[{"id":204771,"title":"Τα νηστίσιμα της Ντίνας","subtitle":null,"description":"Νηστεία σημαίνει στέρηση και άνοστο φαγητό; \u003cbr\u003eΣε καμία περίπτωση. \u003cbr\u003eΗ βραβευμένη σεφ Ντίνα Νικολάου μας παρουσιάζει, για όλες τις περιόδους της νηστείας, πεντανόστιμα εδέσματα που αναδίδουν άρωμα Ελλάδας: μεζέδες, σαλάτες, πίτες, ψάρια, ζυμαρικά, λαχανικά, όσπρια, γλυκά, θησαυρούς από το κελάρι!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕίχα την τύχη να γεννηθώ σε ένα σπίτι της ελληνικής επαρχίας, όπου μαγειρεύαμε όλοι και όσοι δεν μαγείρευαν είχαν μαγειρική άποψη και εμμονή.\u003cbr\u003eΜε μια μαμά Ελληνίδα που τις μέρες της νηστείας τα φαγάκια της ήταν τόσο νόστιμα, έξυπνα και δημιουργικά ώστε ποτέ δεν αισθανθήκαμε στέρηση και φυσικά ποτέ δεν παραπονεθήκαμε.\u003cbr\u003eΜε μια γιαγιά Ελληνίδα που κάθε Τετάρτη και Παρασκευή μαγείρευε όσπρια σε χίλιες δυο παραλλαγές, που θα τις ζήλευε ακόμα και τριάστερος σεφ.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b207972.jpg","isbn":"978-618-02-0645-6","isbn13":"978-618-02-0645-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":176,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2016-02-23","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":207972,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-nhstisima-ths-ntinas.json"},{"id":204849,"title":"Οι γεύσεις \"που μεγαλώσαμε\"","subtitle":null,"description":"90 οικογενειακά και τοπικά μαγειρέματα\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠίσω από το ψωμί, η μητέρα μου.\u003cbr\u003eΚρυμμένος στην καλοκαιρινή ντομάτα, ο πατέρας μου.\u003cbr\u003eΣτους κόκκους της ζάχαρης, το γλυκό της γιαγιάς.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτη γεύση του λαδιού, τα πρωτοβρόχια.\u003cbr\u003eΣτη μυρωδιά του μούστου, το νησί μου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑν δώσεις ζωή στη συνταγή, σου την δίνει πίσω.\u003cbr\u003eΤο φαγητό είναι εποχή, είναι αγάπη, είναι χαρά.\u003cbr\u003eΤο έμαθα από παιδί και θέλω να το μοιραστώ μαζί σας...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208050.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":240,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2016-02-25","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1061,"extra":null,"biblionet_id":208050,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-geuseis-poy-megalwsame-b4f2d197-f606-4d8a-9e4a-9e3a3d21711a.json"},{"id":205762,"title":"Του ανέμου και της αρμύρας","subtitle":"Προϊόντα και μαγειρικές των Κυκλάδων","description":"Σε 302 σελίδες παρουσιάζονται τα 24 νησιά των Κυκλάδων με αλφαβητική σειρά και πρωτότυπες πληροφορίες για: Αρτοποιήματα και ζυμαρικά. Βότανα μυρωδικά και άγρια χόρτα. Γαλακτοκομικά και τυριά. Γλυκά. Ελιές και ελαιόλαδο. Καρπούς, λαχανικά, όσπρια και φρούτα. Μέλισσες και μέλι. Κρασί και ποτά. Χοιροσφάγια αλλαντικά και κρέατα. Ψάρια και θαλασσινά. \u003cbr\u003eΠερισσότερα από 600 λήμματα αναφέρονται στα προϊόντα την παραγωγή και τις γευστικές παραδόσεις των νησιών ενώ περιγράφονται σχεδόν 100 τυριά με τις διαφορές αλλά και τα κοινά στοιχεία τους. \u003cbr\u003e350 φωτογραφίες συνοδεύουν και εικονογραφούν τα κείμενα. \u003cbr\u003e50 αυθεντικές συνταγές και οι πολλές παραλλαγές τους αποτυπώνουν τον μαγειρικό πλούτο και τα αρώματα των Κυκλάδων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b208967.jpg","isbn":"978-618-82474-0-6","isbn13":"978-618-82474-0-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":302,"publication_year":2016,"publication_place":"Σύρος","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3846,"extra":null,"biblionet_id":208967,"url":"https://bibliography.gr/books/tou-anemou-kai-ths-armyras.json"},{"id":206237,"title":"Μουσικός