[{"id":102013,"title":"Ελλήνων συνταγές νηστίσιμες και μη","subtitle":"Από στόμα σε στόμα έως και σήμερα: Βασισμένες στην παράδοση, την ιστορία και τη θρησκεία μας","description":"Οι παραδόσεις για τους Έλληνες δεν έχουν σχέση μόνο με τις λαϊκές ή τις θρησκευτικές εορτές, αλλά και με το καθημερινό ή γιορταστικό φαγητό ή γλυκό.\u003cbr\u003eΣε αυτό το βιβλίο παραθέτουμε διάφορες συνταγές νηστίσιμες και μη, αλλά και συνταγές που έχουν σχέση με την τήρηση θρησκευτικών λειτουργικών διαδικασιών, όπως η συνταγή για την παρασκευή του προζυμιού, του πρόσφορου, των άρτων, της φανουρόπιτας.\u003cbr\u003eΟι μη νηστίσιμες συνταγές είναι παραδοσιακές συνταγές που οι νεότεροι αγνοούν ή τείνουν να ξεχάσουν.\u003cbr\u003eΣε κάθε περίπτωση ισχύει αυτό που η φιλοσοφία της θρησκείας μας επισημαίνει και για τις ημέρες της νηστείας. Δηλαδή αυτό που χρειάζεται είναι εγκράτεια και περισυλλογή. Δε χρειάζονται τα πλούσια φαγητά, που θα μας κάνουν να ξεχνάμε ότι νηστεύουμε.\u003cbr\u003eΥπάρχουν, βέβαια, παραδοσιακές συνταγές με όσπρια (φασόλια, ρεβίθια, φακές), λαχανικά (σπανακόρυζο, πρασόρυζο κ.ά.) που όλοι γνωρίζουμε.\u003cbr\u003eΠαραθέτουμε κάποιες δοκιμασμένες νηστίσιμες συνταγές και μη, που είναι και εύκολες για τη σύγχρονη νοικοκυρά και αρκετά νόστιμες.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b104552.jpg","isbn":"960-87978-5-3","isbn13":"978-960-87978-5-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6918,"name":"Παραδοσιακές Συνταγές","books_count":1,"tsearch_vector":"'paradosiakes' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T01:51:32.866+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:51:32.866+03:00"},"pages":181,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"14.0","price_updated_at":"2006-02-21","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1355,"extra":null,"biblionet_id":104552,"url":"https://bibliography.gr/books/ellhnwn-syntages-nhstisimes-kai-mh.json"}]