[{"id":114717,"title":"Κατάρτιση σιτηρεσίων παραγωγικών ζώων","subtitle":"Εργαστήριο διατροφής ζώων του τμήματος ζωικής παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών","description":"Το βιβλίο παρουσιάζει λεπτομερώς την ορθή μεθοδολογία κατάρτισης ισόρροπων σιτηρεσίων για όλα τα παραγωγικά ζώα, μέσω της οποίας διασφαλίζεται η υγεία και η ευζωία των ζώων, εκπτύσσεται στο μέγιστο η παραγωγική τους ικανότητα, ελαχιστοποιείται το κόστος παραγωγής των ζωοκομικών προϊόντων, εξασφαλίζεται η ποιοτική υπεροχή των προϊόντων αυτών και προστατεύεται το περιβάλλον λόγω της ελαχιστοποίησης των αποβλήτων των ζώων. Αναλύονται οι γενικές αρχές κατάρτισης των σιτηρεσίων, τα απαραίτητα στοιχεία για την κατάρτιση αυτών και οι μέθοδοι οικονομικής αξιολόγησης των ζωοτροφών για τα μηρυκαστικά και τα παμφάγα (χοίροι, πτηνά) ζώα. Στα επιμέρους κεφάλαια περιγράφεται η μεθοδολογία κατάρτισης σιτηρεσίων για αγελάδες, μοσχάρια, αιγοπρόβατα, αμνοερίφια, χοίρους, όρνιθες, κοτόπουλα, ινδόρνιθες, χήνες, πάπιες, φασιανούς, φραγκόκοτες, ορτύκια, στρουθοκαμήλους, κονίκλους και άλογα. Στα κεφάλαια αυτά αναφέρονται τα ιδιαίτερα στοιχεία που πρέπει να ληφθούν υπόψη σε κάθε περίπτωση (όπως είναι η ανατομοφυσιολογία του ζώου, η παραγωγική του κατεύθυνση, το φυσιολογικό ή παραγωγικό του στάδιο, η σύσταση του κτηνοτροφικού προϊόντος που επιδιώκεται να παραχθεί κλπ.), οι πλέον κατάλληλες ζωοτροφές, καθώς και οι ανάγκες όλων των ειδών και κατηγοριών ζώων σε ενέργεια, πρωτεΐνες, ανόργανα στοιχεία, βιταμίνες, αμινοξέα κ.λπ. Αναλύεται, επίσης, η επίλυση προβλημάτων διατροφής (κατάρτιση ισόρροπων σιτηρεσίων με το ελάχιστο κόστος) με τη μέθοδο του γραμμικού προγραμματισμού και τη χρήση ηλεκτρονικών υπολογιστών. Στο τελευταίο κεφάλαιο περιγράφεται η μεθοδολογία κατάρτισης ειδικών ισορροπιστών βιταμινών και ιχνοστοιχείων, καθώς και γενικών ισορροπιστών. Τέλος, στο παράρτημα δίνεται σε πίνακες η χημική σύσταση ενός σημαντικού αριθμού πρώτων υλών (απλών ζωοτροφών) σε όλα τα θρεπτικά συστατικά, καθώς και η θρεπτική αξία (ενεργειακό περιεχόμενο) αυτών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα απαραίτητο βιβλίο για την καθημερινή ζωή των γεωτεχνικών επιστημόνων που ασχολούνται με τη διατροφή των ζώων τόσο στις παραγωγικές μονάδες όλων των ειδών ζώων, όσο και στις βιομηχανίες ζωοτροφών ή τις εταιρείες που διακινούν ισορροπιστές ανόργανων στοιχείων και βιταμινών. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b117306.jpg","isbn":"978-960-351-676-7","isbn13":"978-960-351-676-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":257,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2007-04-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":117306,"url":"https://bibliography.gr/books/katartish-sithresiwn-paragwgikwn-zwwn.json"},{"id":53638,"title":"Τα ανόργανα στοιχεία στη διατροφή των μηρυκαστικών ζώων","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b55169.jpg","isbn":"960-351-319-9","isbn13":"978-960-351-319-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":138,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":55169,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-anorgana-stoixeia-sth-diatrofh-twn-mhrykastikwn-zwwn.json"},{"id":88181,"title":"Διατροφή αγροτικών ζώων","subtitle":"Εργαστήριο διατροφής ζώων του τμήματος Ζωικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών","description":"Παρουσίαση των μεθόδων και τεχνικών για τη μελέτη της χημικής σύστασης, των ιδιοτήτων, της τεχνολογίας, των ζωοτροφών και των θρεπτικών συστατικών, που αυτές περιέχουν, από τη λήψη της τροφής μέχρι την τελική αξιοποίηση τους από τον οργανισμό του ζώου. Εξετάζεται η συμβολή τους στη μέθοδο διατροφής των ζώων στην πράξη, ώστε, κατά περίπτωση, η παραγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων να καταστεί όσο το δυνατόν οικονομικότερη.