περίδρομος","subtitle":"Ένα ταξίδι στις γεύσεις του ρεμπέτικου και της παράδοσης","description":"Ο αρχιμάγειρας Νίκος Φωτιάδης, με αφετηρία μερικά από τα πιο γνωστά \"μαγειρικά\" ρεμπέτικα και παραδοσιακά τραγούδια, συγκεντρώνει στον \"Μουσικό περίδρομο\" εύγευστες ελληνικές συνταγές που αντλούν την έμπνευσή τους από τη μουσική μας παράδοση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΖυμώνει χάσικο ψωμί παρέα με την άσπρη φραντζολίτσα του Μάρκου Βαμβακάρη· στήνει τσουκάλι για κακκαβιά συντροφιά με τον Γιάννη Παπαϊωάννου και τον Χαράλαμπο Βασιλειάδη· φτιάχνει με σπανάκι το αρνάκι που στέλνει ο χασάπης για να γλυκάνει τη ζωντοχήρα Ελένη του Γιοβάν Τσαούς· σβήνει μερακλίδικα με κρασί τον κεφάτο κόκορα του Βασίλη Τσιτσάνη· ετοιμάζει σιροπιαστές τουλούμπες στον ρυθμό της \"Τομπουρλίκας\" του Παναγιώτη Τούντα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ \"Μουσικός περίδρομος\" δεν είναι ένα απλό βιβλίο μαγειρικής. Οι πρώτες εκτελέσεις των τραγουδιών που παρουσιάζονται, οι στίχοι τους αλλά και η συγκυρία που τα γέννησε, έχουν καταγραφεί με κάθε δυνατή φροντίδα και διανθίζονται με πλούσιο εικονογραφικό υλικό, ενώ η μουσική πλευρά του βιβλίου παρουσιάζεται όχι μόνο πρωτότυπη αλλά και... ενισχυμένη: Το βιβλίο συνοδεύεται από CD με επιλεγμένα τραγούδια σε σύγχρονες επανεκτελέσεις από τους Γιάννη Κότσιρα, Μπάμπη Τσέρτο, Νάντια Καραγιάννη, Πάνο Ρεντίφη, Γιώτα Λιαποπούλου, τα σχήματα \"Ρεμπετιέν\" και \"Ρομβία\" κ.ά., ώστε να μεταφέρει πλήρως στον αναγνώστη την ατμόσφαιρα που το εμπνέει. Τέλος, ηχογραφούνται για πρώτη φορά, ειδικά για την παρούσα έκδοση, τα τραγούδια \"Αχ φασουλάδα\", σε στίχους των εξόριστων του Άη-Στράτη, και \"Ελ Ντάμπα\", σε στίχους των εξόριστων του στρατοπέδου της Ελ Ντάμπα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b209442.jpg","isbn":"978-960-499-169-3","isbn13":"978-960-499-169-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":156,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2016-04-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1981,"extra":null,"biblionet_id":209442,"url":"https://bibliography.gr/books/mousikos-peridromos.json"},{"id":207407,"title":"Γεύσεις από Ελλάδα","subtitle":"Συνταγές με παρθένο ελαιόλαδο","description":"Η ελληνική κουζίνα είναι γνωστή για την ποιότητα και την ποικιλία της και είναι μία από τις πλέον δημοφιλέστερες κουζίνες της Μεσογείου. \u003cbr\u003eΤο σιτάρι και τα προϊόντα του, η ελιά και το ελαιόλαδο, το γάλα, τα λαχανικά, τα φρούτα, το κρέας και τα ψάρια αποτελούν τα κύρια συστατικά της ελληνικής διατροφής από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.\u003cbr\u003eΟι Έλληνες θεωρούνται καλοφαγάδες και γι' αυτό το φαγητό κατέχει παραδοσιακά εξέχουσα θέση στην καθημερινή τους ζωή.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b210614.jpg","isbn":"978-960-457-755-2","isbn13":"978-960-457-755-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":214,"publication_year":2016,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"9.0","price_updated_at":"2016-06-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":210614,"url":"https://bibliography.gr/books/geuseis-apo-ellada.json"},{"id":207543,"title":"Hellenic Kanella","subtitle":"Memories Made in a Greek Kitchen","description":"Ruth's parents immigrated to Australia from Greece seeking a better life. A Greek at heart, Ruth desired to preserve her heritage by sharing her family's stories and regional specialties of cuisine. Come along this delicious journey through the Peloponnese, Kephalonia, Elefsina