[{"id":159874,"title":"Ελαφρά επιδόρπια","subtitle":null,"description":"Κυκλοφορεί από τις εκδόσεις \"Μαλλιάρης Παιδεία\" το βιβλίο \"Ελαφρά επιδόρπια\", που ανήκει στη σειρά \"Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής\".\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ σειρά μαγειρικής με γενικό τίτλο \"Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής\" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα των λαών της Μεσογείου, και ιδιαίτερα της Κρήτης, η οποία έγινε πασίγνωστη σε όλο τον κόσμο, ύστερα από μακροχρόνιες επιστημονικές έρευνες, για τη συμβολή της στην υγεία και τη μακροζωία του ανθρώπου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο ελαιόλαδο, τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα σιτηρά, τα δημητριακά και τα φρέσκα μυρωδικά, σε συνδυασμό με τον λιτό τρόπο μαγειρέματος, χωρίς περιττά ζωικά λίπη, βαριές σάλτσες και σος, αποτελούν τα συστατικά για πολλά γευστικά και θρεπτικά εδέσματα. Ακολουθήστε τις συνταγές της σειράς \"Νέες συνταγές Μεσογειακής διατροφής\" και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, που με μεράκι, φαντασία και δημιουργικότητα συνδυάζουν το άρωμα ενός καλομαγειρεμένου φαγητού με την υγιεινή διατροφή που προσφέρει η μεσογειακή κουζίνα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b162885.jpg","isbn":"978-960-457-397-4","isbn13":"978-960-457-397-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9223,"name":"Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής","books_count":17,"tsearch_vector":"'diatrofhs' 'diatrofis' 'diatrophhs' 'mesogeiakhs' 'mesogeiakis' 'mesogiakhs' 'nees' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T02:15:27.471+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:15:27.471+03:00"},"pages":64,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2011-02-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":162885,"url":"https://bibliography.gr/books/elafra-epidorpia.json"},{"id":147051,"title":"Απολαυστικές συνταγές με σοκολάτα","subtitle":null,"description":"Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζονται συνταγές για πεντανόστιμα κέικ, μπισκότα, παγωτά και άλλα γλυκίσματα, που με φαντασία συνδυάζουν τα διάφορα είδη σοκολάτας με ξηρούς καρπούς, λικέρ ή φρούτα, για να φτιάξετε σοκολατένιες λιχουδιές που θα ενθουσιάσουν την οικογένειά σας, αλλά και τους φίλους σας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b149969.jpg","isbn":"978-960-457-368-4","isbn13":"978-960-457-368-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2119,"name":"Μαγειρεύω Γρήγορα και Νόστιμα","books_count":29,"tsearch_vector":"'grhgora' 'grigora' 'kai' 'ke' 'mageirefw' 'mageireuw' 'magireuw' 'nostima'","created_at":"2017-04-13T01:08:02.927+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:08:02.927+03:00"},"pages":64,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2010-01-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":149969,"url":"https://bibliography.gr/books/apolaustikes-syntages-me-sokolata.json"},{"id":148594,"title":"Γλυκές και εύκολες συνταγές","subtitle":null,"description":"Όλες οι λαχταριστές απολαύσεις και οι γλυκοί πειρασμοί βρίσκονται στο βιβλίο Γλυκές και εύκολες\u003cbr\u003eΣυνταγές! \u003cbr\u003eΈνας εύχρηστος οδηγός ζαχαροπλαστικής που περιλαμβάνει συνταγές με λεπτομερείς οδηγίες. Εύκολες, γρήγορες, πρωτότυπες και πάνω από όλα απολαυστικές, θα σας βοηθήσουν να\u003cbr\u003eφτιάξετε τις πιο νόστιμες δημιουργίες.