[{"id":185006,"title":"Ζωοτροφές και καταρτισμός σιτηρεσίων παραγωγικών ζώων","subtitle":null,"description":"Η εφαρμοσμένη διατροφή των ζώων εξελίσσεται συνεχώς με σκοπό την κάλυψη των αναγκών τους, ανάλογα με το φυσιολογικό στάδιο και το επίπεδο παραγωγής, σε σχέση με τις προσφερόμενες με την τροφή θρεπτικές ουσίες. Οι σύγχρονοι τρόποι παραγωγής και συντήρησης των διάφορων ζωοτροφών καθώς και η γνώση της χημικής σύστασης τους είναι απαραίτητες προϋποθέσεις για τη σωστή διατροφή των ζώων, με απώτερο σκοπό τη διασφάλιση της υγείας τους, καθώς και την παραγωγή ασφαλών και ποιοτικών προϊόντων που ικανοποιούν τις σύγχρονες απαιτήσεις των καταναλωτών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό αναφέρεται αναλυτικά στην περιγραφή των ζωοτροφών και τον καταρτισμό σιτηρεσίων για τα διάφορα είδη των παραγωγικών ζώων και απευθύνεται αρχικά στους φοιτητές της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης αλλά και σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές που διδάσκονται την επιστήμη της ζωικής παραγωγής καθώς και σε όλους όσους ασχολούνται με τον καταρτισμό σιτηρεσίων.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο περιεχόμενο του κατανέμεται σε εννέα κεφάλαια. Το πρώτο κεφάλαιο αναφέρεται στον ορισμό και τη διάκριση των ζωοτροφών και των σιτηρεσίων, το δεύτερο στην περιγραφή των χονδροειδών ζωοτροφών, το τρίτο στις συμπυκνωμένες ζωοτροφές, το τέταρτο στις μεθόδους συντήρησης των χονδροειδών ζωοτροφών, το πέμπτο στους λειμώνες και τα τοξικά φυτά, το έκτο αναφέρεται στην επίδραση της διατροφής των ζώων στην ποιότητα των παραγόμενων ζωικών προϊόντων και τα λειτουργικά τρόφιμα, το έβδομο αναφέρεται στην προετοιμασία των ζωοτροφών για τον καταρτισμό των σιτηρεσίων και τις μεθόδους καταρτισμού αυτών, το όγδοο στον καταρτισμό σιτηρεσίων των διάφορων ειδών ζώων και στο ένατο παρατίθενται οι πίνακες που αφορούν στη χημική σύσταση των απλών ζωοτροφών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤέλος, παρατίθεται μια σειρά σχετικών βιβλιογραφικών πηγών, η λεπτομερής και μεθοδική μελέτη της οποίας βοήθησε στη συγγραφή του παρόντος βιβλίου.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b188145.jpg","isbn":"978-960-418-391-3","isbn13":"978-960-418-391-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":317,"publication_year":2015,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"23.0","price_updated_at":"2013-05-13","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":188145,"url":"https://bibliography.gr/books/zwotrofes-kai-katartismos-sithresiwn-paragwgikwn-zwwn.json"},{"id":185007,"title":"Διατροφή ζώων","subtitle":null,"description":"Η διατροφή των ζώων είναι αναμφίβολα ένας βασικός παράγοντας, ίσως και ο πιο σημαντικός από εκείνους που επηρεάζουν την εκτροφή τους. Κι αυτό γιατί εκτός του ότι διαδραματίζει πρωταρχικό ρόλο στην εκδήλωση των δυνατοτήτων του γενετικού δυναμικού των ζώων, επηρεάζει πάρα πολύ και μάλιστα περισσότερο από οποιονδήποτε άλλον παράγοντα, το κόστος των παραγόμενων ζωικών προϊόντων και την ποιότητά τους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό εξετάζονται οι παράγοντες που επηρεάζουν, ελέγχουν ή ρυθμίζουν την παραγωγικότητα των ζώων, ώστε με την αξιοποίηση τους να επιτυγχάνεται η αύξηση της ζωικής παραγωγής, η βελτίωση της ποιότητας των ζωικών προϊόντων παράλληλα με τη μείωση του κόστους παραγωγής τους. Επίσης, επιδιώκεται η παραγωγή ζωικών προϊόντων με την προσθήκη στην τροφή φυσικών ουσιών που δεν έχουν δυσμενείς επιπτώσεις στον καταναλωτή, περιορίζοντας έτσι τη χρήση συνθετικών προσθετικών ουσιών, με απώτερο σκοπό τη διασφάλιση της ισορροπίας μεταξύ ζώου, παραγωγού και κατα-ναλωτή-ανθρώπου καθώς και του όλου οικοσυστήματος.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αυτό απευθύνεται αρχικά στους φοιτητές της Κτηνιατρικής Σχολής του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης αλλά και σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές που διδάσκονται την επιστήμη της ζωικής παραγωγής με στόχο τη μετάδοση των σύγχρονων βασικών εννοιών και γνώσεων που σχετίζονται με την Επιστήμη της Διατροφής των ζώων. Παρόλα αυτά, πιστεύουμε ότι μπορεί να φανεί χρήσιμο και σε όλους όσους ασχολούνται με το αντικείμενο της Διατροφής.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο περιεχόμενο του βιβλίου κατανέμεται σε πέντε κεφάλαια. Το πρώτο κεφάλαιο αναφέρεται στη σύσταση τροφών και σώματος ζώων, το δεύτερο στις θρεπτικές ουσίες των τροφών, το τρίτο στην πέψη, απορρόφηση και πεπτικότητα της τροφής, το τέταρτο στην ενέργεια των τροφών και στη σημασία της στη διατροφή των ζώων και το πέμπτο κεφάλαιο στις πρόσθετες ύλες ζωοτροφών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο τέλος παρατίθεται η σχετική ελληνόγλωσση και ξενόγλωσση βιβλιογραφία που αποτέλεσε την κύρια πηγή πληροφοριών για τη συγγραφή του παρόντος βιβλίου αλλά και στην οποία μπορεί να ανατρέξει ο αναγνώστης για περισσότερη ενημέρωση.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b188146.jpg","isbn":"978-960-418-392-0","isbn13":"978-960-418-392-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2013,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"19.0","price_updated_at":"2013-05-13","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":6,"extra":null,"biblionet_id":188146,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofh-zwwn.json"}]