[{"id":75617,"title":"Ηδονικές γεύσεις","subtitle":"Νεωτερισμός και εξωτισμός στον αιώνα των φώτων","description":"Στην Ευρώπη του 18ου αιώνα, το εξωτικό καπρίτσιο για τον «καφέ» και τον «ινδιάνικο ζωμό», δηλαδή τη σοκολάτα, είναι σημάδια μιας βαθιάς μεταβολής στη μόδα, το γούστο και τους καλούς τρόπους, που τροφοδοτείται από τις νέες φιλοσοφικές τάσεις και τον όλο εκσυγχρονισμό της κοινωνικής ζωής.\u003cbr\u003eΑξιοποιώντας την εξαιρετική του ευρυμάθεια και την ικανότητά του να ανακαλύπτει κείμενα εποχής και να τα βάζει να «μιλούν», ο Πιέρο Καμπορέζι προσθέτει μ' αυτό το βιβλίο ένα νέο, απολαυστικό κεφάλαιο στην ιστορία των νοοτροπιών, του γούστου και του υλικού πολιτισμού. Η κοινωνία εν κινήσει, που ανασυνθέτει μέσα σ' αυτές τις σελίδες, βιάζεται να θάψει την κληρονομιά των άγριων καιρών και να επεξεργαστεί τρόπους ζωής πιο ανοιχτούς και ευέλικτους από εκείνους της εποχής του μπαρόκ. Δεν αναμετριούνται όμως μόνο οι εποχές αλλά και τα έθνη: η μοντέρνα γαλλική κουζίνα εισβάλλει παντού και εκτοπίζει -όχι χωρίς αντιστάσεις- παραδοσιακές μαγειρικές, όπως η ιταλική, πρώτα στους αριστοκρατικούς κύκλους κι έπειτα σε ευρύτερα στρώματα. Το \"αναμορφωμένο\" γούστο υποδεικνύει τους κανόνες της νέας διατροφής: μια δίαιτα ελαφριά, ορθολογική, από την οποία εξοστρακίζονται τα βαριά μπαχαρικά, τα λιπαρά κρέατα, οι πολύ έντονες γεύσεις (τυρί, κρεμμύδι, σκόρδο...), τα δυνατά αρώματα. Θριαμβεύει μια μαγειρική του ματιού και του πνεύματος μάλλον παρά της γεύσης και του σώματος, η οποία απευθύνεται σε εύστροφα μυαλά και ευαίσθητες, νυχτόβιες ψυχές, σε πλήρη συντονισμό με τη μόδα του λεπτού και του εφαρμοστού ρούχου, την τέχνη της μικρογραφίας ή τις αιθέριες φυτικές μυρωδιές.\u003cbr\u003e","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b77630.jpg","isbn":"960-221-257-8","isbn13":"978-960-221-257-8","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":592,"name":"Νεότερη και Σύγχρονη Ιστορία","books_count":92,"tsearch_vector":"'istoria' 'kai' 'ke' 'neoterh' 'neoteri' 'sigxronh' 'sugxronh' 'sygxronh'","created_at":"2017-04-13T00:56:08.227+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:08.227+03:00"},"pages":253,"publication_year":2003,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2009-10-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"ιταλικά","original_title":"Il brodo indiano. Edonismo e esotismo nel Settecento","publisher_id":37,"extra":null,"biblionet_id":77630,"url":"https://bibliography.gr/books/hdonikes-geuseis.json"},{"id":695,"title":"Η ανθρωπολογία μέσα από τον καθρέφτη","subtitle":"Κριτική εθνογραφία της Ελλάδας και της Ευρώπης","description":"Η ανθρωπολογία έδειξε παραδόξως μικρό ενδιαφέρον για τον νεότερο ελληνικό πολιτισμό, παρά το γεγονός ότι αναδύθηκε στην ακμή μιας Ευρώπης που αντλούσε έμπνευση από την ελληνική αρχαιότητα. Αυτή η καινοτόμος και φιλόδοξη εργασία μεταφέρει την εθνογραφική μελέτη της νεοελληνικής κοινωνίας από το περιθώριο στο επίκεντρο της ανθρωπολογικής θεωρίας και δείχνει τα ευρύτερα οφέλη που αποφέρει αυτό το εγχείρημα. \u003cbr\u003eΑπό τη μια πλευρά, ο Herzfeld αξιοποιεί την πλούσια εθνογραφική εμπειρία του από τη Ρόδο και την Κρήτη για να μελετήσει το ρόλο που παίζει το ελληνικό κράτος στη συγκρότηση των