[{"id":182795,"title":"Φρούτα στο βάζο Φθινόπωρο - Χειμώνας","subtitle":"Μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, κομπόστες, διατηρητέα: 31 συνταγές","description":"Όλα τα χειμερινά φρούτα γίνονται μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, τσάτνι, κομπόστα. Βήμα – βήμα η παρασκευή τους μαζί με όλα τα μυστικά και τις σωστές τεχνικές επεξεργασίας τους.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185925.jpg","isbn":"978-960-475-204-1","isbn13":"978-960-475-204-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":71,"publication_year":2012,"publication_place":"Χειμώνας","price":"2.0","price_updated_at":"2013-01-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":185925,"url":"https://bibliography.gr/books/frouta-sto-bazo-fthinopwro-xeimwnas.json"},{"id":182800,"title":"Κρέμες, γιαούρτι, τυρί","subtitle":"36 συνταγές","description":"Όλες οι κρέμες ζαχαροπλαστικής από τις πιο βασικές μέχρι τις πιο ιδιαίτερες. Από κρέμα καραμελέ, πανακότα και ρυζόγαλο, μέχρι μους, παγωτό, κρεμ μπριλέ και μπαβαρουάζ. Εύκολες συνταγές για παραδοσιακό σπιτικό γιαούρτι, χειροποίητο φρέσκο τυρί και ανθότυρο.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185930.jpg","isbn":"978-960-475-208-9","isbn13":"978-960-475-208-9","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":83,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"2.0","price_updated_at":"2013-01-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":185930,"url":"https://bibliography.gr/books/kremes-giaourti-tyri.json"},{"id":179782,"title":"Σουφλέ σοκολάτας","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182907.jpg","isbn":"978-960-99737-9-3","isbn13":"978-960-99737-9-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":10116,"name":"Οι Μικρές Συνταγές","books_count":6,"tsearch_vector":"'i' 'mikres' 'oi' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T02:25:13.816+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:25:13.816+03:00"},"pages":12,"publication_year":2012,"publication_place":"Καλαμάτα","price":"2.0","price_updated_at":"2012-09-24","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":null,"publisher_id":2756,"extra":null,"biblionet_id":182907,"url":"https://bibliography.gr/books/soufle-sokolatas.json"},{"id":182792,"title":"Φρούτα στο βάζο Άνοιξη - Καλοκαίρι","subtitle":"Μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, κομπόστες, τσάτνεϊ: 37 συνταγές","description":"Βερίκοκα, κεράσια και όλα τα καλοκαιρινά φρούτα γίνονται μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού, τσάτνι, κομπόστα. Βήμα - βήμα η παρασκευή τους μαζί με όλα τα μυστικά και τις σωστές τεχνικές επεξεργασίας από τους ειδικούς.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185922.jpg","isbn":"978-960-475-200-3","isbn13":"978-960-475-200-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":83,"publication_year":2012,"publication_place":"Καλοκαίρι","price":"2.0","price_updated_at":"2013-01-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":185922,"url":"https://bibliography.gr/books/frouta-sto-bazo-anoiksh-kalokairi.json"},{"id":178951,"title":"Τα δικά μου κεράσματα","subtitle":"Γλυκά του κουταλιού, λικέρ, μαρμελάδες, γρανίτες και αναψυκτικά","description":"Το βιβλίο αυτό μάς ταξιδεύει στα χρόνια της αθωότητας, την εποχή που το σπίτι πλημμύριζε από τη μυρωδιά της ζάχαρης και των φρούτων, και στην κουζίνα υπήρχαν πολύχρωμα γυάλινα βάζα με σπιτικά κεράσματα. Η Αργυρώ Σαουλίδου δίνει 80 συνταγές για γλυκά του κουταλιού, μαρμελάδες, λικέρ και αναψυκτικά, μοιράζεται μαζί μας τα μυστικά της επιτυχίας τους και φροντίζει να επιλύσει κάθε σχετική απορία μας, όπως, π.