and Northern Greece and enjoy Ruth's beautiful photographs of her beloved Greece. A well-stocked pantry ensures the reader is acquainted with Greek produce and the nutritional benefits of Mediterranean eating. Her recipe chapters are divided into four parts: 'Whetting the appetite', 'the saucepan and the pan', 'baked foods' and 'sweet endings'; easy to follow techniques and foods which have been tried and tested. With over 80 recipes (half of which are gluten-free) Ruth has cooked, styled and captured a modern yet nostalgic depiction of her life. Family linens, pictures and serving pieces decorate the pages of this book. She has used the abundance of olive oil and spices to achieve authenticity in both main meals and desserts. From a plethora of authentic recipes inclusive of pastry making, pies, feta flat breads, pickled octopus, rabbit stew, yoghurt making, orange and pork sausages, fennel seed bread, vegetarian moussaka, stuffed tomatoes, okra with lamb, lima beans, cumin meat patties, squid with orzo this book will have you salivating, prune stuffed honey soaked biscuits, mouth-watering sesame salted pistachio...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b210751.jpg","isbn":"978-960-200-180-6","isbn13":"978-960-200-180-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":270,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2016-06-27","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":307,"extra":null,"biblionet_id":210751,"url":"https://bibliography.gr/books/hellenic-kanella.json"},{"id":209541,"title":"Κάθε μήνα Ελλάδα: Ημερολόγιο 2017","subtitle":null,"description":"Ένα ημερολόγιο μαγειρικής με σαράντα οχτώ συνταγές για όλη την οικογένεια, νόστιμες και εύκολες. Η αγαπημένη σεφ Ντίνα Νικολάου επέλεξε για κάθε μήνα του 2017 μια περιοχή -ή μια πόλη της Ελλάδας μας- για να συνοδεύσουμε γευστικά τις μέρες μας. Συνταγές εμπνευσμένες από την τοπική κουζίνα και τα τοπικά προϊόντα που μας ξυπνούν μνήμες και μας ταξιδεύουν στην κουζίνα της γιαγιάς ή της μαμάς, δοσμένες με μια σύγχρονη εκδοχή. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eH Ελλάδα βρίσκεται στην καρδιά μας, στα όνειρά μας, στο τραπέζι μας. Ας ζήσουμε το 2017 με υγεία και \"γεύσεις\" ελπίδας και αγάπης. Κάθε μήνα Ελλάδα!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b212750.jpg","isbn":"978-618-02-0734-7","isbn13":"978-618-02-0734-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":128,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2016-10-24","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":212750,"url":"https://bibliography.gr/books/kathe-mhna-ellada-hmerologio-2017.json"},{"id":210125,"title":"Οι συνταγές της Κικής","subtitle":"1000 συνταγές της ελληνικής κουζίνας","description":"Η ελληνική κουζίνα είναι γνωστή για την ποιότητα και την ποικιλία της και είναι μία από τις πλέον δημοφιλέστερες κουζίνες της Μεσογείου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο περιλαμβάνει περισσότερες από 1000 δοκιμασμένες συνταγές της ελληνικής κουζίνας, όλων των κατηγοριών: σαλάτες, ορεκτικά, όσπρια, λαδερά, κρέπες, ρύζια, ζυμαρικά, κρεατικά, ψάρια, πουλερικά, πίτες, γλυκά, κέικ κ.ά.