καθημερινών αντιλήψεων, αλλά και για να προχωρήσει στη διερεύνηση του \"δικέφαλου ελληνισμού\", αυτής της υβριδικής ταυτότητας που συνθέτει πολιτισμικά τους αντιτιθέμενους πόλους \"Ρωμιός\" και \"Έλληνας\", \"Ανατολή\" και \"Δύση\". Από την άλλη, χρησιμοποιεί την εθνογραφία της Ελλάδας σαν έναν καθρέφτη για μια εθνογραφία της ίδιας της ανθρωπολογίας: αποκαλύπτει έτσι τους τρόπους με τους οποίους η ανθρωπολογική επιστήμη είναι παγιδευμένη στον ίδιο πολιτικό και κοινωνικό συμβολισμό με το αντικείμενό της. Η μελέτη του προωθεί τους συγκριτικούς στόχους της ανθρωπολογίας πέρα από τον παραδοσιακό διαχωρισμό του επιστημονικού παρατηρητή από το ιθαγενές αντικείμενο και προσφέρει στον κλάδο μια κριτική πηγή αναστοχασμού που βασίζεται στην εμπειρική εθνογραφία και όχι απλώς σε ιδεολογικά φορτισμένες εικασίες. \u003cbr\u003eΗ ανθρωπολογία μέσα από τον καθρέφτη αποτελεί έτσι διπλή συμβολή στην ανανέωση των ανθρωπολογικών αντιλήψεων περί εθνογραφίας και στον προβληματισμό γύρω από τη νεοελληνική και την ευρωπαϊκή ταυτότητα. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Η παρούσα εργασία αποτελεί την προσπάθεια ενός ανθρωπολόγου να ξαναβρεί τις πηγές της κοινωνικής σκέψης μέσα στην ίδια την κοινωνία. Και δεδομένου ότι η κοινωνική ανθρωπολογία, ως υστερότοκο (και γι' αυτό ίσως υπερβολικά ευαίσθητο) τέκνο του Διαφωτισμού, αναζητεί τις ιστορικές πηγές της στην Ελλάδα, πώς θα μπορούσε να ασκήσει την πιο διεισδυτική αυτοκριτική, αν όχι σε σχέση με τη χώρα που επανειλημμένως υποχρεώνεται να προσθέσει τη λέξη \"νεότερη\" ή \"σύγχρονη\" για να υπενθυμίσει στους δήθεν θαυμαστές της ότι εκεί ζουν -τολμώ να πω- άνθρωποι πραγματικά ζωντανοί; ...Η χώρα που αναγκάστηκε να σηκώσει όλο το βάρος της ξενόφερτης ερμηνείας του ευρωπαϊκού παρελθόντος παρουσιάζει ίσως το πιο γόνιμο έδαφος για μια τέτοια αναθεώρηση της πολιτισμικής ιεραρχίας.\" \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(Michael Herzfeld - από τον πρόλογό του για την ελληνική έκδοση)","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b808.jpg","isbn":"960-221-139-3","isbn13":"978-960-221-139-7","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":150,"name":"Εθνογραφίες","books_count":10,"tsearch_vector":"'ethnografies' 'ethnographies'","created_at":"2017-04-13T00:54:18.329+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:54:18.329+03:00"},"pages":297,"publication_year":1988,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2009-10-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Anthropology through the looking glass: Critical ethnography in the margin of Europe","publisher_id":37,"extra":null,"biblionet_id":808,"url":"https://bibliography.gr/books/h-anthrwpologia-mesa-apo-ton-kathrefth.json"},{"id":6108,"title":"Η μακεδονική διαμάχη","subtitle":"Ο εθνικισμός σε έναν υπερεθνικό κόσμο","description":null,"image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b6412.jpg","isbn":"960-221-153-9","isbn13":"978-960-221-153-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":150,"name":"Εθνογραφίες","books_count":10,"tsearch_vector":"'ethnografies' 