[{"id":196721,"title":"Μακριά μυρωδιά","subtitle":"Η μαγειρική κληρονομιά της Ρόδου","description":"Οι συνταγές του βιβλίου προέρχονται απο πολύ παλιά. Άλλες φορές πέρασαν απο στόμα σε στόμα, απο γενιά σε γενιά, κι άλλες φορές συνελέγησαν απο κουρελιασμένα σημειωματάρια, που παραδόθηκαν απο τη μάνα στην κόρη, κρατημένα τόσα χρόνια με φροντίδα κι ευλάβεια σαν τον πολυτιμότερο θησαυρό. Αυτός, λοιπόν, ο θησαυρός καταγράφεται σε αυτό το βιβλίο αυθεντικός και με σεβασμό, όπως ακριβώς μας παραχωρήθηκε. Δεν θα ξεχάσουμε την αγάπη, τη φιλοξενία και την ειλικρινή προθυμία με την οποία μας δέχτηκαν οι κάτοικοι στα σπίτια τους, για να μας αφηγηθούν ιστορίες μιας ξεχασμένης καθημερινότητας. Ο ενθουσιασμός, που ένιωθαν για κάθε παλιά τοπική συνταγή που μας ετοίμαζαν, θα μείνει για πάντα χαραγμένος στη μνήμη μας. Το πάθος τους, μας έδινε την εντύπωση ότι ένιωθαν σαν να κάνουν τα πρώτα τους μαγειρικά βήματα ή ότι μαγείρευαν για κάποιο αγαπημένο τους πρόσωπο. Σε όλες, λοιπόν, αυτές τις Ροδίτισσες γιαγιάδες είναι αφιερωμένο αυτό το βιβλίο!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b199906.jpg","isbn":"978-618-81451-2-2","isbn13":"978-618-81451-2-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":335,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"47.0","price_updated_at":"2015-02-11","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3678,"extra":null,"biblionet_id":199906,"url":"https://bibliography.gr/books/makria-myrwdia.json"},{"id":201995,"title":"The Real Greek Yogurt Book","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b205192.jpg","isbn":"978-960-98014-4-7","isbn13":"978-960-98014-4-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":143,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2015-11-09","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2055,"extra":null,"biblionet_id":205192,"url":"https://bibliography.gr/books/the-real-greek-yogurt-book.json"},{"id":192470,"title":"Λουκάνικα και αλλαντικά","subtitle":"254 παραδοσιακές συνταγές από όλη την Ελλάδα","description":"Είναι το λουκάνικο ο αγαπημένος σας μεζές; Καιρός να μάθετε να το φτιάχνετε μόνοι σας!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟ Γιώργος Καραγιάννης, μετά από χρόνια ενασχόλησης με τα λουκάνικα και τα αλλαντικά κατάφερε να συγκεντρώσει περισσότερες από 250 δοκιμασμένες συνταγές απ' όλη την Ελλάδα, που καλύπτουν τα γούστα και του πιο απαιτητικού καλοφαγά. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΛουκάνικα με πράσο και πορτοκάλι, αλλά και λουκάνικα με κάρυ, τζίντζερ και μπράντι. Λουκάνικα χοιρινά, αλλά και λουκάνικα από κοτόπουλο, στρουθοκάμηλο και θηράματα. Το σίγουρο είναι ότι κάποια απ' όλες τις συνταγές θα γίνει η αγαπημένη σας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαι για τους λάτρεις των αλλαντικών, μάθετε να φτιάχνετε σαλάμια αέρος, παστουρμάδες, σουτζούκια κι ότι άλλο επιθυμείτε, με ευκολία και σίγουρη επιτυχία!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b195642.jpg","isbn":"978-618-5049-16-4","isbn13":"978-618-5049-16-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":304,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2014-07-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":195642,"url":"https://bibliography.gr/books/loukanika-kai-allantika.json"},{"id":200853,"title":"Η παραδοσιακή διατροφή στη Μάνη","subtitle":"Ελληνικός γαστρονομικός πολιτισμός","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b204049.jpg","isbn":"978-960-9411-54-7","isbn13":"978-960-9411-54-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":null,"publication_year":2014,"publication_place":"Αρεόπολη","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1135,"extra":null,"biblionet_id":204049,"url":"https://bibliography.gr/books/h-paradosiakh-diatrofh-sth-manh.json"},{"id":195584,"title":"Κερκυραϊκή κουζίνα","subtitle":"Αναζητώντας τις χαμένες κανκιόφολες","description":"Μέσα από την αναζήτηση παλιών συνταγών, την εξερεύνηση ιστορικών πηγών και τους πειραματισμούς με τις εδώδιμες πρώτες ύλες προέκυψε ένα αρχείο τοπικής γαστρονομίας που φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν συνδετικό κρίκο ανάμεσα στην παραδοσιακή κουζίνα της Κέρκυρας και στην παγκόσμια τάση για υγιεινή διατροφή βασισμένη σε ντόπια υλικά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b198765.jpg","isbn":"978-960-16-5688-5","isbn13":"978-960-16-5688-5","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":168,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2014-12-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":198765,"url":"https://bibliography.gr/books/kerkyraikh-kouzina.json"},{"id":195559,"title":"Με κρασί και ελληνικά","subtitle":"Συνταγές για όσους θέλουν να μαγειρέψουν κάτι καινούριο και ταυτόχρονα οικείο","description":"Μαγειρεύοντας \"Με κρασί και ελληνικά\" θα ανακαλύψετε 60+1 συνταγές απλές, που κοινό τους χαρακτηριστικό είναι ο ρόλος του κρασιού στην παρασκευή τους, αλλά και η έμφαση στην εντοπιότητα των υλικών, ώστε να διατηρείται και να εμπλουτίζεται η αυθεντικότητα του γευστικού μας πολιτισμού.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο απευθύνεται σε όσους γοητεύονται από την ιδέα να μαγειρέψουν κάτι που να είναι τόσο γνώριμο, αλλά και να ξαφνιάζει ταυτόχρονα. Είναι η κουζίνα της σύγχρονης ελληνικής καθημερινότητας, που θα μπορούσε να γίνει τόσο κλασική, ώστε να θεωρείται \"η κουζίνα της μαμάς\" μετά από μια γενιά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b198740.jpg","isbn":"978-960-16-5839-1","isbn13":"978-960-16-5839-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":3392,"name":"Μαγειρική","books_count":44,"tsearch_vector":"'mageirikh' 'mageiriki' 'magirikh'","created_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:19:02.206+03:00"},"pages":224,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2014-12-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":39,"extra":null,"biblionet_id":198740,"url":"https://bibliography.gr/books/me-krasi-kai-ellhnika.json"},{"id":197864,"title":"Στην κουζίνα α, λα ελληνικά!: Ημερολόγιο 2015","subtitle":"Οι ασπρόμαυροι πρωταγωνιστές του ελληνικού σινεμά, μαγειρεύουν και μας ανοίγουν την όρεξη με 36 αυθεντικές συνταγές, που γράφουν ιστορία","description":"Περιέχει πλήρες εορτολόγιο με καθημερινή υπενθύμιση όλων των ονομαστικών γιορτών και των επίσημων αργιών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b201053.jpg","isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":24,"publication_year":2014,"publication_place":"Αθήνα","price":"6.0","price_updated_at":"2015-03-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":947,"extra":null,"biblionet_id":201053,"url":"https://bibliography.gr/books/sthn-kouzina-a-la-ellhnika-hmerologio-2015.json"}]