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο θα βρείτε επίσης οδηγίες σωστής διατροφής, καθώς και αναλυτικό ευρετήριο των συνταγών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b213334.jpg","isbn":"978-960-457-702-6","isbn13":"978-960-457-702-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":440,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2016-11-16","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":213334,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-syntages-ths-kikhs-525c94bb-ff98-4a94-8feb-ca6f91d25ff8.json"},{"id":210905,"title":"Νοστιμιές μεσογειακές","subtitle":"Χωρίς γάλα, σιτηρά (γλουτένη), αυγό, ξηρούς καρπούς","description":"Η πρωτοποριακή έκδοση του βιβλίου \"Μεσογειακές γεύσεις χωρίς γάλα, αυγό, σιτηρά (γλουτένη) και ξηρούς καρπούς\" αποτελεί σημείο-σταθμό τόσο για αλλεργικούς, όσο και για τους επαγγελματίες υγείας ως εργαλείο για την καθοδήγηση ασθενών με τροφικές αλλεργίες ή δυσανεξίες.\u003cbr\u003eΠαράλληλα όμως αποτελεί χρήσιμο εργαλείο για άτομα υγιή, για όσους δεν καταναλώνουν κατ’ επιλογήν τα συγκεκριμένα τρόφιμα (πχ. χορτοφάγους) ή και για όσους πάσχουν από σύγχρονες χρόνιες παθήσεις, όπως Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου ΙΙ, καρδιαγγειακά νοσήματα, νευρομυϊκά προβλήματα κ.λπ., με προκλητικά νόστιμες συνταγές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά τρόφιμα που μας χαρίζει η Μεσογειακή μας Γη.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕυάγγελος Ζουμπανέας\u003cbr\u003eΔιαιτολόγος-Διατροφολόγος-Συγγραφέας\u003cbr\u003eΔιευθυντής Κέντρου Εκπαίδευσης\u003cbr\u003eκαι Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b214114.jpg","isbn":"978-618-03-0956-0","isbn13":"978-618-03-0956-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":12122,"name":"Gluten","books_count":1,"tsearch_vector":"'gluten'","created_at":"2017-04-13T02:44:56.632+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:44:56.632+03:00"},"pages":90,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2016-12-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":323,"extra":null,"biblionet_id":214114,"url":"https://bibliography.gr/books/nostimies-mesogeiakes.json"},{"id":211361,"title":"Ζακυθινά φαγιά, ψωμιά και γλυκίσματα","subtitle":null,"description":"Σκοπός του βιβλίου είναι η καταγραφή των αυθεντικών ζακυνθινών συνταγών, έτσι όπως αναφέρονται στις ζακυνθινές εφημερίδες και περιοδικά του 19ου αιώνα, ώστε να διασωθούν στο χρόνο και να αξιοποιηθούν στο σήμερα.\u003cbr\u003eΗ Ζάκυνθος, όπως και τα υπόλοιπα Επτάνησα, ήταν για οκτώ αιώνες κάτω από δυτική κατοχή. Οι Ιταλοί, και κυρίως οι Ενετοί, επηρέασαν την αρχιτεκτονική, την τέχνη, τη γλώσσα, τη μουσική, την κοινωνία καθώς και τη μαγειρική παράδοση. Οι Γάλλοι επί Ναπολέοντα κατέκτησαν τα νησιά για μικρό χρονικό διάστημα και τα επηρέασαν με τη σειρά τους, όχι μόνο στην πολιτική τους συνείδηση, αλλά και στις γευστικές τους συνήθειες. Οι Βρετανοί, στη συνέχεια, τα κυβέρνησαν για πενήντα χρόνια, χτίζοντας σχολεία και κατασκευάζοντας δρόμους, ευτυχώς όμως χωρίς να επιδράσουν στην αγάπη των Επτανησίων για το σκόρδο και στην αποστροφή τους για τα δυνατά ποτά..\u003cbr\u003eΗ ζακυνθινή κουζίνα είναι κατ' εξοχήν μεσογειακή. Έχει ως κόσμημα το γλυκό παρθένο ελαιόλαδο, εξουδετερώνει την οξύτητα της ντομάτας και του λεμονιού με έντονο σκόρδο και εμπιστεύεται περισσότερο τα αρωματικά χόρτα παρά τα καυτερά μπαχαρικά. Ακόμη και τα συνοδευτικά πιάτα έχουν αυτά τα ίδια χαρακτηριστικά. Μερικές συνταγές έχουν ιταλικά ονόματα, άλλες πάλι είναι αδιαφιλονίκητα ελληνικές, ενώ υπάρχουν και εξευγενισμένα αστικά πιάτα όπως και μερικά άλλα απλά χωριάτικα. Πάνω απ' όλα, όμως, είναι συνταγές καλού φαγητού, που έκαναν τους ανθρώπους γενιές και γενιές χαρούμενους και ικανοποιημένους, με δηκτικό χιούμορ και αστείρευτη διάθεση να γράφουν στίχους και νότες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜαζί, κείμενα για τη ζακυνθινή γαστριμαργία των Διονύση Ρώμα, Ντίνου Κονόμου, Σπύρου Κοριατόπουλου και Νίκια Λούντζη.