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151523.jpg","isbn":"978-960-9401-17-3","isbn13":"978-960-9401-17-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":99,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2013-04-04","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":"ισπανικά","original_title":null,"publisher_id":1002,"extra":null,"biblionet_id":151523,"url":"https://bibliography.gr/books/glykes-kai-eukoles-syntages.json"},{"id":148429,"title":"Γλυκές παραλλαγές","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151357.jpg","isbn":"978-960-08-0506-2","isbn13":"978-960-08-0506-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":224,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"18.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":465,"extra":null,"biblionet_id":151357,"url":"https://bibliography.gr/books/glykes-parallages.json"},{"id":150244,"title":"Σοκολάτα","subtitle":"Εύκολες και γευστικές συνταγές, βήμα προς βήμα","description":"Σοκολάτα! Εδώ και αιώνες οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο είναι μαγεμένοι από την απόλαυση που τους προσφέρει η προκλητική γεύση της. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑυτό το βιβλίο περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία μοναδικών συνταγών. Πλούσια σοκολατένια κέικ, γλυκίσματα και μπισκότα σοκολάτας, ζεστά ή κρύα επιδόρπια και ονειρεμένα σοκολατένια ροφήματα. Επίσης παρουσιάζονται οι βασικές μέθοδοι προετοιμασίας της σοκολάτας, καθώς και οι τεχνικές διακόσμησης. Όλες οι συνταγές είναι εύκολες στην εκτέλεση, ενώ δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στη γεύση και στην εμφάνιση. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΈνας ολοκληρωμένος οδηγός στον σοκολατένιο παράδεισο!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b153181.jpg","isbn":"978-960-457-372-1","isbn13":"978-960-457-372-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":256,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"15.0","price_updated_at":"2010-04-12","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Greatest Ever Chocolate","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":153181,"url":"https://bibliography.gr/books/sokolata-20b53748-dcb0-43c2-9428-d52bf925f07e.json"},{"id":147771,"title":"Επιδόρπια","subtitle":null,"description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b150695.jpg","isbn":"978-960-475-105-1","isbn13":"978-960-475-105-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":44,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"8.0","price_updated_at":"2010-01-22","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":526,"extra":null,"biblionet_id":150695,"url":"https://bibliography.gr/books/epidorpia-7e5c9599-654c-4aa0-ad29-14617b9897e8.json"},{"id":148400,"title":"Κρέμες \u0026 μους","subtitle":null,"description":"Οι κρέμες είναι απλές στην παρασκευή και απολαυστικές στη γεύση! Παρασκευάζονται με διάφορους τρόπους και σε διάφορους γευστικούς συνδυασμούς· από τις πιο ελαφριές έως τις πιο πλούσιες, από τις τραγανές κρεμ μπριλέ με σοκολάτα μέχρι τα μους με σαντιγί και φράουλες, οι κρέμες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151327.jpg","isbn":"978-960-691-690-8","isbn13":"978-960-691-690-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9293,"name":"Μικρές Απολαύσεις","books_count":4,"tsearch_vector":"'apolafseis' 'apolauseis' 'apolavseis' 'mikres'","created_at":"2017-04-13T02:16:02.935+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:16:02.935+03:00"},"pages":67,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-02-09","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Petites crèmes","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":151327,"url":"https://bibliography.gr/books/kremes-mous.json"},{"id":153578,"title":"Η φόρμα για κέικ","subtitle":"50 καινούργιες συνταγές","description":"\"Η Φόρμα για Κέικ\" αφορά βιβλίο με 50 συνταγές για Αλμυρά και Γλυκά Κέικ, μέσα σε κουτί συσκευασίας, στο οποίο επίσης προσφέρονται σαν δώρο, και για εκπαιδευτικούς ακόμα λόγους, μία ατομική φόρμα σιλικόνης και μία μικρή ξύλινη σπάτουλα, προϊόντα εγκεκριμένα για οικιακή χρήση με τις ανάλογες πιστοποιήσεις της ΕΕ.