[{"id":93772,"title":"Η ελιά και το λάδι στον χώρο και τον χρόνο","subtitle":"Πρακτικά Συμποσίου, 24-26 Νοεμβρίου 2000, Θεοφάνειος Σχολή, Πρέβεζα","description":"[...] Το Κέντρο Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας, τα τελευταία χρόνια έχει θέσει μεταξύ των προτεραιοτήτων του την έρευνα και μελέτη του θέματος της ελαιοκαλλιέργειας και του ελαίου στον ελληνικό χώρο. Για τον σκοπό αυτό έχει πραγματοποιήσει ένα μεγάλο συνέδριο με θέμα \"Η ελιά και το λάδι από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα\", στον χώρο του Μεγάρου της Ακαδημίας Αθηνών, του οποίου δημοσιεύτηκαν τα πρακτικά (Αθήνα, 2003), και ένα εξίσου μεγάλο συνέδριο στην Πρέβεζα σε συνεργασία με το Ίδρυμα \"Ακτία Νικόπολις\", του οποίου τα πρακτικά παραδίδει στο ευρύ κοινό με τον ανά χείρας τόμο. Παράλληλα υποστηρίζει επιστημονικά τη δημιουργία του Ελληνικού Μουσείου της Ελιάς στα Καψαλιανά Αρκαδίου Ρεθύμνης.[...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b96201.jpg","isbn":"960-404-040-5","isbn13":"978-960-404-040-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2870,"name":"Δημοσιεύματα του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας","books_count":16,"tsearch_vector":"'dhmosiefmata' 'dhmosieumata' 'dimosieumata' 'ellhnikhs' 'ellhnikis' 'ellinikhs' 'erefnhs' 'ereunhs' 'erevnhs' 'kedrou' 'kentrou' 'kentroy' 'laografias' 'laographias' 'ths' 'tis' 'tou' 'toy' 'tu'","created_at":"2017-04-13T01:14:58.091+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:14:58.091+03:00"},"pages":525,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"20.0","price_updated_at":"2005-06-01","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":441,"extra":null,"biblionet_id":96201,"url":"https://bibliography.gr/books/h-elia-kai-to-ladi-ston-xwro-ton-xrono.json"},{"id":93777,"title":"Η ελιά και το λάδι από την αρχαιότητα έως σήμερα","subtitle":"Πρακτικά διεθνούς συνεδρίου, 1-2 Οκτωβρίου 1999 Μέγαρον Ακαδημίας Αθηνών, Αθήνα","description":"Είναι ίσως κοινοτυπία ότι η σημασία της ελιάς και των προϊόντων της για τη διατροφή, την υγεία και την εθνική οικονομία είναι μεγάλη και ο ρόλος της στην ιστορία του ελληνικού πολιτισμού από την προϊστορική περίοδο μέχρι σήμερα ιδιαίτερα σημαντικός. Το συνέδριο που έγινε δεν είχε ως μοναδικό στόχο να αναδείξει την παγκοινώς γνωστή και δεδομένη αξία τους. Παράλληλα με τη δεδομένη σημασία του δέντρου της ελιάς, θεϊκού δώρου κατά την μυθολογία, και την ιερότητά του, η διαπίστωση ότι η Ελλάδα δεν διέθετε (1999) ένα μουσείο - ινστιτούτο έρευνας του πολιτιστικού της ελιάς και του ελαίου οδήγησε την εφορευτική επιτροπή του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών στην αποδοχή της προτάσεως μας να αναλάβει το Κέντρο Λαογραφίας την επιστημονική υποστήριξη της προσπάθειας δημιουργίας ενός Μουσείου της Ελιάς στην καρδιά ενός πανάρχαιου ελαιώνα στον χώρο του παλιού παραδοσιακού ελαιοτριβείου στα Καψαλιανά του Δήμου Αρκαδίου Ρεθύμνου. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(από τον πρόλογο του βιβλίου)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b96206.jpg","isbn":"960-404-039-1","isbn13":"978-960-404-039-1","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2870,"name":"Δημοσιεύματα του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας","books_count":16,"tsearch_vector":"'dhmosiefmata' 'dhmosieumata' 'dimosieumata' 'ellhnikhs' 'ellhnikis' 'ellinikhs' 'erefnhs' 'ereunhs' 'erevnhs' 'kedrou' 'kentrou' 'kentroy' 'laografias' 'laographias' 'ths' 'tis' 'tou' 'toy' 