[{"id":199043,"title":"Ο Παπαγάλος του Λουμίδη","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b202234.jpg","isbn":"978-618-80427-2-8","isbn13":"978-618-80427-2-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":248,"publication_year":2015,"publication_place":"Αθήνα","price":"39.0","price_updated_at":"2015-05-26","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":1265,"extra":null,"biblionet_id":202234,"url":"https://bibliography.gr/books/o-papagalos-tou-loumidh.json"},{"id":107506,"title":"Frappé Nation","subtitle":null,"description":"Μερικοί κοιτάζουν ένα ποτήρι φραππέ και βλέπουν μόνο το μείγμα από στιγμιαίο καφέ, ζάχαρη, νερό και πάγο. Οι συγγραφείς του βιβλίου Vivian Constantinopoulos και Daniel Young κοιτάζουν καλύτερα το ίδιο ποτήρι και βλέπουν ένα σύμβολο του ελληνικού καλοκαιριού.\u003cbr\u003e\"Ο φραππέ\", γράφουν, δεν πρόκειται μόνο για ένα πρωινό τονωτικό, ένα απογευματινό διάλειμμα, ή για μια υγρή, παγωμένη απάντηση, στο ξηρό, καυτό καλοκαίρι. Είναι ο ξεχωριστός παγωμένος καφές που φτάχνει το κέφι, υπογραμμίζει συζητήσεις, τονώνει τις ιδέες· δηλώνει τους δεσμούς σου με τον ελληνικό τρόπο ζωής και σε συνδέει με αυτόν όταν είσαι μακριά. Δεν είναι τίποτε λιγότερο από το σύγχρονο ελληνικό ελιξήριο.\u003cbr\u003eΤο \"Frappe nation /Ώρα για καφέ\" είναι ένα ζωηρό, γεμάτο χρώματα ημερολόγιο στο τοπίο του καφέ στην Ελλάδα, που διασχίζει πόλεις και νησιά από την Κέρκυρα στη Ρόδο και από τη Θεσσαλονίκη στα Χανιά. Και πέρα από τις μεγάλες στάσεις τα θέματα του οδοιπορικού αυτού μεσολαβούν και μικρές, εδάφια που περιγράφουν ξεχωριστά ελληνικά καφενεία με τα πρόσωπα και την ιστορία που τα έκαναν άξια να τα επισκεφτεί και να τα γνωρίσει κανείς. \u003cbr\u003eΜερικοί θα κοιτάξουν το \"Frappe Nation / Ώρα για καφέ\" και θα δουν μόνο ένα βιβλίο. Αλλά όλοι όσοι απολαμβάνουν τον φραππέ και συμμετέχουν σε όλα όσα συμβολίζει θα αναγνωρίσουν αυτομάτως στο βιβλίο το ιδανικό ανάγνωσμα - δώρο στον εαυτό τους και στους φίλους τους, όλους όσους πώς να βρουν ώρα για ένα καφέ. ","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b110081.jpg","isbn":"960-6691-01-2","isbn13":"978-960-6691-01-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":190,"publication_year":2006,"publication_place":"Αθήνα","price":"32.0","price_updated_at":"2006-07-20","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":582,"extra":null,"biblionet_id":110081,"url":"https://bibliography.gr/books/frappe-nation.json"},{"id":130739,"title":"Η τέχνη του Latte Art: 65 σχέδια βήμα προς βήμα για να κατανοήσετε την τέχνη του Latte Art","subtitle":null,"description":"Η τέχνη του Latte Art είναι η τεχνική που εφαρμόζει ο επαγγελματίας Barista (παρασκευαστής καφέ), για να διακοσμήσει περίτεχνα τα ροφήματα που σερβίρει.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό είναι το θέμα του βιβλίου που μόλις κυκλοφόρησε από τους \"Coffee Lovers Editors \u0026amp; Trainers\" με τίτλο \"Η Τέχνη του Latte Art\". Στόχος του βιβλίου είναι με απλές ερμηνείες, να εξηγήσει βήμα-βήμα, πως επιτυγχάνεται ο σχεδιασμός στα ροφήματα, χρησιμοποιώντας την τεχνική του Latte Art και να συμβάλλει στη δημιουργία και την εξέλιξη μιας νέας διάστασης του Μάρκετινγκ που αφορά τις ανάγκες των σύγχρονων Cafe!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο παρουσιάζονται συνολικά 65 Σχέδια κυρίως πρωτότυπα αλλά και κλασικά. Η παρουσίασή τους είναι αρκετά μεθοδική για να κατανοήσει και να εφαρμόσει ο οποιοσδήποτε. Κάθε ένα από τα 65 σχέδια αναλύεται σε 8 βήματα και συνοδεύεται από φωτογραφικό υλικό, με την επεξήγησή τους. Επίσης στο εσωτερικό του βιβλίου υπάρχει ένα DVD που συμβάλει να γίνει ακόμη πιο κατανοητή η μέθοδος με την οποία παρασκευάζονται τέτοιου είδους ροφήματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑπευθύνεται κατά κύριο λόγο σε επαγγελματίες Βaristi, ιδιοκτήτες καφετεριών και γενικά σε όσους σχετίζονται με τους χώρους μαζικής εστίασης και επιθυμούν με αποτελεσματικό και γρήγορο τρόπο να μυηθούν στα μυστικά της Τέχνης του Latte Art. Η τεχνική του latte art συνήθως εφαρμόζεται στον cappuccino, στο συγκεκριμένο όμως βιβλίο έχει προσαρμοστεί σε freddo cappuccino, σοκολάτα, στιγμιαίο καφέ, coffee mix και σε πολλά άλλα ζεστά ή παγωμένα ροφήματα αφού στην Ελλάδα καταναλώνονται τέτοιου είδος ροφήματα καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕκτός από τις πληροφορίες που παρέχει σχετικά με το σχεδιασμό των ροφημάτων, παρέχει πληροφορίες για τους παράγοντες που επηρεάζουν τη δημιουργία latte art, με την ανάλυση των πρώτων υλών και του εξοπλισμού, την ποιότητά τους, την επεξεργασία τους, αλλά και εξειδικευμένες πληροφορίες που συντελούν στη γνώση, τη χρήση και την αποδοτικότερη εφαρμογή τους.