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Η Φόρμα για Κέικ\" παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στη Γαλλία το 2009 από την εκδοτική εταιρία Solar Editions με αξιοσημείωτη εμπορική επιτυχία και η οποία παραχώρησε τα δικαιώματα για την ελληνική έκδοση στις Εκδόσεις Χύτρα. Η πρωτοτυπία της παρουσίασης του βιβλίου, η ποιότητα και η ποικιλία των προτεινόμενων υλικών, η απλότητα, η αρτιότητα και η πρωτοτυπία των συνταγών, καθώς και η προσιτή τιμή αποτελούν χαρακτηριστικά τα οποία επιτρέπουν στην \"Φόρμα για Κέικ\" να αποτελεί ένα ιδανικό βιβλίο για κάθε έναν και κάθε μία από εμάς που έχει τη διάθεση να πειραματιστεί και να διασκεδάσει δημιουργώντας.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b156529.jpg","isbn":"978-960-99247-0-2","isbn13":"978-960-99247-0-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":107,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"33.0","price_updated_at":"2010-11-11","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Le moule à cake","publisher_id":2684,"extra":null,"biblionet_id":156529,"url":"https://bibliography.gr/books/h-forma-gia-keik.json"},{"id":159845,"title":"Γλυκίσματα με σοκολάτα","subtitle":null,"description":"Η σειρά μαγειρικής με γενικό τίτλο \"Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής\" είναι εμπνευσμένη από την κουζίνα των λαών της Μεσογείου, και ιδιαίτερα της Κρήτης, η οποία έγινε πασίγνωστη σε όλο τον κόσμο, ύστερα από μακροχρόνιες επιστημονικές έρευνες, για τη συμβολή της στην υγεία και τη μακροζωία του ανθρώπου. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΤο ελαιόλαδο, τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά, τα σιτηρά, τα δημητριακά και τα φρέσκα μυρωδικά, σε συνδυασμό με τον λιτό τρόπο μαγειρέματος, χωρίς περιττά ζωικά λίπη, βαριές σάλτσες και σος, αποτελούν τα συστατικά για πολλά γευστικά και θρεπτικά εδέσματα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΑκολουθήστε τις συνταγές της σειράς \"Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής\" και απολαύστε εύκολα, γευστικά και θρεπτικά πιάτα, που με μεράκι, φαντασία και δημιουργικότητα συνδυάζουν το άρωμα ενός καλομαγειρεμένου φαγητού με την υγιεινή διατροφή που προσφέρει η μεσογειακή κουζίνα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b162856.jpg","isbn":"978-960-457-405-6","isbn13":"978-960-457-405-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":9223,"name":"Νέες Συνταγές Μεσογειακής Διατροφής","books_count":17,"tsearch_vector":"'diatrofhs' 'diatrofis' 'diatrophhs' 'mesogeiakhs' 'mesogeiakis' 'mesogiakhs' 'nees' 'sintages' 'suntages' 'syntages'","created_at":"2017-04-13T02:15:27.471+03:00","updated_at":"2017-04-13T02:15:27.471+03:00"},"pages":63,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2011-02-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":162856,"url":"https://bibliography.gr/books/glykismata-me-sokolata.json"},{"id":149064,"title":"Γλυκιά παράδοση","subtitle":null,"description":"Η εκδοτική \"New Line\" δουλεύει συνήθως για πράγματα που ερωτεύεται, για ιδέες που παθιάζουν. Η ελληνική γαστρονομία περιλαμβάνεται χωρίς καμία αμφιβολία ανάμεσα τους. Είναι ένας λόγος που το Βιβλίο \"Παράδοση... όλο γλύκα\" είναι η πρώτη εξειδικευμένη έκδοση για το ελληνικό γλυκό που θα σας ξαφνιάσει ευχάριστα. Σας καλούμε λοιπόν να κάνουμε ένα γλυκό ταξίδι μέσα στο χρόνο, στην γνήσια ελληνική παράδοση. Στην αρχή της νέας χιλιετίας τα ελληνικά παραδοσιακά γλυκά συνεχίζουν να βρίσκονται στο γαστρονομικό ενδιαφέρον της ελληνικής οικογένειας σεβόμενη τις σύγχρονες διατροφικές απαιτήσεις. Σήμερα παρά το ισχυρό ανταγωνισμό από τις εξελιγμένης ζαχαροπλαστικές συνθέσεις, τα παραδοσιακά ελληνικά γλυκά συνεχίζουν να επιβιώνουν, να εμφανίζουν μια εντυπωσιακή διαχρονικότητα. Δεν είναι τυχαίο ότι σ' όλα τα συνέδρια που γίνονται ανά τον κόσμο για την διατροφή, τοποθετούν τα πρωτογενή υλικά από τα οποία δημιουργούνται -μέλι, φρούτα, σιτάρι, ελαιόλαδο, ξηροί καρποί- στις διατροφικές κλίμακες υψηλής θρεπτικής αξίας.