'ethnographies'","created_at":"2017-04-13T00:54:18.329+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:54:18.329+03:00"},"pages":294,"publication_year":1999,"publication_place":"Αθήνα","price":"29.0","price_updated_at":"2009-10-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"The macedonian conflict. Ethnic nationalism in a transnational world.","publisher_id":37,"extra":null,"biblionet_id":6412,"url":"https://bibliography.gr/books/h-makedonikh-diamaxh.json"},{"id":71353,"title":"Εθνικισμός","subtitle":"Πολιτισμός, πίστη και εξουσία","description":"Γεννημένος στην κοσμοπολίτικη Πράγα του μεσοπολέμου από εβραϊκή οικογένεια που μιλούσε τσέχικα και γερμανικά, κι αναγκασμένος να διαφύγει μετά τη ναζιστική εισβολή, ο Έρνεστ Γκέλλνερ ήταν ιδιαίτερα προικισμένος για να κατανοήσει τον εθνικισμό, και μάλιστα τη σκοτεινή πλευρά του, αυτή που προκαλεί \"καταστροφή, οδύνη, σκληρότητα και αδικία\".\u003cbr\u003eΕνάντια στις κοινότοπες απόψεις ότι πρόκειται για οικουμενικό γνώρισμα της ανθρώπινης φύσης, ή για αναχρονιστικό και βάρβαρο απομεινάρι των φυλετικών κοινωνιών, ο Γκέλλνερ υποστήριξε ότι ο εθνικισμός είναι κατεξοχήν φαινόμενο της νεωτερικότητας, επακόλουθο της εκβιομηχάνισης, του εκσυγχρονισμού και της οικονομικής και τεχνολογικής ανάπτυξης. Το ζήτημα δεν είναι ότι οι εθνικές κουλτούρες αποκαθιστούν μια φανταστική οργανική κοινότητα, αλλά ότι επιτρέπουν τη λειτουργική επικοινωνία μεταξύ αγνώστων και ανταποκρίνονται στην κινητικότητα και την ανωνυμία των σύγχρονων κοινωνιών.\u003cbr\u003eΣυνδυάζοντας ανθρωπολογία, ιστορία και φιλοσοφία, αυτό το πυκνό, αιχμηρό δοκίμιο (που συμπληρώνει το κλασικό έργο του Γκέλλνερ \"Έθνη και εθνικισμός\") ανιχνεύει τις ρίζες του εθνικισμού στο νεωτερικό κράτος, τη συνάρτησή του με ιστορικά στάδια, χρονικές ζώνες και τύπους ηθικής, τους δεσμούς του με το ρομαντισμό και την αναμέτρησή του με βασικούς ανταγωνιστές, όπως ο φιλελευθερισμός, ο μαρξισμός και το ισλάμ.","image":"http://www.biblionet.gr/images/covers/b73283.jpg","isbn":"960-221-240-3","isbn13":"978-960-221-240-0","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":616,"name":"Ανθρωπολογία","books_count":31,"tsearch_vector":"'anthropologia' 'anthrvpologia' 'anthrwpologia'","created_at":"2017-04-13T00:56:11.181+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:11.181+03:00"},"pages":168,"publication_year":2002,"publication_place":"Αθήνα","price":"17.0","price_updated_at":"2009-10-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Nationalism","publisher_id":37,"extra":null,"biblionet_id":73283,"url":"https://bibliography.gr/books/ethnikismos.json"},{"id":15865,"title":"Έθνη και εθνικισμός","subtitle":null,"description":null,"image":null,"isbn":"960-221-054-0","isbn13":"978-960-221-054-3","ismn":null,"issn":null,"series":{"id":616,"name":"Ανθρωπολογία","books_count":31,"tsearch_vector":"'anthropologia' 'anthrvpologia' 'anthrwpologia'","created_at":"2017-04-13T00:56:11.181+03:00","updated_at":"2017-04-13T00:56:11.181+03:00"},"pages":272,"publication_year":1992,"publication_place":"Αθήνα","price":"19.0","price_updated_at":"2009-10-07","cover_type":"Μαλακό εξώφυλλο","availability":"Κυκλοφορεί","format":"Βιβλίο","original_language":"αγγλικά","original_title":"Nations and Nationalism","publisher_id":37,"extra":null,"biblionet_id":16443,"url":"https://bibliography.gr/books/ethnh-kai-ethnikismos.json"}]