χ:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Ποια είναι τα απαραίτητα εργαλεία και σκεύη;\u003cbr\u003e- Πώς δένει σωστά το σιρόπι στο γλυκό;\u003cbr\u003e- Πώς θα τα καταφέρουμε να μην καεί η μαρμελάδα μας;\u003cbr\u003e- Πώς θα φτιάξουμε βανίλια γλυκό (υποβρύχιο);\u003cbr\u003e- Πώς γίνεται η σπιτική βυσσινάδα;\u003cbr\u003e- Ποια είναι τα μυστικά για την επιτυχία της γρανίτας;\u003cbr\u003e- Πώς θα απολαύσουμε σπιτική σουμάδα και πώς αναψυκτικά με χυμούς φρούτων;","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182076.jpg","isbn":"978-960-503-133-6","isbn13":"978-960-503-133-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":63,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":"Τα κεράσματα της γιαγιάς","publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":182076,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-dika-mou-kerasmata.json"},{"id":181973,"title":"Ζαχαρομαγειρέματα","subtitle":null,"description":"Δώδεκα χρόνια μετά το πρώτο βιβλίο ζαχαροπλαστικής και μετά από αρκετά ακόμη \"γλυκά βιβλία\", ήρθε να προστεθεί ακόμη ένα που θα ξαφνιάσει ευχάριστα όσους αγαπούν τη ζαχαροπλαστική. \u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό αποδεικνύεται πως η υψηλή ζαχαροπλαστική είναι προσιτή σε όλους. Η λεπτή ισορροπία αρωμάτων, η γευστική απόλαυση και η αισθητική των επιδορπίων συγκεντρώνεται στα \"ζαχαρομαγειρέματα\" μέσα σε 6 κεφάλαια και περισσότερες από 65 συνταγές. \u003cbr\u003eΟι συγγραφείς του, τρεις έμπειροι, σύγχρονοι και ταλαντούχοι ζαχαροπλάστες επιδιώκουν να καταρρίψουν τον συνηθέστερο μύθο που συνοδεύει τη ζαχαροπλαστική σχεδόν από καταβολής της, αυτόν της πολυπλοκότητας. Καταφέρνουν μέσα από τις συνταγές που παρουσιάζονται στα \"ζαχαρομαγειρέματα\" να αποδείξουν ότι η υψηλή ζαχαροπλαστική προϋποθέτει αποκλειστικά αγνές πρώτες ύλες, ξεκάθαρες τεχνικές και αναμφίβολα, διάθεση για δημιουργία.\u003cbr\u003eΗ απλή γραφή του βιβλίου επιτρέπει σε όλους, ερασιτέχνες, σπουδαστές και επαγγελματίες, να τελειοποιήσουν την τεχνική τους και να παρασκευάσουν επιδόρπια με εγγυημένα αποτελέσματα.\u003cbr\u003eΚαλές δημιουργίες!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185102.jpg","isbn":"978-960-8382-31-2","isbn13":"978-960-8382-31-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":172,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"23.0","price_updated_at":"2012-12-18","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":727,"extra":null,"biblionet_id":185102,"url":"https://bibliography.gr/books/zaxaromageiremata.json"},{"id":182793,"title":"Λικέρ, σιρόπια, αναψυκτικά","subtitle":"33 συνταγές","description":"Μαθαίνουμε βήμα - βήμα να φτιάχνουμε λικέρ, σπιτικά σιρόπια και αναψυκτικά από φρούτα, τα οποία συντηρούνται για πολύ καιρό και προτείνουμε ιδιαίτερους τρόπους σερβιρίσματος.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185923.jpg","isbn":"978-960-475-201-0","isbn13":"978-960-475-201-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":71,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"2.0","price_updated_at":"2013-01-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":185923,"url":"https://bibliography.gr/books/liker-siropia-anapsyktika.json"},{"id":182798,"title":"Κουλούρια και μπισκότα","subtitle":null,"description":"Φτιάχνουμε βήμα - βήμα κουλούρια και μπισκότα για όλες τις περιστάσεις, για σνακ, για τις γιορτές κ.λπ.