[{"id":114717,"title":"Κατάρτιση σιτηρεσίων παραγωγικών ζώων","subtitle":"Εργαστήριο διατροφής ζώων του τμήματος ζωικής παραγωγής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών","description":"Το βιβλίο παρουσιάζει λεπτομερώς την ορθή μεθοδολογία κατάρτισης ισόρροπων σιτηρεσίων για όλα τα παραγωγικά ζώα, μέσω της οποίας διασφαλίζεται η υγεία και η ευζωία των ζώων, εκπτύσσεται στο μέγιστο η παραγωγική τους ικανότητα, ελαχιστοποιείται το κόστος παραγωγής των ζωοκομικών προϊόντων, εξασφαλίζεται η ποιοτική υπεροχή των προϊόντων αυτών και προστατεύεται το περιβάλλον λόγω της ελαχιστοποίησης των αποβλήτων των ζώων. Αναλύονται οι γενικές αρχές κατάρτισης των σιτηρεσίων, τα απαραίτητα στοιχεία για την κατάρτιση αυτών και οι μέθοδοι οικονομικής αξιολόγησης των ζωοτροφών για τα μηρυκαστικά και τα παμφάγα (χοίροι, πτηνά) ζώα. Στα επιμέρους κεφάλαια περιγράφεται η μεθοδολογία κατάρτισης σιτηρεσίων για αγελάδες, μοσχάρια, αιγοπρόβατα, αμνοερίφια, χοίρους, όρνιθες, κοτόπουλα, ινδόρνιθες, χήνες, πάπιες, φασιανούς, φραγκόκοτες, ορτύκια, στρουθοκαμήλους, κονίκλους και άλογα. Στα κεφάλαια αυτά αναφέρονται τα ιδιαίτερα στοιχεία που πρέπει να ληφθούν υπόψη σε κάθε περίπτωση (όπως είναι η ανατομοφυσιολογία του ζώου, η παραγωγική του κατεύθυνση, το φυσιολογικό ή παραγωγικό του στάδιο, η σύσταση του κτηνοτροφικού προϊόντος που επιδιώκεται να παραχθεί κλπ.), οι πλέον κατάλληλες ζωοτροφές, καθώς και οι ανάγκες όλων των ειδών και κατηγοριών ζώων σε ενέργεια, πρωτεΐνες, ανόργανα στοιχεία, βιταμίνες, αμινοξέα κ.λπ. Αναλύεται, επίσης, η επίλυση προβλημάτων διατροφής (κατάρτιση ισόρροπων σιτηρεσίων με το ελάχιστο κόστος) με τη μέθοδο του γραμμικού προγραμματισμού και τη χρήση ηλεκτρονικών υπολογιστών. Στο τελευταίο κεφάλαιο περιγράφεται η μεθοδολογία κατάρτισης ειδικών ισορροπιστών βιταμινών και ιχνοστοιχείων, καθώς και γενικών ισορροπιστών. Τέλος, στο παράρτημα δίνεται σε πίνακες η χημική σύσταση ενός σημαντικού αριθμού πρώτων υλών (απλών ζωοτροφών) σε όλα τα θρεπτικά συστατικά, καθώς και η θρεπτική αξία (ενεργειακό περιεχόμενο) αυτών.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνα απαραίτητο βιβλίο για την καθημερινή ζωή των γεωτεχνικών επιστημόνων που ασχολούνται με τη διατροφή των ζώων τόσο στις παραγωγικές μονάδες όλων των ειδών ζώων, όσο και στις βιομηχανίες ζωοτροφών ή τις εταιρείες που διακινούν ισορροπιστές ανόργανων στοιχείων και βιταμινών. \u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b117306.jpg","isbn":"978-960-351-676-7","isbn13":"978-960-351-676-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":257,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2007-04-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":650,"extra":null,"biblionet_id":117306,"url":"https://bibliography.gr/books/katartish-sithresiwn-paragwgikwn-zwwn.json"},{"id":139476,"title":"Βιολογική εκτροφή ζώων","subtitle":null,"description":"Τα τελευταία χρόνια έχει δοθεί ιδιαίτερη έμφαση στη βιολογική κτηνοτροφία και γεωργία εκ μέρους των καταναλωτών, ιδιαίτερα των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Παράλληλα, με τη ριζική αναθεώρηση της ΚΑΠ και τις διαπραγματεύσεις στο πλαίσιο του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου οι εξελίξεις είναι ραγδαίες, με συνέπεια να διαφοροποιούνται συνεχώς τα δεδομένα και να υπάρχει ένα σημαντικό κενό σε γνώση και πληροφόρηση.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο \"Βιολογική εκτροφή ζώων\" έρχεται να καλύψει το κενό αυτό συγκεντρώνοντας πολύτιμο υλικό από σύγχρονες βιβλιογραφικές πηγές, την πρόσφατη νομοθεσία, και τις εμπειρίες της ελληνικής πραγματικότητας στον τομέα της βιολογικής κτηνοτροφίας. Παρουσιάζει την εικόνα της βιολογικής γεωργίας και κτηνοτροφίας στον κόσμο, στην Ευρώπη και στην Ελλάδα δίνοντας έμφαση στις σύγχρονες τάσεις παραγωγής γεωργικών προϊόντων.\u003cbr\u003eΠεριγράφονται οι φυλές των παραγωγικών ζώων, εξηγούνται με καταληπτό και αποτελεσματικό τρόπο οι αρχές και οι κανόνες της βιολογικής κτηνοτροφίας και ο τρόπος εφαρμογής τους στην πράξη, καθώς και τα συστήματα ελέγχου και πιστοποίησης των βιολογικών προϊόντων. Δίδονται ιδιαιτέρως χρήσιμα στοιχεία για την αγορά βιολογικών προϊόντων και τα διαθέσιμα κίνητρα και προγράμματα για την άσκηση της βιολογικής κτηνοτροφίας. \u003cbr\u003eΤο βιβλίο \"Βιολογική εκτροφή ζώων\" είναι ένα χρήσιμο, πρακτικό, αποτελεσματικό και ολοκληρωμένο βοήθημα για κάθε ενδιαφερόμενο που επιθυμεί να ενημερωθεί και να ασχοληθεί συστηματικά με τη βιολογική γεωργία-κτηνοτροφία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b142159.jpg","isbn":"978-960-7667-32-8","isbn13":"978-960-7667-32-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":254,"publication_year":2007,"publication_place":"Αθήνα","price":"30.0","price_updated_at":"2009-04-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1119,"extra":null,"biblionet_id":142159,"url":"https://bibliography.gr/books/biologikh-ektrofh-zwwn.json"}]