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b214570.jpg","isbn":"978-960-438-191-3","isbn13":"978-960-438-191-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":114,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2016-12-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":140,"extra":null,"biblionet_id":214570,"url":"https://bibliography.gr/books/zakythina-fagia-pswmia-kai-glykismata-62f8c200-667f-4f54-8544-1edfd500bad2.json"},{"id":211703,"title":"Ημερολόγιο 2017, Γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες","subtitle":null,"description":"Το Λύκειον Ελληνίδων Μόντρεαλ σε συνεργασία με το Μοναστήρι της Παρηγορήτισσας Μόντρεαλ παρουσιάζει παραδοσιακές ελληνικές συνταγές για γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b214912.jpg","isbn":"978-618-5104-89-4","isbn13":"978-618-5104-89-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":13,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"3.0","price_updated_at":"2017-01-13","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":658,"extra":null,"biblionet_id":214912,"url":"https://bibliography.gr/books/hmerologio-2017-glyka-tou-koutaliou-kai-marmelades.json"},{"id":207869,"title":"Greece and its Fabulous Foods Region by Region","subtitle":null,"description":"Ένα περιηγητικό ταξίδι στη χώρα του φωτός, της ελιάς και της αμπέλου. Μια αξέχαστη περιπέτεια για τον ταξιδιώτη, μια ανεπανάληπτη γευσιγνωστική απόλαυση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b211077.jpg","isbn":"978-960-502-719-3","isbn13":"978-960-502-719-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2016-07-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1002,"extra":null,"biblionet_id":211077,"url":"https://bibliography.gr/books/greece-and-its-fabulous-foods-region-by.json"},{"id":207868,"title":"Ταξίδι στην Ελλάδα και τις γεύσεις της","subtitle":null,"description":"Ένα περιηγητικό ταξίδι στη χώρα του φωτός, της ελιάς και της αμπέλου. Μια αξέχαστη περιπέτεια για τον ταξιδιώτη, μια ανεπανάληπτη γευσιγνωστική απόλαυση.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b211076.jpg","isbn":"978-960-502-684-4","isbn13":"978-960-502-684-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2016-07-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1002,"extra":null,"biblionet_id":211076,"url":"https://bibliography.gr/books/taksidi-sthn-ellada-kai-tis-geuseis-ths.json"},{"id":208293,"title":"Οι συνταγές της κυρίας Φρόσως","subtitle":null,"description":"Ένα εύχρηστο εγχειρίδιο μαγειρικής εμπνευσμένο από τα παραδοσιακά υλικά και τις συνταγές της ορεινής Φωκίδας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Το βιβλίο συνταγών που κρατάτε στα χέρια σας, χρησιμεύει ως ένα εγχειρίδιο μαγειρικής που σκοπό έχει να βοηθήσει οποιονδήποτε θέλει να μαγειρέψει σωστά και να δημιουργήσει ένα νόστιμο πιάτο.\u003cbr\u003eΘα ήθελα, όμως, να το χαρακτηρίσω ως παρακαταθήκη των παραδοσιακών γεύσεων, την οποία οφείλουμε εμείς οι παλαιότεροι να παραδώσουμε στους νεότερους.\u003cbr\u003eΣτις σελίδες που ακολουθούν σας παραθέτω τοπικές συνταγές φαγητών. Έχουν γραφτεί με όσο το δυνατόν πιο απλό τρόπο για να διευκολύνουν τον αναγνώστη κατά την υλοποίηση τους.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Από τον πρόλογο της συγγραφέως)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b211501.jpg","isbn":"978-960-565-169-5","isbn13":"978-960-565-169-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":120,"publication_year":2016,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2016-09-01","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2203,"extra":null,"biblionet_id":211501,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-syntages-ths-kyrias-frosws.json"}]