[{"id":153944,"title":"Σκοπέλου γεύσεως δώρα","subtitle":"Αιγαιοπελαγίτικες νοστιμιές γαρνιρισμένες με ιστορία και λαογραφία","description":"Η εργασία \"Σκοπέλου γεύσεως δώρα\", δεν εκπονήθηκε μόνο για να καταγράψει τις διατροφικές συνήθειες των κατοίκων της Σκοπέλου, να ανιχνεύσει την ιστορία τους και να εκθέσει τις συνήθειες με τις οποίες αρκετές από αυτές είναι άρρηκτα δεμένες, αλλά και με την ελπίδα να συμβάλει στο να μην πέσουν στη λήθη αυτές. Επιδιώκει να υπενθυμίσει επίσης ότι νόστιμο δεν είναι παρά ό,τι μας δίνει η φύση και να καταδείξει πώς μιας δρασκελιάς τόπος μπορεί να ξεπληρώνει την αγάπη, το σεβασμό και τον ιδρώτα των ανθρώπων του, όχι μόνο γιατί τους επιτρέπει με τα αγαθά του να διατηρηθούν στη ζωή, αλλά και γιατί συμβάλλει τα μέγιστα στη διαμόρφωση της ταυτότητάς τους, της απαραίτητης δηλαδή εκείνης πυξίδας για την πορεία τους στη ζωή.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b156910.jpg","isbn":"978-960-205-529-8","isbn13":"978-960-205-529-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":377,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"31.0","price_updated_at":"2012-03-23","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":61,"extra":null,"biblionet_id":156910,"url":"https://bibliography.gr/books/skopelou-geusews-dwra.json"},{"id":150537,"title":"Αργυρώ: Κάθε μέρα ελληνικά","subtitle":"151 πεντανόστιμες συνταγές","description":"Η φιλοσοφία των συνταγών της Αργυρώς είναι η αναζήτηση της απλότητας των συστατικών και των καλών υλικών που συνθέτουν τη βάση για τις μαγειρικές δημιουργίες της. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚάθε συνταγή παρουσιάζεται σε 2 σελίδες.\u003cbr\u003eΥπάρχει μεγάλη ανάλυση στα υλικά, τις ποσότητες και τη σωστή χρήση αυτών, για \"σίγουρη επιτυχία\" της συνταγής όπως συνηθίζει να λέει και η Αργυρώ! \u003cbr\u003eΣε κάθε συνταγή υπάρχει φωτογραφία με προτάσεις σερβιρίσματος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αποτελείται από 9 ενότητες:\u003cbr\u003e- Καθημερινό Τραπέζι\u003cbr\u003e- Κυριακάτικο Τραπέζι\u003cbr\u003e- Συνταγές έτοιμες σε 30’\u003cbr\u003e- Συνταγές που αρέσουν στα παιδιά\u003cbr\u003e- Πάρτυ για μικρούς \u0026amp; μεγάλους\u003cbr\u003e- Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι\u003cbr\u003e- Πασχαλινό Τραπέζι\u003cbr\u003e- Φρούτα \u0026amp; Παγωτά\u003cbr\u003e- Γλυκά.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b153474.jpg","isbn":"978-960-99261-3-3","isbn13":"978-960-99261-3-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":340,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2010-04-21","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1006,"extra":null,"biblionet_id":153474,"url":"https://bibliography.gr/books/argyrw-kathe-mera-ellhnika.json"},{"id":155070,"title":"Οι 4 εποχές στην ελληνική κουζίνα","subtitle":"321 ξεχωριστές συνταγές από τη Βάσια με αγάπη","description":"Η Βάσια Χριστόφορου ανήκει στην ομάδα της Σοφίας Σκούρα, η οποία υπήρξε Καθηγήτρια Οικιακής Οικονομίας στην Αρσάκειο Παιδαγωγική Ακαδημία Ψυχικού και πρωτοπόρος στον τομέα της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣυνεχίζοντας το έργο της Σοφίας Σκούρα, η Βάσια ασχολείται επί πολλά χρόνια με το αντικείμενο αυτό, δείχνοντας την ίδια αγάπη και διάθεση για δημιουργία. Πιστή στην ελληνική κουζίνα και ταυτόχρονα ανοιχτή στις σύγχρονες τάσεις, οδηγεί τις συνταγές της ένα βήμα παραπέρα, κάνοντας δικές της δοκιμές και πρωτότυπους συνδυασμούς.