'tu'","created_at":"2017-04-13T01:14:58.091+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:14:58.091+03:00"},"pages":500,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"40.0","price_updated_at":"2005-06-02","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":441,"extra":null,"biblionet_id":96206,"url":"https://bibliography.gr/books/h-elia-kai-to-ladi-apo-thn-arxaiothta-ews-shmera.json"},{"id":113556,"title":"Ωδή στην ελιά","subtitle":null,"description":"[...] Η ελιά (το δένδρο, ο καρπός, το σύμβολο), με τη βιολογική και κατ' επέκτασιν συμβολική θαλερότητα, έχει συνδεθεί με την τελείωση της ύπαρξης του ανθρώπου στο μεσογειακό χώρο. Η καλλιέργεια, η παραγωγή του ελαίου, του πολύτιμου αυτού αγαθού, με τους ιερούς όρους φύλαξης-προστασίας, και η χρήση του (που φέρει τη συνείδηση αυτής της ιερότητας) μετατρέπεται σε ενέργεια θρεπτική, κατευναστική αλλά και θεϊκή πάνω στο σώμα και στην ψυχή. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Αικατερίνη Πολυμέρου - Καμηλάκη, απόσπασμα από τον πρόλογο του βιβλίου).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΠεριέχονται τα κείμενα:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ ελιά στην αρχαιότητα:\u003cbr\u003e- Χρήστος Μπουλώτης, \"Υλικό για μικρές ιστορίες λαδιού από τη Γραμμική Β' γραφή\"\u003cbr\u003e- Σοφοκλής, Χατζησάββας, \"Ελαίας εγκώμιον\"\u003cbr\u003e- Πάνος Βαλαβάνης, \"Το λάδι και οι αρχαίοι Έλληνες\"\u003cbr\u003e- Παναγιώτης Β. Φακλάρης - Βασιλική Γ. Σταματοπούλου, \"Ελαία ελληνική\"\u003cbr\u003e- Νικόλαος Χρ. Σταμπολίδης, \"Αγώνων έπαθλα: αγώνες στεφανίτες, αγώνες χρηματιστές\"\u003cbr\u003e- Δήμητρα Τσαγκάρη, \"Η ελιά ως θέμα των ελληνικών νομισμάτων από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα\"\u003cbr\u003eΗ ελιά στο Βυζάντιο και στη χριστιανική λατρεία:\u003cbr\u003e- Δημήτριος Τσουγκαράκης, \"Η ελιά και το λάδι στα βυζαντινά χρόνια\"\u003cbr\u003e- Ηλίας Αναγνωστάκης, \"Περί της στάσεως του Ελαιοσταφύλου και Ελαδίου Ιωάννου νοταρίου\"\u003cbr\u003e- Παναγιώτης Αρ. Υφαντής, \"Λάδι το ιερό: συμβολισμοί και χρήστες του λαδιού στην ορθόδοξη παράδοση\"\u003cbr\u003e- Παναγιώτης Καμπάνης, \"Έλαιον αγαλλιάσεως. Η τελετουργία του ελαίου μέσα από τις αγιολογικές πηγές\"\u003cbr\u003eΗ ελιά στη λαογραφία και στην πολιτισμική ανθρωπολογία:\u003cbr\u003e- Αικατερίνη, Πολυμέρου - Καμηλάκη \"Ο πολιτισμός της ελιάς\"\u003cbr\u003e- Παναγιώτης Ιω. Καμηλάκης, \"Η παραδοσιακή καλλιέργεια της ελιάς στην Κρήτη\"\u003cbr\u003e- Λουΐζα Καραπιδάκη - Παναγιώτης Αρ. Υφαντής, \"Η ελιά και το λάδι στη λαϊκή θρησκευτικότητα: λαογραφική προσέγγιση\"\u003cbr\u003e- Κωνσταντίνα - Νάντια Σερεμετάκη, \"Στα κλαδιά της μνήμης\"\u003cbr\u003e- Μαρινέλλα Κατσιλιέρη, \"Η ελιά, φορέας πολιτισμού και βιώσιμης ανάπτυξης, διαλόγου και ειρήνης ανάμεσα στους λαούς της Μεσογείου. Το πολιτιστικό οδοιπορικό \"Οι δρόμοι της ελιάς\".\"\u003cbr\u003eΕλαίω τέχνης:\u003cbr\u003e- Αικατερίνη Πατσουμά - Παναγιωτουνάκου, \"Ελιά, εικαστικές αναφορές στον χώρο και τον χρόνο\"\u003cbr\u003e- Λουΐζα Καραπιδάκη, \"Η αύρα της ελιάς\"\u003cbr\u003e- Ίρις Κρητικού, \"Ελαιογραφίες ενός μονάκριβου τοπίου\"\u003cbr\u003e- Flavia Nessi - Γιαζιτζόγλου, \"Η εικονογραφία της ελιάς στη σύγχρονη τέχνη\"\u003cbr\u003e- Παναγιώτα Δ. Ανδριανοπούλου, \"Οι ελιές με τις ρυτίδες των γονιών μας\"\u003cbr\u003eΗ τεχνολογία της παραγωγής του ελαιόλαδου:\u003cbr\u003e- Γ. Α. Πίκουλας, \"Η τεχνολογία της παραγωγής ελαιολάδου κατά την αρχαιότητα: αποτίμηση γνώσεων\"\u003cbr\u003e- Συμεών Παρχαρίδης, \"Γενικά περί της τεχνικής των ελαιοτριβείων\"\u003cbr\u003e- Νίκος Σηφουνάκης, \"Η ελιά, η βιομηχανική εξέλιξη της Λέσβου στις αρχές του 20ού αιώνα\"\u003cbr\u003e- Ροδούλα Σταθάκη - Κούμαρη, \"Εργαλεία και αντικείμενα προβιομηχανικών ελαιοτριβείων στην Κρήτη\"\u003cbr\u003eΤο ελληνικό Μουσείο της Ελιάς Αρκαδίου Κρήτης:\u003cbr\u003e- Μύρων Τουπογιάννης, \"Τα