτικό οδοιπορικό: Μια μεγάλη έρευνα από την επαρχία Ελασσόνας: Με 131 παραδοσιακές συνταγές","description":"Φτάνοντας στον Όλυμπο αισθανθήκαμε ένα δέος, μόλις συνειδητοποιήσαμε, ξαφνικά, πως βρισκόμαστε σε ένα από τα αρχαιότερα σημεία του πλανήτη μας, αφού όπως υποστηρίζουν παγκοσμίως οι γεωλόγοι, ο Όλυμπος αριθμεί 140.000.000 χρόνια ζωής! Το μυθικό βουνό, όπου γεννήθηκε η Ελληνική Μυθολογία, πήρε το όνομά του από την αρχαιοελληνική ρίζα \"ΛΑΜΠ\", που σήμαινε \"Ολόλαμπρος σαν ουρανός\".","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b83463.jpg","isbn":"960-08-0309-9","isbn13":"978-960-08-0309-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":301,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"46.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":465,"extra":null,"biblionet_id":83463,"url":"https://bibliography.gr/books/olympos-82891b80-219f-4204-be22-59598240e8c9.json"},{"id":105513,"title":"Εν Σίφνω","subtitle":"Στην πάλλευκη ομορφιά της παράδοσης και της γεύσης","description":"Στην εποχή της αλλοτρίωσης που διανύουμε, καταλαβαίνουμε πόσο σημαντικό είναι να προσπαθούμε να διατηρήσουμε την ταυτότητα μας, την ιστορία μας. Και η Σίφνος μας δίνει το παράδειγμα, διατηρώντας σε καταπληκτική ισορροπία το παρόν και το παρελθόν. Με τα παραδοσιακά επαγγέλματα, τις γιορτές, τα πανηγύρια, τους θρύλους και βέβαια την κουζίνα της με τις πατροπαράδοτες συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής. Σ’ αυτό το λεύκωμα όλες αυτές οι πατροπαράδοτες συνταγές παρουσιάζονται καταγεγραμμένες και εικονογραφημένες μία προς μία. Στη Σίφνο, το γλυκό του κουταλιού, το λουκούμι και η βανίλια «υποβρύχιο», κεράσματα μιας παλιάς εποχής, εξακολουθούν και προσφέρονται σε βεγγέρες ακόμα και σήμερα. Αυλές πνιγμένες στο γιασεμί, ασβεστωμένα καλντερίμια, πλανόδιοι μανάβηδες με τα γαϊδουράκια τους, βγαίνουν από το Χθες και ζωντανεύουν το Σήμερα της Σίφνου. Αυτή είναι η Σίφνος. Ζωντανή και ωραία. Ας την κρατήσουμε έτσι όπως είναι. Γιατί έτσι πρέπει να είναι η πατρίδα μας. Η Ελλάδα μας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b108064.jpg","isbn":"960-08-0374-9","isbn13":"978-960-08-0374-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":200,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":465,"extra":null,"biblionet_id":108064,"url":"https://bibliography.gr/books/en-sifnw.json"},{"id":170751,"title":"Δια χειρός","subtitle":"Η νέα ελληνική παραδοσιακή κουζίνα","description":"Ο Γιώργος Τσελεμεντές δεν είναι μόνο σεφ ελληνικής κοπής. Είναι ένας ταλαντούχος μαέστρος της κουζίνας που παίρνει την παράδοση για να την πάει ένα βήμα παραπέρα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό. οι παλαιότερες νοικοκυρές βλέπουν τη νέα εκδοχή γνώριμων παραδοσιακών συνταγών, ενώ οι νέες φαν της κουζίνας μυούνται σε αυτό που ο ίδιος ονομάζει «\"νέα ελληνική παραδοσιακή κουζίνα\".\u003cbr\u003eΆλλωστε, όπως έλεγαν οι μαμάδες αλλά και οι γιαγιάδες μας,\u003cbr\u003e«ένας Τσελεμεντές χρειάζεται σε κάθε σπίτι».\u003cbr\u003eΚαι πολύ περισσότερο όταν αυτός είναι της νέας εποχής...\u003cbr\u003eΑπό την εισαγωγή της Μαρίας Λεμονιά","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b173831.jpg","isbn":"978-960-08-0583-3","isbn13":"978-960-08-0583-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":127,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2011-12-15","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":465,"extra":null,"biblionet_id":173831,"url":"https://bibliography.gr/books/dia-xeiros-9f2aa7f9-b336-4d11-bbe4-094d3ac4b2d9.json"}]