[{"id":73681,"title":"Σοκολάτα","subtitle":null,"description":"Μάθετε να φτιάχνετε σοκολατένια μάφιν, πουτίγκα σοκολάτας με κόκκινα φραμπουάζ, γαλοπούλα με γλυκιά σως σοκολάτας, παγωτά, κοκτέιλ και πολλές ακόμα καταπληκτικές συνταγές που βασίζονται στην \"τροφή των θεών\", τη σοκολάτα.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b75677.jpg","isbn":"960-397-560-5","isbn13":"978-960-397-560-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5140,"name":"Μικρομαγειρέματα","books_count":8,"tsearch_vector":"'mikromageiremata' 'mikromagiremata'","created_at":"2017-04-13T01:35:28.726+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:35:28.726+03:00"},"pages":39,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":null,"cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Chocolate","publisher_id":41,"extra":null,"biblionet_id":75677,"url":"https://bibliography.gr/books/sokolata-83ad73a1-5488-4033-8afb-075b76a2cbca.json"},{"id":75917,"title":"Λαχταριστά γλυκά από την Ιταλία","subtitle":null,"description":"Εντυπωσιάστε φίλους και γνωστούς, σερβίροντάς τους λαχταριστά γεύματα από την αντιπροσωπευτική συλλογή Πρωτότυπες Δημιουργίες. Οι συνταγές καλύπτουν όλα τα γούστα και τις διαιτητικές συνήθειες, δεν απαιτούν πολύ χρόνο για την προετοιμασία τους και είναι εύκολες ακόμη και για πρωτόπειρους στη μαγειρική δημιουργία. Για ένα τραπέζι με εξασφαλισμένη επιτυχία.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b77931.jpg","isbn":"960-542-712-5","isbn13":"978-960-542-712-2","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5274,"name":"Πρωτότυπες Δημιουργίες","books_count":12,"tsearch_vector":"'dhmiourgies' 'dhmioyrgies' 'dimiourgies' 'prototypes' 'prvtotypes' 'prwtotypes'","created_at":"2017-04-13T01:36:50.867+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:36:50.867+03:00"},"pages":32,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"2.0","price_updated_at":"2013-04-30","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γαλλικά","original_title":"Délicieux desserts d' Italie","publisher_id":97,"extra":null,"biblionet_id":77931,"url":"https://bibliography.gr/books/laxtarista-glyka-apo-thn-italia.json"},{"id":81104,"title":"Επάγγελμα ζαχαροπλάστης","subtitle":"Επίτομο","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b83133.jpg","isbn":"960-331-343-2","isbn13":"978-960-331-343-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5016,"name":"Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων","books_count":13,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epagelmatwn' 'epaggelmaton' 'epaggelmatwn' 'episitistikon' 'episitistikvn' 'episitistikwn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00"},"pages":420,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"45.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der Junge Backer, der Junge Backerin: Lehrbuch fur die Berufsausbildung","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":83133,"url":"https://bibliography.gr/books/epaggelma-zaxaroplasths.json"},{"id":81433,"title":"Γλυκές αλχημείες","subtitle":null,"description":"[...] Η ζαχαροπλαστική είναι η τέχνη μου και η τέχνη μου ο τρόπος μου να επικοινωνώ με τους ανθρώπους. Είναι μια εμπειρία που μου αρέσει να τη μοιράζομαι. Ένα ταξίδι που δεν έχει τέλος. Όσο ασχολούμαι, διαρκώς θα ψάχνω να ανακαλύψω καινούργιες γλυκές ιστορίες να διηγηθώ, όπως αυτές στο βιβλίο που κρατάς στα χέρια σου. Το πάθος μου για τελειότητα και ομορφιά δένει με την πείρα 25 χρόνων. Έψαξα, άκουσα, έμαθα, δοκίμασα και με μεγάλο ενθουσιασμό έκανα μια επιλογή από συνταγές, σκέψεις και όνειρα. [...]","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b83462.jpg","isbn":"960-08-0307-2","isbn13":"978-960-08-0307-5","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":341,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"50.0","price_updated_at":"2011-06-23","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":465,"extra":null,"biblionet_id":83462,"url":"https://bibliography.gr/books/glykes-alxhmeies.json"},{"id":83736,"title":"Τεχνολογία