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΣτις σελίδες αυτού του βιβλίου σας παραθέτουμε μια σειρά συνταγών που αποτελούν εκλεκτή επιλογή παραδοσιακών γλυκών από όλη την Ελλάδα και την Πόλη, με τέτοιο τρόπο, που θα μπορείτε να τις συμβουλεύεστε για να οργανώσετε την κουζίνα σας... όλο γλύκα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από την εισαγωγή του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b151993.jpg","isbn":"978-960-89245-8-1","isbn13":"978-960-89245-8-1","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":131,"publication_year":2010,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"15.0","price_updated_at":"2010-03-03","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":2565,"extra":null,"biblionet_id":151993,"url":"https://bibliography.gr/books/glykia-paradosh.json"},{"id":149255,"title":"Τιραμισού","subtitle":"Ένα γλυκός πειρασμός σε πρωτότυπες παραλλαγές","description":"Επιλέξτε ένα από τα υπέροχα τιραμισού που περιλαμβάνονται σε αυτή τη συλλογή και φτιάξε το αγαπημένο σας γλυκό μέσα σε λίγα μόλις λεπτά. Χρησιμοποιήστε ανανά και φρούτα του πάθους, μάνγκο και τσάι ροδάκινο, λάιμ και μπανάνες, μούρα και ζελεδάκια... και αφεθείτε στη γλυκιά απόλαυση!","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b152187.jpg","isbn":"978-960-691-732-5","isbn13":"978-960-691-732-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":76,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2010-03-09","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Craquez pour le tiramisu!","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":152187,"url":"https://bibliography.gr/books/tiramisou.json"},{"id":149759,"title":"Ελληνική ζαχαροπλαστική","subtitle":"330 συνταγές, 48 καφέ και κοκτέιλς· με 9 χαρακτικά της Ήρας Σπαγαδώρου","description":"Τα βιβλία της Χρύσας Παραδείση συγκεντρώνουν την αποκλειστική προτίμηση της νοικοκυράς, έχουν μπει σε κάθε ελληνικό σπίτι και έχουν μεγάλη συμβολή στο \"ευ ζην\" των Ελλήνων. Τουλάχιστον δύο γενιές τώρα, οι συνταγές της επικρατούν και βελτιώνουν την ελληνική κουζίνα, αναβιώνουν τους παραδοσιακούς συνδυασμούς και την εμπλουτίζουν με ξένα επιτεύγματα.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΟι συνταγές της βασίζονται σε επιστημονικά δεδομένα, είναι προσαρμοσμένες στις ελληνικές γεωγραφικές και οικονομικές συνθήκες και δεν αγνοούν καμία ξένη τελειοποίηση, ενώ τις διακρίνει η σαφήνεια, η απλότητα και η ευκολία στην εφαρμογή.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχονται οι ενότητες:\u003cbr\u003e- Γκλάσα-κρέμες\u003cbr\u003e- Κρέμες-μους-πουτίγκες\u003cbr\u003e- Διάφορα γλυκίσματα\u003cbr\u003e- Κέικ και τούρτες\u003cbr\u003e- Πίτες και γλυκές τάρτες\u003cbr\u003e- Κουλουράκια-μπισκότα\u003cbr\u003e- Μικρά γλυκά\u003cbr\u003e- Γλυκά ταψιού\u003cbr\u003e- Γλυκά που γίνονται στο τηγάνι\u003cbr\u003e- Τσουρέκια\u003cbr\u003e- Γλυκά κουταλιού\u003cbr\u003e- Κομπόστες-μαρμελάδες\u003cbr\u003e- Παγωτά-γρανίτες-ζελέ\u003cbr\u003e- Κοκτέιλ και καφέ\u003cbr\u003e- Ευρετήριο","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b152693.jpg","isbn":"978-960-469-705-2","isbn13":"978-960-469-705-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":208,"publication_year":2010,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":414,"extra":null,"biblionet_id":152693,"url":"https://bibliography.gr/books/ellhnikh-zaxaroplastikh.json"}]