Καψαλιανά, ένας οικισμός για την ελιά\"","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b116141.jpg","isbn":"960-404-054-5","isbn13":"978-960-404-054-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2870,"name":"Δημοσιεύματα του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας","books_count":16,"tsearch_vector":"'dhmosiefmata' 'dhmosieumata' 'dimosieumata' 'ellhnikhs' 'ellhnikis' 'ellinikhs' 'erefnhs' 'ereunhs' 'erevnhs' 'kedrou' 'kentrou' 'kentroy' 'laografias' 'laographias' 'ths' 'tis' 'tou' 'toy' 'tu'","created_at":"2017-04-13T01:14:58.091+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:14:58.091+03:00"},"pages":342,"publication_year":null,"publication_place":"Αθήνα","price":null,"price_updated_at":null,"cover_type":null,"availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":441,"extra":null,"biblionet_id":116141,"url":"https://bibliography.gr/books/wdh-sthn-elia.json"},{"id":115850,"title":"Ελαιοσοδεία","subtitle":"Μελέτες για τον πολιτισμό της ελιάς","description":"Παρά τη σημασία του δέντρου και του καρπού της η ελιά δεν κατείχε μέχρι πρόσφατα ιδιαίτερη θέση στην ελληνική βιβλιογραφία. Η δημοσιευμένη στην Επετηρίδα του Κέντρου Λαογραφίας της Ακαδημίας Αθηνών βιβλιογραφία της ελληνικής λαογραφίας, η οποία καλύπτει τη χρονική περίοδο από το έτος 1800 μέχρι πρόσφατα, μας οδηγεί στη διαπίστωση ότι ελάχιστες είναι οι λαογραφικές μελέτες για την ελιά ως παραδοσιακή ελληνική καλλιέργεια και απασχόληση, τη συγκομιδή, αποθήκευση και μεταποίηση του καρπού της, τη χρησιμοποίηση των παραγόμενων προϊόντων της και τη διάθεσή τους στο εμπόριο, αλλά και για τις παραδόσεις, τα έθιμα, τους συμβολισμούς, τις μαντικές και δεισιδαίμονες ενέργειες και αντιλήψεις, τα μνημεία του λαϊκού προφορικού λόγου (τραγούδια, δίστιχα, παροιμίες, παραμύθια, κ.λ.π.) που αναφέρονται στην εξέταση της παραδοσιακής ελαιοκομίας και ελαιουργίας σε τοπικό επίπεδο, συνήθως ως επιμέρους κεφάλαια της γεωργικής ζωής, στα πλαίσια συνήθως μιας τοπικής λαογραφικής μονογραφίας για το σύνολο των θεμάτων του λαϊκού πολιτισμού. Έτσι, η πρόσφατη ενασχόληση με το θέμα υπήρξε ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα και πρωτότυπη και η συγκομιδή πλούσια με τη συγκέντρωση σημαντικού υλικού συμποσούμενου σε αρκετές εκατοντάδες σελίδες. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΗ αναγκαιότητα διεπιστημονικής προσέγγισης σε θέματα, που συγκεντρώνουν πολλαπλό ενδιαφέρον από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα, όπως η ελιά και τα προϊόντα της, αποτελεί επιστημονικό στόχο του Κέντρου Λαογραφίας, το οποίο καταγράφει, κωδικοποιεί, διασώζει και αξιοποιεί τα στοιχεία του λαϊκού πολιτισμού του ελληνικού λαού. [...]\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(απόσπασμα από το κείμενο της Αικατερίνης Πολυμέρου - Καμηλάκη)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b118441.jpg","isbn":"960-404-041-3","isbn13":"978-960-404-041-4","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":2870,"name":"Δημοσιεύματα του Κέντρου Ερεύνης της Ελληνικής Λαογραφίας","books_count":16,"tsearch_vector":"'dhmosiefmata' 'dhmosieumata' 'dimosieumata' 'ellhnikhs' 'ellhnikis' 'ellinikhs' 'erefnhs' 'ereunhs' 'erevnhs' 'kedrou' 'kentrou' 'kentroy' 'laografias' 'laographias' 'ths' 'tis' 'tou' 'toy' 'tu'","created_at":"2017-04-13T01:14:58.091+03:00","updated_at":"2017-04-13T01:14:58.091+03:00"},"pages":288,"publication_year":2004,"publication_place":"Αθήνα","price":"15.0","price_updated_at":"2007-03-19","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":null,"original_title":null,"publisher_id":441,"extra":null,"biblionet_id":118441,"url":"https://bibliography.gr/books/elaiosodeia.json"}]