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b90229.jpg","isbn":"960-351-520-5","isbn13":"978-960-351-520-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":305,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":90229,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofh-agrotikwn-zwwn-0feca3b3-a5d5-420e-b698-f905d92c7e28.json"},{"id":96653,"title":"Χοιροτροφία","subtitle":"Χοιρομητέρα, κάπρος, χοιρίδια","description":"[...] Το βιβλίο απευθύνεται στους ασχολούμενους με την χοιροτροφία επιστήμονες και παραγωγούς με στόχο τη σφαιρικότερη ενημέρωσή τους στα ευαίσθητα σημεία της εκτροφής των χοιρομητέρων, κάπρων και χοιριδίων. Ελπίζεται ότι θα τους βοηθήσει στο δύσκολο έργο τους, που αποσκοπεί στην αύξηση της παραγωγικότητας και ανταγωνιστικότητας των χοιροτροφικών μονάδων της χώρας μας. [...] (από τον πρόλογο του συγγραφέα)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b99174.jpg","isbn":"960-351-616-3","isbn13":"978-960-351-616-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":387,"publication_year":2005,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":99174,"url":"https://bibliography.gr/books/xoirotrofia-13393c18-802b-4748-b106-0f3b4ddec41a.json"},{"id":96676,"title":"Αναπαραγωγή του προβάτου","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο παρουσιάζει τα χαρακτηριστικά της Αναπαραγωγής του προβάτου παραθέτοντας μεθόδους και τεχνικές για τον εντοπισμό και την επίλυση υφιστάμενων προβλημάτων Αναπαραγωγής. Παρουσιάζονται λύσεις για την περαιτέρω αναβάθμιση των αναπαραγωγικών αποδόσεων και αξιολόγηση των διάφορων βιοτεχνολογικών μεθόδων υποστήριξης της Αναπαραγωγής του προβάτου, όπως τεχνητή σπερματέγχυση, συγχρονισμός των οίστρων και πρόκληση πολλαπλής ωοθυλακιορρηξίας και μεταφορά εμβρύων.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b99197.jpg","isbn":"960-351-535-3","isbn13":"978-960-351-535-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":288,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"32.0","price_updated_at":"2010-03-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":99197,"url":"https://bibliography.gr/books/anaparagwgh-tou-probatou.json"},{"id":113753,"title":"Γενική ζωοτεχνία","subtitle":null,"description":"Στο νέο βιβλίο του κ. Ρογδάκη, Καθηγητή Γενικής και Ειδικής Ζωοτεχνίας του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, παρέχονται σύγχρονες γνώσεις σε βασικά θέματα Γενικής Ζωοτεχνίας. Εξετάζεται η κοινωνικοοικονομική σημασία της ζωικής παραγωγής, γίνεται σύγκριση της αποτελεσματικότητας της ζωικής και της φυτικής παραγωγής στη διαδικασία παραγωγής τροφίμων και αποσαφηνίζεται ο ρόλος της ζωικής παραγωγής στην επίλυση του παγκόσμιου επισιτιστικού προβλήματος.\u003cbr\u003eΠαρατίθενται στοιχεία για την καταγωγή των αγροτικών ζώων και για το χρόνο, τον τόπο και τα αίτια κατοικιδιοποίησής τους. Ακολούθως, ορίζεται η έννοια της φυλής και περιγράφονται οι κυριότερες φυλές βοοειδών, αιγοπροβάτων και χοίρων. Στη συνέχεια παρουσιάζονται οι βασικές αρχές της Πληθυσμιακής και Ποσοτικής Γενετικής, ως βάσης της γενετικής βελτίωσης των αγροτικών ζώων. \u003cbr\u003eΣχολιάζονται αναλυτικά θέματα της φυσιολογίας της ανάπτυξης, της αναπαραγωγής και της γαλακτοπαραγωγής, ως βιολογικής βάσης των αποδόσεων των ζώων. Τέλος, παρουσιάζονται οι βασικές αρχές, οι μέθοδοι και ο προγραμματισμός της γενετικής βελτίωσης που συμβάλλουν στη βελτίωση των παραγωγικών επιδόσεών τους. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116339.jpg","isbn":"960-351-674-0","isbn13":"978-960-351-674-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":652,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"66.0","price_updated_at":"2007-02-20","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":116339,"url":"https://bibliography.gr/books/genikh-zwotexnia-33617ab8-f766-445d-af46-7285fc63c456.json"},{"id":53723,"title":"Η εξέλιξη της κτηνοτροφίας στην Ελλάδα","subtitle":"Διαρθρωτικά προβλήματα, μέτρα πολιτικής και οικονομικότητα κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b55254.jpg","isbn":"960-351-323-7","isbn13":"978-960-351-323-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":231,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":55254,"url":"https://bibliography.gr/books/h-ekseliksh-ths-kthnotrofias-sthn-ellada.json"},{"id":111698,"title":"Πέψη και μεταβολισμός στα μηρυκαστικά","subtitle":null,"description":"Τα μηρυκαστικά ζώα παρουσιάζουν ένα σημαντικό πλεονέκτημα που έγκειται στην ικανότητά τους να εκμεταλλεύονται φυτική ύλη μη αξιοποιήσιμη από τον άνθρωπο και να την μετατρέπουν σε χρήσιμα μεταβολικά θρεπτικά συστατικά, προμηθεύοντας έτσι ζωοκομικά προϊόντα υψηλής διαιτητικής αξίας για την ανθρώπινη κατανάλωση. Το βιβλίο \"Πέψη και μεταβολισμός στα μηρυκαστικά\" πραγματεύεται τα μεταβολικά φαινόμενα που λαμβάνουν χώρα εντός της μεγάλης κοιλίας των μηρυκαστικών και κυρίως αυτά που αφορούν στην συμβιωτική πέψη, με σκοπό τη βελτίωση των συνθηκών θρέψης του ζώου και την αύξηση της παραγωγικότητάς του.\u003cbr\u003eΕιδικότερα εξετάζονται:\u003cbr\u003e- Η ροή του περιεχομένου των προστομάχων δια μέσου του γαστρεντερικού αγωγού.\u003cbr\u003e- Τα χαρακτηριστικά του περιεχομένου της μεγάλης κοιλίας.\u003cbr\u003e- Ο μικροβιακός πληθυσμός της μεγάλης κοιλίας, καθώς και η επίδραση του σιτηρεσίου επ' αυτού.\u003cbr\u003e- Ο μεταβολισμός των υδατανθράκων, αζωτούχων ουσιών και λιπιδίων εντός της μεγάλης κοιλίας.\u003cbr\u003e- Η διαλυτότητα και ζυμωτικότητα των αζωτούχων ουσιών.\u003cbr\u003e- Τα πρότυπα.\u003cbr\u003e- Τα μεταβολικά νοσήματα των μηρυκαστικών.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο αποτελεί χρήσιμο εργαλείο για τους Ζωοτέχνες και Κτηνιάτρους που ασχολούνται με τη Ζωική Παραγωγή, τους Βιολόγους με αντικείμενο τη θεωρητική και εφαρμοσμένη Βιολογία των Ζώων, καθώς και τους φοιτητές Τμημάτων Ζωικής Παραγωγής.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b114279.jpg","isbn":"960-351-654-6","isbn13":"978-960-351-654-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":399,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"35.0","price_updated_at":"2006-12-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":114279,"url":"https://bibliography.gr/books/pepsh-kai-metabolismos-sta-mhrykastika.json"},{"id":139711,"title":"Γενετική βελτίωση αγροτικών ζώων","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο παρέχει σύγχρονες γνώσεις για την κατάστρωση και την αξιολόγηση, με γενετικά και οικονομικά κριτήρια, ολοκληρωμένων προγραμμάτων γενετικής βελτίωσης των αγροτικών