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185928.jpg","isbn":"978-960-475-206-5","isbn13":"978-960-475-206-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":71,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"2.0","price_updated_at":"2013-01-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":185928,"url":"https://bibliography.gr/books/koulouria-kai-mpiskota.json"},{"id":182799,"title":"Ζύμες ζαχαροπλαστικής","subtitle":"45 συνταγές","description":"Φτιάχνουμε βήμα - βήμα βάσεις για γλυκές τάρτες και τούρτες. Μαθαίνουμε πώς γίνονται τα κέικ, πολίτικο τσουρέκι, το κρουασάν, τα σου και το κραμπλ. Ακόμη, πεντανόστιμες συνταγές, από κλασική τούρτα σεράνο και προφιτερόλ μέχρι βασιλόπιτα και κορμό σοκολάτας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185929.jpg","isbn":"978-960-475-207-2","isbn13":"978-960-475-207-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":83,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"2.0","price_updated_at":"2013-01-29","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":185929,"url":"https://bibliography.gr/books/zymes-zaxaroplastikhs.json"},{"id":176329,"title":"Γλυκίσματα και κεράσματα","subtitle":"Από την κουζίνα του Poseidonion Grand Hotel","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b179450.jpg","isbn":"978-960-933791-5","isbn13":"978-960-933791-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":null,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"25.0","price_updated_at":"2012-05-16","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":258,"extra":null,"biblionet_id":179450,"url":"https://bibliography.gr/books/glykismata-kai-kerasmata.json"},{"id":179553,"title":"Cupcakes","subtitle":"30 εύκολες και πρωτότυπες συνταγές για γλυκά και αλμυρά cupcakes","description":"Cupcake: κέικ σε μέγεθος φλιτζανιού, για ένα μόνο άτομο. Στα ελληνικά θα το λέγαμε φλιτζανοκεκάκι...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό θα βρείτε 30 πρωτότυπες και εύκολες συνταγές για να εξερευνήσετε και να κατακτήσετε τον πλανήτη των γλυκών και αλμυρών cupcakes. Θα χρειαστείτε απλά υλικά, ελάχιστα σκεύη, πολλή όρεξη και καλή παρέα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή επιτυχία!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182678.jpg","isbn":"978-960-496-945-6","isbn13":"978-960-496-945-6","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":91,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2012-10-29","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":182678,"url":"https://bibliography.gr/books/cupcakes.json"},{"id":179777,"title":"Τάρτα λεμονιού","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b182902.jpg","isbn":"978-618-5005-00-9","isbn13":"978-618-5005-00-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":10116,"name":"Οι Μικρές Συνταγές","books_count":6,"tsearch_vector":"'i' 'mikres' 'oi' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T02:25:13.816+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:25:13.816+03:00"},"pages":12,"publication_year":2012,"publication_place":"Καλαμάτα","price":"2.0","price_updated_at":"2012-09-24","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":null,"publisher_id":2756,"extra":null,"biblionet_id":182902,"url":"https://bibliography.gr/books/tarta-lemoniou.json"},{"id":179891,"title":"Delicious Cupcakes+muffins","subtitle":null,"description":"Βιβλίο ζαχαροπλαστικής με 25 συνταγές για cupcakes και muffins.