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΓια τη Βάσια η μαγειρική δεν απαιτεί ξεχωριστές ικανότητες. Με την κατάλληλη καθοδήγηση, με λίγη προσπάθεια και πολλή αγάπη, όλοι μπορούν να τα καταφέρουν. Και αυτό το εφαρμόζει στην πράξη, τόσο στα βιβλία της όσο και στις τηλεοπτικές εμφανίσεις της τα τελευταία χρόνια, που ξεκίνησαν από την εκπομπή \"Κύλησε ο τέντζερης\" (Star) και συνεχίστηκαν στον \"Καφέ με την Ελένη\" (Αlpha). Η ίδια έχει το χάρισμα μέσα από την επικοινωνία να κάνει τα δύσκολα εύκολα, αφού για εκείνη η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι κυρίως διέξοδος δημιουργίας και ανθρώπινης επαφής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑκολουθώντας αυτή τη φιλοσοφία, η Βάσια δημιούργησε και το βιβλίο που κρατάτε στα χέρια σας. Περιλαμβάνει συνταγές τις οποίες όλοι μπορούν να φτιάξουν, με φρέσκα υλικά εποχής που υπάρχουν στην αγορά. Αν και σήμερα βρίσκουμε τα πάντα όλο το χρόνο, χρειάζεται να έχουμε κατά νου πως κάθε εποχή έχει τα δικά της φρούτα και λαχανικά, τα οποία τότε βρίσκονται στο απόγειο της γευστικής και θρεπτικής τους αξίας. Απολαμβάνοντας τα λοιπόν την κατάλληλη εποχή, κερδίζουμε σε γεύση και υγεία.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΜε αυτόν το διπλό στόχο η Βάσια συνεργάζεται με έγκριτους επιστήμονες της διατροφής, όπως είναι η Μαρία Σκουρολιάκου (λέκτορας Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, Τμήμα Επιστήμης Διατροφής - Διαιτολογίας). Έτσι στο βιβλίο αυτό, πέρα από πρωτότυπες και δοκιμασμένες συνταγές, θα βρείτε και πληροφορίες για τα οφέλη που μπορείτε να αποκομίσετε από τις διάφορες τροφές, τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στην ελληνική κουζίνα και τα οποία, πέρα από νοστιμιά, χαρίζουν υγεία και ευεξία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b158060.jpg","isbn":"978-960-535-632-3","isbn13":"978-960-535-632-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":310,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2010-09-20","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":158060,"url":"https://bibliography.gr/books/oi-4-epoxes-sthn-ellhnikh-kouzina.json"},{"id":159511,"title":"Παλαϊνά και νόστιμα","subtitle":null,"description":"Το σήμερα είναι η συνέχιση του χθες κι από αναμνήσεις όπως όλοι, έτσι κι εγώ άλλο τίποτα. Όμως, οι δημιουργικές αναμνήσεις έχουν να πουν τις δικές του ιστορίες κι οτιδήποτε προσφέρεται να τις ζωντανέψει είναι παραπάνω από ευπρόσδεκτο. Αναμνήσεις που αφήνουν την ελπίδα ελεύθερη να πετάξει, κελαϊδώντας πως ο εχθρός του καλού είναι το καλύτερο και πως το μυστικό της ζωής δεν είναι να κάνουμε πάντα αυτό που μας αρέσει, αλλά να μας αρέσει αυτό που κάνουμε. Η ανακάλυψή τους είναι μια γοητευτική περιπέτεια για να νικούμε το κακό με το καλό και βαθειά μέσα μας να έχουμε το συναίσθημα ότι πράξαμε αυτό που έπρεπε. Άλλωστε, η ζωή χωρίς στόχους δεν αξίζει δεκάρα. Σημαντικό να θυμόμαστε πως η ευτυχία δεν αγοράζετε!\u003cbr\u003eΕίναι γεγονός ότι οι νοστιμιές που με πρωτοτάισαν οι γονείς μου, είναι και θα είναι πάντα, τα πιο νόστιμα πράγματα, και θα εξακολουθούν να έχουν την προτίμησή μου, ακόμη και όταν αισθάνομαι αρκετά χορτασμένη.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b162522.jpg","isbn":"978-960-6655-65-4","isbn13":"978-960-6655-65-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":350,"publication_year":2010,"publication_place":"Ηράκλειο Κρήτης","price":"30.0","price_updated_at":"2011-01-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1283,"extra":null,"biblionet_id":162522,"url":"https://bibliography.gr/books/palaina-kai-nostima.json"},{"id":156801,"title":"Μακροβιοτική ικαριώτικη κουζίνα","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"978-960-489-097-2","isbn13":"978-960-489-097-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":372,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2013-03-22","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":821,"extra":null,"biblionet_id":159797,"url":"https://bibliography.gr/books/makrobiotikh-ikariwtikh-kouzina.json"}]