ζώων. Αρχικά εξετάζεται η κληρονομικότητα των ποιοτικών χαρακτηριστικών σε πληθυσμούς. Με βάση την ανάλυση αυτήν διερευνάται στη συνέχεια η κληρονομικότητα των ποσοτικών ιδιοτήτων και παρουσιάζεται η μεθοδολογία εκτίμησης των γενετικών - πληθυσμιακών παραμέτρων των ιδιοτήτων αυτών. Ακολουθεί η περιγραφή και ο σχολιασμός των μεθόδων εκτίμησης των κληροδοτικών τιμών των ζώων, ως προς μία ή περισσότερες παραγωγικές ιδιότητες, με βάση τα στοιχεία από τον έλεγχο των αποδόσεων. Κατόπιν, διατυπώνεται μια γενική εξίσωση για την αντίδραση των πληθυσμών στη ζωοτεχνική επιλογή και εξετάζονται αναλυτικά οι παράγοντες οι οποίοι καθορίζουν την επιλεκτική πρόοδο. Στη συνέχεια ορίζονται τα διάφορα συστήματα σύζευξης και διερευνάται η επίδραση της ομομειξίας και της διασταύρωσης δύο σειρών στους μέσους όρους και τη διακύμανση των ποσοτικών ιδιοτήτων. Ακολουθεί αναλυτική περιγραφή του βελτιωτικού στόχου και παρουσιάζεται η μεθοδολογία κατάστρωσης και αξιολόγησης με γενετικά και οικονομικά κριτήρια ολοκληρωμένων προγραμμάτων επιλογής εντός των πληθυσμών. Τέλος, παρουσιάζονται τα διάφορα συστήματα των διασταυρώσεων, ορίζονται οι γενετικές παράμετροι των διασταυρώσεων, διερευνάται η μεθοδολογία οικονομικής αξιολόγησης διάφορων αμιγών πληθυσμών και των διασταυρώσεών τους και εξετάζεται η μεθοδολογία περαιτέρω βελτίωσης των διασταυρούμενων πληθυσμών.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b142402.jpg","isbn":"978-960-351-750-4","isbn13":"978-960-351-750-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":608,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"65.0","price_updated_at":"2009-05-04","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":142402,"url":"https://bibliography.gr/books/genetikh-beltiwsh-agrotikwn-zwwn.json"},{"id":45393,"title":"Διατροφή αγροτικών ζώων","subtitle":"Εργαστήριο διατροφής ζώων του τμήματος Ζωικής Παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών","description":null,"image":null,"isbn":"960-351-312-1","isbn13":"978-960-351-312-4","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":326,"publication_year":2000,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":46643,"url":"https://bibliography.gr/books/diatrofh-agrotikwn-zwwn.json"},{"id":53492,"title":"Εφηρμοσμένη διατροφή αγροτικών ζώων","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":null,"isbn13":null,"ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":625,"publication_year":1982,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":55023,"url":"https://bibliography.gr/books/efhrmosmenh-diatrofh-agrotikwn-zwwn.json"},{"id":53742,"title":"Βελτίωση και διαχείριση φυσικών βοσκοτόπων","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-351-153-6","isbn13":"978-960-351-153-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":202,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":55274,"url":"https://bibliography.gr/books/beltiwsh-kai-diaxeirish-fysikwn-boskotopwn-c28b630d-ecc6-46c8-b8de-5a0f62009b13.json"},{"id":53741,"title":"Βελτίωση και διαχείριση φυσικών βοσκοτόπων","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-351-152-8","isbn13":"978-960-351-152-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":341,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"28.0","price_updated_at":"2005-10-06","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":55273,"url":"https://bibliography.gr/books/beltiwsh-kai-diaxeirish-fysikwn-boskotopwn.json"}]