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183016.jpg","isbn":"978-960-98014-3-0","isbn13":"978-960-98014-3-0","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":60,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"16.0","price_updated_at":"2012-09-28","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2055,"extra":null,"biblionet_id":183016,"url":"https://bibliography.gr/books/delicious-cupcakes-muffins.json"},{"id":179900,"title":"Συνταγές για αγαπημένα γλυκά","subtitle":null,"description":"Ισορροπημένη διατροφή είναι\u003cbr\u003e...να κρατάς ένα γλυκό σε κάθε σου χέρι\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτή είναι από τις πιο βασικές μας αρχές εδώ στο iCookGreek. Όποιο φαγητό κι αν μαγειρέψουμε, ό,τι κι αν φάμε, αν δεν το \"αποτελειώσουμε\" με ένα αγαπημένο γλυκό, νιώθουμε περίεργα. Σαν να έχουμε κάνει ηλιοθεραπεία χωρίς να έχουμε βουτήξει στη θάλασσα!..\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣε αυτό το τρίτο βιβλιαράκι της σειράς του iCookGreek η Κωνσταντίνα Αθανασίου ενώνει τις δυνάμεις της με έναν πολύ ταλαντούχο νέο άνθρωπο, τον Γιάννη Αποστολάκη. Ο Γιάννης, γνωστός στους περισσότερους από τη συμμετοχή του στο πρώτο ελληνικό Master Chef, από νωρίς έδειξε ιδιαίτερη κλίση στη δημιουργία γλυκών. Οι δυο τους, λοιπόν, έβαλαν τα δυνατά τους, κι εμείς (η υπόλοιπη ομάδα) αναλάβαμε να δοκιμάσουμε όλες τις συνταγές τους και να διαλέξουμε τις 30 καλύτερες (σκληρή δουλειά, ε:).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΕσείς, ετοιμαστείτε να πασαλειφτείτε με σοκολάτα, να κολλήσετε με σιρόπια, να ανασύρετε αναμνήσεις από τα παιδικά σας χρόνια και να γίνετε εξπέρ σε γλυκά που αναδείχτηκαν σε φαβορί στην Ελλάδα και όχι μόνο. Κάθε συνταγή είναι γραμμένη με απλά λόγια και σαφή βήματα. Να θυμάστε ότι η ζαχαροπλαστική πρέπει να είναι παιχνίδι και αγνοήστε όσους λένε ότι πρέπει να την παίρνετε πολύ στα σοβαρά. Δεν δίνετε εξετάσεις για μεταπτυχιακό - κάνετε το μεράκι σας και παρασπονδείτε με τον πιο απολαυστικό τρόπο που σκέφτηκε ποτέ ανθρώπου νους.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣας φιλούμε (γλυκά)!\u003cbr\u003eΗ Ομάδα του iCookGreek","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b183025.jpg","isbn":"978-960-9711-02-9","isbn13":"978-960-9711-02-9","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":10662,"name":"iCookGreek","books_count":3,"tsearch_vector":"'icookgreek'","created_at":"2017-04-13T02:31:07.345+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:31:07.345+03:00"},"pages":71,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2012-09-28","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":3375,"extra":null,"biblionet_id":183025,"url":"https://bibliography.gr/books/syntages-gia-agaphmena-glyka.json"},{"id":182220,"title":"Cupcakes","subtitle":"30 εύκολες και πρωτότυπες συνταγές για γλυκά και αλμυρά cupcakes","description":"Cupcake: κέικ σε μέγεθος φλιτζανιού, για ένα μόνο άτομο. Στα ελληνικά θα το λέγαμε φλιτζανοκεκάκι...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτο βιβλίο αυτό θα βρείτε 30 πρωτότυπες και εύκολες συνταγές για να εξερευνήσετε και να κατακτήσετε τον πλανήτη των γλυκών και αλμυρών cupcakes. Θα χρειαστείτε απλά υλικά, ελάχιστα σκεύη, πολλή όρεξη και καλή παρέα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΚαλή επιτυχία!\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b185349.jpg","isbn":"978-618-01-0035-8","isbn13":"978-618-01-0035-8","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":91,"publication_year":2012,"publication_place":"Αθήνα","price":"11.0","price_updated_at":"2013-01-03","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":32,"extra":null,"biblionet_id":185349,"url":"https://bibliography.gr/books/cupcakes-f36050cd-d25f-4eb3-9a46-30822715ea40.json"}]