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b133364.jpg","isbn":"978-960-89853-0-8","isbn13":"978-960-89853-0-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":160,"publication_year":2008,"publication_place":"Αθήνα","price":"50.0","price_updated_at":"2008-07-14","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2196,"extra":null,"biblionet_id":133364,"url":"https://bibliography.gr/books/h-texnh-tou-latte-art-65-sxedia-bhma-pros-gia-na-katanohsete-thn.json"},{"id":145965,"title":"Το εγχειρίδιο του καφέ","subtitle":"Τα μυστικά του barista","description":"Στο Εγχειρίδιο του Καφέ θα μάθετε ότι θα θέλατε να γνωρίζετε γύρω από το αγαπημένο σας προϊόν. Από τα μυστικά της καλλιέργειάς του, την επεξεργασία του μέχρι τον τρόπο σερβιρίσματος και τη διαμόρφωση ενός σύγχρονου cafe.\u003cbr\u003eΤο βιβλίο απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες στο χώρο του καφέ όσο και σε καταναλωτές που είναι λάτρεις του καλού καφέ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο βιβλίο περιλαμβάνει μεταξύ άλλων\u003cbr\u003eΙστορία του καφέ\u003cbr\u003eΚαλλιέργεια-συγκομιδή-επεξεργασία-διαλογή\u003cbr\u003eΤρόποι παρασκευής όλων των ειδών καφέ\u003cbr\u003eΕιδικό αφιέρωμα στον Espresso\u003cbr\u003eΗ τέχνη του Barista\u003cbr\u003eLatte art\u003cbr\u003eΜηχανές καφέ\u003cbr\u003eΣυμβουλές για καταστήματα cafe\u003cbr\u003eΣυμβουλές για bar\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b148877.jpg","isbn":"978-960-8455-65-8","isbn13":"978-960-8455-65-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":212,"publication_year":2009,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2010-09-08","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":148877,"url":"https://bibliography.gr/books/to-egxeiridio-tou-kafe.json"},{"id":1672,"title":"Ο καφές","subtitle":"Ένα αραβικό παραμύθι","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b1824.jpg","isbn":"960-7809-30-0","isbn13":"978-960-7809-30-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":184,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"27.0","price_updated_at":"2012-01-17","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":82,"extra":null,"biblionet_id":1824,"url":"https://bibliography.gr/books/o-kafes.json"},{"id":3402,"title":"Με το άρωμα του καφέ","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b3601.jpg","isbn":"960-535-061-0","isbn13":"978-960-535-061-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":127,"publication_year":1998,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":83,"extra":null,"biblionet_id":3601,"url":"https://bibliography.gr/books/me-to-arwma-tou-kafe.json"},{"id":22966,"title":"Ο τούρκικος καφές εν Ελλάδι","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b23629.jpg","isbn":"960-211-080-5","isbn13":"978-960-211-080-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":140,"publication_year":1990,"publication_place":"Αθήνα","price":"10.0","price_updated_at":"2011-10-11","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":36,"extra":null,"biblionet_id":23629,"url":"https://bibliography.gr/books/o-tourkikos-kafes-en-elladi.json"},{"id":5401,"title":"Αλφαβητάρι του καφέ","subtitle":"Ένα καφέ-λεξικό με προσωπικές αναφορές και σχόλια σχετικά με καφέ, καφενεία, καφεκόπτες, καφενόβιους","description":null,"image":null,"isbn":"960-8011-00-0","isbn13":"978-960-8011-00-7","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":223,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"21.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":272,"extra":null,"biblionet_id":5674,"url":"https://bibliography.gr/books/alfabhtari-tou-kafe.json"}]