ζαχαροπλαστικής","subtitle":null,"description":"Περιέχει:\u003cbr\u003e-Ζυμάρια μαγιάς\u003cbr\u003e-Ζυμάρια σε φύλλο\u003cbr\u003e-Μαλακά ζυμάρια\u003cbr\u003e-Ζυμάρια μορφής χυλού\u003cbr\u003e-Ζυμάρια αμυγδαλωτών\u003cbr\u003e-Ζυμάρια με αυγά\u003cbr\u003e-Καβουρδισμένα ζυμάρια\u003cbr\u003e-Ψησίματα και μέθοδοι παρασκευής\u003cbr\u003e-Επικαλύψεις\u003cbr\u003e-Τάρτες και επιδόρπια\u003cbr\u003e-Παγωτά\u003cbr\u003e-Συνταγές ζαχαροπλαστικής","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b85776.jpg","isbn":"960-331-324-6","isbn13":"978-960-331-324-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5016,"name":"Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων","books_count":13,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epagelmatwn' 'epaggelmaton' 'epaggelmatwn' 'episitistikon' 'episitistikvn' 'episitistikwn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00"},"pages":222,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"12.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der Junge Backerin: Lehrbuch fur die Berufsausbildung","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":85776,"url":"https://bibliography.gr/books/texnologia-zaxaroplastikhs.json"},{"id":92045,"title":"Υλικά ζαχαροπλαστικής","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο \"Υλικά ζαχαροπλαστικής\" έχει κυκλοφορήσει μέχρι τώρα σε δεκατρείς εκδόσεις, ενώ η παρούσα αποτελεί προϊόν νέας επεξεργασίας. \u003cbr\u003eΤο βιβλίο περιγράφει τα υλικά αρτοσκευασμάτων πολυτελείας.\u003cbr\u003eΗ λεπτομερής και συνοδευόμενη από εικόνες περιγραφή διατηρήθηκε και σ' αυτή την έκδοση, που υποστηρίζεται από απεικονίσεις αλλά και από λεπτομερείς, πρακτικές επεξηγήσεις επί των μεθόδων επεξεργασίας.[...] (Από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b94102.jpg","isbn":"960-331-326-2","isbn13":"978-960-331-326-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5016,"name":"Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων","books_count":13,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epagelmatwn' 'epaggelmaton' 'epaggelmatwn' 'episitistikon' 'episitistikvn' 'episitistikwn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00"},"pages":90,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"7.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Der Junge Backer, der junge Backering - Lehrburch fur die Berufsausbildung","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":94102,"url":"https://bibliography.gr/books/ylika-zaxaroplastikhs.json"},{"id":92047,"title":"Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής","subtitle":null,"description":"Το βιβλίο \"Εργαστήριο ζαχαροπλαστικής\" είναι ένα εξιδικευμένο βιβλίο για την πρακτική άσκηση όσων θέλουν να ασχοληθούν με το επάγγελμα του ζαχαροπλάστη, του αρτοποιού, του μάγειρα, του βοηθού οικιακής οικονομίας, για τους μαθητές των αντίστοιχων επαγγελματικών σχολών εκπαίδευσης και κατάρτισης αλλά ακόμη και για τις ανάγκες των εργαστηριακών ασκήσεων των φοιτητών των Τεχνολογικών Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων στα τμήματα Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων, αλλά και των τμημάτων Οικιακής Οικονομίας των Α.Ε.Ι. [...] (Από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b94104.jpg","isbn":"960-331-325-4","isbn13":"978-960-331-325-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":5016,"name":"Βιβλιοθήκη Επισιτιστικών Επαγγελμάτων","books_count":13,"tsearch_vector":"'bibliothhkh' 'bivliothhkh' 'epagelmatwn' 'epaggelmaton' 'epaggelmatwn' 'episitistikon' 'episitistikvn' 'episitistikwn' 'vibliothhkh'","created_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:34:21.492+03:00"},"pages":420,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"24.0","price_updated_at":"2010-02-12","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"γερμανικά","original_title":"Herd \u0026 Ofen","publisher_id":161,"extra":null,"biblionet_id":94104,"url":"https://bibliography.gr/books/ergasthrio-zaxaroplastikhs.json"},{"id":62734,"title":"Τα γλυκά της Ζωής, γλυκά του κουταλιού","subtitle":"Παραδοσιακές συνταγές","description":"Τα γλυκά του κουταλιού στην πατρίδα μας είναι παράδοση από γενιά σε γενιά που παραμένει ζωντανή ως στις μέρες μας.\u003cbr\u003eΠαρ' όλη την εξέλιξη της τεχνολογίας η παρασκευή των γλυκών παραμένει η ίδια, όπως μεταδόθηκε σε μας από τις γιαγιάδες μας. Δεν υπάρχει στον τόπο μας τουλάχιστον άνθρωπος που στη ζωή του κάποια στιγμή να μην έχει δοκιμάσει γλυκό του κουταλιού γι' αυτό και έδωσα αυτό τον τίτλο στο βιβλίο μου \" Τα γλυκά της Ζωής...\" Δεν θα ξεχάσω όσο ζω τη γιαγιά μου και τη μητέρα μου που θεωρούσαν αδιανόητο στο σπίτι μας να μην υπάρχει γλυκό του κουταλιού: σύκο, κεράσι, κυδώνι, βερύκοκο, σταφύλι κλπ Και οι ανάλογες μαρμελάδες, χωρίς βέβαια να ξεχνώ τα ρετζέλια και το πετιμέζι, το μούστο και τα μουστοκούλουρα με τη μουσταλευριά...","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b64445.jpg","isbn":"960-7920-84-8","isbn13":"978-960-7920-84-3","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":129,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"22.0","price_updated_at":"2010-09-13","cover_type":"Σκληρό εξώφυλλο","availability":"Εξαντλημένο","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":264,"extra":null,"biblionet_id":64445,"url":"https://bibliography.gr/books/ta-glyka-ths-zwhs-tou-koutaliou.json"},{"id":90216,"title":"Γλυκά","subtitle":"50 αυθεντικές ιταλικές συνταγές","description":"Απολαύστε μπαβαρουάζ, πουτίγκες, σαρλότ, κλαφούτις, κρέμες, μους, σορμπέ, σουφλέ και τάρτες, ό,τι καλύτερο μπορεί να προσφέρει η ιταλική και διεθνής ζαχαροπλαστική όσον αφορά επιδόρπια και γλυκά με κρέμα ή σιρόπι.","image":null,"isbn":"960-239-687-3","isbn13":"978-960-239-687-2","ismn":null,"issn":null,"series":null,"pages":64,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2007-02-26","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"50 Ricette di Dolci al Cucciaio","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":92267,"url":"https://bibliography.gr/books/glyka.json"},{"id":90263,"title":"Μαρμελάδες","subtitle":"50 επιλεγμένες συνταγές","description":"Τα καθημερινά σας γεύματα δε θα είναι ποτέ πια τα ίδια εάν τα συνοδεύετε με αυτές τις νόστιμες μαρμελάδες που θα δώσουν γεύση και χρώμα στα πιάτα σας.","image":null,"isbn":"960-239-717-9","isbn13":"978-960-239-717-6","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":6219,"name":"Μαγειρέυω Γρήγορα και Νόστιμα","books_count":3,"tsearch_vector":"'grhgora' 'grigora' 'kai' 'ke' 'mageirefw' 'mageireuw' 'magireuw' 'nostima'","created_at":"2017-04-13T01:45:25.652+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:45:25.652+03:00"},"pages":64,"publication_year":2003,"publication_place":"Θεσσαλονίκη","price":"3.0","price_updated_at":"2005-02-10","cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Creative food: Jams and jellies","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":92314,"url":"https://bibliography.gr/books/marmelades-5e15097b-1b33-4df9-a587-46fc08f104b9.json"},{"id":90261,"title":"Γλυκίσματα για τον καφέ","subtitle":"50 επλεγμένες συνταγές","description":"Ποιος από σας δεν έχει μπει στον πειρασμό να συνοδεύσει τον καφέ του με ένα λαχταριστό γλύκισμα; Με τις συνταγές που σας προτείνουμε θα μπορείτε να απολαμβάνετε κάθε μέρα μαζί με τον καφέ σας νόστιμα γλυκά","image":null,"isbn":"960-239-718-7","isbn13":"978-960-239-718-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2119,"name":"Μαγειρεύω Γρήγορα και Νόστιμα","books_count":29,"tsearch_vector":"'grhgora' 'grigora' 'kai' 'ke' 'mageirefw' 'mageireuw' 'magireuw' 'nostima'","created_at":"2017-04-13T01:08:02.927+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:08:02.927+03:00"},"pages":64,"publication_year":2003,"publication_place":null,"price":"3.0","price_updated_at":"2007-02-26","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί - Εκκρεμής εγγραφή","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Sweet and simple: Café cakes","publisher_id":231,"extra":null,"biblionet_id":92312,"url":"https://bibliography.gr/books/glykismata-gia-ton-kafe.json"}]